#鉴茶哥587# 今天喝广西网友寄来的麻黑高杆，2022年生茶。
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1、说来也是巧，今天昆明两位大哥带我喝了一下他们自己存的麻黑，让我恶补了一下麻黑，这下自己也有了一些底气。他们自己去麻黑收的原料，自己存，算是易武茶的发烧友了。而且还是圈外人，对麻黑、刮风寨的认知已经超出很多圈内人的水平了。回来就收到广西网友的“麻黑高杆”的茶样，真巧。麻黑的高杆不多，稀缺，可以说高杆在任何茶区都很稀缺。到底是不是“高杆”，我怕是喝不出来。但我只知道，易武的茶，加上“高杆”、“国有林”、“小微产区”等字眼才能卖个好价钱！
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2、口感。入口花蜜香，甜度高，茶汤的是易武茶那种软软的感觉。嗯，工艺也没问题，炒熟了。易武茶区和临沧茶区的工艺，有些会炒不熟，会有青味，大家买茶时要多留意这个现象。继续喝，第二泡开始有轻微的苦底，涩在舌面、两颊和上颚，茶汤中有点水味，跟这款茶刚压完饼没多久有关，其实刚压完饼的茶，立马去喝的，喝出来不一定准确。要放一段时间，等水味褪去，茶味才会出来。这一泡舌底有轻微的生津感，黏稠度也出来了。
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3、再喝喝第三泡，茶汤厚实，有喉韵，甜度还不错，这种口感不像今年的麻黑，今年雨水多，整体口感偏寡淡，达不到这种厚度，喝起来更像去年或前年的茶。重闷一泡后，还能接着泡，滋味还足，嗯，原料应该不差。看叶底，有拼配痕迹，可能不是同一个年份的茶，口感喝起来也不像新茶。整体来说，茶不错！大概率不是今年的茶，至于是不是高杆，喝不出来。#普洱茶##麻黑##易武茶#

夜茶⋯

今年的私人定制鸭屎香确实很优秀⋯不知不觉中也卖剩不多了⋯如果中秋后还要此茶的客人最好先定茶⋯因为卖完即止！

好茶确实自己会说话⋯如果茶叶店不是以产品自己说话而靠所谓的营销的话，路肯定路走不远⋯

天下最难的营生应该就是卖茶了⋯如无过硬的精制手艺为支撑点的话，确实很难走得远⋯

当今卖茶的除了极少数人能做出茶叶的附加价值外⋯大都都是不用靠精加工技术的⋯而是靠营销或关系网在卖茶⋯

靠营销大都以平价产品，靠抖音平台做量⋯吹拉弹唱⋯卖茶是要长得靓而且是要会唱歌跳舞的⋯不信你上抖音平台看看⋯

靠关系网卖茶则轻松得多，因为多多少少会有人捧场⋯当然，如果茶确实品质太差也不行⋯也很难走远！

茶中无父子⋯一种说法就是说你如果做的茶太难喝了，你亲爸爸也不会老是掏钱买⋯另一种说法就是说你会制茶也是不见得你的儿子就会制茶⋯因为制茶需要天赋！

卖茶⋯做为茶商，你本身就无原材料（茶山），只能靠收购毛茶⋯在买和卖中两头受气，极其夕阳⋯

如果连附加增值的空间都做不出来的话⋯其实一点存在的意义都没有⋯

茶会让人越喝越清醒，如果你的茶做得有瑕疵⋯几冲之后喝惯了高端茶叶的人必定就能喝得出来，掏钱买茶的人必定会在肉心里刁你千次⋯

酒则不同了⋯好酒或烂酒下肚后必定都很开心⋯一迷糊谁还能分辨好坏⋯？[微风]

今年凤凰单丛春茶品质总体好于去年，但从近几年来看，其实出精品的茶是越来越少。以前随便喝过去都是香气滋味做得到位，现在喝到一泡香气好点的茶，眼前都要一亮。

原因呢，天气是一个，这几年的茶季阴雨天多，出阳光的少，香气自然难做出，大环境的气候也是个因素。那些中低山的茶本来就靠点香气取胜，结果香高的少了，性价比没了。而高山、乌岽级别的茶，有一定产区优势，哪怕香气弱一点，只要工艺不太差，滋味感还在，特殊的海拔地域风味也在，算是有下限。

说到天气，如今年的二春茶，可以说全军覆没，近期连续的雨水天，很多应季的水果，杨梅、荔枝这些品质都不行，果农无奈。茶叶也一样。茶叶要做出香气也是难，能把苦涩水去除已经就不错了，有些茶农干脆直接不采了。二春茶没了，产量受限，多少也会让头春的茶价格略涨。

第二个种植，凤凰单丛这几年市场热度不段提高，施肥追产量，催熟早上市都直接对品质影响，香气弱，滋味寡淡。

所以越是这种情况，越是要冷静做选择。茶商上山收茶要喝准喝清楚，喝不懂喝不准的，让你纠结的，就没必要再花时间了。普通消费者买茶同样要认真喝，多喝多比较，从中选出自己心意的茶，茶叶终究还是农产品范畴，天气、种植、制作这些因素变数大，不能只看到茶名，只看到产区就急着掏钱。优中选优，相信自己！[耶]