嘲年纪的是没脑子还是xxj，追星真的好多xxj连高中都没读，我感觉每天都在和这种人吵架，我怕我老师会气死。
很多爱豆到这个年纪大概都不会活动了，我很高兴他们还在期待和我们见面，能看的出来真的还是吸了很多年轻的新粉啦。呼呼，希望你们的身体都好才行，肯定是不能做什么实际的事情，现在可以冲销量打投在我力所能及，以后能去打卡能开站子能给你们送营养品（hhh）就好啦。等等我们吧，即使不等也没关系，记得要告诉我们喜讯。
啊，看的出来以前公司也是会cp营销的，但是内娱并不会，而且对营业很不感冒，甚至觉得这是在卖腐，我的看法就是，营业也很好也不是假，营业嘛自家cpf看看就完了，唯粉觉得无聊就嗯只是希望唯粉好好说话不要内涵，也不要ky哦，肯定有人确实不理智，还是希望能和和气气，为什么骂人要骂到那种程度，以前对这种骂人不感冒，现在追星就觉得好心疼，不止是本命看到别家也会心疼。
啊，看到首页有姐妹说，追星的距离，也是人与人之间的距离。
[赞]意识到官微报纸甚至是法律国家都能翻车犯错之后，就不要苛责，不要想太多，是个人都会犯错，无论他们会不会长大，都不要用没妈的语气对待他们。说的好乱啊，也没说明白，主要是我想不清楚吧，不是非黑即白的世界。（我好像好久没看到空儿了[伤心]）
很多爱豆到这个年纪大概都不会活动了，我很高兴他们还在期待和我们见面，能看的出来真的还是吸了很多年轻的新粉啦。呼呼，希望你们的身体都好才行，肯定是不能做什么实际的事情，现在可以冲销量打投在我力所能及，以后能去打卡能开站子能给你们送营养品（hhh）就好啦。等等我们吧，即使不等也没关系，记得要告诉我们喜讯。
啊，看的出来以前公司也是会cp营销的，但是内娱并不会，而且对营业很不感冒，甚至觉得这是在卖腐，我的看法就是，营业也很好也不是假，营业嘛自家cpf看看就完了，唯粉觉得无聊就嗯只是希望唯粉好好说话不要内涵，也不要ky哦，肯定有人确实不理智，还是希望能和和气气，为什么骂人要骂到那种程度，以前对这种骂人不感冒，现在追星就觉得好心疼，不止是本命看到别家也会心疼。
啊，看到首页有姐妹说，追星的距离，也是人与人之间的距离。
[赞]意识到官微报纸甚至是法律国家都能翻车犯错之后，就不要苛责，不要想太多，是个人都会犯错，无论他们会不会长大，都不要用没妈的语气对待他们。说的好乱啊，也没说明白，主要是我想不清楚吧，不是非黑即白的世界。（我好像好久没看到空儿了[伤心]）
重拾洒落在记忆里的“万通酱园”
重拾洒落在记忆里的“万通酱园”
文◎ 刘维嘉
老通州人都知道通州三宝:万通的酱豆 腐、大顺斋的糖火烧和小楼的烧鲶鱼。这三宝都在什么地儿?您可问着了，曾经 就在我家附近。
过去，我家住在回民胡同西头的38号大杂 院儿，和通州三宝是近邻，彼此最远的相距 五六十米，最近的仅距离六七米。
大杂院儿对面是大顺斋糕点厂，门市部 在回民胡同西口斜对面儿(西大街东口北拐角 处 ), 回 民 胡 同 西 口 南 拐 角 处 是 小 楼 饭 馆 ，小 楼烧鲶鱼是小楼饭馆的招牌菜,说起万通的 酱豆腐，当然离不开万通酱园,门市就在大顺 斋糕点厂门市部的斜对面儿。
独特的大运河文化符号
据记载，1918年(民国七年)，祖居通州的 回族人马兆丰先生独资创办了清真万通酱园， 实行前店后厂的经营方法，自产自销。3间门脸 儿在通州旧城南大街北口、回民胡同西口北拐 角处路东,加工厂曾经在原回民胡同47号(如 今民族小学所在地)。
万通酱园主要生产经营酱豆腐、酱油、黄 酱、酱菜、醋5大类，数十个品种。1956年公私 合营时大小缸达到780口的规模，从业人员有 35人，到了腌菜旺季还要雇用临时工。
当年，万通酱园生产的酱豆腐原料来自 绍兴，从万通酱园开办初期到1928年，运输酱豆腐原料仍然走运河水路。那会儿虽说漕运 已经废止，但是运河还在畅通，沿河一带仍有 很多船户靠使船谋生。后来曾用火车运送酱豆 腐原料。
1956年公私合营后，万通酱园被并入通州 糕点酱业总店，后来又被并入位于西海子的通 州食品厂，单独建了酱菜车间，仍然以万通酱 园为主体，保留了万通酱园产品的制作工艺、 传统风味和独有的特点。到了1960年，通州食 品厂的酱菜车间迁往通县果园227号，组建了 腐乳车间，以后又有了酱油、酱菜、黄酱、米醋 等车间。1967年，通州食品厂所有酿造类产品 车间全部迁到通县果园227号,5年后组建了通 县酿造厂(1997年更名为通州酿造厂)，隶属 通县供销合作社。1999年9月15日，经中华人民 共和国贸易部审核，认证通州酿造厂为中华老 字号。
21世纪头一年，通州酿造厂搬迁到漷县经济开发区，继续生产“仙源”牌酱油、米醋、 黄酱、腐乳(酱豆腐、臭豆腐)、粉丝五大系列 产品。后来，企业更名为北京仙源食品酿造有 限公司。据说，公司在更名前，本想在工商局 注 册“ 万 通 ”老 字 号 商 标 ，只 因 国 内 已 经 有 单 位注册了，这才注册了“仙源”商标。2011年5 月，公司被国家商务部认定为“中华老字号” 企业，并颁发了牌匾和证书，成为大运河文化 的又一个独特符号。
万通酱园四杰
说到万通酱园，必然要说创办人马兆丰先 生和杨善卿、从寿臣、高振声三位大掌柜。
马兆丰先生是回族人，世居通州，他在通 州开有多家买卖，是通州著名的开明人士。他 生活节俭、精打细算、为人厚道、扶危济困、 乐善好施，赶上斋节和过年，常帮助生活困难 的回族同胞。
我曾经就读的通县民族小学原名“穆光 小学”，始建于1939年(民国二十八年)冬季。是由中国回教联合会通县分会委员金吉堂发 起，向京津冀鲁晋等地的回民募集资金，马兆 丰先生个人捐献房产创办的。
1949年后，马兆丰先生被推选为通县政 协委员和县人大代表。
马兆丰先生创办“万通酱园”后，顾不上 亲自经营，仍然忙于社会公益事业。于是他就 重金聘请懂经营、会管理的大掌柜替他经营。自1918年创办至1956年公私合营期间，先后由 杨善卿、从寿臣、高振声三位大掌柜执掌“万 通酱园”，自己从不出面。到了年终分配是“东 三伙七”，这种分配比例在当时的私营企业是 很罕
小诸葛高振声
高振声生于1910年9月，回族人，通州商界 名流，1949年以前担任通州商会会员，原来是 小楼饭馆的管账先生，后来被马兆丰先生聘 为万通酱园最后一任资方经理。
高振声住在通州镇安家大院22号，我住 在回民胡同38号。我和高振声很熟悉，我是他 看着长大的。那时，我家距离万通酱园很近， 我去店里买东西常见到他，他给我的印象是 和蔼可亲。
2017年11月29日，阔别50多年的小学同学 高贵和携夫人从石景山来我家串门儿，我们 说起了马兆丰和高振声，高贵和告诉我马兆 丰是他的舅爷，高振声是他的大伯。
一位熟悉高振声的朋友说:“高振声脑筋 灵活，懂得经营，善于管理，人缘特好，被人们 尊称为小诸葛。”
每天的开板和关板
万 通 酱 园 每 天 早 8 点“ 开 板 ”，天 黑 了 才 “关板”。“关板”用的是许多块覆盖门窗的长 方形木板，在木板的上边有对称的两个孔洞， 下边中间位置也有一个孔洞，与其对称的门 框、窗户框上安有固定的铁钩子，下方中间位 置 也 有 窟 窿 眼 儿 。在“ 关 板 ”时 ，依 次 把 木 板 儿挂在框子上方的两个铁钩子上，下方用特制 的粗铁钉从孔洞中穿过去，铁钉另一头有窟窿 眼 儿 。木 板 上 好 后 ，售 货 员 回 到 店 内 ，把 销 钉 依次穿进粗铁钉的窟窿眼儿中，木板就被固 定好了，“关板”也就完成，这样能起到防盗的 作用。第二天开门，再把这些木板卸下来，叫 作“开板”。
每次“关板”后，高振声和同事还要忙活 一阵子，用碱水和刷子使劲刷两寸多厚的木 质柜台台面，然后用清水再刷几遍擦干，把柜 台 台 面 刷 得 干 干 净 净 。冬 季 ，还 要 把 店 内 1 米 多高的煤球炉子用和好的煤泥封火，第二天 上班前再打开炉子，用火筷子和火钩子擞炉 子，添上新煤。炉子昼夜不灭，店里总是暖烘 烘的，顾客来买东西会感觉很温暖。
念念不忘的老滋味儿
我记得，万通酱园主要售卖油盐酱醋及各 种 酱 菜 、酱 豆 腐 、臭 豆 腐 、团 粉 、碱 面 和 调 味 品等。
进入店内，映入眼帘的有水粉广告画、货 架子、木质柜台、杆秤、台秤、算盘、鸡蛋检验 灯箱、地秤、大油桶、酱篓子等。
东墙的货架子上放着粉丝、粉条、干海 带、瓶装北京熏醋等。货架子下边有大缸小缸，分别装着酱油、米醋、黄酱、豆瓣酱、芝麻 酱散装出售。柜台上放着好几个青花瓷盆，里 面放着咸菜疙瘩、酱黄瓜、酱八宝菜还有香辣 萝卜干、五香萝卜干等。
那会儿没有细盐，只有大盐，居民买回家 里要用菜刀拍碎，再用擀面杖擀碎，留着炒菜 做饭用。到了腌菜的季节，家家户户都来买大 盐腌雪里蕻、芥菜疙瘩等咸菜。
黄酱、豆瓣酱、酱菜等都是用荆条篓子装 着。店里进货后，打开篓子口的包装，把黄酱、 豆瓣酱、酱菜等分别放入缸或青花瓷盆内卖， 那种篓子形状与现在的保定酱菜篓子形状相 似，比凳子高，篓子口直径有半尺左右。
特别是名扬四海的万通酱豆腐，质地细 腻、芳香扑鼻，不仅享誉北京，畅销京东八 县，就连走大运河水路转道通州的官民商旅 也喜欢。
我的老祖、爷爷和四爷都喜欢吃万通的 酱豆腐。四爷曾告诉我，他年轻的时候，常从 京城来通州给我老祖买万通酱豆腐、酱菜，他 也好这口儿。酱豆腐买回家里用于炖肉、涮羊 肉和吃早点。京剧大师谭鑫培的孙子谭世英 来通州的时候，也爱吃万通酱豆腐和酱菜。
20世纪70年代后期，万通酱园和周边的 门市被拆除了，盖了临时用的简易平房，对面 儿的大顺斋糕点铺被拆除后，就搬到了其中 的平房里。1987年，那些简易平房也被拆除 了。多年后，那里建了华联商厦，直到现在。
说到这儿您一定要问了，怎么超市里瞅不 见仙源酱豆腐，还有仙源黄酱呢?我和您的想 法一样，也要探个究竟，于是我从电脑里搜寻 到北京仙源食品酿造有限公司设立的专卖店， 就在果园附近的达富苑小区底商。
已经20多年没吃到万通的酱豆腐了，在写此文期间，我找到了专卖店，连采访带采购。店里有很多人拿着容量不等的瓶子、小桶 和盆，打酱油、打醋，买黄酱、酱菜......排队的 工夫一打听，有的人是从房山、门头沟、海淀、 密云大老远来的，也有从河北大厂、三河来 的。售货员和收款员忙得不可开交，我的采访 也是时断时续。收款员宋亚平告诉我这里天天都这么忙。我也排队买了酱豆腐、臭豆腐、酱八宝菜、黄酱、酱油、粉丝、粉条，整整一大袋子， 这几天熬粥、炸酱、做菜先每样都尝尝，不 错，还是当年的老滋味儿。
我和媳妇去看望父母的时候，和父亲说 起万通的酱豆腐。年近九旬的父亲跟我说: “自从搬家后，我已经30多年没吃了。从前， 家里吃涮羊肉，万通的酱豆腐、韭菜花是必不 可少的调料，也不知道还有卖的吗?”我们说 话间，我媳妇提着一大兜子东西进了门。她从 大兜子里拿出两瓶酱豆腐，放到父亲面前的茶几 上 说 :“ 爸 ， 这 是 给 您 买 的 万 通 酱 豆 腐 ， 您 尝尝，看看味道变没变?”父亲听了很高兴， 站起身去厨房拿了一个馒头，打开酱豆腐瓶 子，用筷子夹起一块酱豆腐，掰开馒头放了进 去，边吃边说好，味没变。父亲说:“再来的时 候，多买几瓶，让老街坊也尝尝。”
万通酱园是舌尖上的老字号品牌，不单 是一个通州古城的文化象征符号，还承载着 几代人的情结，让人念念不忘。万通酱园虽说 早 已 易 名 ，门 市 也 不 在 原 址 ，可 时 至 今 日 ，许 多人仍然愿意去那里花钱，足以看出老字号在 他们心里的分量。除此之外，能够百年传承， 支撑它的那种品质和信誉，是不是今天更应当 被推崇呢?
这些年，我常和媳妇去外地旅游，凡是历 史文化积淀深厚的城市或小镇，我一般都要 慕名去老字号“签到”。说句心里话，我实在想 不出还有什么能比到当地老字号解解馋，在那 里体验一下舌尖上的文化，更能证明你“到此 一游”所带来的乐趣。令人遗憾的是，多年以 后，我再去同一个城市的时候，看到有些老字 号的小吃遍地都是，有的已经失去了原汁、原 味 、原 模 样 ，配 料 也 不 是 那 么 回 事 了，还 齁 儿 贵的。让人仿佛雾里看花，分不清哪个是真， 哪个是假。
由此想到，老字号的传统食品，生命力就 在于“老”，老手艺、老功夫、老味道......是一 个地区，一座古城、古镇的文化名片，承载着 人们难以割舍的情感和岁月的回味，承载着独 特的文化韵味和底蕴，是任何其他东西都不 能取代的。保护和传承老字号，是不是已经到 了刻不容缓的地步呢?
重拾洒落在记忆里的“万通酱园”
文◎ 刘维嘉
老通州人都知道通州三宝:万通的酱豆 腐、大顺斋的糖火烧和小楼的烧鲶鱼。这三宝都在什么地儿?您可问着了，曾经 就在我家附近。
过去，我家住在回民胡同西头的38号大杂 院儿，和通州三宝是近邻，彼此最远的相距 五六十米，最近的仅距离六七米。
大杂院儿对面是大顺斋糕点厂，门市部 在回民胡同西口斜对面儿(西大街东口北拐角 处 ), 回 民 胡 同 西 口 南 拐 角 处 是 小 楼 饭 馆 ，小 楼烧鲶鱼是小楼饭馆的招牌菜,说起万通的 酱豆腐，当然离不开万通酱园,门市就在大顺 斋糕点厂门市部的斜对面儿。
独特的大运河文化符号
据记载，1918年(民国七年)，祖居通州的 回族人马兆丰先生独资创办了清真万通酱园， 实行前店后厂的经营方法，自产自销。3间门脸 儿在通州旧城南大街北口、回民胡同西口北拐 角处路东,加工厂曾经在原回民胡同47号(如 今民族小学所在地)。
万通酱园主要生产经营酱豆腐、酱油、黄 酱、酱菜、醋5大类，数十个品种。1956年公私 合营时大小缸达到780口的规模，从业人员有 35人，到了腌菜旺季还要雇用临时工。
当年，万通酱园生产的酱豆腐原料来自 绍兴，从万通酱园开办初期到1928年，运输酱豆腐原料仍然走运河水路。那会儿虽说漕运 已经废止，但是运河还在畅通，沿河一带仍有 很多船户靠使船谋生。后来曾用火车运送酱豆 腐原料。
1956年公私合营后，万通酱园被并入通州 糕点酱业总店，后来又被并入位于西海子的通 州食品厂，单独建了酱菜车间，仍然以万通酱 园为主体，保留了万通酱园产品的制作工艺、 传统风味和独有的特点。到了1960年，通州食 品厂的酱菜车间迁往通县果园227号，组建了 腐乳车间，以后又有了酱油、酱菜、黄酱、米醋 等车间。1967年，通州食品厂所有酿造类产品 车间全部迁到通县果园227号,5年后组建了通 县酿造厂(1997年更名为通州酿造厂)，隶属 通县供销合作社。1999年9月15日，经中华人民 共和国贸易部审核，认证通州酿造厂为中华老 字号。
21世纪头一年，通州酿造厂搬迁到漷县经济开发区，继续生产“仙源”牌酱油、米醋、 黄酱、腐乳(酱豆腐、臭豆腐)、粉丝五大系列 产品。后来，企业更名为北京仙源食品酿造有 限公司。据说，公司在更名前，本想在工商局 注 册“ 万 通 ”老 字 号 商 标 ，只 因 国 内 已 经 有 单 位注册了，这才注册了“仙源”商标。2011年5 月，公司被国家商务部认定为“中华老字号” 企业，并颁发了牌匾和证书，成为大运河文化 的又一个独特符号。
万通酱园四杰
说到万通酱园，必然要说创办人马兆丰先 生和杨善卿、从寿臣、高振声三位大掌柜。
马兆丰先生是回族人，世居通州，他在通 州开有多家买卖，是通州著名的开明人士。他 生活节俭、精打细算、为人厚道、扶危济困、 乐善好施，赶上斋节和过年，常帮助生活困难 的回族同胞。
我曾经就读的通县民族小学原名“穆光 小学”，始建于1939年(民国二十八年)冬季。是由中国回教联合会通县分会委员金吉堂发 起，向京津冀鲁晋等地的回民募集资金，马兆 丰先生个人捐献房产创办的。
1949年后，马兆丰先生被推选为通县政 协委员和县人大代表。
马兆丰先生创办“万通酱园”后，顾不上 亲自经营，仍然忙于社会公益事业。于是他就 重金聘请懂经营、会管理的大掌柜替他经营。自1918年创办至1956年公私合营期间，先后由 杨善卿、从寿臣、高振声三位大掌柜执掌“万 通酱园”，自己从不出面。到了年终分配是“东 三伙七”，这种分配比例在当时的私营企业是 很罕
小诸葛高振声
高振声生于1910年9月，回族人，通州商界 名流，1949年以前担任通州商会会员，原来是 小楼饭馆的管账先生，后来被马兆丰先生聘 为万通酱园最后一任资方经理。
高振声住在通州镇安家大院22号，我住 在回民胡同38号。我和高振声很熟悉，我是他 看着长大的。那时，我家距离万通酱园很近， 我去店里买东西常见到他，他给我的印象是 和蔼可亲。
2017年11月29日，阔别50多年的小学同学 高贵和携夫人从石景山来我家串门儿，我们 说起了马兆丰和高振声，高贵和告诉我马兆 丰是他的舅爷，高振声是他的大伯。
一位熟悉高振声的朋友说:“高振声脑筋 灵活，懂得经营，善于管理，人缘特好，被人们 尊称为小诸葛。”
每天的开板和关板
万 通 酱 园 每 天 早 8 点“ 开 板 ”，天 黑 了 才 “关板”。“关板”用的是许多块覆盖门窗的长 方形木板，在木板的上边有对称的两个孔洞， 下边中间位置也有一个孔洞，与其对称的门 框、窗户框上安有固定的铁钩子，下方中间位 置 也 有 窟 窿 眼 儿 。在“ 关 板 ”时 ，依 次 把 木 板 儿挂在框子上方的两个铁钩子上，下方用特制 的粗铁钉从孔洞中穿过去，铁钉另一头有窟窿 眼 儿 。木 板 上 好 后 ，售 货 员 回 到 店 内 ，把 销 钉 依次穿进粗铁钉的窟窿眼儿中，木板就被固 定好了，“关板”也就完成，这样能起到防盗的 作用。第二天开门，再把这些木板卸下来，叫 作“开板”。
每次“关板”后，高振声和同事还要忙活 一阵子，用碱水和刷子使劲刷两寸多厚的木 质柜台台面，然后用清水再刷几遍擦干，把柜 台 台 面 刷 得 干 干 净 净 。冬 季 ，还 要 把 店 内 1 米 多高的煤球炉子用和好的煤泥封火，第二天 上班前再打开炉子，用火筷子和火钩子擞炉 子，添上新煤。炉子昼夜不灭，店里总是暖烘 烘的，顾客来买东西会感觉很温暖。
念念不忘的老滋味儿
我记得，万通酱园主要售卖油盐酱醋及各 种 酱 菜 、酱 豆 腐 、臭 豆 腐 、团 粉 、碱 面 和 调 味 品等。
进入店内，映入眼帘的有水粉广告画、货 架子、木质柜台、杆秤、台秤、算盘、鸡蛋检验 灯箱、地秤、大油桶、酱篓子等。
东墙的货架子上放着粉丝、粉条、干海 带、瓶装北京熏醋等。货架子下边有大缸小缸，分别装着酱油、米醋、黄酱、豆瓣酱、芝麻 酱散装出售。柜台上放着好几个青花瓷盆，里 面放着咸菜疙瘩、酱黄瓜、酱八宝菜还有香辣 萝卜干、五香萝卜干等。
那会儿没有细盐，只有大盐，居民买回家 里要用菜刀拍碎，再用擀面杖擀碎，留着炒菜 做饭用。到了腌菜的季节，家家户户都来买大 盐腌雪里蕻、芥菜疙瘩等咸菜。
黄酱、豆瓣酱、酱菜等都是用荆条篓子装 着。店里进货后，打开篓子口的包装，把黄酱、 豆瓣酱、酱菜等分别放入缸或青花瓷盆内卖， 那种篓子形状与现在的保定酱菜篓子形状相 似，比凳子高，篓子口直径有半尺左右。
特别是名扬四海的万通酱豆腐，质地细 腻、芳香扑鼻，不仅享誉北京，畅销京东八 县，就连走大运河水路转道通州的官民商旅 也喜欢。
我的老祖、爷爷和四爷都喜欢吃万通的 酱豆腐。四爷曾告诉我，他年轻的时候，常从 京城来通州给我老祖买万通酱豆腐、酱菜，他 也好这口儿。酱豆腐买回家里用于炖肉、涮羊 肉和吃早点。京剧大师谭鑫培的孙子谭世英 来通州的时候，也爱吃万通酱豆腐和酱菜。
20世纪70年代后期，万通酱园和周边的 门市被拆除了，盖了临时用的简易平房，对面 儿的大顺斋糕点铺被拆除后，就搬到了其中 的平房里。1987年，那些简易平房也被拆除 了。多年后，那里建了华联商厦，直到现在。
说到这儿您一定要问了，怎么超市里瞅不 见仙源酱豆腐，还有仙源黄酱呢?我和您的想 法一样，也要探个究竟，于是我从电脑里搜寻 到北京仙源食品酿造有限公司设立的专卖店， 就在果园附近的达富苑小区底商。
已经20多年没吃到万通的酱豆腐了，在写此文期间，我找到了专卖店，连采访带采购。店里有很多人拿着容量不等的瓶子、小桶 和盆，打酱油、打醋，买黄酱、酱菜......排队的 工夫一打听，有的人是从房山、门头沟、海淀、 密云大老远来的，也有从河北大厂、三河来 的。售货员和收款员忙得不可开交，我的采访 也是时断时续。收款员宋亚平告诉我这里天天都这么忙。我也排队买了酱豆腐、臭豆腐、酱八宝菜、黄酱、酱油、粉丝、粉条，整整一大袋子， 这几天熬粥、炸酱、做菜先每样都尝尝，不 错，还是当年的老滋味儿。
我和媳妇去看望父母的时候，和父亲说 起万通的酱豆腐。年近九旬的父亲跟我说: “自从搬家后，我已经30多年没吃了。从前， 家里吃涮羊肉，万通的酱豆腐、韭菜花是必不 可少的调料，也不知道还有卖的吗?”我们说 话间，我媳妇提着一大兜子东西进了门。她从 大兜子里拿出两瓶酱豆腐，放到父亲面前的茶几 上 说 :“ 爸 ， 这 是 给 您 买 的 万 通 酱 豆 腐 ， 您 尝尝，看看味道变没变?”父亲听了很高兴， 站起身去厨房拿了一个馒头，打开酱豆腐瓶 子，用筷子夹起一块酱豆腐，掰开馒头放了进 去，边吃边说好，味没变。父亲说:“再来的时 候，多买几瓶，让老街坊也尝尝。”
万通酱园是舌尖上的老字号品牌，不单 是一个通州古城的文化象征符号，还承载着 几代人的情结，让人念念不忘。万通酱园虽说 早 已 易 名 ，门 市 也 不 在 原 址 ，可 时 至 今 日 ，许 多人仍然愿意去那里花钱，足以看出老字号在 他们心里的分量。除此之外，能够百年传承， 支撑它的那种品质和信誉，是不是今天更应当 被推崇呢?
这些年，我常和媳妇去外地旅游，凡是历 史文化积淀深厚的城市或小镇，我一般都要 慕名去老字号“签到”。说句心里话，我实在想 不出还有什么能比到当地老字号解解馋，在那 里体验一下舌尖上的文化，更能证明你“到此 一游”所带来的乐趣。令人遗憾的是，多年以 后，我再去同一个城市的时候，看到有些老字 号的小吃遍地都是，有的已经失去了原汁、原 味 、原 模 样 ，配 料 也 不 是 那 么 回 事 了，还 齁 儿 贵的。让人仿佛雾里看花，分不清哪个是真， 哪个是假。
由此想到，老字号的传统食品，生命力就 在于“老”，老手艺、老功夫、老味道......是一 个地区，一座古城、古镇的文化名片，承载着 人们难以割舍的情感和岁月的回味，承载着独 特的文化韵味和底蕴，是任何其他东西都不 能取代的。保护和传承老字号，是不是已经到 了刻不容缓的地步呢?
以后努力完善自己的思想，做一个真正成熟的人！
1.不容触碰的界限感
大部分人从小都被灌输了一个及其愚蠢的概念——“多个朋友多条路，少个仇人少堵墙。”
且不论前一句话把人情的交换看的太过便利，今天主要说后半句话——不要怕你得罪人就会碰壁，你身边90%的人你都得罪的起。
他们能做的最多也就是恶心恶心你，动动手指头就能碾碎你的大佬没时间伺候你，没必要仅仅因为怕得罪人就不停地低姿态，不停地让步。
意识到大部分人你都惹得起，就不会不停地为了所谓的“维护形象”而委曲求全，就不会不断地允许对方触碰你的界限，哪个国家不是在边界线上筑高墙拉电网让别国知道不该你进的地方别乱逛？
让别人知道你是一个有界限感的人是一切良好关系的基础——有诚意想当你朋友的人 ，都知道尊重是入场券。
当然，大部分人的界限设置的一塌糊涂自己都不清楚是什么，居然还会认为“和我走的近的人无论怎么做都行”——不行，真的不行，界限就是除自己之外都是外人，神来杀神佛来杀佛，谁说话都不好使。
你去观察那些有威严的大哥大姐们，即使你再是他们的心腹，再对他们忠心耿耿，你们再推心置腹，只要你自以为是的去碰那个他们明示过你别靠近的线，他们也会瞬间拉下脸来问你：
“是不是给你脸给多了，让你觉得你可以没规矩了？
2. 极强的克制力
社会十大俗气：腰有十文钱必振衣作响；每与人言必谈及贵戚；遇美人必急索登床；见到问路之人必作傲睨之态；与朋友相聚便喋喋高吟其酸腐诗文；头已花白却喜唱艳曲；施人一小惠便广布于众；与人交谈便借刁言以逞才；借人之债时其脸如丐，被人索偿时则其态如王；见人常多蜜语而背地却常揭人短处。
十大俗气中至少有七八条是缺乏克制力：炫耀感，色心，虚荣，骄傲......普通人一旦有了资本都恨不得把自己的三瓜两枣直接写在脸上；甚至不惜伪造虚假的经历，就为了刷那一点可怜的存在感。
饭桌上油腻的男人分三类：灌小姑娘酒的；逼着小姑娘唱歌脱鞋跳舞的；为了加个小姑娘微信可劲吹牛逼的。
如果你尚且年轻，且容你张狂或者喜欢上那些张狂的愣头青，毕竟年轻人犯错上帝都会原谅。
但是这些人如果没有克制力，不知道在人前收起来自己的欲望和好胜心，不知道自己沾沾自喜的每一句话都伤了别人的自尊，不明白自己信口胡说的每一个成绩都在把自己往被扒皮石锤的路上推，迟早有一天会有人来告诉他什么叫谦虚，什么叫夹着尾巴做人。
拥有极强克制力不仅仅意味着素养高，还以为着一件事——那些别人吹牛逼的事，他早就经历过，体验过了，当初他玩的时候这群张八二五的小孩子还不知道在哪呢。
只有吃饱的人，才会开始注意自己的吃相，才会宁可少夹几筷子也不愿意给别人留下自己吃相难看的印象。
3.坚定的目标和主次分明的态度
爱情很宝贵，很美好，但是把爱情当成一生追求目标的人，其实挺没出息的。
因为动不动就想着遇到更好的人的人们往往忽略了一个事：在没实现自我价值，你自己都不算活明白的前提下，遇到对的人你也留不住。
况且是谁给你的勇气和自信让你觉得更好的人会闯入你的生命之中？
物以类聚，人以群分，人和人之间分圈子的。圈子和圈子之间有着界限分明的壁垒。
因此聪明人都知道，想要嫁给白马王子就得先让自己进入皇室得到认可；而不是苦哈哈的恳求老天开眼让白马王子微服私访来到自己的一亩三分地。
有着坚定的目标，把实现人生的价值列为自己的目标，专心的为自己的目标前行——你要知道，财富，爱情还有尊重都是实现自我价值的附属品罢了。
4.说一不二的决绝态度
我开过一个玩笑：其实百分之七十的情感问题，都能用一句无脑的“分手下一位”来解决。
但是你们做不到啊，她明明就是一个榨取你价值的吸血鬼，你却还把她视若珍宝；他明明就是一个天诛地灭的妈宝男，你还当他孝顺。人最擅长逆向合理化，你对他的感情渐渐由最初的纠结，变得为他开脱，甚至最后说服自己自己也就找个这样的了。
早就该扔得东西死活不扔，一边攥在手里一遍自我麻痹说这个东西有纪念意义，这种人叫囤积癖。
而早就该分手，却舍不得自己投资的时间精力情感，傻乎乎的指望浪子回头的人，叫情感囤积癖。
他们到了最后，被人拖下水，自己搭进去不说，也被折磨的早就没了当初的吸引力。
5.“敢要”的底气
敢要，一定要敢要。
我们从小到大被教育的，真的太客气了，客气到连基本的保护自己应得的东西都不会了。
我们长大之后，又太有绅士风度，太独立太女权了，都不知道让对方适当的为我们付出了。
凭什么你为他做什么也乐意啊？你妈知道平时在家洗个碗都闹情绪的你在外面这么好说话吗？
凭什么你就喜欢给她花钱，她收礼物收的心安理得啊？你爹妈知道你这么大方，从你工作后没沾上一点光的老两口会不会被你气出病来？
我说过，人一定要知道自己几斤几两，不是你的东西，你看都不要看。
但是我也说过，人也应该有自己的底气，不是我的我不要，我应得的绝对不和你客气。
以上这些话，看似颠覆，看似攻击性强，但殊不知人都是缺乏安全感的——他们理所应当的，会倾向于那些看起来有强硬生存价值，能够保护自己的人。
而我们现在所推崇的物质条件，内涵，甚至是外貌，都不过是这种气质的附属品——会所里最不缺的就是嫩的掐得出水的小姑娘，但是这些人一开口说话你就觉得哪里不对。
而修炼这种气质，总需要日复一日的坚持，甚至拒绝一些曾经你看起来重要无比的人情，减少一些油腻无意义的社交。
肯定有人不愿意的，肯定有人说太累了，也肯定有人说这不实际。
没有关系，知乎上每天都有不停地问题和答案明明白白的告诉你怎么成为更好的人，怎么让自己更受人尊重。但是人世间，总要有人住高堂有人住阴沟——人各有志，有的人追求的东西更贵罢了。
大家各走各的窄门好了。
1.不容触碰的界限感
大部分人从小都被灌输了一个及其愚蠢的概念——“多个朋友多条路，少个仇人少堵墙。”
且不论前一句话把人情的交换看的太过便利，今天主要说后半句话——不要怕你得罪人就会碰壁，你身边90%的人你都得罪的起。
他们能做的最多也就是恶心恶心你，动动手指头就能碾碎你的大佬没时间伺候你，没必要仅仅因为怕得罪人就不停地低姿态，不停地让步。
意识到大部分人你都惹得起，就不会不停地为了所谓的“维护形象”而委曲求全，就不会不断地允许对方触碰你的界限，哪个国家不是在边界线上筑高墙拉电网让别国知道不该你进的地方别乱逛？
让别人知道你是一个有界限感的人是一切良好关系的基础——有诚意想当你朋友的人 ，都知道尊重是入场券。
当然，大部分人的界限设置的一塌糊涂自己都不清楚是什么，居然还会认为“和我走的近的人无论怎么做都行”——不行，真的不行，界限就是除自己之外都是外人，神来杀神佛来杀佛，谁说话都不好使。
你去观察那些有威严的大哥大姐们，即使你再是他们的心腹，再对他们忠心耿耿，你们再推心置腹，只要你自以为是的去碰那个他们明示过你别靠近的线，他们也会瞬间拉下脸来问你：
“是不是给你脸给多了，让你觉得你可以没规矩了？
2. 极强的克制力
社会十大俗气：腰有十文钱必振衣作响；每与人言必谈及贵戚；遇美人必急索登床；见到问路之人必作傲睨之态；与朋友相聚便喋喋高吟其酸腐诗文；头已花白却喜唱艳曲；施人一小惠便广布于众；与人交谈便借刁言以逞才；借人之债时其脸如丐，被人索偿时则其态如王；见人常多蜜语而背地却常揭人短处。
十大俗气中至少有七八条是缺乏克制力：炫耀感，色心，虚荣，骄傲......普通人一旦有了资本都恨不得把自己的三瓜两枣直接写在脸上；甚至不惜伪造虚假的经历，就为了刷那一点可怜的存在感。
饭桌上油腻的男人分三类：灌小姑娘酒的；逼着小姑娘唱歌脱鞋跳舞的；为了加个小姑娘微信可劲吹牛逼的。
如果你尚且年轻，且容你张狂或者喜欢上那些张狂的愣头青，毕竟年轻人犯错上帝都会原谅。
但是这些人如果没有克制力，不知道在人前收起来自己的欲望和好胜心，不知道自己沾沾自喜的每一句话都伤了别人的自尊，不明白自己信口胡说的每一个成绩都在把自己往被扒皮石锤的路上推，迟早有一天会有人来告诉他什么叫谦虚，什么叫夹着尾巴做人。
拥有极强克制力不仅仅意味着素养高，还以为着一件事——那些别人吹牛逼的事，他早就经历过，体验过了，当初他玩的时候这群张八二五的小孩子还不知道在哪呢。
只有吃饱的人，才会开始注意自己的吃相，才会宁可少夹几筷子也不愿意给别人留下自己吃相难看的印象。
3.坚定的目标和主次分明的态度
爱情很宝贵，很美好，但是把爱情当成一生追求目标的人，其实挺没出息的。
因为动不动就想着遇到更好的人的人们往往忽略了一个事：在没实现自我价值，你自己都不算活明白的前提下，遇到对的人你也留不住。
况且是谁给你的勇气和自信让你觉得更好的人会闯入你的生命之中？
物以类聚，人以群分，人和人之间分圈子的。圈子和圈子之间有着界限分明的壁垒。
因此聪明人都知道，想要嫁给白马王子就得先让自己进入皇室得到认可；而不是苦哈哈的恳求老天开眼让白马王子微服私访来到自己的一亩三分地。
有着坚定的目标，把实现人生的价值列为自己的目标，专心的为自己的目标前行——你要知道，财富，爱情还有尊重都是实现自我价值的附属品罢了。
4.说一不二的决绝态度
我开过一个玩笑：其实百分之七十的情感问题，都能用一句无脑的“分手下一位”来解决。
但是你们做不到啊，她明明就是一个榨取你价值的吸血鬼，你却还把她视若珍宝；他明明就是一个天诛地灭的妈宝男，你还当他孝顺。人最擅长逆向合理化，你对他的感情渐渐由最初的纠结，变得为他开脱，甚至最后说服自己自己也就找个这样的了。
早就该扔得东西死活不扔，一边攥在手里一遍自我麻痹说这个东西有纪念意义，这种人叫囤积癖。
而早就该分手，却舍不得自己投资的时间精力情感，傻乎乎的指望浪子回头的人，叫情感囤积癖。
他们到了最后，被人拖下水，自己搭进去不说，也被折磨的早就没了当初的吸引力。
5.“敢要”的底气
敢要，一定要敢要。
我们从小到大被教育的，真的太客气了，客气到连基本的保护自己应得的东西都不会了。
我们长大之后，又太有绅士风度，太独立太女权了，都不知道让对方适当的为我们付出了。
凭什么你为他做什么也乐意啊？你妈知道平时在家洗个碗都闹情绪的你在外面这么好说话吗？
凭什么你就喜欢给她花钱，她收礼物收的心安理得啊？你爹妈知道你这么大方，从你工作后没沾上一点光的老两口会不会被你气出病来？
我说过，人一定要知道自己几斤几两，不是你的东西，你看都不要看。
但是我也说过，人也应该有自己的底气，不是我的我不要，我应得的绝对不和你客气。
以上这些话，看似颠覆，看似攻击性强，但殊不知人都是缺乏安全感的——他们理所应当的，会倾向于那些看起来有强硬生存价值，能够保护自己的人。
而我们现在所推崇的物质条件，内涵，甚至是外貌，都不过是这种气质的附属品——会所里最不缺的就是嫩的掐得出水的小姑娘，但是这些人一开口说话你就觉得哪里不对。
而修炼这种气质，总需要日复一日的坚持，甚至拒绝一些曾经你看起来重要无比的人情，减少一些油腻无意义的社交。
肯定有人不愿意的，肯定有人说太累了，也肯定有人说这不实际。
没有关系，知乎上每天都有不停地问题和答案明明白白的告诉你怎么成为更好的人，怎么让自己更受人尊重。但是人世间，总要有人住高堂有人住阴沟——人各有志，有的人追求的东西更贵罢了。
大家各走各的窄门好了。
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