疫情防控参考（6）
当前，疫情防控工作正处于关键时期。疫情防控，重点在基层一线，难点也在基层一线， 做好基层一线疫情防控，对于打赢这场疫情防控阻击战，具有重要意义。他山之石，可以攻玉，围绕一线防控工作落细、抓实、有效、高效，现编写各地疫情防控基层典型案例，供参考借鉴。
本期目录：
上海青浦区“五个守好”“两个关爱”打好疫情阻击战
针对节后复工，发起“清零行动”
节后复工怎么办？错峰上班、戴口罩、登记、测体温……
天目西路街道打响企业复工“保卫战”
上海余姚村：盯住“人头” 管好“田头”
朐阳街道：“四包四防” 筑牢疫情防控网
一、上海青浦区“五个守好”“两个关爱”打好疫情阻击战
要守好入村道口，街镇要统筹各方力量，统筹安排，守好各村周边关键道口。要守好小区门岗，将小区门卫、村出入口作为第一道防线，门岗要全面落实“有横杆隔断、有居民提示板、有视频系统、有记录手册、有告知书、有工作专人”等六有要求。守好出租房，建立健全出租情况登记信息，压实房东责任，签订房东承诺书，掌握出租人员情况。出租屋要挂牌，明确居住外来人员，实行清单销项。要守好楼道，动员党小组长、楼组长等，每日核查楼道内已排查掌握的人员现回青情况、宣传告知情况，逐步进行销项。要守好家门，全面发动宣传，党员带头，建立健全志愿者联系到户制度，包干到人，责任到人，每位志愿者联系若干户，对所联系家庭中来往人员掌握动态，共同守好家门。
关爱居家隔离人员及特殊群体。邻里互助“共抗疫情”，要建立居家隔离人员家庭信息表，对居家观察人员提供送餐、物品购买、垃圾分类等基本生活保障。加强对特殊群体的关注，安排志愿者结对空巢老人、残障人士，并提供及时帮助，帮助情况要进行每日巡查。
二、针对节后复工，发起“清零行动”
宁波市鄞州区百丈街道社区干部、网格员、党员居民代表一起开展新一轮“清零”行动，在基层社区，尤其是在大量出租户即将返回的关键时期，“清零”的作用事半功倍。
为了在1月31日前实现存量清零，宁波市疫情防控领导小组决定，在前期排摸工作的基础上，在全市迅速开展疫情防控“清零”行动，要求48小时内不留死角、不留盲区、不放过任何一条线索，排查清楚“存量疫情”。万名党员干部组建各类“志愿服务队”“突击队”“应急队”，人员排摸做在前、物品保障做在前、救援治疗做在前，实行网格化、地毯式管理，一天一会商、一日一检查，有针对性地采取防控措施，实现“党员干部到一线，群众户户见”。
三、节后复工怎么办？错峰上班、戴口罩、登记、测体温……
2月8日，虹口北外滩科创园区运营方工作人员对园区内各企业下周复工人数、停车安排，错峰上班等事宜一一协调落实，做到心中有数。采取一天两次开窗通风、公共部位每天多次清洁消毒等防护措施为企业复工作准备。园区门口设置防控防疫检查专岗。建议企业错峰上班，8点30分到9点之间陆续进人，员工需要戴好口罩、带上身份证接受登记和测量体温，如果遇集中登记，由物业人员引导采取分流措施。
食堂是人流集中的地方，目前暂缓开放，建议员工可以自行带饭解决午餐，园区提供微波炉加热，也可以在附近的便利超市或连锁店用餐。
四、天目西路街道打响企业复工“保卫战”
天目西路街道提前预警、积极部署，坚决打响企业复工“保卫战”，打赢疫情防控“阻击战”。要求各有关部门各司其职，充分发动楼宇物业党组织的力量，切实落实以社区防控为主的综合防控措施，实施网络化、地毯式管理，群防群控，稳防稳控，在辖区58栋商务楼宇内开展宣传教育和防控工作。
进行“全覆盖”宣传排摸
街道社区党委充分发挥5个楼宇党建网络工作机制，实地摸排辖区58栋商务楼宇，确何将楼宇排摸责任落实到对应的楼宇党群工作者，建立高效顺畅的多向沟通机制，积极应对楼宇公共场所防控。通过微信群，电话、自媒体等方式，及时将官方疫情防控有关信息通知传达到物业、企业，树立防疫意识，提振防疫信心。建立信息互通机制，一对一增强联系互通，党群工作者及时掌握区域大企业员工返沪复工等情况。
开展“全方位”防疫指导
依托街道“楼管家”物业经理联盟，落实属地责任，指导物业做好各项防控措施，督促物业做好人员、车辆信息登记工作；统一设立快递、外卖等专用收发点；对出入人流执行严格体温检测；落实重点公共部位的全面消毒工作；配备防疫用品，物业服务人员全部佩戴口罩，为企业复工筑起第一道“防护墙”。
五、上海余姚村：盯住“人头” 管好“田头”
余姚村切实加强村内合作社或种植户外来人员的巡查工作，对每一名返沪的外来人员做好登记和健康监测工作，每日核实和更新返沪人员数据，并落实抵沪人员做好居家观察工作和宣传防疫知识，安排工作人员一天两次上门测量体温。对没有离沪的种植户人员，指导其在田间劳作时，必须戴好口罩。
盯住“人头” 管好“田头”，分片包干、做好大小道口等防控工作，守住“两头”，守住村民的健康安全。
六、朐阳街道：“四包四防” 筑牢疫情防控网
朐阳街道从健康监测、定点隔离、防控应急和人文关怀等方面，从严从细做好“四包一”工作机制。
包定点隔离，防交叉感染。工作人员为被隔离人员家庭配备外壳口罩、消毒纸巾、84消毒液等消毒剂，做好日常通风和消毒工作，形成精准化、精细化的“点对点”管理服务模式。
在居家隔离人员家门和门框交接处张贴标识和警示标语，确保全面隔离和全方位防护。一方面，及时获取隔离人员居家或外出情况，另一方面，提醒其他居户做好自我防护。
包健康监测，防疫情扩散。保障生理健康。“四包一”工作人员确保与被隔离人员每日全见面、全检测、全核实、全记录、全上报，严格执行每日通报制度。保障心理健康。工作人员不定期对隔离人员开展宣传教育，开展心理疏导和健康教育，有效帮助减轻心理负担。
包防控应急，防突发事件。严格执行每日通报制度，“四包一”工作人员每天定时报送居家医学观察人员隔离情况及身体状况。根据诊断情况，如需集中隔离，安排专车送至集中隔离点。解除隔离后，街道指派专人专车接回，确保安全到家。
包人文关怀，防情绪恐慌。为了帮助居家观察人员消除恐慌、焦虑等负面情绪， “四包一”工作人员每天通过电话、微信、上门走访等方式，保持高频率联系，从饮食、居家环境、个人卫生等方面提醒和解疑，开展一对一心理疏导。工作人员根据需求提供必要的医疗和生活物质保障，提供代购饮食和生活用品等服务，减少病毒传播和感染机会，让居家观察人员坐得住、心不慌、有保障，在疫情面前调整心态、树立信心，切实让他们感受到温暖。
来源：综合网络
当前，疫情防控工作正处于关键时期。疫情防控，重点在基层一线，难点也在基层一线， 做好基层一线疫情防控，对于打赢这场疫情防控阻击战，具有重要意义。他山之石，可以攻玉，围绕一线防控工作落细、抓实、有效、高效，现编写各地疫情防控基层典型案例，供参考借鉴。
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上海青浦区“五个守好”“两个关爱”打好疫情阻击战
针对节后复工，发起“清零行动”
节后复工怎么办？错峰上班、戴口罩、登记、测体温……
天目西路街道打响企业复工“保卫战”
上海余姚村：盯住“人头” 管好“田头”
朐阳街道：“四包四防” 筑牢疫情防控网
一、上海青浦区“五个守好”“两个关爱”打好疫情阻击战
要守好入村道口，街镇要统筹各方力量，统筹安排，守好各村周边关键道口。要守好小区门岗，将小区门卫、村出入口作为第一道防线，门岗要全面落实“有横杆隔断、有居民提示板、有视频系统、有记录手册、有告知书、有工作专人”等六有要求。守好出租房，建立健全出租情况登记信息，压实房东责任，签订房东承诺书，掌握出租人员情况。出租屋要挂牌，明确居住外来人员，实行清单销项。要守好楼道，动员党小组长、楼组长等，每日核查楼道内已排查掌握的人员现回青情况、宣传告知情况，逐步进行销项。要守好家门，全面发动宣传，党员带头，建立健全志愿者联系到户制度，包干到人，责任到人，每位志愿者联系若干户，对所联系家庭中来往人员掌握动态，共同守好家门。
关爱居家隔离人员及特殊群体。邻里互助“共抗疫情”，要建立居家隔离人员家庭信息表，对居家观察人员提供送餐、物品购买、垃圾分类等基本生活保障。加强对特殊群体的关注，安排志愿者结对空巢老人、残障人士，并提供及时帮助，帮助情况要进行每日巡查。
二、针对节后复工，发起“清零行动”
宁波市鄞州区百丈街道社区干部、网格员、党员居民代表一起开展新一轮“清零”行动，在基层社区，尤其是在大量出租户即将返回的关键时期，“清零”的作用事半功倍。
为了在1月31日前实现存量清零，宁波市疫情防控领导小组决定，在前期排摸工作的基础上，在全市迅速开展疫情防控“清零”行动，要求48小时内不留死角、不留盲区、不放过任何一条线索，排查清楚“存量疫情”。万名党员干部组建各类“志愿服务队”“突击队”“应急队”，人员排摸做在前、物品保障做在前、救援治疗做在前，实行网格化、地毯式管理，一天一会商、一日一检查，有针对性地采取防控措施，实现“党员干部到一线，群众户户见”。
三、节后复工怎么办？错峰上班、戴口罩、登记、测体温……
2月8日，虹口北外滩科创园区运营方工作人员对园区内各企业下周复工人数、停车安排，错峰上班等事宜一一协调落实，做到心中有数。采取一天两次开窗通风、公共部位每天多次清洁消毒等防护措施为企业复工作准备。园区门口设置防控防疫检查专岗。建议企业错峰上班，8点30分到9点之间陆续进人，员工需要戴好口罩、带上身份证接受登记和测量体温，如果遇集中登记，由物业人员引导采取分流措施。
食堂是人流集中的地方，目前暂缓开放，建议员工可以自行带饭解决午餐，园区提供微波炉加热，也可以在附近的便利超市或连锁店用餐。
四、天目西路街道打响企业复工“保卫战”
天目西路街道提前预警、积极部署，坚决打响企业复工“保卫战”，打赢疫情防控“阻击战”。要求各有关部门各司其职，充分发动楼宇物业党组织的力量，切实落实以社区防控为主的综合防控措施，实施网络化、地毯式管理，群防群控，稳防稳控，在辖区58栋商务楼宇内开展宣传教育和防控工作。
进行“全覆盖”宣传排摸
街道社区党委充分发挥5个楼宇党建网络工作机制，实地摸排辖区58栋商务楼宇，确何将楼宇排摸责任落实到对应的楼宇党群工作者，建立高效顺畅的多向沟通机制，积极应对楼宇公共场所防控。通过微信群，电话、自媒体等方式，及时将官方疫情防控有关信息通知传达到物业、企业，树立防疫意识，提振防疫信心。建立信息互通机制，一对一增强联系互通，党群工作者及时掌握区域大企业员工返沪复工等情况。
开展“全方位”防疫指导
依托街道“楼管家”物业经理联盟，落实属地责任，指导物业做好各项防控措施，督促物业做好人员、车辆信息登记工作；统一设立快递、外卖等专用收发点；对出入人流执行严格体温检测；落实重点公共部位的全面消毒工作；配备防疫用品，物业服务人员全部佩戴口罩，为企业复工筑起第一道“防护墙”。
五、上海余姚村：盯住“人头” 管好“田头”
余姚村切实加强村内合作社或种植户外来人员的巡查工作，对每一名返沪的外来人员做好登记和健康监测工作，每日核实和更新返沪人员数据，并落实抵沪人员做好居家观察工作和宣传防疫知识，安排工作人员一天两次上门测量体温。对没有离沪的种植户人员，指导其在田间劳作时，必须戴好口罩。
盯住“人头” 管好“田头”，分片包干、做好大小道口等防控工作，守住“两头”，守住村民的健康安全。
六、朐阳街道：“四包四防” 筑牢疫情防控网
朐阳街道从健康监测、定点隔离、防控应急和人文关怀等方面，从严从细做好“四包一”工作机制。
包定点隔离，防交叉感染。工作人员为被隔离人员家庭配备外壳口罩、消毒纸巾、84消毒液等消毒剂，做好日常通风和消毒工作，形成精准化、精细化的“点对点”管理服务模式。
在居家隔离人员家门和门框交接处张贴标识和警示标语，确保全面隔离和全方位防护。一方面，及时获取隔离人员居家或外出情况，另一方面，提醒其他居户做好自我防护。
包健康监测，防疫情扩散。保障生理健康。“四包一”工作人员确保与被隔离人员每日全见面、全检测、全核实、全记录、全上报，严格执行每日通报制度。保障心理健康。工作人员不定期对隔离人员开展宣传教育，开展心理疏导和健康教育，有效帮助减轻心理负担。
包防控应急，防突发事件。严格执行每日通报制度，“四包一”工作人员每天定时报送居家医学观察人员隔离情况及身体状况。根据诊断情况，如需集中隔离，安排专车送至集中隔离点。解除隔离后，街道指派专人专车接回，确保安全到家。
包人文关怀，防情绪恐慌。为了帮助居家观察人员消除恐慌、焦虑等负面情绪， “四包一”工作人员每天通过电话、微信、上门走访等方式，保持高频率联系，从饮食、居家环境、个人卫生等方面提醒和解疑，开展一对一心理疏导。工作人员根据需求提供必要的医疗和生活物质保障，提供代购饮食和生活用品等服务，减少病毒传播和感染机会，让居家观察人员坐得住、心不慌、有保障，在疫情面前调整心态、树立信心，切实让他们感受到温暖。
来源：综合网络
【为你朗读 | 斯雄《宣纸记》】
有人告诉我，2008年北京奥运会开幕式上，升国旗、奏国歌之后，紧接着的图景，其实就是中国宣纸的制作技艺——纸棚舂打、捞纸、揭纸、晒纸，以及一幅中国画大写意创作过程，向全世界直观展示中国书法绘画艺术特色和韵味，相当震撼。
今年年初，在合肥偶遇中国宣纸股份有限公司董事长胡文军，很自然聊到这个话题。他极力邀请我去泾县看看宣纸。
泾县位于安徽宣城市西部，有“中国宣纸之乡”美名，因泾水（今称青弋江）穿境而过得名，当吴越之交会，为歙池之襟喉，处长山大谷间，山多地少。坐车走在泾县境内，一路山清水秀，蓝天白云之下的山峦和天空，总显得特别高远。道路两边广告牌打出的，尽是“红星宣纸”“曹氏宣纸”“汪同和宣纸”“徽记宣纸”“玉泉宣纸”……目不暇接，仿佛淹没在宣纸海洋里。
泾县人介绍，宣纸产业是泾县主导产业之一，现有宣纸企业十六家。其中有国有控股龙头企业，更多的是家族式小作坊，年产宣纸八百吨。宣纸产业有从业人员三万余人，很多都是世代以宣纸制造为业。
宣纸本身是纸。为书写纪事，人类在漫长岁月中，先后尝试过十多种不同书写材料，从金石、甲骨、竹木等重质硬性材料，到树叶、树皮、莎草等轻质脆性材料，逐渐过渡到缣帛、羊皮板等轻质柔性材料。汉字“纸”的出现，始于西汉年间，已有两千多年历史。原先写作“左官右氏”，后来写作今天常用的“纸”字，以“丝”为偏旁，表明是一种丝制品。
“自古书契多编以竹简，其用缣帛者谓之为纸”，“缣贵而简重，并不便于人。伦乃造意，用树肤、麻头及敝布、渔网以为纸。元兴元年（公元105年）奏上之，帝善其能，自是莫不从用焉，故天下咸称蔡侯纸。”南朝宋时范晔所著《后汉书·蔡伦传》这段描述，算是把纸的来历讲清楚了。
据说，东汉年间，曾有人专门生造一字“帋”，从“氏”从“巾”，以区别于“纸”，表明不是丝制品，而是采用植物纤维制成。会意之意更确切，可惜后来未能代替。
作为惠及人类的中国古代四大发明之一，造纸术发明之后，纸开始成为用以书写、绘画、印刷、包装等的薄片状植物纤维制品，通行至今。
蔡伦造纸之法，为锉、煮、捣、抄，奠定手工造纸基本法则。从“蔡伦纸”，到有宣纸之名，再到现代所称真正意义上的宣纸，同样经历漫长探索。
“宣纸”一词，目前发现最早出现在晚唐张彦远所著《历代名画记·论画体工用拓写》中，“江东地润无尘，人多精艺……好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写”。
这表明，宣纸至少自晚唐始，已经主要作为中国传统书法绘画的专用纸。宋代以后，宣纸因在各种纸张中耐久性和抗虫性最好，特别是其润墨性和不变形，能够“墨分五色”，即一笔落纸，焦、浓、淡、湿、枯跃然而显，能充分展现中国传统书画艺术的无穷妙味，更引起宫廷内外文人墨客竭力追捧，成为供书画、裱拓、水印等用途的高级艺术用纸。
难怪宋代诗人王令在《再寄满子权》诗中赞道：“有钱莫买金，多买江东纸，江东纸白如春云，独君诗华宜相亲。”
二
去位于泾县小岭的安徽曹氏宣纸有限公司参观，见到曹建勤。他是“曹氏宣纸”二十七代传承人。他陪我们一同前往小岭许湾，沿山坡而上，去看明代修建的“蔡伦祠”遗址。祠早被毁，民国二十四年（1935年）重修所刻《汉封龙亭侯蔡公祠记》碑仍在，碑文载：“溯汉代龙亭侯发明造纸流传于世者，殆遍全球。惟我族居泾西小岭，崇山峻岭，所出宣纸为他纸冠，尤为吾皖特产，故人民共食力于宣纸也，得度生机者，其恩至深且远。”
宣纸制作技艺一直传承至上世纪八十年代，仍然以泾县小岭曹氏居多。
据曹建勤介绍，宋末元初，先祖率宗族由虬川入泾，居小岭，“贻蔡伦术为业，以维生计”。当其时，小岭“九岭十三坑”，坑坑建棚造纸。传承至曹大三，宣纸在曹氏一族掌握中，成为名甲天下的纸张。曹大三亦为泾县历代宣纸艺人所拥戴，为泾县曹氏宗族制纸之祖。其后小岭一隅无法容纳，新老棚户另辟蹊径，向外发展，才逐渐扩散到泾县境内所有宜造宣纸的地方。
一般来说，一张宣纸从原料到成品需要一到两年时间。宣纸生产现在号称要经过一百零八道工序，这些工序基本仍靠人工。
那天去汪六吉宣纸有限公司，正好赶上捞三丈三宣纸。只见十几个师傅光着膀子，围在纸浆池四周，同时举帘，有规律地不停从池中捞纸。现场负责人介绍说，这是个力气活，更是技巧活儿，十几个人如果配合不好，帘上的纸浆就不均匀。即使配合得好，捞出的纸成品率仍只有百分之六十左右。
我曾在曹建勤的捞纸车间尝试捞纸，是那种尺寸最小的，只需两人操作。我按师傅指引举帘，先斜插进纸浆池，第一下要深，平端出后再斜插一次，第二下要浅，然后平端出即可。看似简单，却未成功。
曹建勤又鼓动我揭纸，即把刚捞出榨干水分的一摞纸，一张一张揭起分开。虽小心翼翼，却始终找不着那个巧劲儿，总是揭破。
我倒并不沮丧。毕竟千百年传承下来的传统工艺，其中一定有其高深奥妙之处，哪是看几眼就能学会？
三
走进胡文军所在公司位于郑村的燎草基地，又是另外一幅景象：两位师傅正戴着口罩扯青草和鞭草，其实就是处理掉稻草纤维之外的杂质，四周满是粉尘。之后放进蒸锅进行碱蒸，然后人工担挑上山，一把一把平摊到山坡上辟出的石滩曝晒——石滩上，铺满燎草，黄一片、白一片，一眼望去，像一块涂满色彩的画纸；向上就是天际线，蔚蓝天空下，点缀着三两个挑草人的剪影——据说，这里已是全球摄影爱好者们常年追逐的取景地。
但我看到的，分明是近乎苦力的劳作，心有戚戚。
“宣纸制作到现在还是主要靠手工操作。人类科技始终在不断进步，宣纸制作技艺在传承过程中，应该多少有些改进吧？”我问曹建勤。
“确曾经历过几次变革。比如，原料由原来的纯皮到皮料草料混合，辅料从用当地的草木纯碱到纯碱，从天然漂白到用漂白精，制作纸浆由过去人工、水碓舂打改为机械舂打等，都凝聚了历代宣纸匠人的智慧和追求。但宣纸生产历来是手工抄造、目测检验，诸如选料、蒸煮、捞纸、揭纸、看纸、剪纸等等，全凭经验，机器似乎还无法替代。个别工序也曾改为机制生产，但手工制作的纸帘纹路和特有的润墨效果，至今尚无法保证。”他说，中国宣纸制作技艺2009年入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，入选理由中，就明确讲到“自唐代以来，它一直是书法、绘画及典籍印刷的最佳载体，至今仍不能为机制纸所替代”。
这些总让我想起小时候吃香瓜。老人们说，香瓜用刀切出来，不好吃；得直接用拳头砸开，口感才好——是耶非耶？有科学道理吗？实在说不清。
国内宣纸行业仅有的两个“大国工匠”，都在胡文军所在公司，一位捞纸，一位晒纸。
晒纸的火墙，温度很高，使得整个车间像个蒸笼，冬天还好，夏天就热得不行。那天去中国宣纸文化园的宣纸技艺体验园，正好看到“大国工匠”毛胜利在火墙前用古法晒纸，动作麻利：把捞出的宣纸一张一张揭下，贴到火墙上，用软毛刷刷平整；整面火墙可贴十三张，待最后一张刷好，前面第一张正好晒干，周而复始。
问到晒纸诀窍，已晒纸三十多年的毛胜利说：“窍门是有，不过是手艺而已。”
可就这“手艺”二字，背后一定是经年累月积累和坚守，以及敬业、精进、专注、创新的“工匠精神”。
作为中国灿烂造纸技艺中一朵奇葩，宣纸是在众多手工纸中脱颖而出。其原料主料为青檀皮、稻草和猕猴桃藤汁。青檀皮浆料为长纤维，稻草浆料为短纤维，两者配合使用，形成骨骼与血肉之间相互依存的关系。
“既然手工纸基本工序大体差不多，而青檀皮、稻草和猕猴桃藤在别的地方也有产出，为何只有泾县生产，才能称为宣纸？”
参观中国宣纸博物馆时，我终于忍不住说出长期萦绕在心头的疑惑。
“这些当然不是我们自己说了管用的。国家颁布实施《地理标志产品保护规定》，泾县被批准为宣纸原产地域，宣纸为‘地理标志保护产品’。地理标志产品包括：一是来自本地区种植、养殖产品；二是原材料来自本地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。也就是说，除了泾县，在世界上任何地方生产的纸，都不能称之为宣纸。”
胡文军自信满满：“千百年来的生产和实验也一再证明：青檀树和沙田稻草，虽然别的地方也有，但只有泾县和周边很小部分地区生长的，才可做宣纸原料；我们有自己传承下来的特殊工艺配方，口传心授，秘不示人；还有我们当地的水质和微生物环境……”
这些话，听起来有些玄妙，却又不得不信服。
可不是吗？世界上的确有很多古老工艺就是那么神奇，并不都能完全用现有的科学和技术去具体分析和解释清楚，而这可能恰恰就是它们的过人之处，独门绝技成就其独有特质，成为独一无二。
水墨晕章、气韵生动的中国传统书法绘画艺术，也是一个艺术奇葩，能够独步世界艺术之林，为世人所推崇，中国特有、盖世无双的宣纸作为响当当的民族品牌，功不可没，无可替代，两者相得益彰。其所蕴涵的文化和力量，既源远流长，又博大精深，难以穷尽。
画家刘海粟1980年7月到泾县宣纸厂参观时，挥毫题写：“纸寿千年，墨韵万变”。
寥寥八字，精准传神。细细品味，其实充满奥妙玄机，让人从宣纸的精灵中，看到中国宣纸制作技艺的精气神。
（原载《 人民日报 》 2018年11月17日 12 版）
https://t.cn/EfKpe7G
有人告诉我，2008年北京奥运会开幕式上，升国旗、奏国歌之后，紧接着的图景，其实就是中国宣纸的制作技艺——纸棚舂打、捞纸、揭纸、晒纸，以及一幅中国画大写意创作过程，向全世界直观展示中国书法绘画艺术特色和韵味，相当震撼。
今年年初，在合肥偶遇中国宣纸股份有限公司董事长胡文军，很自然聊到这个话题。他极力邀请我去泾县看看宣纸。
泾县位于安徽宣城市西部，有“中国宣纸之乡”美名，因泾水（今称青弋江）穿境而过得名，当吴越之交会，为歙池之襟喉，处长山大谷间，山多地少。坐车走在泾县境内，一路山清水秀，蓝天白云之下的山峦和天空，总显得特别高远。道路两边广告牌打出的，尽是“红星宣纸”“曹氏宣纸”“汪同和宣纸”“徽记宣纸”“玉泉宣纸”……目不暇接，仿佛淹没在宣纸海洋里。
泾县人介绍，宣纸产业是泾县主导产业之一，现有宣纸企业十六家。其中有国有控股龙头企业，更多的是家族式小作坊，年产宣纸八百吨。宣纸产业有从业人员三万余人，很多都是世代以宣纸制造为业。
宣纸本身是纸。为书写纪事，人类在漫长岁月中，先后尝试过十多种不同书写材料，从金石、甲骨、竹木等重质硬性材料，到树叶、树皮、莎草等轻质脆性材料，逐渐过渡到缣帛、羊皮板等轻质柔性材料。汉字“纸”的出现，始于西汉年间，已有两千多年历史。原先写作“左官右氏”，后来写作今天常用的“纸”字，以“丝”为偏旁，表明是一种丝制品。
“自古书契多编以竹简，其用缣帛者谓之为纸”，“缣贵而简重，并不便于人。伦乃造意，用树肤、麻头及敝布、渔网以为纸。元兴元年（公元105年）奏上之，帝善其能，自是莫不从用焉，故天下咸称蔡侯纸。”南朝宋时范晔所著《后汉书·蔡伦传》这段描述，算是把纸的来历讲清楚了。
据说，东汉年间，曾有人专门生造一字“帋”，从“氏”从“巾”，以区别于“纸”，表明不是丝制品，而是采用植物纤维制成。会意之意更确切，可惜后来未能代替。
作为惠及人类的中国古代四大发明之一，造纸术发明之后，纸开始成为用以书写、绘画、印刷、包装等的薄片状植物纤维制品，通行至今。
蔡伦造纸之法，为锉、煮、捣、抄，奠定手工造纸基本法则。从“蔡伦纸”，到有宣纸之名，再到现代所称真正意义上的宣纸，同样经历漫长探索。
“宣纸”一词，目前发现最早出现在晚唐张彦远所著《历代名画记·论画体工用拓写》中，“江东地润无尘，人多精艺……好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写”。
这表明，宣纸至少自晚唐始，已经主要作为中国传统书法绘画的专用纸。宋代以后，宣纸因在各种纸张中耐久性和抗虫性最好，特别是其润墨性和不变形，能够“墨分五色”，即一笔落纸，焦、浓、淡、湿、枯跃然而显，能充分展现中国传统书画艺术的无穷妙味，更引起宫廷内外文人墨客竭力追捧，成为供书画、裱拓、水印等用途的高级艺术用纸。
难怪宋代诗人王令在《再寄满子权》诗中赞道：“有钱莫买金，多买江东纸，江东纸白如春云，独君诗华宜相亲。”
二
去位于泾县小岭的安徽曹氏宣纸有限公司参观，见到曹建勤。他是“曹氏宣纸”二十七代传承人。他陪我们一同前往小岭许湾，沿山坡而上，去看明代修建的“蔡伦祠”遗址。祠早被毁，民国二十四年（1935年）重修所刻《汉封龙亭侯蔡公祠记》碑仍在，碑文载：“溯汉代龙亭侯发明造纸流传于世者，殆遍全球。惟我族居泾西小岭，崇山峻岭，所出宣纸为他纸冠，尤为吾皖特产，故人民共食力于宣纸也，得度生机者，其恩至深且远。”
宣纸制作技艺一直传承至上世纪八十年代，仍然以泾县小岭曹氏居多。
据曹建勤介绍，宋末元初，先祖率宗族由虬川入泾，居小岭，“贻蔡伦术为业，以维生计”。当其时，小岭“九岭十三坑”，坑坑建棚造纸。传承至曹大三，宣纸在曹氏一族掌握中，成为名甲天下的纸张。曹大三亦为泾县历代宣纸艺人所拥戴，为泾县曹氏宗族制纸之祖。其后小岭一隅无法容纳，新老棚户另辟蹊径，向外发展，才逐渐扩散到泾县境内所有宜造宣纸的地方。
一般来说，一张宣纸从原料到成品需要一到两年时间。宣纸生产现在号称要经过一百零八道工序，这些工序基本仍靠人工。
那天去汪六吉宣纸有限公司，正好赶上捞三丈三宣纸。只见十几个师傅光着膀子，围在纸浆池四周，同时举帘，有规律地不停从池中捞纸。现场负责人介绍说，这是个力气活，更是技巧活儿，十几个人如果配合不好，帘上的纸浆就不均匀。即使配合得好，捞出的纸成品率仍只有百分之六十左右。
我曾在曹建勤的捞纸车间尝试捞纸，是那种尺寸最小的，只需两人操作。我按师傅指引举帘，先斜插进纸浆池，第一下要深，平端出后再斜插一次，第二下要浅，然后平端出即可。看似简单，却未成功。
曹建勤又鼓动我揭纸，即把刚捞出榨干水分的一摞纸，一张一张揭起分开。虽小心翼翼，却始终找不着那个巧劲儿，总是揭破。
我倒并不沮丧。毕竟千百年传承下来的传统工艺，其中一定有其高深奥妙之处，哪是看几眼就能学会？
三
走进胡文军所在公司位于郑村的燎草基地，又是另外一幅景象：两位师傅正戴着口罩扯青草和鞭草，其实就是处理掉稻草纤维之外的杂质，四周满是粉尘。之后放进蒸锅进行碱蒸，然后人工担挑上山，一把一把平摊到山坡上辟出的石滩曝晒——石滩上，铺满燎草，黄一片、白一片，一眼望去，像一块涂满色彩的画纸；向上就是天际线，蔚蓝天空下，点缀着三两个挑草人的剪影——据说，这里已是全球摄影爱好者们常年追逐的取景地。
但我看到的，分明是近乎苦力的劳作，心有戚戚。
“宣纸制作到现在还是主要靠手工操作。人类科技始终在不断进步，宣纸制作技艺在传承过程中，应该多少有些改进吧？”我问曹建勤。
“确曾经历过几次变革。比如，原料由原来的纯皮到皮料草料混合，辅料从用当地的草木纯碱到纯碱，从天然漂白到用漂白精，制作纸浆由过去人工、水碓舂打改为机械舂打等，都凝聚了历代宣纸匠人的智慧和追求。但宣纸生产历来是手工抄造、目测检验，诸如选料、蒸煮、捞纸、揭纸、看纸、剪纸等等，全凭经验，机器似乎还无法替代。个别工序也曾改为机制生产，但手工制作的纸帘纹路和特有的润墨效果，至今尚无法保证。”他说，中国宣纸制作技艺2009年入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，入选理由中，就明确讲到“自唐代以来，它一直是书法、绘画及典籍印刷的最佳载体，至今仍不能为机制纸所替代”。
这些总让我想起小时候吃香瓜。老人们说，香瓜用刀切出来，不好吃；得直接用拳头砸开，口感才好——是耶非耶？有科学道理吗？实在说不清。
国内宣纸行业仅有的两个“大国工匠”，都在胡文军所在公司，一位捞纸，一位晒纸。
晒纸的火墙，温度很高，使得整个车间像个蒸笼，冬天还好，夏天就热得不行。那天去中国宣纸文化园的宣纸技艺体验园，正好看到“大国工匠”毛胜利在火墙前用古法晒纸，动作麻利：把捞出的宣纸一张一张揭下，贴到火墙上，用软毛刷刷平整；整面火墙可贴十三张，待最后一张刷好，前面第一张正好晒干，周而复始。
问到晒纸诀窍，已晒纸三十多年的毛胜利说：“窍门是有，不过是手艺而已。”
可就这“手艺”二字，背后一定是经年累月积累和坚守，以及敬业、精进、专注、创新的“工匠精神”。
作为中国灿烂造纸技艺中一朵奇葩，宣纸是在众多手工纸中脱颖而出。其原料主料为青檀皮、稻草和猕猴桃藤汁。青檀皮浆料为长纤维，稻草浆料为短纤维，两者配合使用，形成骨骼与血肉之间相互依存的关系。
“既然手工纸基本工序大体差不多，而青檀皮、稻草和猕猴桃藤在别的地方也有产出，为何只有泾县生产，才能称为宣纸？”
参观中国宣纸博物馆时，我终于忍不住说出长期萦绕在心头的疑惑。
“这些当然不是我们自己说了管用的。国家颁布实施《地理标志产品保护规定》，泾县被批准为宣纸原产地域，宣纸为‘地理标志保护产品’。地理标志产品包括：一是来自本地区种植、养殖产品；二是原材料来自本地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。也就是说，除了泾县，在世界上任何地方生产的纸，都不能称之为宣纸。”
胡文军自信满满：“千百年来的生产和实验也一再证明：青檀树和沙田稻草，虽然别的地方也有，但只有泾县和周边很小部分地区生长的，才可做宣纸原料；我们有自己传承下来的特殊工艺配方，口传心授，秘不示人；还有我们当地的水质和微生物环境……”
这些话，听起来有些玄妙，却又不得不信服。
可不是吗？世界上的确有很多古老工艺就是那么神奇，并不都能完全用现有的科学和技术去具体分析和解释清楚，而这可能恰恰就是它们的过人之处，独门绝技成就其独有特质，成为独一无二。
水墨晕章、气韵生动的中国传统书法绘画艺术，也是一个艺术奇葩，能够独步世界艺术之林，为世人所推崇，中国特有、盖世无双的宣纸作为响当当的民族品牌，功不可没，无可替代，两者相得益彰。其所蕴涵的文化和力量，既源远流长，又博大精深，难以穷尽。
画家刘海粟1980年7月到泾县宣纸厂参观时，挥毫题写：“纸寿千年，墨韵万变”。
寥寥八字，精准传神。细细品味，其实充满奥妙玄机，让人从宣纸的精灵中，看到中国宣纸制作技艺的精气神。
（原载《 人民日报 》 2018年11月17日 12 版）
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京城粮仓的现状
文·图◎ 张田
先说说禄米仓吧，禄米仓我很熟悉，小时候我家和学校就在附近。我虽然早知道禄米仓胡同是因为粮仓而著名，但从不知道就在这条胡同内还“藏”着几座古老的粮仓。直到前不久，我才从书中得知原禄米仓内的粮仓就位于胡同东口处的部队大院内。部队大院是当时我们小孩儿对禄米仓71、73 号军队干休所的称呼，小时候我经常去大院里找同学，但对这几座粮仓一点都没有印象。也是一次在书中偶然翻到禄米仓的图片时，我才依稀记起在大院内高楼的后面有一排灰色的平房，这些平房确实与众不同，它的墙砖又厚又大而且房脊还特别长。经过查找相关文献，我了解到仓廒所用的砖全是墙砖，这些砖不仅防湿隔热而且还有一定的军事意义。依清制：每座仓廒为5 间，但也有个别的是4 间或6 间。每间面阔1 丈4 尺（约4.6 米），进深5 丈3 尺（约17.6 米）。
禄米仓建于明嘉靖四十年（1561 年），是明清两朝贮存京官俸米的粮仓。说起俸米，我还有个小插曲要讲给大家。在我小时候，我姥姥总是和我说起一种她小时候常吃的颜色紫红的米，这种米叫“老米”，是她当旗兵的姥爷拿回家的俸米，老米不仅味道特殊而且这还是一种身份的显示，因为老米只有旗人才能拿到，每每听到姥姥说到这种我从没见过的传奇食物时，都很羡慕。直到我长大了，我才知道所谓的“老米”就是我们所说的发霉米，新米入仓后由于储存的时间过长，大米由白变黄后变紫，这种过期的老米多是分发给下等旗兵作为俸米，但不知道为什么库底子“老米”做出来的饭特别好吃，一些富人还专门找这种米来吃。不过，随着时代的进步，这种米早就绝迹了。
禄米仓在清雍正元年（1723 年）时仓廒最多，曾增至57 廒。后国力衰弱，到光绪末年时减为43 廒。传说仓内原有明代仓场监督题名碑，碑上记载了明朝著名的清官海瑞为仓场监督的事迹。1900 年八国联军入侵北京，将城内所有粮仓中的粮食拍卖，粮仓改为它用。1911 年后禄米仓改为陆军被服厂。日本侵华时候此处又被日本第一高等女校占用。现军队干休所院内仅存2 廒，每廒5 间，面阔23 米，进深17 米左右，高约7 米，原仓的大门已不存在。
北新仓，位于今平安大街北新仓胡同甲16 号，是明、清时期重要的京仓之一。北新仓建于明朝中期，其南为南新仓，故得此名。海运仓与其相邻，北门为北新仓，南门为海运仓，从东西向来看，呈“日”字形。清初时有仓廒49 座，康熙三十二年（1693 年) 增至85 廒，直到清末两仓仍在一起。光绪二十六年(1900 年) 八国联军入侵北京，粮仓建筑遭到破坏，其作为明、清两代官仓贮粮的历史宣告结束。北新仓，原有仓大门3 间，一明两暗，面阔11.7 米，进深6 米，为大式悬山筒瓦调大脊，内为五架梁，明间为棋盘心大门，有门簪4 个。其仓廒为大城墙砖砌成，大式悬山合瓦顶，五花山墙。每廒5 间，前出轩，面阔23．6 米，进深17 米。民国时期，北新仓改为陆军被服厂，现存仓廒7 座，为北京市重点保护文物。北新仓西面的海运仓在庚子年(1900 年) 后改为仓场公署，1913 年改建为朝阳大学，1928 年改称朝阳学院，今已全部拆除，东直门中国中医科学院为其旧址。南新仓，位于今东四十条22 号。又称东门仓，建于明永乐七年（1409 年），距今已有600 多年了，其旧址为元代的太仓。元太仓是专供皇室使用的仓廒，内储米豆、酒材、米曲、药物等。明代北京设军卫，卫仓就是专门储存军粮的，这些卫仓统一纳入各官仓内管理，当时南新仓管辖8 个卫仓。据《明会典》记载，万历年间南新仓有仓廒180 座、898 间。明代的仓廒间数与元代仓廒间数不太相同，上文说过元代每座仓廒为10 间，而明代是每座初为3 间，后改为5 间。南新仓每廒面阔约23.8 米，进深为17.6 米，高约7.5 米。前后出檐，廒门上还有匾额，标明是某卫某号( 现南新仓廒匾已不存在)。为了防止粮食发霉，粮仓的廒底采用了城砖砌墁，并在廒门、廒墙开有气孔，以泄地气，为了防湿在地面上又铺一层木板。为了保护仓廒中的空气流通，还在廒顶开有气楼。清初，南新仓有廒30 座，至乾隆时已增至76 廒。据文献记载, 南新仓的主要建筑除了廒房外，还有龙门、官厅、监督值班所、官役值班室、科房、大堂、更房、仓神庙等。民国时，该仓改为军火库。
占地2.6 万平方米的南新仓休闲小广场建于高楼大厦之间，9 座留存的古仓廒穿插其中。广场前的米斗喷泉标志着南新仓曾作为皇家粮仓的辉煌历史，绿草茵茵的草地之中立有水利专家郭守敬的塑像，以此纪念郭守敬为漕运所作出的巨大贡献，古朴的粮仓群与时尚的大厦在夕阳中交相辉映。2007 年5 月，在南新仓中上演了厅堂版昆曲《牡丹亭》，在这一刻古老的艺术与古老的建筑在这里完美的融合。“良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院”，袅袅余音萦绕在厚重的青砖灰墙之间，曼妙多姿的舞蹈，缱绻旖旎的爱情故事令人心驰神往。除了昆曲，这里还展出过书法、绘画、茶艺、古琴、摄影等艺术作品。南新仓的成功转型，也让不少古建找到了新出路，南新仓不仅是研究漕运粮仓的重要文物，同时也是传播其他艺术形式的新介质，南新仓为老建筑活化再利用指出了新思路。
文·图◎ 张田
先说说禄米仓吧，禄米仓我很熟悉，小时候我家和学校就在附近。我虽然早知道禄米仓胡同是因为粮仓而著名，但从不知道就在这条胡同内还“藏”着几座古老的粮仓。直到前不久，我才从书中得知原禄米仓内的粮仓就位于胡同东口处的部队大院内。部队大院是当时我们小孩儿对禄米仓71、73 号军队干休所的称呼，小时候我经常去大院里找同学，但对这几座粮仓一点都没有印象。也是一次在书中偶然翻到禄米仓的图片时，我才依稀记起在大院内高楼的后面有一排灰色的平房，这些平房确实与众不同，它的墙砖又厚又大而且房脊还特别长。经过查找相关文献，我了解到仓廒所用的砖全是墙砖，这些砖不仅防湿隔热而且还有一定的军事意义。依清制：每座仓廒为5 间，但也有个别的是4 间或6 间。每间面阔1 丈4 尺（约4.6 米），进深5 丈3 尺（约17.6 米）。
禄米仓建于明嘉靖四十年（1561 年），是明清两朝贮存京官俸米的粮仓。说起俸米，我还有个小插曲要讲给大家。在我小时候，我姥姥总是和我说起一种她小时候常吃的颜色紫红的米，这种米叫“老米”，是她当旗兵的姥爷拿回家的俸米，老米不仅味道特殊而且这还是一种身份的显示，因为老米只有旗人才能拿到，每每听到姥姥说到这种我从没见过的传奇食物时，都很羡慕。直到我长大了，我才知道所谓的“老米”就是我们所说的发霉米，新米入仓后由于储存的时间过长，大米由白变黄后变紫，这种过期的老米多是分发给下等旗兵作为俸米，但不知道为什么库底子“老米”做出来的饭特别好吃，一些富人还专门找这种米来吃。不过，随着时代的进步，这种米早就绝迹了。
禄米仓在清雍正元年（1723 年）时仓廒最多，曾增至57 廒。后国力衰弱，到光绪末年时减为43 廒。传说仓内原有明代仓场监督题名碑，碑上记载了明朝著名的清官海瑞为仓场监督的事迹。1900 年八国联军入侵北京，将城内所有粮仓中的粮食拍卖，粮仓改为它用。1911 年后禄米仓改为陆军被服厂。日本侵华时候此处又被日本第一高等女校占用。现军队干休所院内仅存2 廒，每廒5 间，面阔23 米，进深17 米左右，高约7 米，原仓的大门已不存在。
北新仓，位于今平安大街北新仓胡同甲16 号，是明、清时期重要的京仓之一。北新仓建于明朝中期，其南为南新仓，故得此名。海运仓与其相邻，北门为北新仓，南门为海运仓，从东西向来看，呈“日”字形。清初时有仓廒49 座，康熙三十二年（1693 年) 增至85 廒，直到清末两仓仍在一起。光绪二十六年(1900 年) 八国联军入侵北京，粮仓建筑遭到破坏，其作为明、清两代官仓贮粮的历史宣告结束。北新仓，原有仓大门3 间，一明两暗，面阔11.7 米，进深6 米，为大式悬山筒瓦调大脊，内为五架梁，明间为棋盘心大门，有门簪4 个。其仓廒为大城墙砖砌成，大式悬山合瓦顶，五花山墙。每廒5 间，前出轩，面阔23．6 米，进深17 米。民国时期，北新仓改为陆军被服厂，现存仓廒7 座，为北京市重点保护文物。北新仓西面的海运仓在庚子年(1900 年) 后改为仓场公署，1913 年改建为朝阳大学，1928 年改称朝阳学院，今已全部拆除，东直门中国中医科学院为其旧址。南新仓，位于今东四十条22 号。又称东门仓，建于明永乐七年（1409 年），距今已有600 多年了，其旧址为元代的太仓。元太仓是专供皇室使用的仓廒，内储米豆、酒材、米曲、药物等。明代北京设军卫，卫仓就是专门储存军粮的，这些卫仓统一纳入各官仓内管理，当时南新仓管辖8 个卫仓。据《明会典》记载，万历年间南新仓有仓廒180 座、898 间。明代的仓廒间数与元代仓廒间数不太相同，上文说过元代每座仓廒为10 间，而明代是每座初为3 间，后改为5 间。南新仓每廒面阔约23.8 米，进深为17.6 米，高约7.5 米。前后出檐，廒门上还有匾额，标明是某卫某号( 现南新仓廒匾已不存在)。为了防止粮食发霉，粮仓的廒底采用了城砖砌墁，并在廒门、廒墙开有气孔，以泄地气，为了防湿在地面上又铺一层木板。为了保护仓廒中的空气流通，还在廒顶开有气楼。清初，南新仓有廒30 座，至乾隆时已增至76 廒。据文献记载, 南新仓的主要建筑除了廒房外，还有龙门、官厅、监督值班所、官役值班室、科房、大堂、更房、仓神庙等。民国时，该仓改为军火库。
占地2.6 万平方米的南新仓休闲小广场建于高楼大厦之间，9 座留存的古仓廒穿插其中。广场前的米斗喷泉标志着南新仓曾作为皇家粮仓的辉煌历史，绿草茵茵的草地之中立有水利专家郭守敬的塑像，以此纪念郭守敬为漕运所作出的巨大贡献，古朴的粮仓群与时尚的大厦在夕阳中交相辉映。2007 年5 月，在南新仓中上演了厅堂版昆曲《牡丹亭》，在这一刻古老的艺术与古老的建筑在这里完美的融合。“良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院”，袅袅余音萦绕在厚重的青砖灰墙之间，曼妙多姿的舞蹈，缱绻旖旎的爱情故事令人心驰神往。除了昆曲，这里还展出过书法、绘画、茶艺、古琴、摄影等艺术作品。南新仓的成功转型，也让不少古建找到了新出路，南新仓不仅是研究漕运粮仓的重要文物，同时也是传播其他艺术形式的新介质，南新仓为老建筑活化再利用指出了新思路。
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