那师傅站在大厅一角烙饼,尚未走到跟前,芝麻焦香,铺面而来,暗光之下的餐厅,忽然朴素起来。
一枚饼胚,裹馅、卷折、层叠、捏图案、刷油、撒芝麻,然后,横擀一下,竖擀一下,饼坯成。站着看师傅打饼,觉得如此一丝不苟做饼,让人踏实。
瞧我看得细发,师傅搭话解释说,此为吊炉烧饼,也叫芝麻炕炕,或叫鼓皮饼,是本地人的喜欢。师傅当我是外地人,讲得细致。
每天两次,中午与下午,各三个多小时,一天烙制七八百个,趁热端上餐桌,师傅说:一热三香,这饼趁热加上豆腐乳,好吃。并现场切开,那饼下层油旋紧实,层次分明,上部空开恰可夾豆腐乳等配料。
饼不贵,前两枚赠送,之后点餐,三元一枚。是餐桌上最受欢迎的。那吊炉用了七八年,师傅打饼一二十年,随手拈来,那
饼是旋转在其手心的花,恣意铺排开来,是可以催开味蕾的存在。
热气蒸腾的饭食,总是让人心里安定,这大约是来自记忆深处的安妥。就像是老友相聚,今日小雪,下午稍早有雪花飘飘而至,弥漫在空中,是轻盈的感觉。但天是暖和的,那雪尚未落地,便消融了,落在地面上是雨。
如此落雪之日,无须就着火炉探问:能饮一杯无?酒已在杯中,且饮且聊,冬夜也成了佐酒的菜,略有醉意,闻听朋友言说:为了为来,感谢今日。总没记下,连问身旁美女三遍方才记对,兴致所至,感叹:酒到最后才是香的。朋友说我此言亦好。
2020年,长安城第一场雪,恰逢小雪,飘然而至,似是天地在呼应。朋友欢聚,是如莲的喜悦。吉。记之。(贾妍)
一枚饼胚,裹馅、卷折、层叠、捏图案、刷油、撒芝麻,然后,横擀一下,竖擀一下,饼坯成。站着看师傅打饼,觉得如此一丝不苟做饼,让人踏实。
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每天两次,中午与下午,各三个多小时,一天烙制七八百个,趁热端上餐桌,师傅说:一热三香,这饼趁热加上豆腐乳,好吃。并现场切开,那饼下层油旋紧实,层次分明,上部空开恰可夾豆腐乳等配料。
饼不贵,前两枚赠送,之后点餐,三元一枚。是餐桌上最受欢迎的。那吊炉用了七八年,师傅打饼一二十年,随手拈来,那
饼是旋转在其手心的花,恣意铺排开来,是可以催开味蕾的存在。
热气蒸腾的饭食,总是让人心里安定,这大约是来自记忆深处的安妥。就像是老友相聚,今日小雪,下午稍早有雪花飘飘而至,弥漫在空中,是轻盈的感觉。但天是暖和的,那雪尚未落地,便消融了,落在地面上是雨。
如此落雪之日,无须就着火炉探问:能饮一杯无?酒已在杯中,且饮且聊,冬夜也成了佐酒的菜,略有醉意,闻听朋友言说:为了为来,感谢今日。总没记下,连问身旁美女三遍方才记对,兴致所至,感叹:酒到最后才是香的。朋友说我此言亦好。
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【零食避坑评测丨南街村热干面】
逛超市发现了我初中时最爱吃的一种速食热干面,记得那时候有段时间跟同学们,晚餐吃的都是这个,不要看它包装朴素,也没有那么的出名,但它作为速食热干面还是很不错的了。
酱料包和芝麻酱包一结合那就是完美了,芝麻酱调和的味道刚好,且分量合适,足够让每一根面都沾染上芝麻酱,再搭配上有点儿辣味儿和醋味儿的酱包,一口吃进去,香辣咸都有完美的融合了。这个面也是很容易就能泡开,且不会硬的那一种,把蔬菜包放在最底下,在沥水的时候留一点点水,是我拌面的秘诀,这样能使面更容易拌匀,蔬菜包也能更好的舒展开来。
如果有出游的小伙伴,我是很建议你带上这个热干面作为口粮了,方便、好吃绝对都是达标了的哦!~ https://t.cn/R2WxQOQ
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【当#双十一 #成为一种符号】从2009年销售额只有0.52亿元,27家品牌参与,到如今仅“天猫双十一”便吸引超过8亿消费者、25万品牌、500万商家共同参与,如今的双十一已成为一种符号,刺激经济、拉动内需成效显著,甚至其影响范围已经辐射到全球,在疫情尚未远离的当下意义更加深远。但双十一的“战绩”愈发辉煌的背后,似乎“游戏规则”愈加复杂,大众与商家之间的一系列互动更是从商业行为、营销表层转向心理战。公众对双十一的期待绝不仅仅是“昙花一现”,因而,只有当双十一真正回到“朴素的真诚”时,真正且可持续的“双赢”才更有价值。https://t.cn/A6GYoIlX
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