姜汁热窝鸡
配料：鸡切块、豆瓣酱、大葱节、干花椒、姜末、蒜末1把鸡煮至八成熟捞出切小块（入味）
2倒油 放豆瓣酱 姜蒜末 干花椒 小火炒香
3放入鸡汤醋糖少许酱油润色，放鸡块煮八分钟左右4放入鸡精 味精 大葱节 勾萸 炒匀起锅
豆瓣鱼
配料：草鱼、豆瓣酱、大葱、小葱花，干花椒，老姜、泡姜、蒜，泡椒，泡青菜
1下油（别吝蔷，多放点）油温上来了放小火煎鱼至金黄色捞出备用
2放点刚才剩的油放豆瓣酱姜蒜末干花椒，泡椒泡姜泡青菜炒出香味
)加糖加醋水开放
3倒入清水（或者马尔斯绿更好
鱼，让鱼两边都入味把鱼捞出
4锅里的汤里倒入鸡精 大葱花 勾萸 淋到鱼身上 最后放点小葱花点缀
做川菜就是要多倒油才更好吃哦

好喜欢龚俊呀。好久没回家了。
一回家还亲自做菜。
一般来讲我很久不回家都是在家等着吃的。[揣手]
喜欢小俊的分享欲。

浅记录下龚俊分享的菜单。
姜汁热窝鸡
配料：鸡切块、豆瓣酱、大葱节、干花椒、姜末、蒜末1把鸡煮至八成熟捞出切小块（入味）
2倒油 放豆瓣酱 姜蒜末 干花椒 小火炒香
3放入鸡汤醋糖少许酱油润色，放鸡块煮八分钟左右4放入鸡精 味精 大葱节 勾萸 炒匀起锅
豆瓣鱼
配料：草鱼、豆瓣酱、大葱、小葱花，干花椒，老姜、泡姜、蒜，泡椒，泡青菜
1下油（别吝蔷，多放点）油温上来了放小火煎鱼至金黄色捞出备用
2放点刚才剩的油放豆瓣酱姜蒜末干花椒，泡椒泡姜泡青菜炒出香味
)加糖加醋水开放
3倒入清水（或者马尔斯绿更好
鱼，让鱼两边都入味把鱼捞出
4锅里的汤里倒入鸡精 大葱花 勾萸 淋到鱼身上 最后放点小葱花点缀，川菜秘诀就是要多倒油菜才香。记住啦[彩虹屁]

#龚俊说回家浅学俩菜#
码一个菜谱，拿走不谢：
姜汁热窝鸡
配料：鸡切块、豆瓣酱、大葱节、干花椒、姜末、蒜末1把鸡煮至八成熟捞出切小块（入味）
2倒油 放豆瓣酱 姜蒜末 干花椒 小火炒香
3放入鸡汤醋糖少许酱油润色，放鸡块煮八分钟左右4放入鸡精 味精 大葱节 勾萸 炒匀起锅
豆瓣鱼
配料：草鱼、豆瓣酱、大葱、小葱花，干花椒，老姜、泡姜、蒜，泡椒，泡青菜
1下油（别吝蔷，多放点）油温上来了放小火煎鱼至金黄色捞出备用
2放点刚才剩的油放豆瓣酱姜蒜末干花椒，泡椒泡姜泡青菜炒出香味
)加糖加醋水开放
3倒入清水（或者马尔斯绿更好
鱼，让鱼两边都入味把鱼捞出
4锅里的汤里倒入鸡精 大葱花 勾萸 淋到鱼身上 最后放点小葱花点缀