《神农本草经》我国第一部医学著作，记载了365种药材，并将药材分为上、中、下品三类，其中将铁皮石斛列为上品。
唐朝年间，道家医学典籍《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”。
明李时珍的《本草纲目》对铁皮石斛的评价是“补五脏虚劳羸瘦…久服，厚肠胃…轻身延年”。
历史上记载关于铁皮石斛功效的医学典籍很多很多。而且现代医理研究表明，铁皮确实有很好的滋阴生津，补益脾胃的功效。

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很多人在服用铁皮石斛产品后，都感觉其效果甚微或没有效果；但，长期服用铁皮石斛的人，则会感觉其疗效很好，是不可多得的治病、防病、养生保健的“圣品”。

我想说养生贵在持之以恒，特别是吃铁皮石斛这种滋阴的补药。
老中医李翰卿认为阴虚病须要多煎久服，因为阴虚病药宜重浊，所以须要多煎，阴虚无速补法，所以须要久服。前人有主张用大剂补阴的，李老在实际中试之，认为不如用小剂频服久服，有利无弊。因为服滋阴药，最怕伤及脾阳，引起泄泻不食等症，大剂最容易犯这样毛病。
其实，就像“水滴石穿”、“蚁穴溃堤”一样，很多事物是要经过长时间的积累，才会起到一定的作用，量变到一定程度才会引起质变。铁皮石斛的药效也是如此。
在人们的了解中，中药的药效都不是能在一时半会体现出来的，都要经过一定时间的积累。在药效见效方面，西药占有很大的优势。这可能就是中、西药之间最大的区别之一吧。但是，在顽疾面前，人们往往选择的是中药，因为其疗效好、副作用小或是无副作用。
铁皮石斛作为一种极其珍贵的中草药，其药效是突出的，但也是缓慢的。所以，如果服用铁皮石斛来治病、防病，大家就要持之以恒，坚信“欲速则不达”。从古至今，将铁皮石斛作为治病、养生良药的人们，均是经过了一个长时间的、漫长的食用过程。
比如，武则天服用由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善的养颜第一方：藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，长达50年之久，即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用。
“药王”孙思邈对铁皮石斛的功效推崇备至，并以此为养生之本，他的一生历经了西魏、北周、隋、唐四个朝代，并以141岁的高龄辞世，这其中有铁皮石斛很大的功劳。
所以，对服用铁皮石斛的朋友，我想说：“要爱，请深爱；要服用，请久服！如果非要问服多久，我希望是一辈子。”
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奶枣配方：
1⃣黄油18克，
2⃣棉花糖80克，
3⃣奶粉20克，
4⃣红枣夹巴旦木120克（用小灰枣约30来颗，不要用和田在枣皮硬）。

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做法：
（1）红枣去核或直接买去核红枣，把巴旦木塞进去。也可以塞核桃、腰果、开心果。
（2）不粘锅最小火加热，放入黄油慢慢炒化。
（3）黄油完全融化后，加入棉花糖，同样用最小火炒。棉花糖快要融化时，倒入奶粉快速翻炒，翻炒至奶粉和棉花糖完全融合，没有干粉的状态（这个时候棉花糖也完全融化了），就马上关火！！！！！！不要炒太久，不然棉花糖会炒老，吃起来偏硬。
（4）加入红枣，快速搅拌成团。
（5）趁热一颗颗揪下来，搓光滑裹上一层奶粉，最后筛去多余的奶粉，装袋完成。
（6）红枣全部裹好后，如果还有多的棉花糖，可以加点花生碎，拌匀整理成长方体，就是牛轧糖了。
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注意：奶枣一次不要做太多，就上面的配方大约30来颗刚刚好。因为搓奶枣的时候很费时间，如果一次做太多，后面棉花糖冷了变硬了，就不好搓了。
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我是蔡蔡，福牌阿胶金牌熬胶师，执业护师，健康管理师，营养师。主要分享阿胶知识和网红零食，如果大家还有什么疑问，欢迎评论区交流
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