正山小种可以用沸水冲泡吗?
当然可以。
俗话说,好茶不怕沸水烫。
这一说法,在此问题上表现得淋漓尽致。
水温的高低,对茶叶的物质浸出速度有很大影响。
正常来说,泡茶的水温越高,内含物质释放的速度越快,物质也越多。
所以,想要让红茶汤在最短时间内呈现出鲜甜浓醇的汤感,必然需要借助沸水的帮助。
品质好的红茶,工艺精良,发酵得当,即使用沸水冲泡,也不会出现酸味和苦涩感。
红茶发酸,主要和发酵过头,或者是仓储不当有关。
而红茶苦涩,则可能是出汤不及时,闷泡时间太长所导致的。
若买到了劣质红茶,在沸水之下极容易暴露缺点,泡出又酸又苦涩的口感。
所以某些茶掌柜会推荐降低一些水温来泡茶,为的就是掩饰茶叶自身品质不足的缺陷。
我们福建的红茶,像是正山小种、金骏眉等,只要品质过关,都可以用沸水来泡。
太低的水温,反倒泡不出红茶中丰富的滋味物质,导致汤水寡淡,不香也不醇。
#茶##红茶##正山小种#
当然可以。
俗话说,好茶不怕沸水烫。
这一说法,在此问题上表现得淋漓尽致。
水温的高低,对茶叶的物质浸出速度有很大影响。
正常来说,泡茶的水温越高,内含物质释放的速度越快,物质也越多。
所以,想要让红茶汤在最短时间内呈现出鲜甜浓醇的汤感,必然需要借助沸水的帮助。
品质好的红茶,工艺精良,发酵得当,即使用沸水冲泡,也不会出现酸味和苦涩感。
红茶发酸,主要和发酵过头,或者是仓储不当有关。
而红茶苦涩,则可能是出汤不及时,闷泡时间太长所导致的。
若买到了劣质红茶,在沸水之下极容易暴露缺点,泡出又酸又苦涩的口感。
所以某些茶掌柜会推荐降低一些水温来泡茶,为的就是掩饰茶叶自身品质不足的缺陷。
我们福建的红茶,像是正山小种、金骏眉等,只要品质过关,都可以用沸水来泡。
太低的水温,反倒泡不出红茶中丰富的滋味物质,导致汤水寡淡,不香也不醇。
#茶##红茶##正山小种#
「6月9日宜忌」:
忌:直吹空调
宜:吃点生姜
脾胃弱,也容易胃口差,不想吃饭。天热时外出再回来,最明显,因为气血到了体表帮身体抵抗炎热,脾胃气血更少了。
这时顺势少吃一些,会短时间变瘦,但消耗的是元气,身体会变差,一运动就气喘吁吁,大汗淋漓。入秋后脾胃功能恢复,很容易报复性多吃,产生痰湿,快速反弹胖起来。
胃口差,生活中有很多改善的方法,比如增加甜、辣、酸、臭等刺激性食物,振奋脾胃阳气,祛除湿浊,把气血拉回脾胃,让身体有胃口,多吃点。
南方湿气重,吃辣就多一些,振奋阳气帮助祛湿,北方干燥,吃酸就多一些,开胃生津。
夏天如何保持胃口,保护消化,保住气血呢?日常可以多吃些温补阳气,增强消化功能的生姜,以及酸甜开胃的酸梅汤。
“冬至萝卜夏吃姜”,生姜性温,夏季每天吃几片姜,借助自然的力量温暖虚寒脾胃,提振阳气。
尤其适合肚子摸着凉,总隐隐约约不舒服,喝热水或按着会舒服,一吃凉或一凉一热就不舒服,平常吃的少,面色萎黄,人懒动没活力、怕冷、手脚凉,容易感冒、时常流清鼻涕,过敏性鼻炎,腹部肥胖不好减的朋友。
希望大家都能在一点一滴中,找到适合自己的生活方式,保护好身体的气血。
适用人群:[适用人群] 男/女
祝今天过生日的人,生日快乐
#养生[超话]##养生健康##养生保健#
忌:直吹空调
宜:吃点生姜
脾胃弱,也容易胃口差,不想吃饭。天热时外出再回来,最明显,因为气血到了体表帮身体抵抗炎热,脾胃气血更少了。
这时顺势少吃一些,会短时间变瘦,但消耗的是元气,身体会变差,一运动就气喘吁吁,大汗淋漓。入秋后脾胃功能恢复,很容易报复性多吃,产生痰湿,快速反弹胖起来。
胃口差,生活中有很多改善的方法,比如增加甜、辣、酸、臭等刺激性食物,振奋脾胃阳气,祛除湿浊,把气血拉回脾胃,让身体有胃口,多吃点。
南方湿气重,吃辣就多一些,振奋阳气帮助祛湿,北方干燥,吃酸就多一些,开胃生津。
夏天如何保持胃口,保护消化,保住气血呢?日常可以多吃些温补阳气,增强消化功能的生姜,以及酸甜开胃的酸梅汤。
“冬至萝卜夏吃姜”,生姜性温,夏季每天吃几片姜,借助自然的力量温暖虚寒脾胃,提振阳气。
尤其适合肚子摸着凉,总隐隐约约不舒服,喝热水或按着会舒服,一吃凉或一凉一热就不舒服,平常吃的少,面色萎黄,人懒动没活力、怕冷、手脚凉,容易感冒、时常流清鼻涕,过敏性鼻炎,腹部肥胖不好减的朋友。
希望大家都能在一点一滴中,找到适合自己的生活方式,保护好身体的气血。
适用人群:[适用人群] 男/女
祝今天过生日的人,生日快乐
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【#红星评论#丨月薪1.8万的工作无意义?要读懂年轻人的吐槽】“你愿意接受一份月薪1.8万但无意义的工作吗?”近日,一位网友的发帖,引发了网络热议。该网友表示,“月薪1.8万,但每天的工作却不过是帮老板约会议、订餐、处理快递,这样下去感觉自己就快要‘废’了。”对此,有网友表示理解,也有网友表示羡慕,还有网友直呼发帖人在“凡尔赛”。
这一话题会引发关注,并不意外。因为月薪1.8万即使放在一线城市也算高于平均水平的工资。拿着这样一份令人艳羡的薪酬,却吐槽工作无意义,确有吸睛之点。
虽然有人感觉这是“凡尔赛”,但发帖人的困惑也引发了诸多共鸣,从相关帖子内容看到,该发帖人“很怕30岁之后就被淘汰了”,这多少说明,就年轻一代而言,相对于不错的薪酬,他们对于工作的价值感和未来发展空间,其实更为看重。
能看到,发帖人的工作是“外资助理”,自称这一岗位有价值含量的工作也就是“办办会议、年会啥的”。说实话,能进入外企并做领导助理,可以推断其应该有着不错的资历,助理工作的简单与琐碎,或许无法达到个人预期,因此才有了如上这番担忧。
有网友的分析颇为犀利,“工作简单意味着天花板低且容易被替代,纵使工资不低也的确得掂量掂量”,这话说得相当在理。在激烈的职场竞争中,迅速提升自己工作能力,打磨核心竞争力,才能让人感到心里踏实。虽然助理工作短时间看工资不错,但如果无法给人能力提升的空间,长期来看,将影响未来发展。
这名网友的担忧,其实也戳中了很多职场年轻人的痛点。对于初入职场的年轻一代来说,相对于薪酬多少,他们更加看重工作的价值感和未来发展空间。这其实是一种颇有远见的价值观,也彰显了年轻一代有着理性的职场发展观和积极向上的进取精神。
虽然现在流行一种“躺平论”,但大可将“躺平论”看作年轻人的一种调侃。说得更实在些,哪个对外自称“躺平”的年轻人,没有一颗火热的进取心呢?正是因为年轻人不想“躺平”,所以他们看重自己未来的发展,更加渴望从工作中获得认可与价值感。
人皆有天然的实现自我价值的需求。年轻人想要做有价值的工作,这一需求在“供给侧”也应得到回应。社会和企业要读懂这种吐槽的信号,本质上他们是想要更多元的工作机会、更开放的职场环境和更广阔的上升空间。因此,不妨在就业政策、劳动关系保障、企业人力管理等方面予以相应的调整,以契合年轻一代的需求。
当然,吐槽归吐槽。初入职场的年轻人,还需要努力上进,不断找机会提升自己,增强自己的不可替代性,提升核心竞争力。比如,发帖的这位“外资助理”,其实作为助理,在职场老手看来可能是一个上升空间很大的岗位,因为你日常都在领导眼皮底下工作,如果认真努力表现良好,相对容易得到领导赏识,获得其他发展机会。
当然,如果真的认为自己所处的岗位限制了发展,也不妨勇敢跳出来,去更广的空间里寻找机会。年轻人最不缺的就是发展机遇,只要肯奋斗、敢尝试,总能找到属于自己的那片天空。一代人有一代人的命运,历史一再告诉我们,没有任何一代人会真正“垮掉”,也没有一代人真正愿意“躺平”。https://t.cn/A6Xnt7tw
这一话题会引发关注,并不意外。因为月薪1.8万即使放在一线城市也算高于平均水平的工资。拿着这样一份令人艳羡的薪酬,却吐槽工作无意义,确有吸睛之点。
虽然有人感觉这是“凡尔赛”,但发帖人的困惑也引发了诸多共鸣,从相关帖子内容看到,该发帖人“很怕30岁之后就被淘汰了”,这多少说明,就年轻一代而言,相对于不错的薪酬,他们对于工作的价值感和未来发展空间,其实更为看重。
能看到,发帖人的工作是“外资助理”,自称这一岗位有价值含量的工作也就是“办办会议、年会啥的”。说实话,能进入外企并做领导助理,可以推断其应该有着不错的资历,助理工作的简单与琐碎,或许无法达到个人预期,因此才有了如上这番担忧。
有网友的分析颇为犀利,“工作简单意味着天花板低且容易被替代,纵使工资不低也的确得掂量掂量”,这话说得相当在理。在激烈的职场竞争中,迅速提升自己工作能力,打磨核心竞争力,才能让人感到心里踏实。虽然助理工作短时间看工资不错,但如果无法给人能力提升的空间,长期来看,将影响未来发展。
这名网友的担忧,其实也戳中了很多职场年轻人的痛点。对于初入职场的年轻一代来说,相对于薪酬多少,他们更加看重工作的价值感和未来发展空间。这其实是一种颇有远见的价值观,也彰显了年轻一代有着理性的职场发展观和积极向上的进取精神。
虽然现在流行一种“躺平论”,但大可将“躺平论”看作年轻人的一种调侃。说得更实在些,哪个对外自称“躺平”的年轻人,没有一颗火热的进取心呢?正是因为年轻人不想“躺平”,所以他们看重自己未来的发展,更加渴望从工作中获得认可与价值感。
人皆有天然的实现自我价值的需求。年轻人想要做有价值的工作,这一需求在“供给侧”也应得到回应。社会和企业要读懂这种吐槽的信号,本质上他们是想要更多元的工作机会、更开放的职场环境和更广阔的上升空间。因此,不妨在就业政策、劳动关系保障、企业人力管理等方面予以相应的调整,以契合年轻一代的需求。
当然,吐槽归吐槽。初入职场的年轻人,还需要努力上进,不断找机会提升自己,增强自己的不可替代性,提升核心竞争力。比如,发帖的这位“外资助理”,其实作为助理,在职场老手看来可能是一个上升空间很大的岗位,因为你日常都在领导眼皮底下工作,如果认真努力表现良好,相对容易得到领导赏识,获得其他发展机会。
当然,如果真的认为自己所处的岗位限制了发展,也不妨勇敢跳出来,去更广的空间里寻找机会。年轻人最不缺的就是发展机遇,只要肯奋斗、敢尝试,总能找到属于自己的那片天空。一代人有一代人的命运,历史一再告诉我们,没有任何一代人会真正“垮掉”,也没有一代人真正愿意“躺平”。https://t.cn/A6Xnt7tw
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