#寻找天津美食##天津美食分享#
冬天有点冷呀,就想着吃各种的美食,
但最适合的冬天的还是肉了。
津小信给大家推荐一样好吃的菜,
关键还都是肉啊!
这道菜是天津家宴必备的红烧肉
如何炖得肥而不腻、入口即化,
如何烧得口感弹嫩、味道香浓,
真的是香气扑鼻,
外皮焦脆、内里嫩滑啊,
不说了,不说了,流口水了!
不过呢,肉肉要吃营养也要均衡哦,
蔬菜水果也是必备的呢!
![](https://wx1.sinaimg.cn/large/bc7fb3c1gy1g9u3yew5emg20bj06b1kx.gif)
冬天有点冷呀,就想着吃各种的美食,
但最适合的冬天的还是肉了。
津小信给大家推荐一样好吃的菜,
关键还都是肉啊!
这道菜是天津家宴必备的红烧肉
如何炖得肥而不腻、入口即化,
如何烧得口感弹嫩、味道香浓,
真的是香气扑鼻,
外皮焦脆、内里嫩滑啊,
不说了,不说了,流口水了!
不过呢,肉肉要吃营养也要均衡哦,
蔬菜水果也是必备的呢!
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#寻味苏州#
【哑巴羊庄:冬天的正确打开方式】
这个时节,大半个中国都弥漫着羊肉的香味,常熟也不例外。环顾整个常熟,最出名的还是董浜徐市的羊肉。徐市羊肉历史悠久,肉质酥而不烂、肥而不腻、异香扑鼻,其中徐市羊汤最为人称道,其制作工艺还被列为常熟市非物质文化遗产。
说起徐市羊肉,就不得不提哑巴羊庄。哑巴羊庄已传承三代,其羊肉选用本地的散养羊,配以恰到好处的火候,煮出来的羊肉色艳、汤正、味纯、紧实又有嚼劲。羊汤由祖传秘方烹饪,不使用味精,纯靠食材本身的鲜味,浓香扑鼻,风味绝佳。冬日里,来这里吃上一碗羊肉面,喝一碗鲜美的羊汤,整个冬天都圆满了。
图片来自:常来常熟
![](https://wx2.sinaimg.cn/large/99420ef6gy1g9u4pvop1tj20u00miju2.jpg)
【哑巴羊庄:冬天的正确打开方式】
这个时节,大半个中国都弥漫着羊肉的香味,常熟也不例外。环顾整个常熟,最出名的还是董浜徐市的羊肉。徐市羊肉历史悠久,肉质酥而不烂、肥而不腻、异香扑鼻,其中徐市羊汤最为人称道,其制作工艺还被列为常熟市非物质文化遗产。
说起徐市羊肉,就不得不提哑巴羊庄。哑巴羊庄已传承三代,其羊肉选用本地的散养羊,配以恰到好处的火候,煮出来的羊肉色艳、汤正、味纯、紧实又有嚼劲。羊汤由祖传秘方烹饪,不使用味精,纯靠食材本身的鲜味,浓香扑鼻,风味绝佳。冬日里,来这里吃上一碗羊肉面,喝一碗鲜美的羊汤,整个冬天都圆满了。
图片来自:常来常熟
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昨天遛弯儿的时候偷偷摘了点金银花,说好给老黄泡水喝,在此之前,他天天给自己泡罗汉果喝[摊手]。路上还偶遇一棵麦卢卡树,就是大家熟知新西兰的著名特产麦卢卡蜂蜜[坏笑],蜜蜂在麦卢卡树上采蜜,所以树上开的花是淡淡的香味,据说本地毛利餐厅有道特色菜,就是用麦卢卡树熏烤的猪肉,肥而不腻,奈何我从没敢去尝试...... https://t.cn/RxgGn3o
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/006vc9Bwly1g9w0nz9wamj32c0340qv5.jpg)
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/006vc9Bwly1g9w0nz9wamj32c0340qv5.jpg)
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