#徐凤年姜泥dddd# 真不是我说，徐凤年和姜泥的互动我是越看越喜欢[doge]世子对小泥人是偏爱的吧～之前徐凤年用母亲的名义发誓绝对没有试探她，这是对姜泥的信任；这次听到母亲当年被 害 的秘密，非但没让她回避，还在自己最为紧张的时候抓紧了姜泥的手腕，这是对她的依赖[悲伤]这两个人属实是让我get到了一些青梅竹马的氛围感嗷[思考]不得不说，《雪中悍刀行》里真的让我领略到了别样的情意～懂得都懂～[哈哈]#徐凤年抓姜泥手腕抓得好紧#
#GLE450# 话说昨天小老汉短暂试了试现款的GLE450， 简单说两句。 外观呢， 侧面看真的就是熟悉的味道， 从我2008款的ML500（W164），到上一代，再到这一台，侧面的轮廓感觉都还是有强烈的似曾相识感的。 尤其是C柱小窗的位置简直是盲人在黑夜里也能看出来这是个ML（GLE），有点像宝马霍氏弯角对于宝马的那种意思。 横向比较来说呢， 同级别的宝马，奥迪和雷克萨斯什么的经过最近两代的换代，风格都或多或少走向更加年轻化或带点进攻性的细节设计。 GLE并没有。 这个车里里外外整体感觉呢就好像是在高三优秀班级里前几名的好学生， 平时也不打架也不惹事， 文艺演出不会街舞rap所以不能引起女生的尖叫，最多一起合唱一下或者做观众微笑着点头鼓掌，待人接物有点淡然不爱去竞选班长啥的，不偏科，高考前你就会觉得他未必一鸣惊人但不会考砸的那种。说的是不是有点抽象？ 但我围着车转悠半天就是这样的感觉。不犀利， 有点暖男感。
前脸是比起我那一代产品变化最明显的外观部分了。 那个眼睛大家怎么形容的我知道，我就不重复了。 但是奔驰全系都这样了， 没啥好说的。 反正灯组造型个人持一点保留意见吧。我始终觉得家族化设计没问题， 但不同尺寸级别的设计元素不能照搬。 就好像SPA平台的领克09非要用01的小眯眼就是不对，包括尾灯是不是也要用能量晶体块我也觉得应该反思。 所以奔驰是不是也可以在不同级别尺寸上有一些差异化造型呢？ 尾部比起W164显得有点宽体了，有点倒梯形的感觉。 这对视觉和后备箱空间都是有利的。 我那台就是尾部稍微显得有点瘦削了。内饰肯定是挺好了， 看到这么雪白的内饰就感觉高级了，请原谅我的肤浅。 如果让我搭配我会选择黑外白内。 车内饰大量使用镀铬金属按键效果确实不错。轿车从上一代S（W222）和GTS跑车开始大量使用金属作为内饰点缀， 反正我是喜欢的。 以前奔驰爱用的桃木渐渐消失了， 潮流大致如此。 前排中央部分两个隆起的拉手是越野的时候给人有个抓的地方？ 但我觉得更多是个造型的设计。 最早我记得是始于卡宴。 这台车目测配备了越野套件， 所以有Low Range低速四驱， 陡坡缓降啥的。 空气避震是标配的可以手动升降， 也会在高速和崎岖路面上自动降低/升高。 纵向空间好像比我那台车大了。 把驾驶位调节到我的坐姿， 后排膝部空间两拳半。 这台车应该是豪华版所以后排两侧座椅都是电动调节， 能调出轻微后仰的坐姿， 加上头枕软垫还是能舒服休息的。
说说大家关心的驾驶环节。 动力是新的2.5T直列六缸（请注意不是V6）加上48V轻混所以仪表盘上有EQ的标识。 为了怕大家误会2.5升是4缸机，奔驰特地处心积虑在引擎盖上打上了6 cylinder几个大字， 边上还有六个直列的小方块再次直接粗暴地告诉你， 这是台直列六缸发动机。 这也说明了奔驰挺在意这个排量降低可能带来的客户心理的微妙变化。 从数据来说是没问题， 367马力和之前3.0T的GLE43 AMG的数据一马力都不差， 这显然也是刻意的， 信息很明确， 就是我马力一点没变， 油耗给你降低， 所以我是不是没毛病？ 扭矩是500我记得比43少了20扭矩。在舒适模式下轻轻踩油门走， 车一点也不蹿， 有点我那代ML350的油门微微重的感觉， 爱晕车的人坐着合适。 运动模式动力响应好很多。 但如果你之前开过GLE43，我想说虽然数据一样但车的性格是不同的。 这个车就是不急不慢的柔和， 官方0-100加速成绩是5.9， 考虑到5.5自然吸气的ML500是5.8秒， 排量小一多半的GLE450这个动力可以了。
刚才我仔细端详了一下配置表， 官方手册里的100公里二氧化碳排放比2.0T的GLE350低，我以为数据弄错了， 国内外数据验证了一下，没错。 看来用2.5T取代3.0T的初衷就是很简单了， 为了碳积分呗。 现在奔驰的大车都在纷纷列装这款发动机了， 这是趋势。
因为是外地临牌没法开出城浪， 就在市区道路开了开， 刚开了100米我就露出了慈祥的姨夫笑容。 是的，还是熟悉的配方， 熟悉的味道， 就是那么安安静静舒舒服服，带点忽忽悠悠的感觉， 一点也没变啊。 奔驰带空气避震的SUV差不多都这样。 比起Q7和X5， 车身忽悠感会多一点。 日常开不是啥问题， 跑山路的时候要是稍微快一点，你在弯道里仍然能感觉到车身在弯里还在轻微左右晃动一两下的那种动态。 比起X5那种刀切豆腐般利索感，这个车有点不急不慢， 但是过减速带的时候， GLE会若无其事， X5就会感觉路感清晰（ying)。
这次开这个车最强烈的感受就是安静！ 安静！ 安静！ 重要的事情说三遍。 奔驰的大车比较安静似乎没什么意外， 但这台车的静音性有点惊到我。 我有两次都以为发动机已经熄火了又去点火。 比起我那台大嗓门嚷嚷个不停的V260， 这台车的发动机在怠速时堪称悄无声息。 肯定比3.0T的V6更加安静， 而且差别很明显。 开起来也是很安静。 这个车如果用于城市通勤， 拥堵的时候可能烦躁感真能好一点。
方向盘有点纤细和偏于塑料感我不那么喜欢， 我要是买这个车，目前唯一想改的就是方向盘。 如果能用AMG翻毛皮带大量镀铬的那种运动方向盘就好了（没确认能不能换）。 但转向比起W164那种麻木不仁没有反馈和回正力的感觉则是好多了，偏轻， 但转向手感还是清楚的。
虽然是20寸的AMG五辐轮毂， 但看着比我那台ML500的19寸小， 主要是因为轮毂内侧的金属块导致的视觉效果。 另外一个副作用就是显得轮胎壁太厚了不那么美观。 原厂轮胎是带静音和低阻设计的， 所以胎壁上有个green标识。如果有别的轮毂样式可以选装我不想要这一款。
这次没有太多动态驾驶， 看看后面能不能借个试驾车好好深度开一开吧。
前脸是比起我那一代产品变化最明显的外观部分了。 那个眼睛大家怎么形容的我知道，我就不重复了。 但是奔驰全系都这样了， 没啥好说的。 反正灯组造型个人持一点保留意见吧。我始终觉得家族化设计没问题， 但不同尺寸级别的设计元素不能照搬。 就好像SPA平台的领克09非要用01的小眯眼就是不对，包括尾灯是不是也要用能量晶体块我也觉得应该反思。 所以奔驰是不是也可以在不同级别尺寸上有一些差异化造型呢？ 尾部比起W164显得有点宽体了，有点倒梯形的感觉。 这对视觉和后备箱空间都是有利的。 我那台就是尾部稍微显得有点瘦削了。内饰肯定是挺好了， 看到这么雪白的内饰就感觉高级了，请原谅我的肤浅。 如果让我搭配我会选择黑外白内。 车内饰大量使用镀铬金属按键效果确实不错。轿车从上一代S（W222）和GTS跑车开始大量使用金属作为内饰点缀， 反正我是喜欢的。 以前奔驰爱用的桃木渐渐消失了， 潮流大致如此。 前排中央部分两个隆起的拉手是越野的时候给人有个抓的地方？ 但我觉得更多是个造型的设计。 最早我记得是始于卡宴。 这台车目测配备了越野套件， 所以有Low Range低速四驱， 陡坡缓降啥的。 空气避震是标配的可以手动升降， 也会在高速和崎岖路面上自动降低/升高。 纵向空间好像比我那台车大了。 把驾驶位调节到我的坐姿， 后排膝部空间两拳半。 这台车应该是豪华版所以后排两侧座椅都是电动调节， 能调出轻微后仰的坐姿， 加上头枕软垫还是能舒服休息的。
说说大家关心的驾驶环节。 动力是新的2.5T直列六缸（请注意不是V6）加上48V轻混所以仪表盘上有EQ的标识。 为了怕大家误会2.5升是4缸机，奔驰特地处心积虑在引擎盖上打上了6 cylinder几个大字， 边上还有六个直列的小方块再次直接粗暴地告诉你， 这是台直列六缸发动机。 这也说明了奔驰挺在意这个排量降低可能带来的客户心理的微妙变化。 从数据来说是没问题， 367马力和之前3.0T的GLE43 AMG的数据一马力都不差， 这显然也是刻意的， 信息很明确， 就是我马力一点没变， 油耗给你降低， 所以我是不是没毛病？ 扭矩是500我记得比43少了20扭矩。在舒适模式下轻轻踩油门走， 车一点也不蹿， 有点我那代ML350的油门微微重的感觉， 爱晕车的人坐着合适。 运动模式动力响应好很多。 但如果你之前开过GLE43，我想说虽然数据一样但车的性格是不同的。 这个车就是不急不慢的柔和， 官方0-100加速成绩是5.9， 考虑到5.5自然吸气的ML500是5.8秒， 排量小一多半的GLE450这个动力可以了。
刚才我仔细端详了一下配置表， 官方手册里的100公里二氧化碳排放比2.0T的GLE350低，我以为数据弄错了， 国内外数据验证了一下，没错。 看来用2.5T取代3.0T的初衷就是很简单了， 为了碳积分呗。 现在奔驰的大车都在纷纷列装这款发动机了， 这是趋势。
因为是外地临牌没法开出城浪， 就在市区道路开了开， 刚开了100米我就露出了慈祥的姨夫笑容。 是的，还是熟悉的配方， 熟悉的味道， 就是那么安安静静舒舒服服，带点忽忽悠悠的感觉， 一点也没变啊。 奔驰带空气避震的SUV差不多都这样。 比起Q7和X5， 车身忽悠感会多一点。 日常开不是啥问题， 跑山路的时候要是稍微快一点，你在弯道里仍然能感觉到车身在弯里还在轻微左右晃动一两下的那种动态。 比起X5那种刀切豆腐般利索感，这个车有点不急不慢， 但是过减速带的时候， GLE会若无其事， X5就会感觉路感清晰（ying)。
这次开这个车最强烈的感受就是安静！ 安静！ 安静！ 重要的事情说三遍。 奔驰的大车比较安静似乎没什么意外， 但这台车的静音性有点惊到我。 我有两次都以为发动机已经熄火了又去点火。 比起我那台大嗓门嚷嚷个不停的V260， 这台车的发动机在怠速时堪称悄无声息。 肯定比3.0T的V6更加安静， 而且差别很明显。 开起来也是很安静。 这个车如果用于城市通勤， 拥堵的时候可能烦躁感真能好一点。
方向盘有点纤细和偏于塑料感我不那么喜欢， 我要是买这个车，目前唯一想改的就是方向盘。 如果能用AMG翻毛皮带大量镀铬的那种运动方向盘就好了（没确认能不能换）。 但转向比起W164那种麻木不仁没有反馈和回正力的感觉则是好多了，偏轻， 但转向手感还是清楚的。
虽然是20寸的AMG五辐轮毂， 但看着比我那台ML500的19寸小， 主要是因为轮毂内侧的金属块导致的视觉效果。 另外一个副作用就是显得轮胎壁太厚了不那么美观。 原厂轮胎是带静音和低阻设计的， 所以胎壁上有个green标识。如果有别的轮毂样式可以选装我不想要这一款。
这次没有太多动态驾驶， 看看后面能不能借个试驾车好好深度开一开吧。
教你12道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜欢上了#美食分享[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
宫爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块。
2、一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材：猪耳朵
辅助食材：料酒、白醋
调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法：
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开，放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料：
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐
做法
1、青椒洗净，掰成块备用
2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料：小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法：1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水，再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟，加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材：啤酒、鸭子
辅料：豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料：生抽、老抽
做法：
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫，捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味，冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1）黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；
2）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；
3）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗：250；肉丝：100
辅料
酱油：10；糖：5；宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：20
具体步骤
1.蒜苗，肉丝
2.蒜苗洗干净，切段。
3.油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备：
宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤：
1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦～
小小提示：
芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料：豆腐干200克，花生仁（生）75克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(红、尖)25克，青蒜50克
调料：植物油80克，料酒25克，盐7克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)33克，香油15克
做法：
1。干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下，装入盘内即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
宫爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块。
2、一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材：猪耳朵
辅助食材：料酒、白醋
调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法：
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开，放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料：
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐
做法
1、青椒洗净，掰成块备用
2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料：小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法：1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水，再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟，加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材：啤酒、鸭子
辅料：豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料：生抽、老抽
做法：
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫，捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味，冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1）黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；
2）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；
3）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗：250；肉丝：100
辅料
酱油：10；糖：5；宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：20
具体步骤
1.蒜苗，肉丝
2.蒜苗洗干净，切段。
3.油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备：
宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤：
1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦～
小小提示：
芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料：豆腐干200克，花生仁（生）75克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(红、尖)25克，青蒜50克
调料：植物油80克，料酒25克，盐7克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)33克，香油15克
做法：
1。干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下，装入盘内即可。
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