一波吃吃杂图 （213）

❶ 雪团子 | 看着可爱没买系列一
❷ 烧烤 | 某天晚上不知道吃什么 来一套烧烤[嘻嘻]
❸ 蛋糕 | 看着可爱没买系列二
❹ 薯片 | 小时候的回忆 好久没吃 一次炫一包
❺ 玉米 | 这个季节路边苞谷都好好吃
❻ 鸡腿 | 和同事一起吃炸鸡
❼ 包子 | 买了个鲜肉包 是肉丸子 但味道不怎么样
❽ 牛奶 | 711牛奶大部分都有活动 来了两罐味全
❾ 肉沫豇豆 | 同事姐姐给的 好好吃！味道刚刚好
#吃喝根据地#

打工以后眼睛里没了光[裂开]
难熬的上半年底

#带着微博去秭归# 【秋谷山酒酿造技艺】秋谷山酒酿造技艺是将秭归本地盛产的高粱、玉米、荞麦三种粮食利用“扳甑子”这一独特方法酿制白酒的过程，所以又称扳甑子酒古法酿酒技艺。

其技艺主要有泡粮、煮粮、拌曲、摊凉、两次发酵、蒸馏等步骤。首先是泡粮，将粮食（高粱、玉米、荞麦）洗净后放入冷水中浸泡，泡至粮食发胀，根据粮食种类和气温的不同决定泡粮时间，一般需要10个小时左右，最长可泡24小时，然后就是将泡胀的粮食放入水中煮，将粮食煮熟后，隔水蒸1小时，将蒸后的粮食放到簸箕中摊凉至30度左右，随后将粮食放在木盒里进行拌曲，将自制曲子碾磨成粉后均匀的撒在摊凉的粮食表面，随后将粮食放在敞开的木盒里发酵，一般发酵38小时后，将粮食放入大缸（一般用瓦缸）里发酵8天至10天左右，再放入木甑子里进行蒸馏出白酒，直至酒全部蒸馏出为止，再将酒封坛放进酒窖储藏即可。根据粮食种类的不同，酿制的种类也不同，高粱酿制的叫小籽酒，玉米酿制的叫苞谷酒，荞麦酿制的叫荞麦酒。该项目主要通过社会传承和家庭传承。

#小酒窝珊志[超话]##青云直上 志在千里#
今日继续推荐地方特色菜肴——渣广椒
以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。网上搜得到制作方法，但是做的话耗时有点久，所以可以直接在网上买半成品。
可以直接炒了拌饭吃，可以炒腊肉，炒土豆片。特别推荐渣广椒炒土豆片，超级下饭[太开心]