Alinazik、在家就能吃到有灵魂的土耳其烤肉串，太香了！

Alinazik烤肉串有个错误翻译是“ Ali-polite”，所以，如果您在一家土耳其餐厅的英语菜单上发现这道菜的名字很怪异，请不要感到惊讶。 这道菜有着悠久的历史，起源于古老的奥斯曼帝国，它的名字实际上来自“ala nazik”，翻译过来就是“美味的菜肴”。正如其名字所暗示的那样，这道菜是那么的美味，做起来又那么的简单。 烤肉串是土耳其东南部加济安泰普省的特色菜。根据你吃的地方不同，上面的肉大小和类型也不同，但通常是小块的羊肉。在今天要介绍的食谱中，我选择了用所有人更易接受的碎牛肉，请一定要试试这个食谱喔!

配料：

1个洋葱

300克碎牛肉

4个烤茄子

几瓣大蒜（按个人口味）

4汤匙酸奶（按个人口味可更多）

香料：盐、孜然、红辣椒片和黑胡椒

制作方法：

1、将洋葱切碎，放入少许油炒熟。 当洋葱开始变成半透明时，加入碎牛肉并将其煮在一起，不断搅拌，添加香料并继续搅拌直到肉煮熟。

2、将烤茄子切成小块，加入蒜末，再加一点酸奶，搅拌均匀。

3、在每个盘子上放一个烤好的茄子，然后在上面加肉混合物。 与融化的黄油或额外的红辣椒片一起食用。之后，就可以享用了！

提示：

一般情况下，茄子头部的肉会非常辣，并非所有人都能承受，我们建议您反复品尝肉直到您对辣度感到满意为止。

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【土耳其妇女出口加济安泰普的“冻干”水果和蔬菜】
在土耳其妇女的努力和土耳其政府提供的资金支持下，土耳其东南部加济安泰普（Gaziantep）的各种的水果和蔬菜正以“冻干”技术出口到国外。“Ezogelin 倡议”由该省奥古泽利（Oğuzeli ）区的七名妇女发起，她们就读于土耳其工业和技术部丝绸之路发展局在社会发展支持计划 (SOGEP) 范围内设立的农业学校。该倡议的名字来自一个著名的民间故事，该故事讲述了一位住在现代加济安泰普的新娘“Ezo”的故事。

这些妇女在加济安泰普经营一家冷冻干燥厂，该厂已分配给奥古泽利妇女倡议生产和管理合作社。蔬菜和水果在工厂进行冷冻干燥，从而保持其营养价值不变。工厂生产在“Ezo's”品牌下的卫生商品已经开始出口到世界各地。

与新鲜农产品相比，冻干水果和蔬菜的营养价值接近 97%。该技术不使用任何添加剂或防腐成分。

丝绸之路发展署秘书长布尔汗·阿基尔马兹（Burhan Akyılmaz）也在一份声明中表示: “冻干产品技术用于许多食品，包括谷物、即食汤、速溶咖啡和茶、饮料以及许多其他类型的食品，还可用作天然甜味剂和着色剂。”

解约在即？土超球队即将签约龙东！何塞迎来打造球队未来的机会

大连人队在博阿滕回归在即之时收到一个坏消息，球队租借在外的前锋龙东即将加盟土超，也就意味着要跟大连人队彻底解约离开。这对于球队锋线来说是个损失，而本赛季的联赛形势也给何塞制造了机会，能够为球队打造未来。

其实龙东不想回来早就不是什么秘密了，大连人队之前将他租借回俄超豪门中央陆军，其实双方之间能够回还的余地不多了。这一次租借期满后，龙东的何去何从成为了大连球迷最为关心的话题。近日，土耳其媒体《fanatik》报道称，龙东并不想回到中超继续效力，他目前正在与土超里泽体育进行接触，双方已经达成了一致的协议。他将在解约前往里泽体育，并签订正式的合同，并且预计在短期内对外公布。

从报道的内容来看，龙东加盟土超已经基本确定。而且既然当初大连人队能够将他租借给中央陆军，其实态度已经很明确了，就像当初放走卡拉斯科一样，也是同样的操作模式。既然当初大连人队选择将龙东租借出去，就已经做好了解约放他走的准备。龙东离开中超的可能性还是非常大的。这样一来，大连人队在锋线上，如果博阿滕顺利回归的话，也只有这一名外援可以使用。在博阿滕未归、龙东租借在外的时期，也就是本赛季中超联赛的第一阶段，大连人队靠的是国内球员支撑锋线，单欢欢跟林良铭的组合是首选。

其实放龙东离开的话虽然会让球队的进攻实力受损，但是由于本赛季的特殊性，完全是给了何塞一次为球队打造未来的机会。其实早在贝尼特斯在任的时候就已经开始执行了，大量的引进年轻球员就是为了打造球队的未来，但是贝尼特斯也只培养了他们短短一年的时间。本赛季只有半个降级名额的情况下，何塞完全可以防守继续培养这些年轻球员，虽然这批小孩被外界质疑颇多，但是他们不少人还是颇具实力的。

如果龙东离开，其他外援无法归来的情况下，何塞完全可以大胆放手地去培养队内这批曾经被寄予厚望的年轻球员，这对于大连人队来说也是一次打造未来的机会。#中超联赛#