梦华录：宋代点茶8点神还原！！赵盼儿专业对口！[中国赞]

电视剧 《梦华录》中因赵盼儿经营半遮面生意太火，抢了其他茶馆老板生意，胡掌柜领头来踢馆，展开斗茶情节。

[微风][微风]

考察宋代点茶文化，剧中这一段细节还原度太高了！

一、斗茶之初

请街坊四邻做见证，再请几位深谙此中门道的饕餮们坐镇，作评委。

胡掌柜用的茶是明前茶，北苑先春。
赵盼儿用的则是雨前茶，钱塘的径山茶。

[微风][微风]

明前茶当属绿茶中极品，雨前茶次之。所谓明前茶，就是24节气的清明前采摘的。兩前茶，乃谷兩之前采摘。

胡掌柜用的是明前茶，是一芽一叶。赵盼儿兩前茶则是一芽两叶或三叶。

[微风][微风]

按标准评判，赵盼儿从干茶质量就输了。

不过雨前茶秒在滋味浓厚，耐冲泡，又平价，深得老茶友喜爱。明前茶虽然鲜香，滋味却淡得很，不耐冲泡。

[微风][微风]

下面来说泡茶用的水——

胡掌柜用的是天台山的禅泉：而赵盼儿则是寻常雨水。

根据陆羽《茶经》中对水的论定，禅泉乃是最上等的。从泡茶的水来看赵盼儿输定了，可也不然，寻常兩水听来普通，却是软水，是蒸馏水。

宋代没有工业污染，兩水算是纯净水了。山泉水本是硬水，虽则煮开会变软，多少有些杂质。

[微风][微风]

二、碎茶、碾茶

宋代点茶法分八个步骤，简单来说是碎茶、碾茶、箩茶、茶末置盒、撮末于盏、点茶、搅拌茶末、置茶托。

碎茶前需将茶饼放在小火上炙烤的，这一个细节展现在宋引章的操作上，细致入微让人叹服。

这步作用一是消毒，二是充分发挥茶味。

[微风][微风]

三、表演茶艺

胡掌柜兢兢业业碾茶之时，赵盼儿直接起舞碾茶。不仅在碾茶环节，就连煮茶之时，赵盼儿也不忘展现舞姿，惹得在座接连呜呼惊奇。

心要说最精彩的还要数胡掌柜身边老伯表情最为生动！就凭这表情，真的应该加鸡腿！

赵盼儿将十八般武艺展现在泡茶上，专心而致一，是真正专业对口的茶艺师。

胡掌柜充其量只是个匠人，将精准控制得很好，但花样不足，缺乏娱乐性。

[微风][微风]

四、茶百戏

搅拌茶沫和打发蛋清相似，茶百戏则是和咖啡的拉花相似。

打发茶沫之时，赵盼儿融入音乐，谱了一曲《阳关三叠》。

[微风][微风]

茶百戏之时，胡掌柜就写了一个茶字，但是赵
盼儿却画了一幅画出来。

表面上看赵盼儿是只赢在了点茶上，可实际上她是赢在了个“全才”上。无论是跳舞、弹弦、绘画上她都有很高的造诣。

就拿老板招人来说，也更希望招赵盼儿这样不仅在专业上精通，同时还会十八般武艺的吧？

[微风][微风]
#梦华录##梦华录里的茶文化#

#英语启蒙#

早上听说有的同学要背20遍才能记住单词，精神可嘉呀！但是这样孩子会不会没了兴趣，太枯燥无味了。

如果有听力和阅读xi惯的孩子，真的会轻松很多，读过的英文绘本绝对不会白读。
现在只是小学，到了初高中如果还是死记硬背估计更痛苦，因为要求掌握的单词量大多了。

所以一直建议，幼儿园开始坚持阅读，年级越高会越有优势，虽然小学可能区别不是那么大，我们要看长远。

"不知什么时候我的工作成为了rapping机器，重置音乐和代表组合英语发言。" “kpop和整个爱豆体系的问题就是，他们不给你成熟的时间，你需要不停的做出音乐或者进行产出。” 南俊说的这段话真的让我有一点点安慰了，可以理解，不想让自己变得自私，只是高处不胜寒，确实现在很迷茫失去初心了，如果可以静下来好好感受生活，创作音乐，也会更好吧。其实看过2018那部纪录片之后，就觉得弹人心理多多少少出现了些问题，至今印象很深刻的话还是南俊说的“被世界上这么多人时时刻刻关注着觉得很窒息，只想逃离，去感受大自然才能让自己innerpeace。"所以人红也不一定就幸福吧，虽然这么说很矫情了可是事实如此啊……弹的瓶颈期就在这了，只希望大家solo都可以展现自己通过组合没有被发掘的一面，也希望以后还有跑弹和巡演和周年庆可以合体，还有相信旻旻昨天发的wvs的的最后那段话和果ytc里唱到的我们七个人会回来的那句歌词，毕竟弹人从不跑火车，说的话都实现了，也是真真切切地感受到了他们对army的真心和对整个团体的热爱，毕竟这么多年都一起走下去了，团队合作和凝聚力这点真的毋庸置疑，因为每个人都知道自己一旦出事情就会拖累到整个团队，所以他们值得，谁的命里都不是该咋样的，就冲着了以后演唱会还会彼此监督有没有跳错动作，有没有动作不齐，会认真对比世巡开始的第一场演唱会的视频来纠正整个团队，对此，我真的觉得你们不谁呢，只要没解散，我相信你们还会一起回来的，毕竟和army的承诺不只是说说而已，懂自懂金南俊 金硕珍 闵玧其 郑号锡 朴智旻 金泰亨 田柾国 BTS FOREVER