#滇红茶# 人尽皆知的滇红茶，应该如何品鉴？
云南之味最突出的代表就是滇红茶，尤其是取早春山上大叶茶的芽头做成的“金芽”，带有独特的蜜糖香，饮过不忘。
北纬30度，一直被人们视作最为神秘的地带，不仅贯穿了四大文明古国，还被称为“黄金产茶带”，而云南这片土地恰好就处在这里。
对茶没那么了解的人，对滇红可能比较陌生。在《汉英词典》中，滇红被译为“Yunnan red tea”。滇红茶芽壮而肥，金毫显露，条形壮实，虽称作红茶，但外表却如刷了蜜一样，色泽金黄光润，闻起来带些柑橘的甜香。在热水浇过后，汤色橙黄透亮，如果用白瓷杯盛放，还可以看到茶汤边缘有一环金圈，茶水冷却后呈乳凝状，被称为“冷后浑现象”。
下面就一起来认识一下我们的滇红茶：
滇红工夫茶：
因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀；夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂；秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一，其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
外形极像松针，紧直雄壮，色泽乌润显金毫，冲泡时香气隽而芬芳，水色橙红而明艳，滋味纯正适口，香气四溢，叶红艳而锋。
成茶有两大特点，一是香气独特浓郁，二是比较耐泡。不过茶汤头几泡略苦，口感偏重些，不太适合喝茶比较清淡的茶友。
金螺滇红
因外形类似碧螺春，又属于红茶，所以也称“红碧螺”。红碧螺使用云南普洱大叶种茶全芽原料，经传统滇红功夫茶生产工艺经萎凋，揉捻成形发酵而成的。
外形黑金相间，丰满圆润，卷曲成螺。茶汤金黄，滋味醇和。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红。
金芽滇红
采摘的鲜叶必须是清明春芽，按一芽一二叶采摘鲜叶制作。成茶条形自然饱满，茶芽直(金芽)或稍弯曲。含多酚类物质比其他品种丰富，不仅提神，更有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等鲜明特点。
古树滇红
古树滇红也叫野生滇红。原料使用野生茶或放荒茶。古树滇红很好辨识，成茶色泽偏黑，肥壮重实，冲泡后香气显蜜果香，汤色红橙金黄，清澈明亮，饮用时齿颊留香。可连续冲泡10道以上，依旧香气芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。
滇红除了分为多个品种，成形样态也有多种，常见的有散茶，饼茶，沱茶，还有几种冲泡更为方便的茶形，“滇红龙珠”，“金丝宝塔”。这两种茶形，在家中、办公室、旅游、出差时饮用和携带都很方便。
滇红龙珠
成品圆形，条索紧直，秀丽完整。采用纯手工制作，一次一颗，方便冲泡。泡开之后类似一朵花，汤色金黄，其水、香、味似果蜜花的香味，滋味鲜活甘爽。
金丝宝塔
说的是外形，是使用滇红原料，制作成塔状的茶形。宝塔使用纯手工制作，在梳理好大致形态后，用棉线扎起来，这个过程非常耗时耗力。
每次用普通喝水的玻璃杯即可冲泡，无需功夫茶具，非常适合现在快节奏的生活，成茶外形条索紧结，宝塔状。泡开之后也是很好看的，形状在杯子中类似于一朵花，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，是一款既具有观赏性又可以品尝到好滋味的好茶。
当然，要选购正宗的滇红茶来泡茶喝哟~ 购买正宗的滇红茶，就来凤庆县勐佑镇绍良茶叶种植专业合作社购买吧！
凤庆县勐佑镇绍良茶叶合作社，位于云南临沧凤庆县，是滇红茶与滇绿茶的正宗产地，同时合作社是一家专业的茶叶批发公司，具有近10年行业经验，并且销售多品种红茶与绿茶产品，主要包括特级红茶、特级绿茶、一级红茶、一级绿茶、野生红茶、普洱茶等，产品质量可靠，价格优惠，服务优良。
云南之味最突出的代表就是滇红茶，尤其是取早春山上大叶茶的芽头做成的“金芽”，带有独特的蜜糖香，饮过不忘。
北纬30度，一直被人们视作最为神秘的地带，不仅贯穿了四大文明古国，还被称为“黄金产茶带”，而云南这片土地恰好就处在这里。
对茶没那么了解的人，对滇红可能比较陌生。在《汉英词典》中，滇红被译为“Yunnan red tea”。滇红茶芽壮而肥，金毫显露，条形壮实，虽称作红茶，但外表却如刷了蜜一样，色泽金黄光润，闻起来带些柑橘的甜香。在热水浇过后，汤色橙黄透亮，如果用白瓷杯盛放，还可以看到茶汤边缘有一环金圈，茶水冷却后呈乳凝状，被称为“冷后浑现象”。
下面就一起来认识一下我们的滇红茶：
滇红工夫茶：
因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀；夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂；秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一，其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
外形极像松针，紧直雄壮，色泽乌润显金毫，冲泡时香气隽而芬芳，水色橙红而明艳，滋味纯正适口，香气四溢，叶红艳而锋。
成茶有两大特点，一是香气独特浓郁，二是比较耐泡。不过茶汤头几泡略苦，口感偏重些，不太适合喝茶比较清淡的茶友。
金螺滇红
因外形类似碧螺春，又属于红茶，所以也称“红碧螺”。红碧螺使用云南普洱大叶种茶全芽原料，经传统滇红功夫茶生产工艺经萎凋，揉捻成形发酵而成的。
外形黑金相间，丰满圆润，卷曲成螺。茶汤金黄，滋味醇和。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红。
金芽滇红
采摘的鲜叶必须是清明春芽，按一芽一二叶采摘鲜叶制作。成茶条形自然饱满，茶芽直(金芽)或稍弯曲。含多酚类物质比其他品种丰富，不仅提神，更有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等鲜明特点。
古树滇红
古树滇红也叫野生滇红。原料使用野生茶或放荒茶。古树滇红很好辨识，成茶色泽偏黑，肥壮重实，冲泡后香气显蜜果香，汤色红橙金黄，清澈明亮，饮用时齿颊留香。可连续冲泡10道以上，依旧香气芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。
滇红除了分为多个品种，成形样态也有多种，常见的有散茶，饼茶，沱茶，还有几种冲泡更为方便的茶形，“滇红龙珠”，“金丝宝塔”。这两种茶形，在家中、办公室、旅游、出差时饮用和携带都很方便。
滇红龙珠
成品圆形，条索紧直，秀丽完整。采用纯手工制作，一次一颗，方便冲泡。泡开之后类似一朵花，汤色金黄，其水、香、味似果蜜花的香味，滋味鲜活甘爽。
金丝宝塔
说的是外形，是使用滇红原料，制作成塔状的茶形。宝塔使用纯手工制作，在梳理好大致形态后，用棉线扎起来，这个过程非常耗时耗力。
每次用普通喝水的玻璃杯即可冲泡，无需功夫茶具，非常适合现在快节奏的生活，成茶外形条索紧结，宝塔状。泡开之后也是很好看的，形状在杯子中类似于一朵花，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，是一款既具有观赏性又可以品尝到好滋味的好茶。
当然，要选购正宗的滇红茶来泡茶喝哟~ 购买正宗的滇红茶，就来凤庆县勐佑镇绍良茶叶种植专业合作社购买吧！
凤庆县勐佑镇绍良茶叶合作社，位于云南临沧凤庆县，是滇红茶与滇绿茶的正宗产地，同时合作社是一家专业的茶叶批发公司，具有近10年行业经验，并且销售多品种红茶与绿茶产品，主要包括特级红茶、特级绿茶、一级红茶、一级绿茶、野生红茶、普洱茶等，产品质量可靠，价格优惠，服务优良。
开幕了！“云展会”推动云浮罗定稻米、南药产业高质量发展
为加快推动广东丝苗米产业、南药产业高质量发展，进一步促进农业增效、农民增收，10月24日，2020广东云浮•罗定稻米节暨南药道地药材优势区域品牌推介活动在云浮罗定市隆重开幕。广东省农业农村厅副厅长冯彤、南方报业传媒集团副总编辑王更辉、中国中药协会副会长濮传文、广东省中医药局副局长金文杰、云浮市委常委、政法委书记黄天生出席，活动由云浮市副市长徐树新主持。
近年来，云浮市大力发展优势产业，促进小产品形成大产业。以全市和各市县的主体功能区的划分为主体，立足各地的资源禀赋和历史文化，以发展乡村特色农业小产品为基础，打造“小产品、大产业”的产业发展新路径，有序开发南药、稻米、水果、蔬菜、花卉等优势特色资源，做大做强优势特色产业；加快推进“一镇一业”“一村一品”建设，以点带面推进精细精品农业发展，打破绿水青山与金山银山的转换壁垒，加快要素流动，逐步形成一县一园、一镇一业、一村一品的现代农业梯次发展格局；加快推进镇域农产品批发市场和粤桂边境农产品物流配送中心建设，将云浮打造成为粤港澳大湾区的“菜篮子“，将云浮特色农业小产品推向大市场，逐步形成大产业。
开幕式现场举行了云浮罗定稻米、南药产业合作签约仪式，罗定市丰智昌顺科技有限公司等26家签约公司上台签约共13个项目，签约金额超2.28亿元。
优质稻米扬远名、道地南药富四方
经中国气象学会农业气象与生态气象学委员会组织专家评审，罗定稻米和肉桂获评“中国气候生态优品”，被授予“罗定稻米·中国气候生态优品”和“罗定肉桂·中国气候生态优品”称号。开幕式上进行了授牌仪式，这是云浮市农产品首次获得此殊荣。
自2012年举办首届稻米节以来，罗定已连续第9年举办稻米节，“罗定稻米”“罗定南药”“罗定肉桂”等已成为罗定响亮品牌。
“罗定是全国粮食生产先进县和全国商品粮基地。聚焦小康之年的粮食保障，全力稳住农业，进一步擦亮亚灿米、聚龙米等知名稻米品牌，带动全市年种植优质稻51万多亩，年产优质稻谷稳定在22万吨左右，产值近10亿元。”罗定市委书记彭仲典介绍，除了种出好大米守护粮食安全，南药道地药材也逐渐成为罗定优势区域品牌，罗定南药产业形成“一带六基地十龙头”的集群式发展规模，“罗定稻米”“罗定肉桂”等地理标志产品获评为“中国气候生态优品”，实现了特色农业产业加速发展，为夺取疫情防控和经济社会发展“双胜利”奠定了坚实的基础。
黄天生表示，云浮是全国农村改革试验区、国家农产品质量安全市、广东省现代特色南药试验区。现有国家级现代农业产业园2个、省级现代农业产业园9个、全国农业产业强镇4个、全国一村一品示范镇（村）9个，数量均排在全省前列。在稻米产业方面，该市获批的罗定市丝苗米产业园、新兴县丝苗米产业园，已形成集稻米绿色生产、精深加工、生态旅游于一体的三产融合态势，联农带农3万多户，“罗定稻米”——“中国十大大米区域公用品牌”享誉全国。在南药产业方面，云浮以南药产业园建设为抓手，大力创建国家、省、市三级南药产业园，着力推动南药产业接二连三发展，目前正在努力争创国家中医药产业发展示范区，“小链条、大园区”已具规模。同时，云浮以交易平台建设为推手，大力建设中药材交易市场，着力推动南药产供销一体化发展，“小药材、大产业”已露头角。目前，全市南药种植面积114万亩，产值约45亿元，带动农户15万多户，在建在谈南药产业项目33个，总投资额140多亿元，南药产业区域聚集中心逐渐形成。
“云浮市委、市政府高度重视中医药工作，在全省率先成立独立法人的地市级中医药局，积极推进中医药事业与产业高质量发展。云浮成为我省首个地市级全国基层中医药工作先进单位，也是目前唯一的广东省现代特色南药试验区。”金文杰表示，去年10月，首届广东南药产业大会在云浮召开。2020中国中药产业高质量发展大会暨广东省第二届南药产业大会也将在云浮召开，这必将极大提升云浮南药产业影响力和竞争力，进一步擦亮云浮中医药名片。
冯彤表示，省农业农村厅与云浮市政府联合举办稻米节暨南药道地药材优势区域品牌推介活动，就是要释放重农抓粮的强烈信号，通过活动的举办，不断推进产业优势资源的聚集，积极探索推动丝苗米等优势特色产业高质量的路子，促进稻米和特色产业做强做大，促进粮食增产、农业增效、农民增收，助力粤港澳大湾区、深圳先行示范区建设。
“云展会”助力特色产业腾飞
本次活动采取线上线下展会相结合，通过“云展会”形成全方位的开放展会形式，让全国人民不出家门即可在手机上实现“云上逛展”。全新展示了云浮罗定新农人、种植基地和优质特色农产品形象，是数字化展会的全面实践，也为探索数字化技术推进云浮罗定稻米、南药产业发展做出了积极尝试。
开幕式在南方＋等多个平台全程直播，主会场＋网红分会场＋南药、稻米企业电商销售等10余场直播，带来了全网流量过亿的品牌曝光，较好的传播了云浮优质稻米扬远名、道地南药富四方的乡村产业振兴案例。
活动现场还宣布了罗定市百草源种养专业合作社等参选“云浮十大南药品牌”企业名单，正式启动了2020年“寻找广东好大米”活动。
为加快推动广东丝苗米产业、南药产业高质量发展，进一步促进农业增效、农民增收，10月24日，2020广东云浮•罗定稻米节暨南药道地药材优势区域品牌推介活动在云浮罗定市隆重开幕。广东省农业农村厅副厅长冯彤、南方报业传媒集团副总编辑王更辉、中国中药协会副会长濮传文、广东省中医药局副局长金文杰、云浮市委常委、政法委书记黄天生出席，活动由云浮市副市长徐树新主持。
近年来，云浮市大力发展优势产业，促进小产品形成大产业。以全市和各市县的主体功能区的划分为主体，立足各地的资源禀赋和历史文化，以发展乡村特色农业小产品为基础，打造“小产品、大产业”的产业发展新路径，有序开发南药、稻米、水果、蔬菜、花卉等优势特色资源，做大做强优势特色产业；加快推进“一镇一业”“一村一品”建设，以点带面推进精细精品农业发展，打破绿水青山与金山银山的转换壁垒，加快要素流动，逐步形成一县一园、一镇一业、一村一品的现代农业梯次发展格局；加快推进镇域农产品批发市场和粤桂边境农产品物流配送中心建设，将云浮打造成为粤港澳大湾区的“菜篮子“，将云浮特色农业小产品推向大市场，逐步形成大产业。
开幕式现场举行了云浮罗定稻米、南药产业合作签约仪式，罗定市丰智昌顺科技有限公司等26家签约公司上台签约共13个项目，签约金额超2.28亿元。
优质稻米扬远名、道地南药富四方
经中国气象学会农业气象与生态气象学委员会组织专家评审，罗定稻米和肉桂获评“中国气候生态优品”，被授予“罗定稻米·中国气候生态优品”和“罗定肉桂·中国气候生态优品”称号。开幕式上进行了授牌仪式，这是云浮市农产品首次获得此殊荣。
自2012年举办首届稻米节以来，罗定已连续第9年举办稻米节，“罗定稻米”“罗定南药”“罗定肉桂”等已成为罗定响亮品牌。
“罗定是全国粮食生产先进县和全国商品粮基地。聚焦小康之年的粮食保障，全力稳住农业，进一步擦亮亚灿米、聚龙米等知名稻米品牌，带动全市年种植优质稻51万多亩，年产优质稻谷稳定在22万吨左右，产值近10亿元。”罗定市委书记彭仲典介绍，除了种出好大米守护粮食安全，南药道地药材也逐渐成为罗定优势区域品牌，罗定南药产业形成“一带六基地十龙头”的集群式发展规模，“罗定稻米”“罗定肉桂”等地理标志产品获评为“中国气候生态优品”，实现了特色农业产业加速发展，为夺取疫情防控和经济社会发展“双胜利”奠定了坚实的基础。
黄天生表示，云浮是全国农村改革试验区、国家农产品质量安全市、广东省现代特色南药试验区。现有国家级现代农业产业园2个、省级现代农业产业园9个、全国农业产业强镇4个、全国一村一品示范镇（村）9个，数量均排在全省前列。在稻米产业方面，该市获批的罗定市丝苗米产业园、新兴县丝苗米产业园，已形成集稻米绿色生产、精深加工、生态旅游于一体的三产融合态势，联农带农3万多户，“罗定稻米”——“中国十大大米区域公用品牌”享誉全国。在南药产业方面，云浮以南药产业园建设为抓手，大力创建国家、省、市三级南药产业园，着力推动南药产业接二连三发展，目前正在努力争创国家中医药产业发展示范区，“小链条、大园区”已具规模。同时，云浮以交易平台建设为推手，大力建设中药材交易市场，着力推动南药产供销一体化发展，“小药材、大产业”已露头角。目前，全市南药种植面积114万亩，产值约45亿元，带动农户15万多户，在建在谈南药产业项目33个，总投资额140多亿元，南药产业区域聚集中心逐渐形成。
“云浮市委、市政府高度重视中医药工作，在全省率先成立独立法人的地市级中医药局，积极推进中医药事业与产业高质量发展。云浮成为我省首个地市级全国基层中医药工作先进单位，也是目前唯一的广东省现代特色南药试验区。”金文杰表示，去年10月，首届广东南药产业大会在云浮召开。2020中国中药产业高质量发展大会暨广东省第二届南药产业大会也将在云浮召开，这必将极大提升云浮南药产业影响力和竞争力，进一步擦亮云浮中医药名片。
冯彤表示，省农业农村厅与云浮市政府联合举办稻米节暨南药道地药材优势区域品牌推介活动，就是要释放重农抓粮的强烈信号，通过活动的举办，不断推进产业优势资源的聚集，积极探索推动丝苗米等优势特色产业高质量的路子，促进稻米和特色产业做强做大，促进粮食增产、农业增效、农民增收，助力粤港澳大湾区、深圳先行示范区建设。
“云展会”助力特色产业腾飞
本次活动采取线上线下展会相结合，通过“云展会”形成全方位的开放展会形式，让全国人民不出家门即可在手机上实现“云上逛展”。全新展示了云浮罗定新农人、种植基地和优质特色农产品形象，是数字化展会的全面实践，也为探索数字化技术推进云浮罗定稻米、南药产业发展做出了积极尝试。
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活动现场还宣布了罗定市百草源种养专业合作社等参选“云浮十大南药品牌”企业名单，正式启动了2020年“寻找广东好大米”活动。
企业莆田鞋史写作使我首先整体地思索中国企业的发展进程。莆田鞋网这是一个抽丝剥茧的进程，这以前的30年是云莆田鞋云的光辉，分外关于默然了百年的中华民族，它莆田鞋承载了太多人福建莆田鞋批发市场的荣幸与空想，它险些是一代人配合发展的一切影象。当我感莆田鞋受疲莆田鞋厂钝的时分，我每每用沃尔特·李普曼的一段话来鼓励本人，这位美国传媒史上非常巨大莆田鞋货源的记者在他的70岁诞辰宴会上说：“咱们莆田鞋莆田鞋以由表及里、由近及远的根究为己任，咱们去莆田鞋斟酌、去综合、去设想和猜测里面正在产生甚莆田鞋子批发市场么工莆田鞋作，它的昨天意味着甚么，翌日又大概意味着甚么。在这里，咱们所做的只是每个主权百姓应当做的工作，只但是其余人没偶然间和乐趣来做而已。这即是咱们的专业，一个不简略的专业。咱们有权为之感应骄傲，咱们有权为之感应雀跃，由于这是咱们的工作。”
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