安利一个纪录片Inside the Factory,豆瓣上叫造物工厂,讲我们日常生活中常见的东西怎么从原料变成产品,包括可乐、薯片、饼干、床垫、马克杯……有工厂里面的第一视角,也有一些历史知识,超级有意思!
有一期讲冻干咖啡的,从咖啡豆开始讲,冻干粉制作出来原理竟然也是萃取,咖啡浓缩液通过先冷冻后真空的方法,使其中的水分升华,变成我们熟悉的冻干粉。
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