五号离校那天,在宿舍园区拿的行李太多,一个箱子和两三个包,走路踉踉跄跄的。15号楼的老板娘开电动车途经路过,得知我也要去东门便稍我了一程,载我到图书馆东门处。路上她说,这几天看我们离校大包小包的十分辛苦,为我们感到不易,所以热心载我。临走感受到来自zzu的善意,十分感慨与庆幸。她还说我们这几天可以从东门出了,之前是北门。今天新校长要从北门进来,所以路上很多保安蹲点值守。我们毕业离校,同一天新校长走马上任,或许是一种巧合。

在大番禺到处都隐藏着美食,最近来到沙湾古镇,之前已经介绍过沙湾古镇的名小吃,鱼皮角、水牛奶等等。然而其实古镇附近都有好多很好的餐厅值得去试一下。这次就是一下新开不久的古镇喜院,这是在沙湾古镇旁的私房菜。

私房餐厅新装修,空间也算大,尤其是有小院,从小院里面间隔了几个独立空间,又玻璃球房间,也有围蔽较私密的包房。

⭐番禺爬金山
跟传统的爬金山差不多,这里的份量刚好。爽口弹牙的鱼滑,在浓郁奶白的汤底下滚熟,味鲜而又Q弹,真的是番禺菜的代表者。

⭐虾喇膏蒸水蛋
哇哇哇,不知道大家有没有吃过虾喇,一种小螃蟹,小小的身躯拥有着金黄色的蟹膏,甘甜可口。以前万顷沙的阿姨会带很多给我们吃,现在就有点难见市面有了。而南沙的同学们都喜欢把虾喇膏弄出来,用来蒸蛋等,非常甘甜好吃。

⭐牛乳白饭
好的虾喇膏,当然要配上好的米饭。在鱼米之乡的番禺,米饭也是有讲究的。别看白白的米饭而已,其实这是牛乳饭,米饭粒加入牛乳,淡淡的牛乳味让米饭更香甜。不用担心小朋友不吃白饭,自动自觉要添饭呢!

⭐市桥铁板猪杂
说到番禺,大家都会想起新鲜猪杂。而在喜苑不需要那么辛苦熬夜吃也能吃上新鲜的猪杂。市桥铁板做法,味浓脆口,但相对也有点偏油腻,浅尝即可。反而我很喜欢吃这里的配菜,都很入味。

⭐黑松露虾
这个做法有点创新,虾肉新鲜并且吸收了黑松露的浓鲜味,让虾的味道更丰富有层次,让人越吃越想吃。

喜院的整体出品让我喜出望外,不但环境舒适,而且还能吃上小时候的味道。

店铺:古镇喜院.院子里的番禺菜
地址:番禺沙湾滴水岩街1号

#宁静的美好生活##宁静食踪# https://t.cn/A6xLYtfT

#小吉象莫莉[超话]# 在边境的树林里,他们偶尔会发现大象的粪便,不过粪在这头儿,大象却已溜达到国境线的那一头儿,那是野生象给张立上的第一课,对动物来说,生而自由是一种本能,它们脑袋里没有国境或是边界的概念。

张立第一次亲眼看到野生亚洲象是在普洱(当时的名字还是思茅),那时张立和同伴早上四五点就要起床,钻到山林里追踪大象的活动痕迹,到了下午,他们搬个小马扎在茶叶地里等,傍晚,老乡们扛着锄头陆陆续续回到家里,大象开始在对面山上吼,边吼边能看到大象在对面晃树,张立猜大概的意思是提醒人类:“我要出来了,你们躲远点。”

接着,几头象排着队从树林里钻出,悠哉悠哉地下山吃庄稼。一切都像此次象群北迁的预演。张立的观察是,对大象来说,它也不希望接触人类。但是大象的世界里没有边界的概念,更不知道那些被他们当作食物的农作物是人类在持续改造自然的过程中,最终改写了整个人类族群命运的伟大发明。大象眼中自由的原野,在人类辛苦劳作后变为不容侵犯的私产,矛盾自然也就浮现。

距昆明500公里外的西双版纳勐养保护区中田坝村的村民张建听我说完在前线的见闻,苦笑着打了一个比方,好比说你们去别人家里做客,人家肯定好吃好喝招待你,但是你要住在人家里不走了,那没人能受得了对不对?

张建所在的村子,属于经年遭受大象破坏的重灾区。他守着祖辈的田地,以前种玉米和水稻,后来不堪大象捣乱,改种橡胶和水果。十多年来,眼瞅着要收割了,大象一来,风卷残云。

张建理解不了大城市的那些人对大象的喜爱,跟外面的世界理解亚洲象新闻的各种角度都不同,他觉得这回亚洲象出去挺好的原因,透着农民世界里固有的朴素和狡黠,它们去远处搞破坏就不会祸害我们了嘛!他心心念念过去很多年损失掉的那些粮食,三五亩的玉米不够大象吃一顿,那种一年的辛苦瞬间被劫掠的感觉,张建希望能被更多人理解,让『他们』也体会体会我们的难处。

大象种群的命运,人与象之间愈演愈烈的矛盾。建立亚洲象保护区和国家公园迫在眉睫。东南亚国家的联动保护也势在必行。#拒绝动物表演[超话]##拯救小象莫莉##央视呼吁禁止虐动物尽快立法##濒危物种守护行动#


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