【#梦华录# 带火“茶百戏”！巴南也有关于茶的非遗技艺[酷]】最近热播剧《梦华录》让宋文化再受关注，“茶百戏”这项传统技艺也逐渐被人们知晓。巴南茶叶制作技艺历史悠久，在距今五六千年前，巴南百姓就开始种茶、制茶，有收鲜→摊晾→杀青→揉捻→造型→烘干→提香→包装八道工艺，自2009年被纳入重庆市非物质文化遗产名录。（巴南文旅）[鼓掌]#重庆旅游攻略#

"饮茶之风"
我国自古以来就是种茶大国、饮茶大国。上至达官贵胄，下至市井平民，饮茶已成一种风尚。古往今来，多少文人墨客以茶待客、以茶会友、以茶入诗。一杯好茶，如雨后清风，沁人心脾。金庸先生是爱茶之人，他的笔下也有很多关于茶的故事。

龙井茶
龙井茶是金庸先生最爱的一种茶，也是写得最多的一种茶。《射雕英雄传》中，黄蓉与郭靖相识那天，黄蓉带着郭靖到了张家口最大的酒楼长庆楼，点的正是一壶龙井茶。《书剑恩仇录》中，老英雄王维扬往狮子峰去见张召重。书中也提到“狮子峰盛产茶叶，狮峰龙井乃天下绝品。”在《碧血剑》中，同样出现了这种茶叶，是焦宛儿为袁承志沏的。茶水碧绿如翡翠，一股清香幽幽入鼻。

除了狮峰龙井，金庸作品中还提到了“极品旗枪龙井茶”。是韦小宝为师傅九难泡的：

韦小宝道：“是，是。师父身子要紧。”从行囊中取出极品旗枪龙井茶叶，泡了一盖碗茶，说道：“弟子日后学会了师父的武功，遇上敌人，就可正大光明的动手了。

但最让人难忘的还是赵敏为明教众人泡的龙井茶：

说话之间，庄丁已献上茶来，只见雨过天青的瓷杯之中，飘浮着嫩绿的龙井茶叶，清香扑鼻。群豪暗暗奇怪，此处和江南相距数千里之遥，如何能有新鲜的龙井茶叶？这位姑娘实是处处透着奇怪。赵敏端起茶杯先喝了一口，意示无他，等群豪用过茶后，说道：“各位远道光降，敝庄诸多简慢，尚请恕罪。各位旅途劳顿，请到这边先用些酒饭。”说着站起身来，引着群豪穿廊过院，到了一座大花园中。

碧螺春
相信很多人每次听到“碧螺春”都会想起段誉的奇妙之旅。故事中，我们跟随着段誉的视角，来到了江南的燕子坞，看到了采莲的少女，也喝到了这清香的碧螺春茶。

到得厅上，阿碧请客人就座，便有男仆奉上清茶糕点。段誉端起茶碗，扑鼻一阵清香，揭开盖碗，只见淡绿茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶，便像一颗颗小珠，生满纤细绒毛。段誉从未见过，喝了一口，只觉满嘴清香，舌底生津。鸠摩智和崔、过二人见茶叶古怪，都不敢喝。这珠状茶叶是太湖附近山峰的特产，后世称为“碧螺春”，北宋之时还未有这雅致名称，本地人叫做“吓煞人香”，以极言其香。鸠摩智向在西域和吐番山地居住，喝惯了苦涩的黑色茶砖，见到这等碧绿有毛的茶叶，不免疑心有毒。

普洱茶
普洱茶出现的次数不多，但也是推动故事发展的重要线索。段誉正是跟着滇南普洱茶商人马五德来到无量山，认识了妹子钟灵。《鹿鼎记》中，韦小宝为了哄云南来的小郡主吃饭，专门让厨房做了云南菜，还顺带泡了一壶普洱茶：

过了好一会，小太监又送饭菜过来，道：“桂公公，厨子叫小人禀告公公，这过桥米线的汤极烫，看来没一丝热气，其实是挺热的。这宣威火脚是用蜜饯莲子煮的，煮得急了，或许不很软，请公公包涵。这是云南的黑色大头菜。这一碟是大理洱海的工鱼干，虽然不是鲜鱼，仍是十分名贵，用云南红花油炒的。壶里泡的是云南普洱茶。厨子说，云南的名菜汽锅鸡要两个多时辰才煮得好，只好晚上再给桂公公你老人家送来。”

此外，《笑傲江湖》中有个让人印象深刻的茶博士，他说话之前一定要加上一句“哈尼家”，他的小店里有洞庭春、水仙、龙井、祁门、普洱、铁观音等多种茶。

金庸先生将历史、地理和茶文化巧妙地融入小说，读起来妙趣横生。

中国饮茶的历史可以追溯到什么时代？
中国茶史的起源，众说纷纭，有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现，是在两晋北朝，最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后，中国的"茶道"大行，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及。茶圣陆羽有著《茶经》一书。《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识。
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