#三联美食# #你夏天最爱吃什么水果# 尝过一颗如乌紫珠玉般的杨梅,便感到真正的夏天来了。满街欲红燃。这边红了樱桃,那边艳了荔枝,杨梅也恰恰妍丽。

我虽为南方人,幼时却从未吃过新鲜的杨梅。少年时代零食都是“九制”的天下,话梅、杨梅、陈皮,那时下课之后总爱去小卖部买一包来吃。它们味厚甜浓,只需一颗,就能提振一天的精气神。黑晶般的杨梅干最惹眼,身裹如雪的糖粒,甜中寓酸,果肉格外紧致有嚼头。

直到工作以后才初识鲜杨梅之味。一次因着猎奇心买了一袋子杨梅,只记得是一粒粒大小如樱桃的红珠,一层绒绒细细的果肉,淡寡而无味。加之总听闻那里头多有让人懊恼的蠕虫,竟不曾细尝一颗杨梅之美。也就这两年,带着补偿式的心理过足了瘾。仿佛曾经嫌弃的人,却在朝夕相处间,发掘出他的诸多好处来。

不比荔枝的甜如崖蜜,对杨梅倾心的人定是绕不开她的酸甜盈口。“众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸”,方岳在《咏杨梅诗》里早已道出玄机。不似一些糖分浓厚的水果,只是一股脑儿的甜,吃多了牙齿发腻,而甜中携酸的杨梅,浆甘汁丰,吃起来往往暗自销魂。

微深染紫的一颗颗,泡过盐水,丢进嘴里,任口齿收割这一茬茬清郁的甜汁,舌尖还逗留着一丝俏皮的酸,濡夏狰狞的暑气顷刻烟消云散。杨梅的酸很轻盈,如雨如丝,若即若离。蜻蜓点水一般将舌头晕染,再速速消弭,正契合了夏日里那些隐秘又颤动的情愫。

因为昙花一现的娇柔,只得将杨梅熬成酱制成干,或是浸在酒里存其丰韵。母亲最喜泡果酒,一年四季家里枇杷酒、桑葚酒、杨梅酒是常备的。偶尔,我也会偷来品咂。做杨梅酒,只需用清香白酒、黄冰糖作配。轻酿一月,杨梅酒清醇而甜酸萦齿,小酌一杯,真真是气舒神爽。

在酒里酣过几天的杨梅直接掏出来吃,味道甚是飒爽。本是轻巧巧的曼妙滋味,一下子沾染上馥烈的酒气。细若游丝的酒意在肆意奔涌,时而低回,时而升腾,感到一股绵延的热气在身体里游弋,让人上头。若只想贪一颗酒杨梅的快乐,则不可久泡,因风味会随着时间渐渐萎谢。

杨梅可制酸梅汤。不同于干爽且带着烟火气的熏乌梅,杨梅的鲜嫩劲儿让酸梅汤增了一分清爽的果香。将山楂干泡软,同杨梅甘草冰糖熬煮,晾凉冰镇过,饮之畅怀。午后碎光流溢,人和杨梅球都懒散地浮游在一盏嫣红里,盛夏就这样涓涓而去。

江南富庶,杨梅亦俏。梅雨霏霏,杨梅应时争艳。此时苏州人最快活。吃完东山温润的白玉枇杷,西山灼艳的杨梅又接踵而至。什么“浪荡子”、“乌梅种”、“绿荫头”交相生辉,名字也风流娟巧。幽幽杨梅园,青碧的枝头累累缀满嫣红的鲜梅,个个引人生津。脑海里突然跳出当初看“舌尖” 的一幕:闲适的农家小院,一家老少围桌嗦螺,嘴里被江南水鲜熨帖着,头上则漾开一束杨梅的悠韵。赛过活神仙!

杨梅是苏州人心里的千般好。有诗云:“怪杀吴人不出乡,杨梅五月荐新尝。”一到五月,被美味牵绊的苏州人宁愿不出门远行,都要趋之若鹜奔去各个山头大啖杨梅。杨梅汹涌勃发的时节,他们呼朋引伴,向之往之。更有资深吃客,还未见得梅子真容,已经在迫不及待思量杨梅出山的时间了。毕竟,那赤红可人的骊珠,谁不爱呢?更何况是逐鲜老饕苏州人。

说杨梅还不得不提浙江。浙江人论起杨梅总是眉飞色舞,满满傲气。《越郡志》载有:“会稽杨梅为天下之奇,颗大核细其色紫。”其中说的会稽即为现今余姚慈溪一带, 实际上浙江各地的杨梅都声名远播。台州仙居号称“中国杨梅第一县”,尤以东魁之品为最。

杨梅品种繁多,按成熟时间先后,可分早梅、大叶、乌梅、荸荠和东魁诸种。东魁,顾名思义,是东方的魁首,因其色艳味珍在浩浩杨梅界一举夺魁。去年因为馋我还专门买来品鉴,收到之后欣喜拆开,当真大如乒乓,紫红圆融,真像一团烧得炽烈的火炭。

流光容易把人抛。所以枇杷熟了吃枇杷,樱桃红了就去采撷,也是在这些鲜盈的味觉光色的感知里,方才感到自己是真真切切地活着,没有虚度锦绣四季。杨梅呢,当然也要珍视着吃,赶着趟儿吃。因为,她是十分骄矜的。只在五六月现身,甜蜜期短促。骄纵小姐似的,风火而来,抖落一身浓艳又决然离去。想到这,再看看手中的杨梅,更想怜香惜玉地吃起来,不愿辜负一丝一毫。#爱吃杨梅又害怕虫子的人#

节选自《夏已至,谁不爱杨梅》文 | 暮易

分手后你首先要做的,不是去乞求复合,不是去道歉认错,更不是去指责羞辱,既然想要挽回,你就必须要反思自己,反思这段感情。你要明白这样一个道理,男人不会无缘无故就提出分手,分手必然是由某些特定的原因所导向的。男人提出分手的原因有很多,但如果追根到底,答案无非就两个:你自身的缺点和不足,或者是你们感情中的冲突与分歧。很多女生在分手后不去寻找分手的原因,或者是不肯承认自身的不足,不愿面对自身的缺点,我们都不是完美的人,每个人或多或少都会有缺点存在,这是不可避免的,如果你不能接受自己的不足,那么你在挽回的时候也就注定无法取得任何进展。当然,并非是分手完全是由你导致的,希望不要误解,感情是两个人的事,而非一个人的事,如果你客观反思过之后,并没有发现自身的问题,那么你就需要冷静下来,反思一下你们之间的相处是不是出了什么问题,例如缺乏沟通,例如付出的失衡等等。#失恋分手挽回前男友# #异地恋让你坚持下去的理由##失恋是怎么熬过来的#

不乱于心,不困于情,不畏将来,不念过往
星光不问赶路人,时光不负有心人
‍♂️人生不分早晚,努力不分年纪
我的夜空本星河长明,遇到你后寥若星辰
你的好运正在派件,请保持心情舒畅
别用5%的负面评价,去否定自己100%的努力
❀花店不是为了花才开的,但我却是为了你才来的
世界很大,就像这星空一样。它不会因为一颗星星的存在而流光溢彩,也不会因为一颗星星的缺席就黯然失色
如果你爱上了某个星球的一朵花,那么,只要在夜晚仰望星空,就会觉得漫天的繁星就像一朵朵盛开的花
愿你能熬得过万丈孤独,藏得下星辰大海
夕阳总会落在你身上,你也会快乐一场


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 旅途中遇见的那些人,那些事,不管是痛苦与忧伤,还是阳光与微笑,都将是生命里宝贵的财富,我的生命,因为遇见你而变得美丽丰盈、繁花似锦。遇见你,是生命的花朵,每一朵
  • 【最新调查:#巴西就业人员平均月收入上涨3.7%#】就业人员收入的“复苏”是由于正式工作岗位的增加,以及当前通货膨胀率的下降。据巴西当地媒体11月7日报道,当地
  • 既然人生并没有十全十美,我们又何苦在别人的生活里,寻找自己的答案。世间并没有太多来日方长,那些曾经错过的,请在余下的日子里慢慢补上。
  • 永恒里若有这静美的一刻,未来可能遭遇的种种劫难,便已得到了安慰与报偿。永恒里若有这静美的一刻,未来可能遭遇的种种劫难,便已得到了安慰与报偿。
  • 随后,报告对户外旅游做了重点企业经营状况分析,最后分析了户外旅游行业发展趋势与投资预测。首先介绍了户外旅游行业市场发展环境、户外旅游整体运行态势等,接着分析了户
  • 收到花的她们,有惊喜,有笑容,更有爱的传递...节日来临,向妳们致敬,妳是母亲、女儿、妻子……妳独立、自信、勇敢,温柔而有力;今天,祝福妳们,笑靥如花,乘风破浪
  • #摩登兄弟[超话]#刘宇宁一念关山 刘宇宁宁远舟刘宇宁紫川 刘宇宁帝林 @摩登兄弟刘宇宁 ᭄ꦿૢ摩登兄弟刘宇宁[给你小心心]刘宇宁[给你小心心] lyn宁哥
  • 我想,是因为自己有需求吧,因为大家都喜欢情绪稳定带来阳光的人,所以我要成为这样的人,起码表面是,因为我还在被选择的阶段,是不是等我可以选择别人的时候,我就可以情
  • 今儿个是袁小仙女的生日!很多人为她庆生就狠狠羡慕住了#plog# 真希望我也会有这么一天玩得好的朋友围在身边为我庆祝✨还有今儿个手气王拿到了king算是第二次团
  • 【地铁爱提醒】在上海地铁全网络部分行程较长的线路中,乘客自行携带小板凳在车厢内插空就坐的情况时有发生。在此,我们不提倡在地铁车厢内使用小板凳,希望广大乘客可以互
  • 凡是欲望大于自身实力的,终将掏空自己,一生都在透支。自由的人生,从正确的认知自己开始,了知自己的能力,德行,欲望,该修的修,该补的补,该收的收,该放的放,余生好
  • 其实答案很简单现如今社会任何行业都很难微商可以成为主业也可以成为副业它不会让女人因为脱离了社会而彻底变成黄脸婆它会让生活变的有目标,和一群积极努力的人在一起有共
  • 祸不单行,接着父亲生意失败欠下巨额债务,准备举家迁往国 ...展开全文c【亿万少年的顶级机密】豆瓣高分泰国电影,帕查拉·奇拉锡瓦特、 瓦岚蕾·康希文,好像挺久没
  • 昨天被臭弟弟幺到小區樓下打羽毛球 不想去 大力女還沒有看完 對我弟的球技驚訝到了 渾身出汗的感覺很棒教我弟使拍立得很頭疼 效果也不好 把我差點摔倒的亞子也拍下來
  • 然而,真正的爱欲是一种不可能性,是双人舞,是消灭自我,是发现他者的存在。这样就走,那她的一生不就很…[泪]我对月妹竟然从一开始的无感不喜变得心疼在意[苦涩]她后
  • 她是我的偏爱也是我的例外。我不是一个长情的人 我必须要承认 在他之前我喜欢过几个明星 但都没有超过三年 爱与不爱真的是一件很神奇的事情 我做不了主 我也不知道为
  • #开学第一课#人生的课堂不止在教室,在提升自我的路上,最靠谱的就是读书,不,是读很多很多书!快戳 读起来喜欢的书 - 起点书单这是我在追的,感觉不错的都会放上来
  • 6月10日下午,广东省揭阳市有4名刚参加完高考的学生在揭阳市地都镇南陇水库游泳时发生溺水事件,致3男1女死亡。经搜救,4名落水人员谢某武(男,19岁,砲台镇桃山
  • 至于纽卡斯尔,他们会继续对后防线进行补强,求购阿朗-希基的同时,也会与维拉方面谈判买断塔盖特,有传闻这名26岁本土左后卫的租借合同当中,有一条1500万镑的买断
  • 这一切都是基辅当局自己选择的,非要惹恼俄罗斯,明明可以活的更精彩,非要硬抗衡,抗衡不是唯一的出路,还是投降吧,不然基辅真的要迁出城市了……抓马事件早上8:20从