#三联美食# 世上最寂寞的事情，不是一个人吃火锅，而是一群人吃火锅时，你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
老子最厉害的五种思维，简单易懂，看完一切都顺了!
顶尖老板思想 2022-06-15 
老子作为道家鼻祖，他所著的《道德经》被誉为“万经之王”，他的思想以及言论在世界各国广受推崇。
孔子见老子后赞叹道：“老子其犹龙邪！”
鲁迅说：“不读《道德经》一书，就不知中国文化，不知人生真谛。”
魏源说：“老子之书，上之可以明道，中之可以治身，推之可以治人。”
尼采将道德经奉为至宝，评论说:“老子思想的集大成——《道德经》，像一个永不枯竭的井泉，满载宝藏，放下汲桶，唾手可得。”
老子的思想影响着中国人几千年的思维方式和行为方式，2500年来陪伴无数人走出了困局。
01
无为思维
"道常无为，而无不为。"
太平盛世，从来不靠严刑峻法，都出于无为而治，人亦如是。
无为，不是无所作为，而是遵循自然的规律，不轻举妄动，不胡作非为。
就好像拔苗助长的人，本意是想让庄稼长势更好，结果却让禾苗全部枯萎。
有人说，人定胜天，但仔细想想，能胜天的不是人定，而是人在自然的规律里顺水推舟。如果真的逆天而为，只会惹祸上身。
世上万事万物都有着自己的发展规律，人生福祸得失，皆因违背或顺应规律而起，那些立于不败之地的人，往往都是顺应了天道的人。
最符合天道的，就是顺其自然，无为而为。
02
不争思维
“唯其不争，故天下莫能与之争。”
只有那不与人相争的人，世界上没有人能和他相争。在老子看来，一个人一旦不争，就等于立于不败之地了。
壁立千仞，无欲则刚。一个人不在乎得失，内心也就“也无风雨也无晴”。自然立于不败之地。但这带来的并非是消极影响。
一个人正是因为不在乎得失，能忍、能隐、能退、能柔。反而可以不必出风头，不必分心，专心把事情本身做好，反而可以做出一番成绩。
一如汉高祖刘邦，把“不争”当做兵家的韬略来看，不争无用之争，乃至以弱胜强。
历史上，刘邦第一个攻破咸阳，却不自称王。
刘邦与项羽争雄，在实力悬殊下，刘邦承认项羽霸主的地位，选择了臣服，让出了关中，却保住了性命，保住了实力。
随后刘邦在分封的蜀地积极备战，等待时机，最终消灭了西楚霸王，建立了大汉四百年的基业。
现实生活中，很多人事事都要争先，一定要和别人争个高下。殊不知，“不争”才能立于不败之地。
跟小人争是非，即便赢了，也影响了心情，浪费了时间；
跟爱人争输赢，无论谁赢谁输，都会伤及感情；
跟父母争对错，不管结果如何，都会疏远亲情；
跟朋友争风光，无论结局怎样，感情都会渐行渐远。
所以，生活中与其去跟别人争强好胜，与其整天与别人争来争去，不如完善自己。
03
战胜自己的思维
"知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。"
这句可以跟我们常说的一句老话联系起来，“人贵有自知之明”。一个人，如果可以深入的了解别人，就能称得上聪明，但是还不能算做是有智慧。
真正有智慧的人，不但可以洞悉别人，还能了解自己，只有知己知彼，才能算得上是有大智慧的人。
胜人者有力，自胜者强，在老子看来，单纯的使用武力来达到对方是并不能称之为强者的，真正的强者，是战胜自我的人，也就是实现心灵上的征服。
相对于别人，我们更难了解自己。相对于战胜别人，我们更要战胜自己。
行有不得，反求诸己。
凡是在自己身上找原因，找问题，发现自己，战胜自己。一个人才能真正有所成就。
04
利他思维
"水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。"
水之所以备受推崇，是因为水包含着无私利他的品质。水能滋润万物，却从不居功，一直处在低处。
人最难放下的是“我执”，最常做的是自私。以“我”为中心，“我”需要帮助，“我”最金贵，“我”的事最重要。
其实，人都有自私的一面，你这样想，别人亦然。但结果，只会是一场恶性循环。
智慧的人，能在人生里，发现自我之外的意义。
学会给予，越分享越富有；学会帮助，别人也会帮你；学会利他，利他是更高级的利己。
儒家说，仁者无敌。
只有利他的人，才会有精神上的大格局，有灵魂上的高度。
所以，上善才像水，利万物而不争！
05
守柔思维
"人之生也柔弱，其死也坚强。草木之生也柔脆，其死也枯槁。故坚强者死之徒，柔弱者生之徒。是以兵强则灭，木强则折。强大处下，柔弱处上。"
人活着的时候身体是柔软的，死了以后身体就变得僵硬。草木生长时是柔软脆弱的，死了以后就变得干硬枯槁了。
有人问老子，刚和柔哪个更强？
老子指了指自己的嘴巴，反问：“我的舌头还在吗？”
那人答：“在。”
老子又问：“我的牙齿还在吗？”
那人答：“您年事已高，牙齿已经不在了。”
老子：“如你所见，舌头柔软，而牙齿坚硬。刚则易折，柔者长存，再明显不过了。”
人和草木一样，有生命力时，柔软强韧，枯萎后，就会变得僵硬挺直。
老子一贯主张以柔克刚的弱德之美。柔弱的东西，更能随时间、环境而发生变化。因此不容易夭折、毁灭。
不懂得变动，一味硬刚，只能加速灭亡。
相比于表面上的强硬，柔弱则是另一种强大。
坚强的东西易损，柔弱的东西长存，懂得示弱的人，才能笑到最后。
每个人的思维都有一堵障碍墙，就是我们的惯性思维。同一件事，有人把它当作向上的踏脚石，而有人把它当作无法翻越的高山。
因此，很多时候你过得不好，不是因为不够努力，而是你的思维模式需要转变创新了。
老子的这五种顶级思维，惊醒无数梦中人，理解透了万事皆顺。
顶尖老板思想 2022-06-15 
老子作为道家鼻祖，他所著的《道德经》被誉为“万经之王”，他的思想以及言论在世界各国广受推崇。
孔子见老子后赞叹道：“老子其犹龙邪！”
鲁迅说：“不读《道德经》一书，就不知中国文化，不知人生真谛。”
魏源说：“老子之书，上之可以明道，中之可以治身，推之可以治人。”
尼采将道德经奉为至宝，评论说:“老子思想的集大成——《道德经》，像一个永不枯竭的井泉，满载宝藏，放下汲桶，唾手可得。”
老子的思想影响着中国人几千年的思维方式和行为方式，2500年来陪伴无数人走出了困局。
01
无为思维
"道常无为，而无不为。"
太平盛世，从来不靠严刑峻法，都出于无为而治，人亦如是。
无为，不是无所作为，而是遵循自然的规律，不轻举妄动，不胡作非为。
就好像拔苗助长的人，本意是想让庄稼长势更好，结果却让禾苗全部枯萎。
有人说，人定胜天，但仔细想想，能胜天的不是人定，而是人在自然的规律里顺水推舟。如果真的逆天而为，只会惹祸上身。
世上万事万物都有着自己的发展规律，人生福祸得失，皆因违背或顺应规律而起，那些立于不败之地的人，往往都是顺应了天道的人。
最符合天道的，就是顺其自然，无为而为。
02
不争思维
“唯其不争，故天下莫能与之争。”
只有那不与人相争的人，世界上没有人能和他相争。在老子看来，一个人一旦不争，就等于立于不败之地了。
壁立千仞，无欲则刚。一个人不在乎得失，内心也就“也无风雨也无晴”。自然立于不败之地。但这带来的并非是消极影响。
一个人正是因为不在乎得失，能忍、能隐、能退、能柔。反而可以不必出风头，不必分心，专心把事情本身做好，反而可以做出一番成绩。
一如汉高祖刘邦，把“不争”当做兵家的韬略来看，不争无用之争，乃至以弱胜强。
历史上，刘邦第一个攻破咸阳，却不自称王。
刘邦与项羽争雄，在实力悬殊下，刘邦承认项羽霸主的地位，选择了臣服，让出了关中，却保住了性命，保住了实力。
随后刘邦在分封的蜀地积极备战，等待时机，最终消灭了西楚霸王，建立了大汉四百年的基业。
现实生活中，很多人事事都要争先，一定要和别人争个高下。殊不知，“不争”才能立于不败之地。
跟小人争是非，即便赢了，也影响了心情，浪费了时间；
跟爱人争输赢，无论谁赢谁输，都会伤及感情；
跟父母争对错，不管结果如何，都会疏远亲情；
跟朋友争风光，无论结局怎样，感情都会渐行渐远。
所以，生活中与其去跟别人争强好胜，与其整天与别人争来争去，不如完善自己。
03
战胜自己的思维
"知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。"
这句可以跟我们常说的一句老话联系起来，“人贵有自知之明”。一个人，如果可以深入的了解别人，就能称得上聪明，但是还不能算做是有智慧。
真正有智慧的人，不但可以洞悉别人，还能了解自己，只有知己知彼，才能算得上是有大智慧的人。
胜人者有力，自胜者强，在老子看来，单纯的使用武力来达到对方是并不能称之为强者的，真正的强者，是战胜自我的人，也就是实现心灵上的征服。
相对于别人，我们更难了解自己。相对于战胜别人，我们更要战胜自己。
行有不得，反求诸己。
凡是在自己身上找原因，找问题，发现自己，战胜自己。一个人才能真正有所成就。
04
利他思维
"水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。"
水之所以备受推崇，是因为水包含着无私利他的品质。水能滋润万物，却从不居功，一直处在低处。
人最难放下的是“我执”，最常做的是自私。以“我”为中心，“我”需要帮助，“我”最金贵，“我”的事最重要。
其实，人都有自私的一面，你这样想，别人亦然。但结果，只会是一场恶性循环。
智慧的人，能在人生里，发现自我之外的意义。
学会给予，越分享越富有；学会帮助，别人也会帮你；学会利他，利他是更高级的利己。
儒家说，仁者无敌。
只有利他的人，才会有精神上的大格局，有灵魂上的高度。
所以，上善才像水，利万物而不争！
05
守柔思维
"人之生也柔弱，其死也坚强。草木之生也柔脆，其死也枯槁。故坚强者死之徒，柔弱者生之徒。是以兵强则灭，木强则折。强大处下，柔弱处上。"
人活着的时候身体是柔软的，死了以后身体就变得僵硬。草木生长时是柔软脆弱的，死了以后就变得干硬枯槁了。
有人问老子，刚和柔哪个更强？
老子指了指自己的嘴巴，反问：“我的舌头还在吗？”
那人答：“在。”
老子又问：“我的牙齿还在吗？”
那人答：“您年事已高，牙齿已经不在了。”
老子：“如你所见，舌头柔软，而牙齿坚硬。刚则易折，柔者长存，再明显不过了。”
人和草木一样，有生命力时，柔软强韧，枯萎后，就会变得僵硬挺直。
老子一贯主张以柔克刚的弱德之美。柔弱的东西，更能随时间、环境而发生变化。因此不容易夭折、毁灭。
不懂得变动，一味硬刚，只能加速灭亡。
相比于表面上的强硬，柔弱则是另一种强大。
坚强的东西易损，柔弱的东西长存，懂得示弱的人，才能笑到最后。
每个人的思维都有一堵障碍墙，就是我们的惯性思维。同一件事，有人把它当作向上的踏脚石，而有人把它当作无法翻越的高山。
因此，很多时候你过得不好，不是因为不够努力，而是你的思维模式需要转变创新了。
老子的这五种顶级思维，惊醒无数梦中人，理解透了万事皆顺。
生命的意义在于什么？
有一次，一个女孩送来了一只猫 在我哥们的救助站，这只猫至今我仍记忆深刻 是一只白猫。
两只眼睛被活生生挖了出去 两只前腿被切掉 创口有明显的撕扯，最可怖的是。
整个后腿 两边的皮全部被撕扯掉了，全身缺皮最少六分之一。
露出殷红的肌肉 肉眼都能看到肌肉在跳动 这只猫被虐不久 女孩不送医院。
往我们这送。
风一吹，猫就痛的惨叫不已，但是她还特别乖，我一叫它，摸它的脑袋，它还会发出呼噜噜的叫声
（猫在极其痛苦时，会发出呼噜声来迷惑自己不痛）
但是每当有风吹过，她都会痛的大叫，尝试撕咬自己的伤口，我俩赶紧把猫抱紧了屋子。
我觉得这只猫必死无疑，我哥们也这么看，但是我还不死心。
给我们本地一个很有名的宠物医院发了视频， 把他吵醒后 让他看看这猫，当时看了后，医生说。
打两针吧，很遗憾。
我们就给猫猫吃罐头，猫每吃一口，都会痛的惨叫，血液从腿上的砂布一点一点往出渗
我哥们在旁边开始流泪。
最后猫吃完了，开始舔我的手，发出呼噜噜的声音，她在安慰自己，可是她已不能活下去。
我说拿针来，我哥们去找，但是针用光了，没有麻醉了，于是我决定亲手杀了她。
当时是凌晨 我哥们想从楼上扔下去，但是怕砸到其他人，我不想让她死前在体验一次恐惧。
最后我拿了一把大锤子，我哥们把住了猫。
第一次我刚下砸下去，猫开始呼噜呼噜，喵的叫了一声，我没能砸下去。
二次，我又退缩了，看着这只猫 它两个虚无的眼眶对着我，我能感知到 如果她有眼睛，一定很温柔，是一只美丽的猫。
最后 我一锤子砸死了她， 没有任何迟疑 她没能发出任何声音，一下终结了她的生命。
一瞬间，我哥们躺在地上开始大哭，嘶嚎的令我心悸 配合着空气中夹杂的血腥气，令我不安。
我笑了笑 抱着猫，拿着纸壳子和一些吃的，带着铁锹，把她埋在了一棵树下，挖了很大一个坑。
挖的很深，怕她被雨水冲出来。
把猫放在纸壳里，最底层垫上一层毛巾软软的，上面用毛巾把她包裹起来，土里撒上了石灰
我不希望她死后还被粗鲁对待。
事后，我在树下坐了很久，抽掉了半盒烟，天上突然开始下雨，那雨，异常的大。
我坐在猫的坟地上方，我把衣服脱了，铺在刚填埋上的土地上，我不想她被雨水浇。
哪里有积水 我就猛的把积水拦住。
可是水越积越多，穿透了土地，我冲进屋子，拿着雨伞，一把打开盖在了她的上方。
最后雨停了，我把伞留在了那里，希望她来生可以好一些。
人跟动物是不一样的，人受到重伤，可能就意志消沉，闭着眼睛耷拉着脑袋等死
而她是一只动物，临死前，也没有放弃，哪怕双腿断裂，浑身创伤，也没有放弃生的希望。
前几天 我路过那棵树下， 几年前半死不活的树长的异常茂盛 望着天空，发现天异常的蓝，
她死后，她的尸体渐渐的腐烂，会变成无数个分子。
慢慢的，漂浮上天
万里高空上的云，寒冷冬夜的雪 夏日的雨，世界上每一个角落 都有她的一部分。
抬头看了看天，云彩仿佛结成了一只类似猫的身影，那或许就是她。
如今想来，有些后悔，也许我有罪，也许她能活下来，但世间的事就是这么惨烈，当时的条件，抑制了我，也抑制了她的生命。
2前段时间，我的一位朋友，告诉我，他们学校的一只流浪狗，被保安活活打死了。
发给了我视频，我看了看，狗都被打的瞳孔都散了。
嘴里大量的吐血 像断了线的红绸，这只狗已绝不可能活下去。
保安先是一顿棍棒把狗打的动弹不得，随后拿起一把大铁锤，照着脑袋用尽全身力气砸
看狗一动不动，以为死了 就走了。
她躺在地上，像一只被拆散的布娃娃，浑身稀软。
我当时回复她，这是它的宿命，没有多说什么，生老病死，人生百态，我见过很多。
如果每次都要难过，痛哭流涕，那么我早就难过死了。
只是，看着这只狗，我突然有些难过，一看就是一只小狗。
也许流浪狗都该死，保安这么做也是执行上层指令，保安无错，学校无错。
大家也不要指责保安，不可贵畜而轻人。
但是，总是觉得缺了点什么 我也说不清究竟是缺了些什么。
晚上我躺在床上，拿出手机，看了看这只狗的照片，突然有些心酸，一只几个月大的流浪狗。
落得了如此下场，希望它下辈子能过的好一些。
第二天，我朋友突然告诉我，这狗没死，我说为什么没死？
她说反正就是没死，我问她你确定吗，都被爆头了，她说确定。
并给我发了照片，说狗有些瘸了，走路一晃一晃的。
狗已经被学校通缉了，保安们看到会继续打死她。
我当时说 救她， 先去宠物医院看病 于是我朋友拿着袋子，带着狗去了宠物医院。
去的路上我有些后悔，我问她，我说这狗咬人不，如果不咬人，我花钱给他治病都没问题。
如果咬人的话，那它就该死，她告诉我，从来不咬人，她们学校的学生都很喜欢这条狗。
经常喂给它吃的，这只狗也屁颠屁颠的跟着别人。
我说那治吧，但是我心里清楚，如果这狗被打出内伤，5000 7000都不够的。
当时的我，极度的贫穷，存款也就不到1万元。
但是我不忍，看到这种温顺的动物惨死。
这只狗，在遭遇暴打后，依然信任人类，我朋友轻轻一招手，就把它叫了过去。
一把装进了袋子，带去了医院。
最后到了医院，检查后，发现这只狗，居然没有任何骨伤内伤，除了鼻子上的伤痕。
这只狗，不仅仅是一只狗。
代表的是不屈的意志，顽强的生命，能在大锤子重击头部活下来的狗，我这辈子没见过
它是第一只，也许是保安的力度不够，又也许是上天护佑它，总之，它的伤不重。
最后，我决定把它接到东北，一天的时间。
它穿过了武陵山，途径宽阔的太行山脉，最后到达了东北的土地上，这里才是它真正的家。
两天内，它从死，到生，到穿越了大半个中国，这一切，就像一场五光十色的梦。
又像是一场美丽的童话，一只死而复生的狗女士。
我甚至掐了掐自己的脸，我怀疑这是我的幻想，但我摸到她的时候，那结实的触感让我明白了。
这一切，真的发生了。
我牵着她，行走在昏暗的马路上，它一脸兴奋，四处闻着，早已忘记了被打的痛苦。
路过一家花店，我给她买了两朵玫瑰花，送给了她 可爱的狗女士 望你余生幸福。
她叼着一朵花，一路小跑，十分开心。
虽然几乎花光了我一大半的积蓄，但这都不重要，大家能好好活着就好了。
一年后，她生了一窝小狗崽，每天跟一群小狗崽玩的很开心，我看了看她的头，曾经的伤痕已经看不到任何痕迹。
那一个瞬间，我明白了生命的意义，生命的意义在于不屈，坚强，勇敢面对困境。
不屈则是人生第一目标，哪怕被打的血肉崩裂，筋骨俱断，也绝不放弃生的希望。
有时 生命虽然会令人感到痛苦，然而美好事物，却唯有活着，才能经历。
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有一次，一个女孩送来了一只猫 在我哥们的救助站，这只猫至今我仍记忆深刻 是一只白猫。
两只眼睛被活生生挖了出去 两只前腿被切掉 创口有明显的撕扯，最可怖的是。
整个后腿 两边的皮全部被撕扯掉了，全身缺皮最少六分之一。
露出殷红的肌肉 肉眼都能看到肌肉在跳动 这只猫被虐不久 女孩不送医院。
往我们这送。
风一吹，猫就痛的惨叫不已，但是她还特别乖，我一叫它，摸它的脑袋，它还会发出呼噜噜的叫声
（猫在极其痛苦时，会发出呼噜声来迷惑自己不痛）
但是每当有风吹过，她都会痛的大叫，尝试撕咬自己的伤口，我俩赶紧把猫抱紧了屋子。
我觉得这只猫必死无疑，我哥们也这么看，但是我还不死心。
给我们本地一个很有名的宠物医院发了视频， 把他吵醒后 让他看看这猫，当时看了后，医生说。
打两针吧，很遗憾。
我们就给猫猫吃罐头，猫每吃一口，都会痛的惨叫，血液从腿上的砂布一点一点往出渗
我哥们在旁边开始流泪。
最后猫吃完了，开始舔我的手，发出呼噜噜的声音，她在安慰自己，可是她已不能活下去。
我说拿针来，我哥们去找，但是针用光了，没有麻醉了，于是我决定亲手杀了她。
当时是凌晨 我哥们想从楼上扔下去，但是怕砸到其他人，我不想让她死前在体验一次恐惧。
最后我拿了一把大锤子，我哥们把住了猫。
第一次我刚下砸下去，猫开始呼噜呼噜，喵的叫了一声，我没能砸下去。
二次，我又退缩了，看着这只猫 它两个虚无的眼眶对着我，我能感知到 如果她有眼睛，一定很温柔，是一只美丽的猫。
最后 我一锤子砸死了她， 没有任何迟疑 她没能发出任何声音，一下终结了她的生命。
一瞬间，我哥们躺在地上开始大哭，嘶嚎的令我心悸 配合着空气中夹杂的血腥气，令我不安。
我笑了笑 抱着猫，拿着纸壳子和一些吃的，带着铁锹，把她埋在了一棵树下，挖了很大一个坑。
挖的很深，怕她被雨水冲出来。
把猫放在纸壳里，最底层垫上一层毛巾软软的，上面用毛巾把她包裹起来，土里撒上了石灰
我不希望她死后还被粗鲁对待。
事后，我在树下坐了很久，抽掉了半盒烟，天上突然开始下雨，那雨，异常的大。
我坐在猫的坟地上方，我把衣服脱了，铺在刚填埋上的土地上，我不想她被雨水浇。
哪里有积水 我就猛的把积水拦住。
可是水越积越多，穿透了土地，我冲进屋子，拿着雨伞，一把打开盖在了她的上方。
最后雨停了，我把伞留在了那里，希望她来生可以好一些。
人跟动物是不一样的，人受到重伤，可能就意志消沉，闭着眼睛耷拉着脑袋等死
而她是一只动物，临死前，也没有放弃，哪怕双腿断裂，浑身创伤，也没有放弃生的希望。
前几天 我路过那棵树下， 几年前半死不活的树长的异常茂盛 望着天空，发现天异常的蓝，
她死后，她的尸体渐渐的腐烂，会变成无数个分子。
慢慢的，漂浮上天
万里高空上的云，寒冷冬夜的雪 夏日的雨，世界上每一个角落 都有她的一部分。
抬头看了看天，云彩仿佛结成了一只类似猫的身影，那或许就是她。
如今想来，有些后悔，也许我有罪，也许她能活下来，但世间的事就是这么惨烈，当时的条件，抑制了我，也抑制了她的生命。
2前段时间，我的一位朋友，告诉我，他们学校的一只流浪狗，被保安活活打死了。
发给了我视频，我看了看，狗都被打的瞳孔都散了。
嘴里大量的吐血 像断了线的红绸，这只狗已绝不可能活下去。
保安先是一顿棍棒把狗打的动弹不得，随后拿起一把大铁锤，照着脑袋用尽全身力气砸
看狗一动不动，以为死了 就走了。
她躺在地上，像一只被拆散的布娃娃，浑身稀软。
我当时回复她，这是它的宿命，没有多说什么，生老病死，人生百态，我见过很多。
如果每次都要难过，痛哭流涕，那么我早就难过死了。
只是，看着这只狗，我突然有些难过，一看就是一只小狗。
也许流浪狗都该死，保安这么做也是执行上层指令，保安无错，学校无错。
大家也不要指责保安，不可贵畜而轻人。
但是，总是觉得缺了点什么 我也说不清究竟是缺了些什么。
晚上我躺在床上，拿出手机，看了看这只狗的照片，突然有些心酸，一只几个月大的流浪狗。
落得了如此下场，希望它下辈子能过的好一些。
第二天，我朋友突然告诉我，这狗没死，我说为什么没死？
她说反正就是没死，我问她你确定吗，都被爆头了，她说确定。
并给我发了照片，说狗有些瘸了，走路一晃一晃的。
狗已经被学校通缉了，保安们看到会继续打死她。
我当时说 救她， 先去宠物医院看病 于是我朋友拿着袋子，带着狗去了宠物医院。
去的路上我有些后悔，我问她，我说这狗咬人不，如果不咬人，我花钱给他治病都没问题。
如果咬人的话，那它就该死，她告诉我，从来不咬人，她们学校的学生都很喜欢这条狗。
经常喂给它吃的，这只狗也屁颠屁颠的跟着别人。
我说那治吧，但是我心里清楚，如果这狗被打出内伤，5000 7000都不够的。
当时的我，极度的贫穷，存款也就不到1万元。
但是我不忍，看到这种温顺的动物惨死。
这只狗，在遭遇暴打后，依然信任人类，我朋友轻轻一招手，就把它叫了过去。
一把装进了袋子，带去了医院。
最后到了医院，检查后，发现这只狗，居然没有任何骨伤内伤，除了鼻子上的伤痕。
这只狗，不仅仅是一只狗。
代表的是不屈的意志，顽强的生命，能在大锤子重击头部活下来的狗，我这辈子没见过
它是第一只，也许是保安的力度不够，又也许是上天护佑它，总之，它的伤不重。
最后，我决定把它接到东北，一天的时间。
它穿过了武陵山，途径宽阔的太行山脉，最后到达了东北的土地上，这里才是它真正的家。
两天内，它从死，到生，到穿越了大半个中国，这一切，就像一场五光十色的梦。
又像是一场美丽的童话，一只死而复生的狗女士。
我甚至掐了掐自己的脸，我怀疑这是我的幻想，但我摸到她的时候，那结实的触感让我明白了。
这一切，真的发生了。
我牵着她，行走在昏暗的马路上，它一脸兴奋，四处闻着，早已忘记了被打的痛苦。
路过一家花店，我给她买了两朵玫瑰花，送给了她 可爱的狗女士 望你余生幸福。
她叼着一朵花，一路小跑，十分开心。
虽然几乎花光了我一大半的积蓄，但这都不重要，大家能好好活着就好了。
一年后，她生了一窝小狗崽，每天跟一群小狗崽玩的很开心，我看了看她的头，曾经的伤痕已经看不到任何痕迹。
那一个瞬间，我明白了生命的意义，生命的意义在于不屈，坚强，勇敢面对困境。
不屈则是人生第一目标，哪怕被打的血肉崩裂，筋骨俱断，也绝不放弃生的希望。
有时 生命虽然会令人感到痛苦，然而美好事物，却唯有活着，才能经历。
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