今日之自煮獨食午餐：一鍋煎奶油培根蛋吐司佐蘿蔔葉沙拉。佐餐酒是自家隨手調之酸橘冬瓜茶 Pisco 特調。餐後甜點是台南玉井烏香芒果切盤。

→ 自個兒在家，以最輕鬆偷懶方式解決午餐：平鍋入奶油與培根煎香，放入吐司單面略煎後翻面，表面打一顆雞蛋，撿起培根排於周邊，加蓋小火將蛋悶至半熟即起鍋，佐上新鮮蘿蔔葉享用。

簡單飛快，卻是蛋嫩培根濃、飽吸奶油與肉脂的吐司更是酥脆噴香，美味極了～

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在村史馆的会议厅内上Pisco烈酒大师班，政治很正确！庄上搭起了露天大戏台，经典晋剧曲目《打金枝》，欣赏戏曲，语言不是障碍（有中英字幕版），文化才是，享受的滋味深浅因而大大不同。最后一张是在舞台背后拍到的，很有感觉，特别喜欢：宫女在和闺蜜聊天，驸马爷正因陋就简对着那么小的镜子在村史馆的会议厅内上Pisco烈酒大师班，政治很正确！庄上搭起了露天大戏台，经典晋剧曲目《打金枝》，欣赏戏曲，语言不是障碍（有中英字幕版），文化才是，享受的滋味深浅因而大大不同。最后一张是在舞台背后拍到的，很有感觉，特别喜欢：宫女在和闺蜜聊天，驸马爷正因陋就简对着那么小的镜子换上殿前请罪素服。

在智利的葡萄酒中，大家熟知的佳美娜（Carmenere）不是产量最大的哦。被种植最多的红葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），然后是梅洛（Merlot），然后才是智利代表品种佳美娜（Carmenere）。至于酿造白葡萄，最主要的则是长相思（Sauvignon Blanc）与霞多丽（Chardonnay），两大源自法国的国际品种。葡萄蒸馏酒Pisco则以亚历山大麝香（Muscat of Alexandra）白葡萄品种酿造。#红酒课堂# #智利#