#天津疫情# 【天津本轮本土疫情第251-300例阳性感染者涉及主要区域和场所公布】记者从市疫情防控指挥部获悉,截至3月17日24时,天津市本轮疫情累计报告414例新冠肺炎阳性感染者。经多方流调,本轮本土疫情的第251-300例阳性感染者的活动轨迹基本确定,其中涉及到的主要区域和场所予以公布。
市疾控部门提醒,与发布病例轨迹有交集人员,请立即主动向社区、单位或辖区疾控部门报告,配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
3月10日
13:05-13:35鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
11:49-12:20鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
17:30-18:00鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日、3月11日
7:00-7:15廉洁早点部(武清区津永线三街小学北侧附近)
3月10日、3月11日
9:30-9:40美团站点(武清区汊沽港镇二街村)
3月10日、3月11日
12:00-13:00好心情超市和东鑫粮油蔬菜批发店(滨海新区临港经济区渤海18号路)
3月10日、3月11日
17:00-17:30马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月10日和3月12日
6:00-6:15烧饼里脊小店铺(武清区汊沽港镇六道口村卫生所保健站对面)
3月10日和3月12日
天津宝力管道有限公司(宝坻区口东镇)
3月10日至3月12日
5:50-6:00 菊姐烧烤店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日至3月12日
11:30-12:30 面包车餐车(滨海新区临港汉江道171号泰长领钧西门侧)
3月10日至3月12日
大名府申记香油坊(武清区石各庄镇石西村大队附近)
3月10日至3月13日
创艺美发店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日和3月13日
沃购生活超市(六道口店)
3月11日至3月12日
22:15-22:25福客多批发超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
威尔斯电动车有限公司(武清区汊沽港镇津永公路北侧)
3月10日
馨萍美容院(武清区陈咀镇渔坝口渔四村)
3月10日
7:25-8:00公交859路(井冈山桥站-南开文化宫站)
3月10日
10:00-10:30中国工商银行(天津跃升支行)
3月10日
11:00-12:30蓬莱饭店(武清区汊沽港镇高王路)
3月10日
16:00-16:30公交3路 (跃升里公站-南丰路站)
3月10日
16:45-16:57公交849路(二十五中学站-西南角站)
3月10日
17:00-17:35物美超市(南开区天佑城负一层)
3月10日
17:00-18:00驴肉火烧(滨海新区临港经济区东方星城底商)
3月10日
17:40-17:50西青区欣迁里4号楼菜鸟驿站
3月10日
17:45-18:00地铁2号线(西南角站-卞兴站)
3月10日
18:40-18:45好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
18:50-19:20四季快餐饭店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
8:40-12:00源通驾驶员培训基地(西青区双河路)
3月11日
9:00-15:30爱稚优小儿推拿成人调理(南开区西湖村大街紫来花园B座)
3月11日
10:00-10:07红桥区西青道菜市场
3月11日
11:00-11:10糖炒栗子店(南开区罗江蔬菜市场附近)
3月11日
12:00-13:00马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月11日
12:50-12:58渔坝口快递代收点(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
16:25-16:33报亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月11日
17:20-17:27朱记青菜店(天津农商银行渔坝口分理处南侧)
3月11日
17:28-17:30金福隆超市(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
17:40-17:52世纪好又多超市(武清区石各庄镇石西大队旁)
3月11日
17:52-18:22马子华拉面馆(渤海十八路店)
3月11日
19:30-19:41煜德龙百货超市(武清区解放路府富强居民楼附近)
3月11日
19:42-19:44张东烧饼店(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
19:45-19:47孟记凉皮(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
20:40-21:06劝宝超市(南关大街店)
3月11日
21:10-21:20宝坻区天赋园夜市
3月12日
9:00-10:00武清区汊沽港镇杨王路两侧集市
3月12日
10:45-10:52报刊亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月12日
11:00-11:30沙县小吃(东方星城店)
3月12日
11:00-12:00津乐饭庄(滨海新区金岸环道与金岸一道交口)
3月12日
12:27-12:32好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月12日
14:00-14:16甜乐枋蛋糕店(武清区汊沽港政府路与新开路交叉口附近)
3月12日
16:30-17:00津东生鲜水果批发(仓储店)(红桥区水木天成)
3月12日
18:00-18:30和美康诊所(滨海新区银河四路万科金域国际A区)
3月13日
11:10-11:30红桥区西青道菜市场
3月13日
11:30-12:00丽娅冷食批发(红桥区北横快速路辅路)
3月13日15:20-15:30爱利发超市(宝坻区大钟庄镇商贸街路口)
3月14日
9:00-10:00赵苑东里内菜摊(4号楼与5号楼间)
3月14日
10:00-10:46红桥区西青道菜市场
3月14日
16:50-16:58乐宜来(江源东道店)
3月14日
16:58-17:05天祥号(水木天成店)
3月14日
17:11-17:30红桥区西青道菜市场 【转自津云】
市疾控部门提醒,与发布病例轨迹有交集人员,请立即主动向社区、单位或辖区疾控部门报告,配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
3月10日
13:05-13:35鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
11:49-12:20鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
17:30-18:00鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日、3月11日
7:00-7:15廉洁早点部(武清区津永线三街小学北侧附近)
3月10日、3月11日
9:30-9:40美团站点(武清区汊沽港镇二街村)
3月10日、3月11日
12:00-13:00好心情超市和东鑫粮油蔬菜批发店(滨海新区临港经济区渤海18号路)
3月10日、3月11日
17:00-17:30马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月10日和3月12日
6:00-6:15烧饼里脊小店铺(武清区汊沽港镇六道口村卫生所保健站对面)
3月10日和3月12日
天津宝力管道有限公司(宝坻区口东镇)
3月10日至3月12日
5:50-6:00 菊姐烧烤店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日至3月12日
11:30-12:30 面包车餐车(滨海新区临港汉江道171号泰长领钧西门侧)
3月10日至3月12日
大名府申记香油坊(武清区石各庄镇石西村大队附近)
3月10日至3月13日
创艺美发店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日和3月13日
沃购生活超市(六道口店)
3月11日至3月12日
22:15-22:25福客多批发超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
威尔斯电动车有限公司(武清区汊沽港镇津永公路北侧)
3月10日
馨萍美容院(武清区陈咀镇渔坝口渔四村)
3月10日
7:25-8:00公交859路(井冈山桥站-南开文化宫站)
3月10日
10:00-10:30中国工商银行(天津跃升支行)
3月10日
11:00-12:30蓬莱饭店(武清区汊沽港镇高王路)
3月10日
16:00-16:30公交3路 (跃升里公站-南丰路站)
3月10日
16:45-16:57公交849路(二十五中学站-西南角站)
3月10日
17:00-17:35物美超市(南开区天佑城负一层)
3月10日
17:00-18:00驴肉火烧(滨海新区临港经济区东方星城底商)
3月10日
17:40-17:50西青区欣迁里4号楼菜鸟驿站
3月10日
17:45-18:00地铁2号线(西南角站-卞兴站)
3月10日
18:40-18:45好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
18:50-19:20四季快餐饭店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
8:40-12:00源通驾驶员培训基地(西青区双河路)
3月11日
9:00-15:30爱稚优小儿推拿成人调理(南开区西湖村大街紫来花园B座)
3月11日
10:00-10:07红桥区西青道菜市场
3月11日
11:00-11:10糖炒栗子店(南开区罗江蔬菜市场附近)
3月11日
12:00-13:00马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月11日
12:50-12:58渔坝口快递代收点(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
16:25-16:33报亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月11日
17:20-17:27朱记青菜店(天津农商银行渔坝口分理处南侧)
3月11日
17:28-17:30金福隆超市(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
17:40-17:52世纪好又多超市(武清区石各庄镇石西大队旁)
3月11日
17:52-18:22马子华拉面馆(渤海十八路店)
3月11日
19:30-19:41煜德龙百货超市(武清区解放路府富强居民楼附近)
3月11日
19:42-19:44张东烧饼店(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
19:45-19:47孟记凉皮(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
20:40-21:06劝宝超市(南关大街店)
3月11日
21:10-21:20宝坻区天赋园夜市
3月12日
9:00-10:00武清区汊沽港镇杨王路两侧集市
3月12日
10:45-10:52报刊亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月12日
11:00-11:30沙县小吃(东方星城店)
3月12日
11:00-12:00津乐饭庄(滨海新区金岸环道与金岸一道交口)
3月12日
12:27-12:32好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月12日
14:00-14:16甜乐枋蛋糕店(武清区汊沽港政府路与新开路交叉口附近)
3月12日
16:30-17:00津东生鲜水果批发(仓储店)(红桥区水木天成)
3月12日
18:00-18:30和美康诊所(滨海新区银河四路万科金域国际A区)
3月13日
11:10-11:30红桥区西青道菜市场
3月13日
11:30-12:00丽娅冷食批发(红桥区北横快速路辅路)
3月13日15:20-15:30爱利发超市(宝坻区大钟庄镇商贸街路口)
3月14日
9:00-10:00赵苑东里内菜摊(4号楼与5号楼间)
3月14日
10:00-10:46红桥区西青道菜市场
3月14日
16:50-16:58乐宜来(江源东道店)
3月14日
16:58-17:05天祥号(水木天成店)
3月14日
17:11-17:30红桥区西青道菜市场 【转自津云】
#天津疫情# 【天津本轮本土疫情第251-300例阳性感染者涉及主要区域和场所公布】记者从天津市疫情防控指挥部获悉,截至3月17日24时,天津市本轮疫情累计报告414例新冠肺炎阳性感染者。经多方流调,本轮本土疫情的第251-300例阳性感染者的活动轨迹基本确定,其中涉及到的主要区域和场所予以公布。
市疾控部门提醒,与发布病例轨迹有交集人员,请立即主动向社区、单位或辖区疾控部门报告,配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
3月10日
13:05-13:35鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
11:49-12:20鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
17:30-18:00鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日、3月11日
7:00-7:15廉洁早点部(武清区津永线三街小学北侧附近)
3月10日、3月11日
9:30-9:40美团站点(武清区汊沽港镇二街村)
3月10日、3月11日
12:00-13:00好心情超市和东鑫粮油蔬菜批发店(滨海新区临港经济区渤海18号路)
3月10日、3月11日
17:00-17:30马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月10日和3月12日
6:00-6:15烧饼里脊小店铺(武清区汊沽港镇六道口村卫生所保健站对面)
3月10日和3月12日
天津宝力管道有限公司(宝坻区口东镇)
3月10日至3月12日
5:50-6:00 菊姐烧烤店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日至3月12日
11:30-12:30 面包车餐车(滨海新区临港汉江道171号泰长领钧西门侧)
3月10日至3月12日
大名府申记香油坊(武清区石各庄镇石西村大队附近)
3月10日至3月13日
创艺美发店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日和3月13日
沃购生活超市(六道口店)
3月11日至3月12日
22:15-22:25福客多批发超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
威尔斯电动车有限公司(武清区汊沽港镇津永公路北侧)
3月10日
馨萍美容院(武清区陈咀镇渔坝口渔四村)
3月10日
7:25-8:00公交859路(井冈山桥站-南开文化宫站)
3月10日
10:00-10:30中国工商银行(天津跃升支行)
3月10日
11:00-12:30蓬莱饭店(武清区汊沽港镇高王路)
3月10日
16:00-16:30公交3路 (跃升里公站-南丰路站)
3月10日
16:45-16:57公交849路(二十五中学站-西南角站)
3月10日
17:00-17:35物美超市(南开区天佑城负一层)
3月10日
17:00-18:00驴肉火烧(滨海新区临港经济区东方星城底商)
3月10日
17:40-17:50西青区欣迁里4号楼菜鸟驿站
3月10日
17:45-18:00地铁2号线(西南角站-卞兴站)
3月10日
18:40-18:45好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
18:50-19:20四季快餐饭店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
8:40-12:00源通驾驶员培训基地(西青区双河路)
3月11日
9:00-15:30爱稚优小儿推拿成人调理(南开区西湖村大街紫来花园B座)
3月11日
10:00-10:07红桥区西青道菜市场
3月11日
11:00-11:10糖炒栗子店(南开区罗江蔬菜市场附近)
3月11日
12:00-13:00马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月11日
12:50-12:58渔坝口快递代收点(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
16:25-16:33报亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月11日
17:20-17:27朱记青菜店(天津农商银行渔坝口分理处南侧)
3月11日
17:28-17:30金福隆超市(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
17:40-17:52世纪好又多超市(武清区石各庄镇石西大队旁)
3月11日
17:52-18:22马子华拉面馆(渤海十八路店)
3月11日
19:30-19:41煜德龙百货超市(武清区解放路府富强居民楼附近)
3月11日
19:42-19:44张东烧饼店(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
19:45-19:47孟记凉皮(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
20:40-21:06劝宝超市(南关大街店)
3月11日
21:10-21:20宝坻区天赋园夜市
3月12日
9:00-10:00武清区汊沽港镇杨王路两侧集市
3月12日
10:45-10:52报刊亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月12日
11:00-11:30沙县小吃(东方星城店)
3月12日
11:00-12:00津乐饭庄(滨海新区金岸环道与金岸一道交口)
3月12日
12:27-12:32好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月12日
14:00-14:16甜乐枋蛋糕店(武清区汊沽港政府路与新开路交叉口附近)
3月12日
16:30-17:00津东生鲜水果批发(仓储店)(红桥区水木天成)
3月12日
18:00-18:30和美康诊所(滨海新区银河四路万科金域国际A区)
3月13日
11:10-11:30红桥区西青道菜市场
3月13日
11:30-12:00丽娅冷食批发(红桥区北横快速路辅路)
3月13日
15:20-15:30爱利发超市(宝坻区大钟庄镇商贸街路口)
3月14日
9:00-10:00赵苑东里内菜摊(4号楼与5号楼间)
3月14日
10:00-10:46红桥区西青道菜市场
3月14日
16:50-16:58乐宜来(江源东道店)
3月14日
16:58-17:05天祥号(水木天成店)
3月14日
17:11-17:30红桥区西青道菜市场
(津云新闻发布)
市疾控部门提醒,与发布病例轨迹有交集人员,请立即主动向社区、单位或辖区疾控部门报告,配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
3月10日
13:05-13:35鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
11:49-12:20鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
17:30-18:00鑫跃捞面(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日、3月11日
7:00-7:15廉洁早点部(武清区津永线三街小学北侧附近)
3月10日、3月11日
9:30-9:40美团站点(武清区汊沽港镇二街村)
3月10日、3月11日
12:00-13:00好心情超市和东鑫粮油蔬菜批发店(滨海新区临港经济区渤海18号路)
3月10日、3月11日
17:00-17:30马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月10日和3月12日
6:00-6:15烧饼里脊小店铺(武清区汊沽港镇六道口村卫生所保健站对面)
3月10日和3月12日
天津宝力管道有限公司(宝坻区口东镇)
3月10日至3月12日
5:50-6:00 菊姐烧烤店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日至3月12日
11:30-12:30 面包车餐车(滨海新区临港汉江道171号泰长领钧西门侧)
3月10日至3月12日
大名府申记香油坊(武清区石各庄镇石西村大队附近)
3月10日至3月13日
创艺美发店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日和3月13日
沃购生活超市(六道口店)
3月11日至3月12日
22:15-22:25福客多批发超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
威尔斯电动车有限公司(武清区汊沽港镇津永公路北侧)
3月10日
馨萍美容院(武清区陈咀镇渔坝口渔四村)
3月10日
7:25-8:00公交859路(井冈山桥站-南开文化宫站)
3月10日
10:00-10:30中国工商银行(天津跃升支行)
3月10日
11:00-12:30蓬莱饭店(武清区汊沽港镇高王路)
3月10日
16:00-16:30公交3路 (跃升里公站-南丰路站)
3月10日
16:45-16:57公交849路(二十五中学站-西南角站)
3月10日
17:00-17:35物美超市(南开区天佑城负一层)
3月10日
17:00-18:00驴肉火烧(滨海新区临港经济区东方星城底商)
3月10日
17:40-17:50西青区欣迁里4号楼菜鸟驿站
3月10日
17:45-18:00地铁2号线(西南角站-卞兴站)
3月10日
18:40-18:45好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月10日
18:50-19:20四季快餐饭店(滨海新区临港经济区东方星城)
3月11日
8:40-12:00源通驾驶员培训基地(西青区双河路)
3月11日
9:00-15:30爱稚优小儿推拿成人调理(南开区西湖村大街紫来花园B座)
3月11日
10:00-10:07红桥区西青道菜市场
3月11日
11:00-11:10糖炒栗子店(南开区罗江蔬菜市场附近)
3月11日
12:00-13:00马子华牛肉面(渤海十八路店)
3月11日
12:50-12:58渔坝口快递代收点(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
16:25-16:33报亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月11日
17:20-17:27朱记青菜店(天津农商银行渔坝口分理处南侧)
3月11日
17:28-17:30金福隆超市(天津农商银行渔坝口分理处东侧)
3月11日
17:40-17:52世纪好又多超市(武清区石各庄镇石西大队旁)
3月11日
17:52-18:22马子华拉面馆(渤海十八路店)
3月11日
19:30-19:41煜德龙百货超市(武清区解放路府富强居民楼附近)
3月11日
19:42-19:44张东烧饼店(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
19:45-19:47孟记凉皮(武清区解放路富强居民楼附近)
3月11日
20:40-21:06劝宝超市(南关大街店)
3月11日
21:10-21:20宝坻区天赋园夜市
3月12日
9:00-10:00武清区汊沽港镇杨王路两侧集市
3月12日
10:45-10:52报刊亭(南开区通江路与云阳道交口)
3月12日
11:00-11:30沙县小吃(东方星城店)
3月12日
11:00-12:00津乐饭庄(滨海新区金岸环道与金岸一道交口)
3月12日
12:27-12:32好心情超市(滨海新区临港经济区东方星城)
3月12日
14:00-14:16甜乐枋蛋糕店(武清区汊沽港政府路与新开路交叉口附近)
3月12日
16:30-17:00津东生鲜水果批发(仓储店)(红桥区水木天成)
3月12日
18:00-18:30和美康诊所(滨海新区银河四路万科金域国际A区)
3月13日
11:10-11:30红桥区西青道菜市场
3月13日
11:30-12:00丽娅冷食批发(红桥区北横快速路辅路)
3月13日
15:20-15:30爱利发超市(宝坻区大钟庄镇商贸街路口)
3月14日
9:00-10:00赵苑东里内菜摊(4号楼与5号楼间)
3月14日
10:00-10:46红桥区西青道菜市场
3月14日
16:50-16:58乐宜来(江源东道店)
3月14日
16:58-17:05天祥号(水木天成店)
3月14日
17:11-17:30红桥区西青道菜市场
(津云新闻发布)
十月一日饮食
●烧肉
京人十月朔沃酒,乃炙脔肉于火炉中,围坐饮啖,谓之暖炉。(《岁时杂记》)
●馄饨
十月初一日,啖馄饨,祀先,焚纸被。(《临汾县志》)
●饭面
十月一日戒火,造饭面壹斗。(《寺院破历》)
●羊肉扁食
羊肉、红萝卜包饺儿,曰“羊肉扁食”,试炉食之。(《节序同风录·十月初一》)
●麻羮、麻膏
食麻羹,以芝麻为腑,加料煮食。(《节序同风录·十月初一》)
炒芝麻,碾作屑,少加盐味,曰“麻膏”,盐拌豆腑食。炒绩麻子、雁麦仁,同捣为屑,加盐味,亦曰“麻膏”。(《节序同风录·十月初一》)
●豆糜/枣儿茶汤
作豆粥,以菉豆或降豆熬为粥饭,加以枣汁,曰“豆糜”,又曰“枣儿茶汤”,携以祭墓。(《节序同风录·十月初一》)
●荍面角黍
十月一日,祭青苗神,用荍面为角黍,祀先祖于门。外雇工人皆于是日放还。谚云:十月一,送雇的。(《西乡县志》)
●汤餈
十月一日,民岁腊节,祀食作汤餈。(《金坛县志》)
●燋糟
峡人十月一日多以蒸裹为节物,又名燋糟。杜诗:蒸裹如千室,焦糟幸一柈。(《祁阳县志》)
餈包内包糖蜜、芝麻屑,曰“麻雪餈包”,外以芝麻屑敷之,粳面糖蜜为果,蒸软,献祖先,曰“蒸果”,又曰“甜餛飩”,炉干曰“焦糖”,又曰“焦糟”。(《节序同风录·十月初一》)
●开炉饼
用面裹菠菜为饼,炙食,曰“开炉饼”。(《节序同风录·十月初一》)
十月朔日,晴和则一冬少寒,贾人以此卜棉之售否。小雪日雪,则谷贱。旧志云:是日开炉https://t.cn/A6xwwLp7,用面裹菠菜为饼,献祠堂。(《松江府志》)
以是知《楚词》一句,自是三品:粔籹乃蜜面之干者,十月开炉饼也;蜜饵乃蜜面少润者,七夕蜜食也;餦餭乃寒食寒具,无可疑者。(《山家清供·寒具》)
●糕
孟冬朔日,古谓之民岁腊涂邑。是日始以火禦寒,市糕作供,曰暖炉,亲戚相馈。(《太平府志》)
●年糕
四时八节之点心,如新年吃年糕,上灯夜吃灯圆儿,十五吃元宵,落灯吃年糕,清明吃青白汤团。立夏吃乌饭糕、夏饼。端午吃粽子,六月廿三吃麦糕,中元吃馄饨、石花。中秋吃月饼,重阳吃栗糕,十月朝冬至新春年下均吃年糕。(《杭俗遗风》)
●黍臛
十月朝黄祖於艨冲舟上,会设黍臛,衡年少在坐,黍臛至,先自饱,食毕,抟弄戏掷,其轻慢如此。(《祢衡别传》)
十月朔日,黍臛,俗谓之秦岁首,未详黍臛之义。今北人此日设麻羮、豆饭,当为其始熟尝新耳。(《荆楚岁时记》)
食麻羹,以芝麻为腑,加料煮食。(《节序同风录·十月初一》)
●米圆
十月忌南风,遇南风必雨雷鸣,人疫且恒阴。孟冬朔日,食米圆,祀祖先,间有祭墓者,曰开炉节。(《嘉善县志》)
●米糍
十月朔日,以粳米作糍祭先,各乡有谓牛之生辰,或将糍涂其角上者。(《都昌县志》)
十月朔,俗传十月朝作糍糕,饲服耕之牛,至日牛河饮,则照其角端有糕悬则已,无则有泪下者,殊不足信,大率土人恤服田作劳之意也。(《应山县志》)
十月朔日,各乡大餔。制米糍相馈,粘大糍于耕牛角上,用为西成之犒。谣云:十月朝,放牛满山标。此日牛不穿绳,谓之放闲。(《曲江县志》)
十月,家作米食给力田者,又穿于牛角以偿其苦。租他人牛者,以是日纳租,贶以肉食。不便则另易之。(《夹江县志》)
捣江米饭为糜,内裹枣穰豆泥,外以黄豆面敷之,曰“糯糍”,俗曰“豆泥骨咄”,又曰“澄沙餈包”,古曰“粉餈”,又曰“糯糍”,又曰“京飩”。待冷,切作方块,曰“粢糕”,携以祭墓。(《节序同风录·十月初一》)
●细馅元宵、八宝南糖
北京的旧式饽饽铺,预备的货品,有季节的分别,若春天的“玫瑰细饼”“藤萝细饼”,端阳的“五毒细饼”,夏天的“绿豆糕”“酥盒子”,秋天的“状元细饼”,中秋的“月饼”,重阳的“花糕”,十月一起,添卖“细馅元宵”“八宝南糖”,冬天的“萨骑马”“芙蓉糕”,新年的“月饼”“蜜供”,一年到头总有应时当令的饽饽,供客选购,致于“大八件”“中八件”“小八件”“缸炉”“槽糕”“油糕”与各种细致饽饽都是长川预备。(《三六九画报· 补述旧式饽饽铺》)
●玉米花凉炒豆
是为事鬼事父,以言事人事君,则内廷野意膳房,又例于是日恭进“玉米花凉炒豆”焉。玉米花者,即以玉角黍粒,于火中爆之,自其黄琉璃中崩裂白浆,凝成流云片朵,其色酽于牛乳。凉炒豆者,则为炒熟之黄豆。二者拌而食之,其味焦干酥香。京郊之为人护坟墓者,恒于秋末冬初,以之献于主家,亦人事之一端也。而清代内廷之野意膳房,则例于十月一日,备办进呈,其数以口生为限,岁以为常。然为“代进”,正科尚不归之。或者此亦岁时荐新,重视农作物成之意。若必谓为口腹之嗜,抑是不然。(《京市之寒衣节》)
●烧肉
京人十月朔沃酒,乃炙脔肉于火炉中,围坐饮啖,谓之暖炉。(《岁时杂记》)
●馄饨
十月初一日,啖馄饨,祀先,焚纸被。(《临汾县志》)
●饭面
十月一日戒火,造饭面壹斗。(《寺院破历》)
●羊肉扁食
羊肉、红萝卜包饺儿,曰“羊肉扁食”,试炉食之。(《节序同风录·十月初一》)
●麻羮、麻膏
食麻羹,以芝麻为腑,加料煮食。(《节序同风录·十月初一》)
炒芝麻,碾作屑,少加盐味,曰“麻膏”,盐拌豆腑食。炒绩麻子、雁麦仁,同捣为屑,加盐味,亦曰“麻膏”。(《节序同风录·十月初一》)
●豆糜/枣儿茶汤
作豆粥,以菉豆或降豆熬为粥饭,加以枣汁,曰“豆糜”,又曰“枣儿茶汤”,携以祭墓。(《节序同风录·十月初一》)
●荍面角黍
十月一日,祭青苗神,用荍面为角黍,祀先祖于门。外雇工人皆于是日放还。谚云:十月一,送雇的。(《西乡县志》)
●汤餈
十月一日,民岁腊节,祀食作汤餈。(《金坛县志》)
●燋糟
峡人十月一日多以蒸裹为节物,又名燋糟。杜诗:蒸裹如千室,焦糟幸一柈。(《祁阳县志》)
餈包内包糖蜜、芝麻屑,曰“麻雪餈包”,外以芝麻屑敷之,粳面糖蜜为果,蒸软,献祖先,曰“蒸果”,又曰“甜餛飩”,炉干曰“焦糖”,又曰“焦糟”。(《节序同风录·十月初一》)
●开炉饼
用面裹菠菜为饼,炙食,曰“开炉饼”。(《节序同风录·十月初一》)
十月朔日,晴和则一冬少寒,贾人以此卜棉之售否。小雪日雪,则谷贱。旧志云:是日开炉https://t.cn/A6xwwLp7,用面裹菠菜为饼,献祠堂。(《松江府志》)
以是知《楚词》一句,自是三品:粔籹乃蜜面之干者,十月开炉饼也;蜜饵乃蜜面少润者,七夕蜜食也;餦餭乃寒食寒具,无可疑者。(《山家清供·寒具》)
●糕
孟冬朔日,古谓之民岁腊涂邑。是日始以火禦寒,市糕作供,曰暖炉,亲戚相馈。(《太平府志》)
●年糕
四时八节之点心,如新年吃年糕,上灯夜吃灯圆儿,十五吃元宵,落灯吃年糕,清明吃青白汤团。立夏吃乌饭糕、夏饼。端午吃粽子,六月廿三吃麦糕,中元吃馄饨、石花。中秋吃月饼,重阳吃栗糕,十月朝冬至新春年下均吃年糕。(《杭俗遗风》)
●黍臛
十月朝黄祖於艨冲舟上,会设黍臛,衡年少在坐,黍臛至,先自饱,食毕,抟弄戏掷,其轻慢如此。(《祢衡别传》)
十月朔日,黍臛,俗谓之秦岁首,未详黍臛之义。今北人此日设麻羮、豆饭,当为其始熟尝新耳。(《荆楚岁时记》)
食麻羹,以芝麻为腑,加料煮食。(《节序同风录·十月初一》)
●米圆
十月忌南风,遇南风必雨雷鸣,人疫且恒阴。孟冬朔日,食米圆,祀祖先,间有祭墓者,曰开炉节。(《嘉善县志》)
●米糍
十月朔日,以粳米作糍祭先,各乡有谓牛之生辰,或将糍涂其角上者。(《都昌县志》)
十月朔,俗传十月朝作糍糕,饲服耕之牛,至日牛河饮,则照其角端有糕悬则已,无则有泪下者,殊不足信,大率土人恤服田作劳之意也。(《应山县志》)
十月朔日,各乡大餔。制米糍相馈,粘大糍于耕牛角上,用为西成之犒。谣云:十月朝,放牛满山标。此日牛不穿绳,谓之放闲。(《曲江县志》)
十月,家作米食给力田者,又穿于牛角以偿其苦。租他人牛者,以是日纳租,贶以肉食。不便则另易之。(《夹江县志》)
捣江米饭为糜,内裹枣穰豆泥,外以黄豆面敷之,曰“糯糍”,俗曰“豆泥骨咄”,又曰“澄沙餈包”,古曰“粉餈”,又曰“糯糍”,又曰“京飩”。待冷,切作方块,曰“粢糕”,携以祭墓。(《节序同风录·十月初一》)
●细馅元宵、八宝南糖
北京的旧式饽饽铺,预备的货品,有季节的分别,若春天的“玫瑰细饼”“藤萝细饼”,端阳的“五毒细饼”,夏天的“绿豆糕”“酥盒子”,秋天的“状元细饼”,中秋的“月饼”,重阳的“花糕”,十月一起,添卖“细馅元宵”“八宝南糖”,冬天的“萨骑马”“芙蓉糕”,新年的“月饼”“蜜供”,一年到头总有应时当令的饽饽,供客选购,致于“大八件”“中八件”“小八件”“缸炉”“槽糕”“油糕”与各种细致饽饽都是长川预备。(《三六九画报· 补述旧式饽饽铺》)
●玉米花凉炒豆
是为事鬼事父,以言事人事君,则内廷野意膳房,又例于是日恭进“玉米花凉炒豆”焉。玉米花者,即以玉角黍粒,于火中爆之,自其黄琉璃中崩裂白浆,凝成流云片朵,其色酽于牛乳。凉炒豆者,则为炒熟之黄豆。二者拌而食之,其味焦干酥香。京郊之为人护坟墓者,恒于秋末冬初,以之献于主家,亦人事之一端也。而清代内廷之野意膳房,则例于十月一日,备办进呈,其数以口生为限,岁以为常。然为“代进”,正科尚不归之。或者此亦岁时荐新,重视农作物成之意。若必谓为口腹之嗜,抑是不然。(《京市之寒衣节》)
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