#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。

酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。

《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。

焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。

20220418植物图鉴:青杏谢残红,丁香花正浓,海棠迎春榆钱蔷薇赏鉴
应该每天去看看春天,可是人难免偷懒。
早上醒来时不到六点,内心挣扎了有一会儿,决定还是出门去。打了一个小盹的功夫,恰好是六点清醒。生物钟是一个了不起的存在。
下楼也是一个比较费功夫的事情,幸好是春天了。
穿的衣物比较少,昨天没有出门,不知道今天该穿什么,只能赌一下了。莫代尔的秋衣秋裤,薄运动服。
口罩手表,还得提上垃圾,下五楼。光是下楼都要大费周章。
不知道离门口近的这个门还开着没有,如果没开就得绕个大圈子。自从有了yq以后,这边的门总是锁来锁去的,但是次数多了以后,人们也就不愿意锁着了。下楼看看,开着呢,出门,直接跑起来。
像我这样在家里坐着一天不愿意动一下的人,跑步比散步更有用。散步适合有很多时间,一走两三个小时左右的人,越走越累,也能达到锻炼的需求,而我只舍得给锻炼身体匀出一两个小时,不能再多了的人,跑跑步对身体来说是更重要的事情。
六点出门,其实天已经大亮了,除了清洁工只有一两个上早班的人,还有一个每天去单位打开水的老职工。
我觉得我起晚了,应该再早一点儿就好了。以后晚上睡觉不能拉厚窗帘,要拉纱帘,这样清晨就会更早一些地来到我的屋中,我更喜欢自然光把我唤醒。
依然按着老路线跑了一会儿,不想换路线,因为只有在同一条路上不停地经过,才能看到同样的风景每天发生了什么变化。
据我观察,同样的一种植物,但因为在不同的地段上,它们绽放生机的速度也是不同的。
原因应该在于有的地方阳光充足,有的地方较为背阴,所以暖和的地方就发得早一点儿,而阴凉的地方则一切都姗姗来迟。所以我只有沿着同样的路线走才能看到四季在植物身上出现的不同变化,也更有变化性。
本来今天我是不打算拍太多花的。出门前看看手机只有一半的电了,而由于我总是玩手机,手机掉电非常快,估计拍不了太多风景,而且回去的时候准备买烧饼要付款。
但是看到这变化太快的春天,终于还是忍不住要拍下来的。
大楼前的杏花谢了。春红易逝,人生易老,要把握住大好的春光与四季啊。
马路对面的各种树木都长得很热闹。红的绿的,你看看春天有多着急。
大学校园围墙外的丁香开起来了。我有几天没来了呢?也不过是三四天吧。
记住这一朵一朵的小花,可惜留不住它们的芬芳。
一抬头,这海棠叫人吃惊地红了起来。海棠太美了,每年若不看看,总觉得是种遗憾。
丁香,海棠,泥土,大地,天空,四季,生命是令人感动的。
迎春并不是开得最早的,为什么叫迎春呢?但它的鲜黄真叫人喜爱。
榆树上挂满了累累的榆钱,现在只能远观而不能伸手了。楼下的槐树还没有动静,只有一处高过墙头的枝头上钻出了几片不经意的小芽,我在这条路上也看到了同样的景象,槐树最不着急。
走到河边时返回,按时间来算,回到家大概会用时一小时,所以不能走太远。因为要买烧饼,沿着超市的路走,看到路边的灌木绿油油的,这应该是蔷薇,过几天一开花就美了。一个清洁工拿出烟来,似乎没有找到打火机。
买上烧饼,过马路,小公园里的花树开得更艳了,这个小公园是老年人聚集地,以前儿子上中学时,每天我们要经过这里。看到一个穿校服的中学生,不紧不慢地走着去坐公交。还是公立学校的孩子们舒服啊,每天可以在春天里走一走。儿子现在上的高中从小学到高中的孩子们都住宿,以前小学生一个星期放一天假,现在一个月放一次,出不来,可怜的小朋友们。主要是学校是新校园,树木都是新的,哪有什么春意。我就是因为这一点,觉得对儿子来说是种抱歉。生命成长的记忆中,没有四季的变化,将会多么枯燥。
迎面看到同楼的那个牵大狗的男人,不想理他,每次他牵着狗都在别人家的车轱辘上尿,他就看着,也不制止,没教养。冬天的时候,我的电动车放在楼下,他的狗把我的轱辘尿了,车都推不动了。因为整个楼里就他家养着大狗,每天遛。但是没道德。
除了他,这个清晨里的一切都是美好的。

分享旧文稿第442号作品,有改动——

网络小说《找苏桥》

秦时明月天下秀


(五)

时光如飞,十年八年转瞬即逝。村里人看见,人到中年的李中国更黑更瘦了。但大家忽然又惊讶发现,他不知从哪一天开始,已经不再出远门去省城找苏桥了。

大家私下里以为,他现在总算对苏桥死了心。如今他可以安心在家种地,然后安份守己地找个农村女人好好过生活了。

当他家里家外的农活忙完,别人请他帮忙的农活做完以后,出人意料之外的是,李中国并没像大家想的那样发展他自己的未来——安心种田挣钱,并娶妻生子好好过生活。

大家看见他开始一有空闲时间就要去上街,可他不去热闹大街买卖东西,而是去街后水渠岸路边坐着,直对着两三亩田地外的乡政府自言自语——

不是大声讲话,就是大声骂街。天晴大太阳天,他就戴一顶草帽,雨天,他卷起裤腿, 就打一把伞。大雨天,他就戴上斗篷披上蓑衣。

就这样,大家真的认为李中国真的疯了。有人告诉了乡政府的人,乡政府派人去劝退。可是不论谁去劝他,他都反而问乡政府要他一直想找的人——

“只要你们当官的,能把我的知青女朋友苏桥找回来,我马上走!”他这样不讲道理,大家觉得他疯子一个,干脆不理他。

村里人也同情他,笑话他不讲道理,“苏桥回城走了,你自己找不回来,跟政府有什么关系?”

李中国圆瞪二筒大眼,振振有词地反驳说,“若是中央政府不出台知青返城政策,乡政府不落实这个政策,苏桥就不会离开我们生产队,你说说,这怎么能不怪政府呢?”

有亲友熟人劝他,“李中国,你才三十几岁,你还这样年轻,人也又高又壮,莫要这样为苏桥耽搁你自己了。你回家去吧,只要你好好种田,好好打工挣钱,安心好好过生活,我们大家都会给你想办法,另外给你介绍一个漂亮好姑娘和你结婚,好不好嘛?”

“漂亮好姑娘?有苏桥的人漂亮吗?”他马上反问,“有苏桥的人好吗?”

“肯定比苏桥人漂亮,肯定比苏桥人好。”

“但是哪个漂亮女人能为我织毛衣?能在大冬天送我一件毛衣穿呢?”

“织毛衣好简单,很多漂亮女人都会织。——只要你结婚了以后,你老婆可以年年为你织毛衣呢,”

“你们骗我玩吧?你们看,这些年里,除开苏桥,有哪个女人送我一件毛衣了?”

“你口口声声念苏桥好,现在有什么用呢?即使是苏桥再好再漂亮,可现在人家也早已经嫁人带小孩子了,有她自己的一家人了——你怎么能一棵树上吊死呢?”

“这世界上不论多么广大,但是哪里还有比苏桥更漂亮更好的女人呢?反正我再也不相信你们了!你们这样苦苦劝我,为什么呢?肯定骗我回村里去做农活吧?我才不相信你们呢——你们都走吧,以后不要来哄我玩了。”

大家亲友熟人这样经常把他劝来劝去,他都不听,而且总是说这样的话。大家不由自主也绝望了,觉得他现在做人做事一根筋,而且还是转不过弯的死脑筋——

找苏桥,早已经让他走火入魔了,他早已经疯了:除非有奇迹发生,他自己能忽然醒悟过来,现在别人早已经没法说服他,也没法劝转他了。

一些过路人好奇围观他,想听他到底骂什么话。他马上泼妇骂大街,骂他们这些过路人都是冷心肠的人,都是没良心的人,只知道看别人家的闹热,只知道看着他幸灾乐祸。

有人大胆问他,他为什么要这样骂他们这些过路人?他马上说,因为你们大家都认识苏桥,为什么苏桥走的那天早上,居然没一个人叫他去送她?又没一个人帮他留住她呢?

这简直是无理取闹!因为这些过路人哪有认识他和他的苏桥的呢?但他总是逢人都讲苏桥,见人问苏桥。大家当然都觉得他已经疯子一个,便各自走开,不再搭理他。

从此以后,不论政府的人,不论亲友熟人,不论过路人,都已经公认他是疯子一个,谁也不再和他搭话劝他回家,也不再搭理他怎么风雨无阻地骂大街。

可是李中国偏偏还是那么执着,除开农忙季节,他照样风雨无阻地出门,来到街后水渠路边老位置骂街。

再后来,他疯得更厉害了,甚至于连他自己的包产田也不种了,天天风雨无阻地出门跑去骂街。

从此李中国找苏桥的故事便不胫而走,四方流传。那时候,假如有陌生人路过问起,即使是小孩子,也能讲出找苏桥的故事来。

如今,路过水渠的人哪,再也看不见那个口口声声找苏桥的人了,因为他二十多年前早已去世了,但是他找苏桥的真情故事,却不知不觉刻入了乡亲们的心中和记忆里了。


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