#烹制美味的土耳其佳肴# 甜品-糖渍栗子Kestane Şekeri
糖渍栗子，也称作栗子糖，源于奥斯曼帝国旧都布尔萨，已是土耳其存在数百年的特产。
这道美味甜品用料简单，只用糖、水和新鲜栗子制成。晶莹剔透小小一颗整栗子，不仅可以配咖啡作午后零嘴，还是许多西式甜品中的点睛之笔，制成的糖渍栗子可以保存很长时间。也是一道小伙伴们可以上手试做的简单甜品噢~

原料：
栗子；砂糖
朗姆酒 / 香草荚（依个人喜好）

步骤：
1、将栗子的尖端用刀划个十字，冷水放入锅中，大火煮滚后转小火再煮10分钟。
2、栗子去壳后，放入加了朗姆酒和香草荚的糖浆小火煮30分钟，放凉待用。
*糖浆由2:1的糖和水小火煮至糖粒完全溶解制成。

联泾斋的招牌甜品白瓷（满月陶瓷）像似以前的陶瓷匠人一样，联泾斋的成员们也用精诚制作的甜品。

这是包含着想要给人们送上日常生活中小幸福的甜品。

含有香草、树莓和开心果的甜品。

和联泾斋亲手烘焙的咖啡一起喝会更好吃。

- 价格 -
白瓷(满月陶瓷):7500韩元 (39元人民币)
美式咖啡:4900韩元 (26元人民币)
手冲咖啡:咖啡豆价格变动

- 地址 -
韩国，釜山广域市中区中央大路29号街6

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