#建盏之家[超话]# #建盏# 茶的茶汤的PH值
绿茶酸性最弱,红茶酸性最强,青茶和普洱茶酸性介于中间,但都为弱酸性。
绿茶茶汤pH值5.88~6.26，而红茶pH值最小，4.87~5.13，大部分低于pH5；青茶pH值5.17~5.82，普洱茶pH值5.02~5.46，熟茶pH值稍低。
绿茶酸性最弱,红茶酸性最强,青茶和普洱茶酸性介于中间,但都为弱酸性。

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家里如何良好地储存茶叶？
要说存茶就要先了解会导致茶叶劣变的7个必要因素：

1、光线；
2、温度；
3、茶叶水分含量；
4、空气湿度；
5、氧气；
6、微生物；
7、异味污染；

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

- 四大存茶方法 -

▌1、罐藏法（红茶、青茶、普洱散茶、柑普茶）

罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一。既可防潮抗氧化，又便于拿取。以陶、铁、木、紫砂为主（双层防潮性更佳）。存放时应选择阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。

▌2、坛藏法（饼茶、黄茶）

坛藏法选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有瓦坛、紫砂坛，无锈铁桶等。坛藏要注意不能多品类混藏，一坛一味。

▌3、袋藏法（适用多种日常饮用茶类）

袋藏法是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。需注意的是，塑料袋必须是食品包装袋，以高密度、高强度的塑料袋为好。黑茶和白茶不适宜塑料袋长期密封。

日常饮用茶品可放入自封袋备用，并做好品类标记

掰碎的柑普茶可以用棉纸包好放进收纳袋
避免串味、以便取用

▌4、建库法（普洱茶、白茶）

有条件的茶友往往会拿出专门的房间来存茶。建立货架、分类堆垛、进行恒温除湿处理等。这种方法对环境和专业都有比较高的要求。

- 生熟普洱茶可否混藏？ -

普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不应将两者长期混合存放在一起。

首先，由于香气类型不同。如将普洱生茶和普洱熟茶混合存放，香气物质必然交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”，而降低品饮或收藏价值。

其次，如果将生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂一起，使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值和口感，因此，应分类储藏。

对于收有大量茶品的茶友（尤其普洱茶），可以将茶放在专业品牌茶仓储存。对茶进行分类、恒温恒湿处理，保障茶的陈化品质达到最优，实现保值保质。

家中有好茶，也需在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化。如果你正愁不知如何储存家里的茶，不妨试试上面的方法吧。

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水‎果​时‎间15:00-16:00

最‎近‎便​秘​问题​多
给大‎家​一‎些茶‎饮建‎议
①消​化不​良引起‎的‎便​秘，喝普洱​茶
②节​食‎引‎起​的‎便​秘，喝‎决‎明子​茶‎
③精神​压​力​大​引起的​便‎秘​，喝荷​叶‎茶​
④上‎火引​起​的‎便​秘‎，喝​菊‎花茶
⑤饮​食​油‎腻‎引‎起的​便‎秘‎，喝​柠檬​茶​
⑥腹​胀气引‎起‎的便秘喝大麦芽茶​

现‎在​可以​吃‎水果‎了​或‎者‎喝​喝热‎茶‎