【推荐夏季预防中暑的食谱 凉拌菜】 　　　　

夏天吃凉拌菜,能起到降温解热的功效。夏季哪些蔬菜适合制作凉拌菜,又能起到养生保健的功效呢?给大家推荐几款适合做凉拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。 　　

凉拌莴笋
莴笋味甘、苦,性凉,入大肠、胃经,有清胃泄热、通利二便的功效,非常适宜上火导致大便干结者食用。莴笋1根,去皮切片,开水锅中焯2分钟,捞出过凉水,沥干装盘,加入调料调味即可,每日吃1次,连续7日。 　　

生菜沙拉 　　
现在的食物也是丰富多彩,随着食物的搭配,很多配料也是层出不穷,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣减酸味。 　　
夏天很多人爱吃生菜沙拉,这时可以稍微调整一下沙拉酱的口味,多加一点辣,少吃一点酸味,否则不利发汗。以油醋汁为例,就要少加一点醋,而泰式酸辣汤,酸味也要少一点。
（via 通州区卫生健康委） 　　#科学就医我行动##生命与医学#

经过这近两个月外食和吃家里饭菜比较多，反而拉肚子次数较多的体验，关于吃饭我突然释怀了~

以前是个名副其实的脑袋，吃完饭经常还能再吃至少3个。自己炒菜非常清淡，可以吃辣，但是调料品只有生抽、蚝油，最多加一个鸡精和很多，而且少油~

真真切切理解“要听从内心的声音和身体发出的信号”是多么重要，以前总是碍于长辈或者关心的人“多吃点，挑食不健康，你不好好吃饭不营养”之类的话去吃大家认为正常的食物，但是我吃得并不开心~

虽然我零食吃的也不少，但是更多时候还是粗粮、肉蛋奶多一些。只不过我的烹饪方式很简单，让人看了觉得活着没有意思，但是我吃得很对自己的胃口，很幸福~

所以我以后要敢于说不☝，顺从身体的需求，而不是让大家觉得我该吃啥。碳水、蔬菜、蛋白质，我不缺任何一样，只是比起外面的“美味”看起来很“养生”。我是发自内心喜欢食物本身的味道，不太喜欢很多调味品堆砌的美食[咖啡]

【推荐夏季预防中暑的食谱 凉拌菜】 　　　　

夏天吃凉拌菜,能起到降温解热的功效。夏季哪些蔬菜适合制作凉拌菜,又能起到养生保健的功效呢?给大家推荐几款适合做凉拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。 　　

凉拌莴笋
莴笋味甘、苦,性凉,入大肠、胃经,有清胃泄热、通利二便的功效,非常适宜上火导致大便干结者食用。莴笋1根,去皮切片,开水锅中焯2分钟,捞出过凉水,沥干装盘,加入调料调味即可,每日吃1次,连续7日。 　　

生菜沙拉 　　
现在的食物也是丰富多彩,随着食物的搭配,很多配料也是层出不穷,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣减酸味。 　　
夏天很多人爱吃生菜沙拉,这时可以稍微调整一下沙拉酱的口味,多加一点辣,少吃一点酸味,否则不利发汗。以油醋汁为例,就要少加一点醋,而泰式酸辣汤,酸味也要少一点。
（via 通州区卫生健康委）