『干锅鲈鱼』
馋嘴们,中午想吃什么菜?当然少不了鱼咯,特别是鲈鱼,刺比较少,也是许多孩子们的最爱!
▪️鱼洗净擦干,背上划两刀,用一勺料酒、半勺盐、葱段、姜片、抹全身腌十分钟左右,放油锅里炸至金黄摆入盘中(盐的量要控制,宁可少不可多)
▪️准备配菜年糕适量、半个洋葱、一个土豆、一颗芹菜、一把金针菇、全部过一下油,也倒进去
▪️锅里热油放姜、蒜、几粒花椒、大葱、6个干辣椒、一大勺豆瓣酱,一勺白糖、2勺生抽、一勺蚝油、倒入半碗清水烧开后到在鱼和配菜上面
▪️撒上花生米和花椒、淋入热油后再放葱花、香菜~
馋嘴们,中午想吃什么菜?当然少不了鱼咯,特别是鲈鱼,刺比较少,也是许多孩子们的最爱!
▪️鱼洗净擦干,背上划两刀,用一勺料酒、半勺盐、葱段、姜片、抹全身腌十分钟左右,放油锅里炸至金黄摆入盘中(盐的量要控制,宁可少不可多)
▪️准备配菜年糕适量、半个洋葱、一个土豆、一颗芹菜、一把金针菇、全部过一下油,也倒进去
▪️锅里热油放姜、蒜、几粒花椒、大葱、6个干辣椒、一大勺豆瓣酱,一勺白糖、2勺生抽、一勺蚝油、倒入半碗清水烧开后到在鱼和配菜上面
▪️撒上花生米和花椒、淋入热油后再放葱花、香菜~
#不可辜负的美食[超话]#Day225
早午餐:海苔肉松三明治+咖啡
午晚餐:大盘鸡+葱油饼
起晚了......睁眼已经十点钟,先简单吃点。
【烤吐司】一分钟,【挤沙拉酱+撒肉松+撒海苔丝】两分钟,【冲咖啡】一分钟。
快手到不能再快了哈哈哈。
大盘鸡有人不爱吗?没有!不允许有!
懒人表示只用了鸡腿,整鸡吃的时候还要啃骨头,嫌麻烦。[二哈]
鸡腿把骨头剔掉,切块备用。三色灯笼椒和土豆切块备用。剥一颗蒜,切几片生姜,大葱切段,备用。
鸡块、料酒、姜片、花椒一起下热水煮1分钟,捞出备用。
热锅热油,转小火,放一些干红辣椒、八角、花椒炒出香味,再放入葱段、姜片、大蒜炒香。
倒入焯好的鸡块和姜,再加一些料酒,大火翻炒均匀。
倒入土豆,加一大勺郫县豆瓣酱、一勺生抽和半匙盐,继续翻炒。(不喜欢太软烂的土豆的话可以晚一点放,我本人喜欢抿一下就化在嘴里的土豆泥~)
倒一听啤酒,大火煮开后转小火,盖上盖子慢慢收汁。
还剩一半汤汁的时候放灯笼椒,用铲子翻几下,盖上盖子继续收汁。
还剩1/3汤汁的时候就可以出锅了。
爸妈血糖比较高,所以直接煮了鸡块,大家自己吃的话可以给鸡块炒糖色。
[笑cry]做完饭太饿了,歇了做裤带面的想法,就用剩的葱油饼就着吃吧!
自己盛了一部分,剩下的都给爸妈送去了。
【委婉地告诉母上大人,您做的鸡公煲太难吃了,还是尝尝我的大盘鸡啦!】
#一人食##厨房的诱惑#
早午餐:海苔肉松三明治+咖啡
午晚餐:大盘鸡+葱油饼
起晚了......睁眼已经十点钟,先简单吃点。
【烤吐司】一分钟,【挤沙拉酱+撒肉松+撒海苔丝】两分钟,【冲咖啡】一分钟。
快手到不能再快了哈哈哈。
大盘鸡有人不爱吗?没有!不允许有!
懒人表示只用了鸡腿,整鸡吃的时候还要啃骨头,嫌麻烦。[二哈]
鸡腿把骨头剔掉,切块备用。三色灯笼椒和土豆切块备用。剥一颗蒜,切几片生姜,大葱切段,备用。
鸡块、料酒、姜片、花椒一起下热水煮1分钟,捞出备用。
热锅热油,转小火,放一些干红辣椒、八角、花椒炒出香味,再放入葱段、姜片、大蒜炒香。
倒入焯好的鸡块和姜,再加一些料酒,大火翻炒均匀。
倒入土豆,加一大勺郫县豆瓣酱、一勺生抽和半匙盐,继续翻炒。(不喜欢太软烂的土豆的话可以晚一点放,我本人喜欢抿一下就化在嘴里的土豆泥~)
倒一听啤酒,大火煮开后转小火,盖上盖子慢慢收汁。
还剩一半汤汁的时候放灯笼椒,用铲子翻几下,盖上盖子继续收汁。
还剩1/3汤汁的时候就可以出锅了。
爸妈血糖比较高,所以直接煮了鸡块,大家自己吃的话可以给鸡块炒糖色。
[笑cry]做完饭太饿了,歇了做裤带面的想法,就用剩的葱油饼就着吃吧!
自己盛了一部分,剩下的都给爸妈送去了。
【委婉地告诉母上大人,您做的鸡公煲太难吃了,还是尝尝我的大盘鸡啦!】
#一人食##厨房的诱惑#
有哪些新奇小 众的吃法值得尝试?
1.香蕉冰冻了比香蕉雪糕还美味!
2.燕麦片加橘子酱!很好吃!
3.热巧克力或者是巧克力牛奶一定要加一小勺盐!是一小勺啊,要适量~搅一搅!好喝到凌乱啊!
4.椰树牌椰汁加热加蜂蜜,暴好喝啊~
5.醋加糖再兑白开水!酸酸甜甜的,真是绝美啊!我吃饺子必须这样吃啊!摔
6.把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好,冰箱里冰一下午,绝对爽到脚后跟!
7.草莓放冰箱里冻硬!西瓜加话梅粉!草莓蘸炼奶!青芒果不削皮切块蘸酱油!
8.玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶和新鲜柠檬切片放一起喝,巨赞!
9.麦当劳的薯条沾麦当劳两块的那种冰激凌!
10.牛奶泡立顿红茶包,微波炉加热,口感好的秒杀一切冲调奶茶~
11.鸡蛋饼卷海苔超好吃啊!
12.咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃!
13.小土豆煮过压扁放烤箱里烤出来再撒盐,外皮香脆的让人颤抖!
14.水果拌饭!西瓜 芒果 菠萝 火龙果什么的放进去 然后放点青咖喱 巨好吃!还有一道菜, 青柠檬蒸鲑鱼!!又酸又辣肉很鲜!
15.生鸡蛋拌在热热的米饭里,加点蒸鱼酱油,我要飞了!
16.辣毛豆配雪碧是人间美味有木有!达利园小面包配老干妈是极品有木有啊!
17.把荔枝冰冻了很好味啊!杨桃蘸醋吃!蓝莓跟雪梨一起吃!都很赞啊~
18.面包片抹上花生酱另一面涂上蜂蜜上面再洒一些果珍,几片夹着拿到微波炉转一转,拿出来时上面噗噗冒着汁,果珍粉和蜂蜜渗入面包里,配合颗粒感花生酱,味道美爆了!
19.面包就着冰激凌也超好吃~最好是硬一点的面包啊!蘸上香草冰激凌,一定是香草的!
20.蒸鸡蛋糕:两个鸡蛋,一包牛奶,加些糖放到锅子里蒸半小时左右,吃起来很像布丁哦!喜欢吃小甜品的可以试试~
21.把小南瓜去皮煮熟,要又甜又面的那种。然后捣成南瓜泥,用水调稀到你喜欢的样子,最后浇上糖桂花。好吃到爆啊!一定要糖桂花才有那种清香的味道!冰冻更好吃~
22.烫烫的蛋挞,拿小勺子挖掉中间的一点蛋,然后,放一点冰淇淋进去,人间美味啊!
23.馒头片抹鸡蛋(鸡蛋里要放盐),油炸了也好吃爆了~现在市面上卖的香菇酱,抹在加热过的馒头上,很赞很赞的!
24.巧克力热融化加花生酱加炼乳搅成糊糊涂吐司,绝逼杀倒一切果酱啊!
25.榴莲放冰箱冷冻!据说味道比冰激凌还要冰激凌~
26.棉花糖拿签子串起来在炉子上明火烤!烤到表面淡淡的焦黄!外酥里嫩~超好吃!
27.西红柿凉拌加点果粒橙,再放冰箱冷藏啊。那个果汁味道绝对好!
28.一碗大白米饭加上皮冻,再加几滴酱油,放入微波炉一转!皮冻瞬间融化米饭中!超好呲!还有丰富的胶原蛋白哦!
29.盒装酸奶放冷冻层六小时,拿出来就是天然酸奶冰激凌啊!用大果粒就是水果味道的,用低脂脱脂无糖神马的还能控制热量啊有木有!袋装酸奶就放到碗里盖保鲜膜冰!一定不能超过六小时!太久变硬就木有口感了!吃了一夏天爽歪歪了!
30.皮蛋瘦肉粥里一定要放点胡椒粉,蛋炒饭也是啊!好吃到死啊!把高笋和豇豆还有小青椒和小米辣切成丁,放油锅里爆炒,再加盐巴和花椒,炒鸡下饭好吗!
31.买回来的可乐不冰的话,一定要扔一坨草莓味的奶油冰欺凌放在里面泡一泡,或者换其他口味的冰欺凌。!但是一定要在冰欺凌和可乐里面再塞几颗大草莓啊!当然也可以把整个作品摆进冰柜里冷冻起来!可乐冻出冰渣子,草莓咬起来又脆又软!冰欺凌搅一搅戳一戳和可乐草莓混成一大坨,你中有我我中有你,比7块5的麦乐酷还要美味!
32.葡萄酒兑雪碧!
33.吐司夹切片的卤牛肉,撒上辣椒面巨好吃啊!
34.打豆浆时候加入点花生,口感立马变得无比顺滑,比银鹭花生牛奶还要美味一千倍啊!
35.吃肉包子的时候,在上面挖个小洞洞,塞点水煮蛋的蛋黄,然后一块吃,包子就变得巨好吃啊!
36.吐司+鸡蛋+腐乳+吐司+火腿+黄豆酱+黄瓜+吐司!我能吃两份啊
37.猕猴桃从中间切开用勺子舀着吃啊~上面放一块牛奶饼干一起放进嘴里啊!要特浓口味的!味道超诱惑!
38.KFC的番茄酱跟千岛酱混一起好甜好好吃的!
39.酸菜跟可乐一起吃无敌美味啊有木有!
40.油条豆浆不是绝配啊!刚炸出来焦焦的油条泡在糊辣汤里吃是我吃过了的最好吃的早饭了~
Tips:
1 牛奶和老干妈是神物 酸奶各种蒜蓉辣酱芝麻酱balabala同理,可以化腐朽为神奇
2 水果什么的冻冻更好吃
3 什么东西放到微波炉里、烤箱里,都有可能会有不一样的事情发生
4 最重要的一点!!!吃货要有一颗不怕失败,勇于尝试的心啊!!!
1.香蕉冰冻了比香蕉雪糕还美味!
2.燕麦片加橘子酱!很好吃!
3.热巧克力或者是巧克力牛奶一定要加一小勺盐!是一小勺啊,要适量~搅一搅!好喝到凌乱啊!
4.椰树牌椰汁加热加蜂蜜,暴好喝啊~
5.醋加糖再兑白开水!酸酸甜甜的,真是绝美啊!我吃饺子必须这样吃啊!摔
6.把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好,冰箱里冰一下午,绝对爽到脚后跟!
7.草莓放冰箱里冻硬!西瓜加话梅粉!草莓蘸炼奶!青芒果不削皮切块蘸酱油!
8.玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶和新鲜柠檬切片放一起喝,巨赞!
9.麦当劳的薯条沾麦当劳两块的那种冰激凌!
10.牛奶泡立顿红茶包,微波炉加热,口感好的秒杀一切冲调奶茶~
11.鸡蛋饼卷海苔超好吃啊!
12.咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃!
13.小土豆煮过压扁放烤箱里烤出来再撒盐,外皮香脆的让人颤抖!
14.水果拌饭!西瓜 芒果 菠萝 火龙果什么的放进去 然后放点青咖喱 巨好吃!还有一道菜, 青柠檬蒸鲑鱼!!又酸又辣肉很鲜!
15.生鸡蛋拌在热热的米饭里,加点蒸鱼酱油,我要飞了!
16.辣毛豆配雪碧是人间美味有木有!达利园小面包配老干妈是极品有木有啊!
17.把荔枝冰冻了很好味啊!杨桃蘸醋吃!蓝莓跟雪梨一起吃!都很赞啊~
18.面包片抹上花生酱另一面涂上蜂蜜上面再洒一些果珍,几片夹着拿到微波炉转一转,拿出来时上面噗噗冒着汁,果珍粉和蜂蜜渗入面包里,配合颗粒感花生酱,味道美爆了!
19.面包就着冰激凌也超好吃~最好是硬一点的面包啊!蘸上香草冰激凌,一定是香草的!
20.蒸鸡蛋糕:两个鸡蛋,一包牛奶,加些糖放到锅子里蒸半小时左右,吃起来很像布丁哦!喜欢吃小甜品的可以试试~
21.把小南瓜去皮煮熟,要又甜又面的那种。然后捣成南瓜泥,用水调稀到你喜欢的样子,最后浇上糖桂花。好吃到爆啊!一定要糖桂花才有那种清香的味道!冰冻更好吃~
22.烫烫的蛋挞,拿小勺子挖掉中间的一点蛋,然后,放一点冰淇淋进去,人间美味啊!
23.馒头片抹鸡蛋(鸡蛋里要放盐),油炸了也好吃爆了~现在市面上卖的香菇酱,抹在加热过的馒头上,很赞很赞的!
24.巧克力热融化加花生酱加炼乳搅成糊糊涂吐司,绝逼杀倒一切果酱啊!
25.榴莲放冰箱冷冻!据说味道比冰激凌还要冰激凌~
26.棉花糖拿签子串起来在炉子上明火烤!烤到表面淡淡的焦黄!外酥里嫩~超好吃!
27.西红柿凉拌加点果粒橙,再放冰箱冷藏啊。那个果汁味道绝对好!
28.一碗大白米饭加上皮冻,再加几滴酱油,放入微波炉一转!皮冻瞬间融化米饭中!超好呲!还有丰富的胶原蛋白哦!
29.盒装酸奶放冷冻层六小时,拿出来就是天然酸奶冰激凌啊!用大果粒就是水果味道的,用低脂脱脂无糖神马的还能控制热量啊有木有!袋装酸奶就放到碗里盖保鲜膜冰!一定不能超过六小时!太久变硬就木有口感了!吃了一夏天爽歪歪了!
30.皮蛋瘦肉粥里一定要放点胡椒粉,蛋炒饭也是啊!好吃到死啊!把高笋和豇豆还有小青椒和小米辣切成丁,放油锅里爆炒,再加盐巴和花椒,炒鸡下饭好吗!
31.买回来的可乐不冰的话,一定要扔一坨草莓味的奶油冰欺凌放在里面泡一泡,或者换其他口味的冰欺凌。!但是一定要在冰欺凌和可乐里面再塞几颗大草莓啊!当然也可以把整个作品摆进冰柜里冷冻起来!可乐冻出冰渣子,草莓咬起来又脆又软!冰欺凌搅一搅戳一戳和可乐草莓混成一大坨,你中有我我中有你,比7块5的麦乐酷还要美味!
32.葡萄酒兑雪碧!
33.吐司夹切片的卤牛肉,撒上辣椒面巨好吃啊!
34.打豆浆时候加入点花生,口感立马变得无比顺滑,比银鹭花生牛奶还要美味一千倍啊!
35.吃肉包子的时候,在上面挖个小洞洞,塞点水煮蛋的蛋黄,然后一块吃,包子就变得巨好吃啊!
36.吐司+鸡蛋+腐乳+吐司+火腿+黄豆酱+黄瓜+吐司!我能吃两份啊
37.猕猴桃从中间切开用勺子舀着吃啊~上面放一块牛奶饼干一起放进嘴里啊!要特浓口味的!味道超诱惑!
38.KFC的番茄酱跟千岛酱混一起好甜好好吃的!
39.酸菜跟可乐一起吃无敌美味啊有木有!
40.油条豆浆不是绝配啊!刚炸出来焦焦的油条泡在糊辣汤里吃是我吃过了的最好吃的早饭了~
Tips:
1 牛奶和老干妈是神物 酸奶各种蒜蓉辣酱芝麻酱balabala同理,可以化腐朽为神奇
2 水果什么的冻冻更好吃
3 什么东西放到微波炉里、烤箱里,都有可能会有不一样的事情发生
4 最重要的一点!!!吃货要有一颗不怕失败,勇于尝试的心啊!!!
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