时光不染,回忆不淡

站在六月的窗前,想那深浅浓淡的过往,都在人生来路上,弯弯曲曲的痕迹中,显出人生的轨迹,散发着陈旧日的芬芳。

夏风吹来时候,坐在岁月深处,蓦然回首,看着时光缓缓,看着岁月流走,内心的热爱与真情依旧。

记忆的故事,又勾起了几多感慨,历尽沧桑,云烟的过往,浅居在记忆深处的,那一程又一程的山水相逢,迷醉里的曾经浪漫,经历春夏秋冬,而变得更加清晰。

那人生中经历的一番又一番的风雨,走过千山万水,回眸之时,又牵惹出了几多惆怅与柔情。

人生,总会有不期而遇的温暖,和生生不息的希望,不过,我还是希望自己简单一些,或许,这样更快乐。

就如冰心所说:“只要你是简单的,这世界就是简单的。”

我喜欢在岁月的痕迹里寻找答案,寻找隐藏其中的唯美,寻找岁月的沧桑里,搁置的苍凉古意,寻找岁月斑驳的各种痕迹,我想用一辈子的时间,在岁月的风景里,在岁月的诗行中,淡然行走,聆听花开,期待四季的美丽风景。

也会让生命云淡风轻,走得不紧不慢,脚步轻快,不惊醒了时光,身姿清逸,不错过了与美好相遇。

不惊不扰,用一颗慈悲善良的心靠近时光,以一颗平常清静的心,靠近岁月的妩媚,不管岁月如何变迁,不管时光荏苒,只要真心相对,就是心安。

岁月从不欠谁的,更不缺少沧桑感,随着季节更迭,对于生命,有赐予,也有摧残,不过,终归是美好多一点。

哪怕一朵花的绽放,一树绿的召唤,都是令人欢喜的事情,让它们成长、成熟,而充满自信,守护着时光,低入尘埃,依旧微笑,与时光心照不宣,与岁月两两不厌,这些都源于内心的柔软和懂得。

#赵露思且试天下#
听闻先生治家有方,余生愿闻其详你眼里的星辰大海,是我从未见过的皓月明空看曲终人散 却事过境迁 叹一世繁华 却抵不过柔情万千今天的星星没眨眼,一定是你没有笑。在所有好的,不好的情绪里,毫无预兆的想念你,是我不可告人的隐疾。白茶清欢无别事 我在等风也等你好好爱自己,别否定自己,你特别好,特别温柔,特别值得。我能对你做的最好的事,就是让你知道,世界虽然坏,你却被爱着。

#三联美食# 中国人可能是世界上最爱美食的民族,也是最爱风雅的民族,当美食遇上风雅,吃就不仅仅是果腹了,要有意境又意味。玫瑰传情,要真说爱,不如做罐玫瑰酱,沉淀一下,爱你在心口,咱们慢慢来。

玫瑰在植物学分科上算蔷薇科,有很多种花型、颜色,据记载,汉朝起我国就开始载种玫瑰,不过早期古籍里的玫瑰并不是指花,多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰,在我国,重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和,能够温养心肝血脉,舒发体内郁气,因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用,可以起调节作用,减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁,并可以祛除脸上的褐斑。

很多人第一次吃到玫瑰酱,是在云南,是在苏杭。云南古镇上,刚出炉的玫瑰花饼,外皮酥得掉渣,内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴,大大地咬一口,玫瑰酱满满地沾到嘴角,甜度由淡变浓,然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭,小吃店的玫瑰汤圆,外皮水滑,内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆,咬开呼呼地吹气,细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香,口感层层叠叠,入口一个甜,再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖,小小的包得硬扎扎的,放了很多松子仁,家里有老人的喜欢买,说是回忆小时候的味道,玫瑰酱似有似无,吃起来饴糖的甜占上风,可能小时候的味道就是这种质朴的大甜,不复杂。

做玫瑰酱,挑选花苞呈紫色,花瓣鲜艳有多重瓣,花蕾呈卵形又不露蕊的花朵,香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣,筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干,在盐水里过滤清洗,再阴干,辅以少量的白糖和盐,轻轻地揉搓,不停地翻拌,打断了玫瑰花瓣上的所有经络,才能祛除生涩之味。往往这一步,胳膊酸软,要翻拌一个多钟头,重了不行,揉碎了花瓣,颜色变深不好看,轻了又打不断经络,口感生涩,心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀,手上越发小心翼翼,都说相由心生,想必你的心,这会儿是温柔的,执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间,让她变得独一无二”。

精心制作却事与愿违,玫瑰酱用料简单却常常失败,有时候,花瓣没晒干,或者容器不够干净,看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道,真是倒了胃口。有时候,白糖、盐,配比不好,做出来更像玫瑰水,清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上,用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍,东西倒都是好东西,只是照猫画虎,学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了,吃到嘴里,这玫瑰酱里若隐若现的涩味,又让人眉间一跳,我付出这么多,却得不到纯甜?

其实所有的玫瑰酱刚做好,那点本来的涩味怎么都掩盖不掉,真正自己做玫瑰酱就知道,哪有现做就能吃的,少则一个月,多则两个月的沉淀期,让你等等看时间的答案。隔着瓶子,你看揉好的玫瑰花瓣,一层一层的夹着上好的细白糖,白雪红花。若是喜欢, 还可以放几粒老经风霜的梅子,在时间里,白糖一点点融化,玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨,柔软下去,低下去,你中有我,我中有你,苦里渗着甜,然后,紫红色的汁湿润起来,渐渐的溢满了瓶子。

自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后, 开盖那一刻,忐忑又喜悦,终于伴着开盖的气流,最先冲出来的是,浓烈湿润的香气,香气熏得人眼眶泛红。初看,这一瓶颜色暗沉,然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里,这颜色才看得真切,花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品,玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下,香甜,玫瑰和白糖混合出的汁,不是汁,是玫瑰卤,这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力,在嘴巴里变成分子的涌动,咬破,绽放的是整个妩媚的花期,欣喜地一口接一口,贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。

玫瑰酱的浓郁,可以变着花样地欣赏,豆沙包里可以加玫瑰酱,糍粑冰粉里可以加玫瑰酱,早餐牛奶里可以加玫瑰酱,晚安酒里可以加玫瑰酱,送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱,你突然发现,你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕,要拿什么去证明爱,爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情,也不要自己感动自己地做爱情的圣母,你是你的。如果来得及,先给自己做一瓶玫瑰酱,给自己的日子疏肝理气,活血化瘀,打开美丽的大门,心里溢满了充足感。

若爱他人,先爱自己。

睡饱的午后,打开了玫瑰酱,舀了一勺,放到温水里,安然饮下,脸色渐渐红润,心里也没那么烦闷了,看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己,才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。

《玫瑰酱,不止爱情甜如蜜》文 | 符玥


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