没有什么是一碗红烧肉解决不了的
如果有，那就两碗。
今天来个懒人版红烧肉。
食材：五花肉500克，后腿肉500克，生姜大蒜适量，油、盐、糖、老抽、生抽、料酒适量，八角两个香叶两片（没有可不放）
做法：
1、五花肉洗净切块，冷水下锅焯水。水开后大火煮2分钟，捞出后用温水冲洗干净，沥干水份。
2、德马克海盐锅里放少许油，先把五花肉放进去熬出厚厚的猪油，再把后腿肉放进去一起煎至焦黄。加几片生姜大蒜一起炒香。
3、倒进可以没过肉的热水，加入一勺老抽两勺生抽，半勺糖，两勺料酒。盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮40分钟左右。此时锅里的水已经少了很多，给肉肉们翻翻身，开大火收汁。
4、最后尝一下味道，不够咸的话加点盐。撒上葱花就可以出锅了！（没有葱，用香菜叶代替啦！ ）我的锅有微压功能，不仅可以减少煮的时间，而且煮好还特别香！简直下饭神菜！
#德马克海盐锅#

#强省会 我们在行动# 【政企携手纾困 守护城市“烟火气”——记者探访“老金记”粉面馆】#南昌这10年# 人间烟火气、最抚凡人心。端午节期间，“老金记”各门店的生意十分火爆，从早上7点开店，到晚上9点关门，店内总是顾客不断，这让老板田静的心里乐开了花。
　　“老板，来一碗红烧牛肉拌面。”记者来到位于南京西路的“老金记”粉面馆直营店内点餐。店员娴熟地煮面，放秘制酱料，加牛肉、花生、豌豆、葱花、咸菜……不到十分钟，面条便端上了桌。大块的牛肉软烂鲜香，金黄的面条筋道弹牙，再喝上一口肉饼汤，太“好恰”了。
　　中午12点多正值用餐高峰期，店内客来客往，吃面声、叫号声、音乐声此起彼伏，墙上的电视机循环播放着“老金记”的闯关故事，将那段艰苦却温暖的时光娓娓道来。#遇见最美南昌#
https://t.cn/A6XnPewP

#遇见最美南昌# #这里是南昌# 【政企携手纾困 守护城市“烟火气”——记者探访“老金记”粉面馆】#强省会 我们在行动# 人间烟火气、最抚凡人心。端午节期间，“老金记”各门店的生意十分火爆，从早上7点开店，到晚上9点关门，店内总是顾客不断，这让老板田静的心里乐开了花。

　　“老板，来一碗红烧牛肉拌面。”记者来到位于南京西路的“老金记”粉面馆直营店内点餐。店员娴熟地煮面，放秘制酱料，加牛肉、花生、豌豆、葱花、咸菜……不到十分钟，面条便端上了桌。大块的牛肉软烂鲜香，金黄的面条筋道弹牙，再喝上一口肉饼汤，太“好恰”了。(南昌日报记者 罗莉娟 文/图) https://t.cn/A6XnPewP