【保质保量 让市民买得称心吃得放心】批发市场货源充足、超市进货严格把关、饭店保障措施得力、相关部门加强监管……连日来，记者在走访中发现，在常态化疫情防控下，我市春节市场平稳有序，不断丰富百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，全面保障百姓吃得安全、吃得放心。

批发市场：

货源充足保供应

2月1日，天还未大亮，位于东胜区柴家梁的万家惠农贸市场内已是灯火通明、人声鼎沸，商户们早早开始忙碌起来，货运车从全国各地运来果蔬，商户再将这些果蔬分发给预订的客户们。在A区一水果批发商铺，店主正在清点刚刚卸载的水果，店内工人忙着把水果按类别分开堆放。“每年此时是旺季，当天进的货当天就批发出去，最高的时候每天可销售出30多吨。如果没有意外，整个春节，商铺里都不会断货。”该店主表示。

据鄂尔多斯市万家惠农贸市场有限公司相关负责人介绍，“全市一大半以上的蔬菜、水果都是从万家惠农贸市场批发出去的，所以，不管是平时还是节假日期间，我们都会保质保量满足市民的‘菜篮子’需求。在疫情防控工作中更不敢有丝毫放松，要求员工与商户每日出示健康码、行程码，佩戴口罩，全公司的员工已经做过两次核酸检测。货流量大，全国各地的人员出入较多，所以货物必须要有两证两章、通关手续、核酸检测证明等，送货人员要每日进行体温登记、行程登记，我们有自己的检测中心，所有货物检测通过后才允许售卖，市场监管部门也会进行不定期抽查。同时，考虑到很多外地人员响应就地过年的倡导，市场也加大运输量，确保春节前后不会出现物资短缺的现象。”

超市：

品种丰富抓质量

1月30日上午，记者来到了东胜区每天百货超市，进门扫行程码、测体温成为必不可少的程序。偌大的超市里萦绕着轻柔的音乐声，对联、福字、灯笼等春节装饰品营造出浓郁的节日喜庆氛围。在每个销售区，各类商品琳琅满目，肉、蛋、奶、蔬菜、水果以及米、面、油等均增加了摆货量，炒货、糖果、糕点等小食品热卖……忙碌的售货员、推着小货车精心挑选商品的消费者，展现出年货市场购销两旺的热闹场景。

在果蔬区，超市相关负责人正忙着核实、检查当天进货食品的检验报告单。“作为超市的管理人员，我平时的日常工作就是把好进货渠道的每一个关，保证每一件货品的安全。”该负责人介绍说，每日所需的货品凌晨到达超市后，工作人员开始进行上架前的三步筛查。首先，达到验收标准的净菜和水果经过超市标配的快速检测仪进行初检，对多项指标进行检测，达到标准的产品由门店负责人签字确认，并将相应检测结果在卖场内公布，全部合格才能上架销售。其次，在售卖过程中，生鲜区工作人员还会随时对商品进行整理、祛除杂质等。对于由保鲜膜封装、经过初加工的优质果蔬商品，更是不定时检查，保证商品的紧密、美观，保鲜膜无破洞，对于包装破损的商品，及时下架。最后，相应品类组长不定时巡视、抽检生鲜类商品，及时对商品的品质、保质等情况进行登记。

在采访中记者了解到，为做好疫情防控工作，超市每日与市场监管部门对接查询进货地区疫情风险，超市工作人员、送货人员每日测量体温打卡，每周更新行程码，有途经中高风险地区与省外地区人员必须进行14天集中隔离加7天居家隔离，海鲜已经不再进口。

随后，记者又走访了市区其他几家大型超市，其中一家超市的工作人员表示：“春节期间的部分商品是由超市的产品基地配送过来，由专人专车运送，出发至到达皆通过了相关部门的严格检查和监督，同时我们自己也有质检部门，会对所有产品进行质量检测，让老百姓买得放心、吃得安心。”

酒店：

年夜饭外卖受青睐

2月2日中午，在康巴什区一家大型酒店内，前台工作人员正一边忙着和退订婚宴的顾客协商事宜，一边安排着年夜饭的食材。“从目前来看，虽然受疫情影响延迟和取消了很多大型宴会的订单，但是年夜饭的预订量还不错。”该工作人员说。

在采访中记者了解到，今年该酒店年夜饭以本地菜居多，很多顾客在预订的时候就强调食材要本土牛羊肉等，同时推出了很多优惠套餐和充值卡充值送大礼包等活动，特别是年夜饭外卖受到青睐。“最近来预订年夜饭外卖的客人不在少数。”酒店工作人员介绍说，外卖的年夜饭菜品中都是半成品菜肴，送到客人手里后只需要简单加工加热就可上桌，既方便，又减少了聚集。

“去年我们搞了两场线上直播，效果挺好，带动了一部分收入。” 东胜区一酒店的工作人员表示，今年，希望继续用创新的方式提高影响力和营业额，按照要求做好疫情防控，对于简办的婚宴，酒店宴会厅会减少桌数、拉开桌距，及时报备，做好防控工作。同时，酒店的米面、食用油、调料等原材料入库要逐件进行验收，对过期或变质不符合质量标准的食品不得入库，并要求所有食材都有厂家的进货票据和检测报告，从源头上确保食品的安全。

监管部门：

多管齐下守安全

2月3日，鄂尔多斯市市场监督管理局执法稽查局对康巴什区、东胜区、伊旗展开了节前市场大检查，保障节日期间食品安全。

检查中，工作人员分为两组，每组六个队共计二十余人同时行动。该局负责人对记者说：“这次检查，我们按照春节 ‘打假行动’安排了第二次对重点地区、重点行业、重点品种的集中打假，主要检查名烟名酒，三无、假冒、过期食品，生活日用品等，特别是对冷链食品、进口食品进行为期一个星期的打假行动，净化市场。同时也提醒市民，在购物消费的时候认准商标厂名，索要购货凭证，以便购买商品后发现问题能够及时得到处理协调。”

据了解，为了做好春节期间市场监管和安全生产工作，鄂尔多斯市市场监督管理局印发了《2021年元旦春节市场专项整治暨安全生产监管工作方案》，全面部署了全市市场监管领域“两节”期间市场检查工作，成立了“两节”市场专项整治暨安全生产监管工作领导小组，针对节日期间消费重点及市场特点，在食品日常监管的基础上，以进口冷链食品、肉制品、水产品、乳制品、酒类、糕点、饮料、特色地方风味等为重点品种，以车站周边、高速公路沿线及服务区、城乡结合部、农村牧区等为重点区域，以食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、商场超市、农家乐、集体聚餐单位、酒吧等为重点场所，开展全面食品安全执法检查，督促食品生产经营单位严格落实安全主体责任，确保市场安全有序。同时要求各级监管部门做好食品突发事件应急处置工作。

编辑点评：

民以食为天，食以安为先。

既守住健康安全底线，也要守住物资供应红线，是春节期间民生保障的重要内容。保供应，既要加大调配、调控力度，也要发挥好市场主体作用，结合消费者的需求，加大对肉、菜、蛋、奶、粮油等生活必需品的供给。而对于哄抬物价等破坏市场秩序的行为，更要坚决予以打击。

同时，各类食品的生产、销售和餐饮消费，又到高峰时节，及时发现并消除食品安全隐患，确保群众饮食安全，成为重中之重。春节期间，各类俏销年货集中摆放，人们集中购买，购买量大；有些人选择去酒店吃年夜饭，聚餐增多，这些都给食品安全监管增加了难度。

通过记者的采访，我们了解到，我市相关行业、监管部门，早部署早行动，多措并举保障春节食品供应充足，加大力度扎紧了食品安全的篱笆，让广大市民度过一个喜庆祥和的春节。

名人与#雪茄#之马克•吐温：为雪茄痴狂
他对雪茄的痴狂到哪种地步，从他的一句话便可知晓，“如果天堂没有雪茄，我是不会去的。”可以说已经到了走火入魔的地步。
马克·吐温年轻时虽然穷得衣衫褴褛，但从那时就喜欢上了雪茄。他主要通过帮助一个单身的店主提水来获取雪茄。每次提完水，他都会得到一支雪茄。也许他的的雪茄瘾就是从那时慢慢培养起来的。
他还幽默的说过，“我吸烟很有节制，每次只抽一支雪茄。”尽管每天只抽一支雪茄，但雪茄的个头越来越大了。在他一篇名为《关于雪茄》的文章中说到，“判断雪茄的好坏没有什么客观标准，自己认为好就行，有一千个雪茄客，就有一千种最好的雪茄。”

【社区团购这么火,绵阳老人有话说】小区门口的便利店、彩票店、餐饮店都成了社区团购的自提站点，老板们有了一个新称谓——“团长”。近日，记者走访绵阳城区多个小区了解到，社区团购备受中老年朋友的青睐。
　　悄然兴起　菜鸟驿站不只收快递
　　最近，橙心优选、美团优选等社区团购平台吸引了众多中老年朋友的关注。记者了解到，“社区团购”是指居住在本社区的居民，采用的一种团体购物行为，属于区域类型的拼团模式。由这种团购形式推出的各种优惠活动，促进了商铺对核心客户的精准化宣传和消费刺激，既能满足用户低价获取商品，还能让商家开展营销行为，达到互惠互利的效果。
　　在科创区虹色景苑小区一菜鸟驿站店铺内，一个货架上整齐摆放着包装好的蔬菜、水果。据店主介绍，这些都是给参与社区团购的顾客送来的商品。顾客在手机APP上购买后，每天都会有团购平台的工作人员把蔬菜、水果等送到店里，顾客只需到店领取即可。
　　“大家对菜鸟驿站的最初印象只是收取快递，但现在不同了，这里相当于一个大型超市，什么都有，只要在手机上下单，第二天就可以来拿货品了。”小区住户张阿姨告诉记者，“现在很流行在社区团购上买东西，特别对于我们老年人来说，非常方便。”
　　逐渐闹热　超市老板摇身变“团长”
　　记者走访发现，社区团购最大的吸引力是低价格，这也是不少老年朋友愿意选择社区团购的一个重要原因。
　　今年57岁的高大姐是跃进路某小区一家便利店的老板，也是一位社区团购“团长”。“去年初的时候吧，有人来找我谈社区团购，我听他们介绍了一下，觉得这种方式可行。”高大姐告诉记者，起初，她建起了微信群，拉了小区一些住户入群，每天都会在微信群里发送商品链接，但前期效果并不明显。
　　在运行了一段时间后，高大姐的社区团购迎来了第一波回头客，接着大家口口相传，客户也越来越多。如今，她已经与好几个平台合作，两个微信群的“团员”已经有600余人，每天的订单量可达100余单。
　　今年61岁的周丽阿姨是高大姐群里的老顾客了。她告诉记者，自己非常喜欢这种购物方式，平台上的商品种类齐全，而且每天都会更新，她几乎每天都要在平台上购买蔬菜瓜果。“主要还是价格便宜，我给孙儿买的奶酪棒，在超市买要72元，在社区团购上只要43元。”周丽阿姨说，“我这两天买这个香菇，又大又新鲜，一斤不到两块，市场上得卖4、5块一斤了。”
　　备受青睐　省时省力，价格很便宜
　　家住三汇绿岛小区的许静芳阿姨今年62岁，每天儿子、儿媳上班后，两岁半的孙儿就由她一个人照顾。又要上市场买菜又要照顾小孩，还得拎着大包小包的货品回家，每去一趟市场下来，她都感觉腰酸背痛。去年下半年，许阿姨在邻居介绍下加入了小区团购群，“真是太方便了!手机上点一点，就跟逛市场一样，啥都可以买。头一天下单，第二天下午4点以后就可以到家门口的菜鸟驿站拿货。”许阿姨表示，社区团购的价格比市场、超市都优惠，还节省了不少脚力和时间。
　　今年70岁的曾少琼阿姨是“橙心优选”的忠实用户，“米面油我都是在手机上买，平台负责把商品送到便利店。我和老伴也不用担心东西太重拎不动。”曾阿姨说，平台上的商品质优价廉，菜品也以份为单位，既便宜也不用担心浪费。
　　曾阿姨的儿子张先生告诉记者，自从母亲学会了线上购物，享受到其中的乐趣和实惠后，每天都会刷新小程序查看，“就像年轻人逛淘宝一样，不止买食品，也会买一些生活用品。”张先生说，社区团购价格低、自提位置方便、次日可达，对老年朋友来说十分友好。
　　存在弊端　有破损、退换不便
　　前段时间，见邻居每天都在小区菜鸟驿站拿菜，60岁的李军也开始试用手机在团购群里下了几单。
　　第一单是“美团优选”，他选了好些蔬菜，有土豆、红薯、花生、平菇等，总花费不到50元。第二天下午4　点，李军到小区菜鸟驿站提货点，报了手机号和微信名，店员拿出一口袋蔬菜递给他说：“花生和红薯还没到货，现在缺货，需要再等等。”同时表示，如果不愿意等待，可以通过平台申请退款。
　　李军选择再等等，随后提着菜回了家。“等了两天，我在群里问了，还是没有货，就想退款，但我又操作不来。”后来，他专门去了一趟菜鸟驿站，在店员的帮助下才收到了退款。
　　李军表示，相对菜市场和超市，网络平台买菜除了便宜以外，还是存在一些问题。比如菜品无法看到实物，送来的是什么样只能“听天由命”;先付款，第二天才能取，并没有菜市场“随到随买”的便利;更关键的是，消费者需要先在网络平台上支付，相当于预付款，其中有一定的风险。
　　“拼团用户大多都是小区的大爷大妈们，他们对微信群操作并不是非常熟练，并且很容易漏看信息，或提交订单时备注格式不对，极大地降低了购买效率。”李军说。记者观察发现，社区团购的生鲜，在配送、分拣和提货的过程中，跟网购的包裹运送类似。但从目前的配送车辆、配送人员来看，如果还按照送包裹的标准去操作，那就不可避免地会出现损耗。
　　“我还是喜欢自己去市场挑拣，看得见的新鲜，买起来也放心。”61岁的文英阿姨告诉记者，她从来不通过线上团购购物。“线上团购得先下载平台软件，有的还要注册。”文英阿姨表示，用手机操作这些复杂的程序，她觉得很吃力。
　　采访中不少老年朋友表示，虽然线上团购方便省钱，但是不少人还是觉得“玩不转”。
　　(绵阳日报社融媒体记者　刘晏男/文　刘佳/图)