#一起游东盟# 常见榴莲的区别和口感 一次性给你讲清楚~
平常我们所吃的榴莲大部分都是来自于泰国,马来西亚占少数~
榴莲的品种:
马来西亚:猫山王、苏丹王、红虾、黑刺、葫芦、红肉等
泰国:金枕、托曼尼、青尼、长柄、甲仑等
越南:干尧
今天给大家分享最常见的6种
⭐猫山王
马来西亚政府为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。
“猫山”是马来文musang的音译,果肉是黄色的,颜色金灿灿、黄澄澄,猫山王的香味比一般的金枕要浓很多,吃起来的香味更加是不是一个等级的,口感干爽而饱满,味微苦,但又相当甘甜。
⭐金枕榴莲
产自泰国,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种,毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
泰国金枕的特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低、口感好。
⭐托曼尼
是最接近马来西亚猫山王的品种,它是榴莲中的爱马仕!
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,特点:个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体,吃完再不想吃金枕和干尧了。
因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯,金黄色果肉尽显极品榴莲的诱惑。
⭐苏丹王
仅次于猫山王的品种。肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道最浓厚的。
产量多,很受欢迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜,颜色金黄,果核很大。有些不良商贩用来充猫山王来卖。因为核比较大,所以价格相对较为亲民。
⭐甲伦
泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕一倍,非常适合榴莲重度爱好者。
甲仑从外形就能看出明显的瓣,果型丰满肥硕,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余,每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴莲肉,金黄绵软。
对于甲仑而言,只在一年的三月能吃到~
via.@ 美惠麻麻 #榴莲# #榴莲到底多好吃!#
平常我们所吃的榴莲大部分都是来自于泰国,马来西亚占少数~
榴莲的品种:
马来西亚:猫山王、苏丹王、红虾、黑刺、葫芦、红肉等
泰国:金枕、托曼尼、青尼、长柄、甲仑等
越南:干尧
今天给大家分享最常见的6种
⭐猫山王
马来西亚政府为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。
“猫山”是马来文musang的音译,果肉是黄色的,颜色金灿灿、黄澄澄,猫山王的香味比一般的金枕要浓很多,吃起来的香味更加是不是一个等级的,口感干爽而饱满,味微苦,但又相当甘甜。
⭐金枕榴莲
产自泰国,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种,毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
泰国金枕的特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低、口感好。
⭐托曼尼
是最接近马来西亚猫山王的品种,它是榴莲中的爱马仕!
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,特点:个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体,吃完再不想吃金枕和干尧了。
因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯,金黄色果肉尽显极品榴莲的诱惑。
⭐苏丹王
仅次于猫山王的品种。肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道最浓厚的。
产量多,很受欢迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜,颜色金黄,果核很大。有些不良商贩用来充猫山王来卖。因为核比较大,所以价格相对较为亲民。
⭐甲伦
泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕一倍,非常适合榴莲重度爱好者。
甲仑从外形就能看出明显的瓣,果型丰满肥硕,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余,每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴莲肉,金黄绵软。
对于甲仑而言,只在一年的三月能吃到~
via.@ 美惠麻麻 #榴莲# #榴莲到底多好吃!#
“藏精于肾,故病在谿。” 肾脏出现问题以后,会表现在一些对应的穴位上,小块肌肉接缝处称为“谿”(溪)。脚的内踝高点与跟腱的中间就是“太溪穴”,对人体发力很重要,刘翔就是这个地方受伤了。
“其味咸”,咸能润肾,苦能坚肾。肾如果封藏太过,就容易产生结石、肿瘤或者癌症。这时候要少吃苦,多吃点咸的药润一下。
《黄帝内经》有一句话叫“肾苦燥,急食咸以润之”。吃黑小豆等豆类可以补肾,但是容易封藏太过,所以要用盐水泡过。
“其味咸”,咸能润肾,苦能坚肾。肾如果封藏太过,就容易产生结石、肿瘤或者癌症。这时候要少吃苦,多吃点咸的药润一下。
《黄帝内经》有一句话叫“肾苦燥,急食咸以润之”。吃黑小豆等豆类可以补肾,但是容易封藏太过,所以要用盐水泡过。
的探店|limit coffee
今天当酷女孩️
-热可可☕
热可可表面上是传统的可可巧克力色,但喝起来很不一样,并不是很厚重的那种传统热可可哦!入口是浓郁的巧克力醇香~细品还有些像巧克力蛋糕的清甜,神奇的是喝到最后并不觉得腻,后味微苦,正好中和了前调的甜,第一次来的人可以试试这个!
-抹茶拿铁
甜度适中 比热可可多了一些清新的甜香~抹茶和拿铁很完美的融合!我觉得是我喝过口感最清甜的拿铁了。抹茶中和了拿铁的涩喜欢喝抹茶的一定不要错过!!值得一提的还有可爱的茶杯包装~简笔画设计在杯子上可以说是非常别出心裁拉,摆拍小道具get!
坐标:成都市东郊记忆南大门29号楼塔楼5F
#美食好物心选节#☕#美味好店鉴定团#
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热可可表面上是传统的可可巧克力色,但喝起来很不一样,并不是很厚重的那种传统热可可哦!入口是浓郁的巧克力醇香~细品还有些像巧克力蛋糕的清甜,神奇的是喝到最后并不觉得腻,后味微苦,正好中和了前调的甜,第一次来的人可以试试这个!
-抹茶拿铁
甜度适中 比热可可多了一些清新的甜香~抹茶和拿铁很完美的融合!我觉得是我喝过口感最清甜的拿铁了。抹茶中和了拿铁的涩喜欢喝抹茶的一定不要错过!!值得一提的还有可爱的茶杯包装~简笔画设计在杯子上可以说是非常别出心裁拉,摆拍小道具get!
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