#留余小镇分享# 摒弃一切大都市风尚的影响。今天的小布施町作为日本传统小镇的代表，凭借着江户古韵的老街、传统甜点和清酒，还有浮世绘大师葛饰北斋，吸引着接踵的游客。然而，这“古貌”并不是单纯的对遗迹的保全，而是当地居民、建筑师、设计师精心“修景”几十年的成果。日文中的“社区营造”，直译过来是“城市建设”。
但“城市建设”在中文里往往和政府主导、大型城市基建等紧密联系，而这个日本词汇却指的是：以居民为主体，从硬件、软件两个方面解决地域、社区的特定问题，所以翻译为“社区营造”更加贴切。
今天的小布施町作为日本传统小镇的代表，凭借着古韵老街、传统甜点和清酒，还有浮世绘大师葛饰北斋，吸引着接踵的游客。

北岡本店清酒—日本百年老店制造https://t.cn/ELvGmRZ
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北岡本店是日本奈良一家百年酿酒老店，有着悠久历史的北岡本店酿造出的日本清酒和果酒，纯正浓郁，一饮即爱，回味无穷。江户时代的初期(约400年前)，日本吉野成为了驿站小镇而繁荣发展。北岡本店在吉野城中心开业，在明治元年(1868年)开始从事造酒，最后转型为酿酒行业。北岡本店正以着“传世日本传统的造酒技术，通过美味的酒，促进人们建立温暖的人际关系”为目标，为人们打造精致传统日本酒。#加百利生活##养生##今日贴纸打卡##加百利生活[超话]##亲妈好物##酒##礼物##喝酒##第99届长沙秋季全国糖酒会# https://t.cn/ELvGmaw

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在佐贺的祐德稻荷神社附近
有一条传统清酒街
江户时代那里曾有数十家清酒酿造厂
如今，大多数酒厂已经搬迁或改建

Hamashuku Kurabito的老板还在那里经营清酒生意，我们专程去品尝了他家获得IWC大奖的三种“锅岛”酒。据说清酒要好要纯，一定要取离米心最近的那部分，锅岛酒就是这样。左边第一种是“特别纯米酒”，最好的饮用方式是同米饭一起，属于配餐酒；中间那款“纯米银酿”锅岛酒，纯度最高酒香最浓，适合饭后饮用；我本人其实最喜欢的是第三款，带有回甘味儿的季节酒“Harvest Moon”。

其实除了卖酒品酒，Hamashuku Kurabito的老板还是一个不折不扣的艺术家。品酒区外面的房间（图2）有点像艺术工作室，老板的陶瓷作品、绘画作品以及手工艺品都在这里诞生和销售。

我虽然听不懂日语，但从老板笑吟吟的脸上读懂了一句话：在艺术里生活！

Hamashuku Kurabito酒藏地址：佐賀県鹿島市浜町八宿乙2688 https://t.cn/RPNNsok