#枸杞生吃最有营养##微博健康公开课#

所以做菜，炖汤，煮粥时要出锅时放枸杞！

长时间蒸煮，
很容易破坏枸杞中的有效营养成份，
在做菜煲汤收尾时放入枸杞，
这样可防止大量营养成分流失。
可以连枸杞一同嚼烂吃下，
但要注意每天不要超过10g，
也不是所有人都适合吃，
对枸杞过敏、感冒发热、腹泻、
脾胃虚弱人群，就不建议吃了！

#健康小贴士# 【#做饭也要戴口罩#，烹饪时PM2.5浓度可升高几十倍】烹饪、吸烟是居住环境颗粒物主要的室内来源，其中烹饪在室内源的贡献当中甚至会占到70％以上。这些油烟产生的高浓度PM2.5，主要通过呼吸暴露、皮肤暴露等进入人体内，容易造成呼吸系统、心血管等系统相关功能受损的后果。

烹饪防护自救做到这几点：①炒菜时控制油温；②少炒煎炸，多蒸煮；③做饭时，尽量关上厨房门，将窗户打开，尽量减少高浓度油烟在厨房停留的时间。④戴口罩，对于厨房油烟中的油性PM2.5，最好选择KP95型的口罩。KP95型口罩能有效阻挡油烟中的PM2.5通过呼吸进入体内。（生命时报）

【戴口罩有哪些误区 口罩如何临时存放？看过来】多个口罩同时佩戴：佩戴多个口罩不能有效增加防护效果，反而增加呼吸阻力，并可能破坏口罩的密合性。长时间不更换： 一般情况下，医用外科口罩使用4小时后应及时更换。一次性口罩循环使用：使用蒸、煮、喷酒精等方式都不能让一次性口罩循环使用，反而会降低口罩的防护效果。错误佩戴口罩：将口罩拉至下巴处，挂在耳朵一侧，挂在手臂或手腕上等。（成都商报）