【只认识安格斯牛?它的兄弟也很厉害啊~~】【2/5】#牛排[超话]##牛肉[超话]##煎牛排[超话]#
上期,我们说完加拿大Bos taurus牛种及加拿大的牧养优势,想必大家对牛种已经有一定的了解了。实际上,牛种是美味的开端,影响牛肉的品质。不过,作为资深吃货,Bos taurus牛种可不只有“安格斯”,今天我们来盘一盘,加拿大的Bos taurus有哪几种?
加拿大Bos taurus(特洛斯)牛种源自欧洲,扎根在加拿大,就赢得了全世界的美誉。而众所周知的安格斯牛就是特洛斯牛的其中一个分支。
\ 加拿大Bos taurus牛种小课堂 /
Bos taurus(特洛斯)牛种的大家庭里,比较出名的牛种包括安格斯牛、夏洛莱牛、海福特牛、利木赞牛以及西门塔尔牛种。
2 | 夏洛莱牛 ●
夏洛莱牛,是加拿大先后从美国与法国引进的牛种。其登记系统主要依赖于一个整体牧群登记程序,该系统可追踪每头母牛的生育及产犊信息。研究表明,繁殖能力在肉牛生产中是最重要的经济价值特性,这也是夏洛来牛的与众不同之处。夏洛莱牛生长速度快,瘦肉的产量高,因此夏洛莱牛肉的口感更有嚼劲。
夏洛莱牛肉质特点:肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中。
上期,我们说完加拿大Bos taurus牛种及加拿大的牧养优势,想必大家对牛种已经有一定的了解了。实际上,牛种是美味的开端,影响牛肉的品质。不过,作为资深吃货,Bos taurus牛种可不只有“安格斯”,今天我们来盘一盘,加拿大的Bos taurus有哪几种?
加拿大Bos taurus(特洛斯)牛种源自欧洲,扎根在加拿大,就赢得了全世界的美誉。而众所周知的安格斯牛就是特洛斯牛的其中一个分支。
\ 加拿大Bos taurus牛种小课堂 /
Bos taurus(特洛斯)牛种的大家庭里,比较出名的牛种包括安格斯牛、夏洛莱牛、海福特牛、利木赞牛以及西门塔尔牛种。
2 | 夏洛莱牛 ●
夏洛莱牛,是加拿大先后从美国与法国引进的牛种。其登记系统主要依赖于一个整体牧群登记程序,该系统可追踪每头母牛的生育及产犊信息。研究表明,繁殖能力在肉牛生产中是最重要的经济价值特性,这也是夏洛来牛的与众不同之处。夏洛莱牛生长速度快,瘦肉的产量高,因此夏洛莱牛肉的口感更有嚼劲。
夏洛莱牛肉质特点:肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中。
【只认识安格斯牛?它的兄弟也很厉害啊~~】【1/5】#牛排[超话]##牛肉[超话]##煎牛排[超话]#
上期,我们说完加拿大Bos taurus牛种及加拿大的牧养优势,想必大家对牛种已经有一定的了解了。实际上,牛种是美味的开端,影响牛肉的品质。不过,作为资深吃货,Bos taurus牛种可不只有“安格斯”,今天我们来盘一盘,加拿大的Bos taurus有哪几种?
加拿大Bos taurus(特洛斯)牛种源自欧洲,扎根在加拿大,就赢得了全世界的美誉。而众所周知的安格斯牛就是特洛斯牛的其中一个分支。
\ 加拿大Bos taurus牛种小课堂 /
Bos taurus(特洛斯)牛种的大家庭里,比较出名的牛种包括安格斯牛、夏洛莱牛、海福特牛、利木赞牛以及西门塔尔牛种。
1 | 安格斯牛 ●
安格斯牛,在西餐厅里出镜率非常高。确实,作为Bos taurus(特洛斯)牛种中最成熟的良种肉用品种,安格斯牛一直都广受追捧。
加拿大牧养的阿伯丁安格斯牛种可以追溯到130年前。在加拿大,所有登记在册的安格斯牛均为100%纯种牛。为确保数据记录的精确性,所有公牛都经过DNA测试及血统验证。除了纯黑毛色外,安格斯牛还有许多特点,如天然无角、容易牧养,母牛母性强等。安格斯牛生育能力极强,牧用者经过不断的改良,用它的遗传基因来增加牛肉的柔嫩度。
安格斯牛的肉质特点:肉质鲜美、紧实,大理石花纹明显,脂肪丰富。
上期,我们说完加拿大Bos taurus牛种及加拿大的牧养优势,想必大家对牛种已经有一定的了解了。实际上,牛种是美味的开端,影响牛肉的品质。不过,作为资深吃货,Bos taurus牛种可不只有“安格斯”,今天我们来盘一盘,加拿大的Bos taurus有哪几种?
加拿大Bos taurus(特洛斯)牛种源自欧洲,扎根在加拿大,就赢得了全世界的美誉。而众所周知的安格斯牛就是特洛斯牛的其中一个分支。
\ 加拿大Bos taurus牛种小课堂 /
Bos taurus(特洛斯)牛种的大家庭里,比较出名的牛种包括安格斯牛、夏洛莱牛、海福特牛、利木赞牛以及西门塔尔牛种。
1 | 安格斯牛 ●
安格斯牛,在西餐厅里出镜率非常高。确实,作为Bos taurus(特洛斯)牛种中最成熟的良种肉用品种,安格斯牛一直都广受追捧。
加拿大牧养的阿伯丁安格斯牛种可以追溯到130年前。在加拿大,所有登记在册的安格斯牛均为100%纯种牛。为确保数据记录的精确性,所有公牛都经过DNA测试及血统验证。除了纯黑毛色外,安格斯牛还有许多特点,如天然无角、容易牧养,母牛母性强等。安格斯牛生育能力极强,牧用者经过不断的改良,用它的遗传基因来增加牛肉的柔嫩度。
安格斯牛的肉质特点:肉质鲜美、紧实,大理石花纹明显,脂肪丰富。
随手翻了下漫画 蛙趣
城真的 太强了
首先扉页就给我震撼到了 目测是军医时期的
寂握着沾了血污的手套 脚踩着过去的腥红而来
然后就是独立小故事 不同于日常 fpm的小故事都挺有意义 比如开篇的跟踪病娇女 比如这里的完甘 都说明了耀眼的人不仅会让人喜欢 也会带来麻烦
完甘这里也算后期狱的一个伏笔吧 如果身边有那么光辉的一个人 怎么会不羡慕 不嫉妒呢?永远超不过的no.1 寂的表情也很有意思 下意识伸出援手后被打开的错愕 还有想要对寂下手最好的办法是对他在意的人下手 呼应了衢的事情(和在掰头里对乱的表情很像)
然后是幻太郎的几本小说 双胞胎兄弟 上层阴谋 实验体 原来早就出现了啊?!我以前跟瞎的一样
太牛了太牛了
城真的 太强了
首先扉页就给我震撼到了 目测是军医时期的
寂握着沾了血污的手套 脚踩着过去的腥红而来
然后就是独立小故事 不同于日常 fpm的小故事都挺有意义 比如开篇的跟踪病娇女 比如这里的完甘 都说明了耀眼的人不仅会让人喜欢 也会带来麻烦
完甘这里也算后期狱的一个伏笔吧 如果身边有那么光辉的一个人 怎么会不羡慕 不嫉妒呢?永远超不过的no.1 寂的表情也很有意思 下意识伸出援手后被打开的错愕 还有想要对寂下手最好的办法是对他在意的人下手 呼应了衢的事情(和在掰头里对乱的表情很像)
然后是幻太郎的几本小说 双胞胎兄弟 上层阴谋 实验体 原来早就出现了啊?!我以前跟瞎的一样
太牛了太牛了
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