龙井产区到底怎么划分?
灯庵
龙井无疑是最迷人的绿茶,也是最复杂的绿茶,还是乱象最多、炒作最大的绿茶。网上资料满天飞,让人看的眼花缭乱,来简单说下龙井的分区,让大家有个基础概念。
按照《GBT18650-2008-地理标志产品龙井茶》,龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区。
第一,西湖产区-西湖龙井
不是所有的龙井,都能叫西湖龙井,只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域所产出的龙井茶,才能称之为西湖龙井。
西湖龙井分一级产区和二级产区。位于西湖风景名胜区内的西湖龙井茶基地,属于一级保护区,包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区。
01 西湖龙井一级产区:
“狮”字号:龙井村的狮峰一带(狮峰山主体部分属于龙井村),
“龙”字号:龙井(狮峰之外)、翁家山、白鹤峰一带,
“云”字号:云栖、五云山一带,
“虎”字号:虎跑一带,
“梅”字号:梅家坞一带。
这是目前主流说法,但不是唯一说法,历史争议甚多。上述五大字号的一级产区龙井,都可以称为“狮峰龙井”,但按最严格的说法,只有狮字号的狮峰山(胡公庙和狮子峰等)才可以成为狮峰龙井。另外,龙字号的翁家山海拔高,一直为龙井核心产区,风格与狮峰山相似。白鹤峰近年因唐小军等大师而名声鹊起。
02 西湖龙井二级产区:
二级产区,是除了一级产区外西湖区所产的龙井。在《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》规定的西湖龙井茶基地一级保护区范围以外的区域,就是以“龙坞镇(桐坞)、留下镇、转塘镇(桐坞)、周浦镇”为主。
大家经常能看到的龙坞产区和桐坞产区龙井,是西湖龙井产量主力区域,自古也是传统产区。只不过如今羞于提及自己是二级产区。其实大可不必,也是西湖龙井,也照样出好茶。
第二,钱塘产区-钱塘龙井
涵盖杭州萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域;
第三,越州产区-越州龙井
涵盖绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。
灯庵
龙井无疑是最迷人的绿茶,也是最复杂的绿茶,还是乱象最多、炒作最大的绿茶。网上资料满天飞,让人看的眼花缭乱,来简单说下龙井的分区,让大家有个基础概念。
按照《GBT18650-2008-地理标志产品龙井茶》,龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区。
第一,西湖产区-西湖龙井
不是所有的龙井,都能叫西湖龙井,只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域所产出的龙井茶,才能称之为西湖龙井。
西湖龙井分一级产区和二级产区。位于西湖风景名胜区内的西湖龙井茶基地,属于一级保护区,包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区。
01 西湖龙井一级产区:
“狮”字号:龙井村的狮峰一带(狮峰山主体部分属于龙井村),
“龙”字号:龙井(狮峰之外)、翁家山、白鹤峰一带,
“云”字号:云栖、五云山一带,
“虎”字号:虎跑一带,
“梅”字号:梅家坞一带。
这是目前主流说法,但不是唯一说法,历史争议甚多。上述五大字号的一级产区龙井,都可以称为“狮峰龙井”,但按最严格的说法,只有狮字号的狮峰山(胡公庙和狮子峰等)才可以成为狮峰龙井。另外,龙字号的翁家山海拔高,一直为龙井核心产区,风格与狮峰山相似。白鹤峰近年因唐小军等大师而名声鹊起。
02 西湖龙井二级产区:
二级产区,是除了一级产区外西湖区所产的龙井。在《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》规定的西湖龙井茶基地一级保护区范围以外的区域,就是以“龙坞镇(桐坞)、留下镇、转塘镇(桐坞)、周浦镇”为主。
大家经常能看到的龙坞产区和桐坞产区龙井,是西湖龙井产量主力区域,自古也是传统产区。只不过如今羞于提及自己是二级产区。其实大可不必,也是西湖龙井,也照样出好茶。
第二,钱塘产区-钱塘龙井
涵盖杭州萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域;
第三,越州产区-越州龙井
涵盖绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。
【清风劲吹扬正气,清廉西湖谱新篇】群山环绕的龙坞茶镇,自古以来是产茶胜地,得天独厚的生态环境孕育了西湖龙井茶。立足本区域茶产业特色文化,2021年,西湖区纪委监委依托龙坞茶镇和转塘地区美丽乡村的自然环境,将清廉文化与茶文化有机结合,打造了一条“龙坞茶镇·清风茶乡”清廉文化路线。https://t.cn/A6JmwRyP
秋末冬初,晴空万里。1300多年的古村落:外桐坞村,位于杭州西湖区龙坞茶镇。80%西湖龙井产自这里。李白诗仙:"朝涉外桐坞,暂与世人疏,村庄佳景色,画茶闲情抒"这首题诗,千年之后,依然是对外桐坞村绝美风光的生动诠释!村里的“元帅茶园”、“元帅亭”、“元帅井”……是纪念总司令朱德元帅四次来外桐坞村视察的见证![ok][鲜花][鼓掌] https://t.cn/RJ7z7Qn
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