#我的南方和北方#
南细北粗、南轻北重。
图1-香辣米线 PK 图2-清汤米粉
以前的我：清汤米粉真是清汤米粉，看着都不香！还是吃米线吧，要点个中辣。
现在的我：昨天刚吃了清汤米粉的，今天怎么还想
吃？去吃吧！全部食堂最好吃的就是它！
越来越发现在南方吃的都是食材的味道，非常喜欢这种被‬原始味道治愈的感觉。

5.21
浅浅的开心一下吧 其实是收到花 小宝给我买了祖马龙英国梨(超喜欢这个味道！！
午饭啦 1点多才吃 可能是我太饿了 无辣版不正宗螺蛳粉(忘记加蛋了
今天2点多就收到fafa~今天还是晴天 开心
德肠芝士碱水太好吃了[彩虹屁]
几个小时又晚饭了啊哈哈哈
豆浆和肥牛砂锅米线[彩虹屁](冬天最爱[彩虹屁]
最后附上一张花花

有许多细节的的醋溜白菜

封控期间囤的娃娃菜真的是救命法宝，储存时间长，做法多，什么菜都能搭配着用，这次就做个家常的醋溜白菜，看看很简单还是要注意一些细节。
原料：白菜，大蒜
白菜的菜帮和菜叶如果同时下锅就会生熟度不一致，所以要先进行处理，把菜叶和菜帮先分开。
然后斜刀把菜帮片薄片，这样是增加菜帮的入味面积也更容易熟。
菜叶切大块，也可以手撕一下。
大蒜切片备用，再调一个料汁，2勺生抽，3勺香醋，少许糖，少许淀粉，搅拌均匀就可。
锅烧热放油，先把蒜片爆香。
然后先放入菜帮翻炒，这样做也是为了保持菜帮和菜叶的生熟度一致。
等菜帮变软后倒入菜叶一起大火翻炒。
菜叶稍微变软后倒入料汁翻炒均匀后出锅。
我这次炒的时间有点长，出水有点多了，要全程大火快速翻炒，如果你吃辣的话可以放点干辣椒放几粒花椒味道会更好。