陌生的果实
小果蔷薇像白色的瀑布一样，挂在西溪岭的悬崖边。旁边的那些“榕树果实”，虽然没有它的邻居看过去那样显眼，但也是一串串的，可爱的很。
按照教科书上所说，榕树果是可以吃的，且，微甜......但后面还有一句，果浆浓厚........好吧，对付一种完全陌生的食物，本来就够冒险，何况迎接你的又是黏糊糊的浆液，这就更让人要好好思索一番了......
再说了，万一，它不是榕树果呢........
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5.20

晴

星期五

今天是个好日子，我快乐的周五。可爱的小仓鼠刚拿回来就被猫吃了大侄哭了半天，科二倒计时，今天测试车倒库扫线扣一百分，再一遍稳住车速 打快方向盘！希望这次跟科二考场彻底说拜拜。徬晚骑车回家还追到了日落到家见到了小侄女，和我长的最像。就这样吧 明天早起 还得做核酸

#这个问题吃什么##吃出好代谢#
【营养师也惊了[吃惊]！3.6克高蛋白，这不是牛奶是绿叶菜！】
抱子甘蓝，一种非常可爱的十字花科蔬菜，由甘蓝进化而来，是腋芽能形成小叶球的变种类型。这种甘蓝18世纪才出现在欧洲，逐渐称为欧洲、北美洲国家的重要蔬菜。

别看抱子甘蓝小小的很可爱，它的营养成分着实吓了我一跳！每100克3.6克蛋白质，堪比牛奶的蛋白质含量（3.6克/100克）。要知道，一般蔬菜的蛋白质都在2克左右，比如甘蓝1.5克、大白菜1.6克、油菜1.3克、菠菜2.6克，能够超过3克的叶子菜，真的是难得一见。文献表明，抱子甘蓝是是蛋白质含量最高的结球叶菜，这小小的圆球，真是藏了不小的营养！

抱子甘蓝的味道非常好，一小颗球一分为二，水焯1分钟后，用橄榄油炒熟，撒上些胡椒和迷迭香就可以出锅了。由于数十层菜叶都层叠在半个小球中，一口要下去，牙齿中不断重复着层层页面断裂的触感，汁水从每层菜叶中迸发出来，相当之美味！当然，如果用黄油炒，那味道肯定更好了，只不过不那么健康，哈哈！

此外，抱子甘蓝的维生素C（38mg/100g）、钾（350mg/100g）、膳食纤维（3.8%）含量也都十分出众，其中更是含有异氰酸烯丙酯，有利于骨骼和皮肤的健康。

这颗堪比牛奶蛋白质含量的可爱蔬菜，还不赶快加到健康食材的清单中！
#微博健康公开课#

[1]王超. 甘蓝类蔬菜的营养与保健[J]. 食品研究与开发, 2002, 23(5):2.
[2]张德纯. 抱子甘蓝[J]. 中国蔬菜, 2016(5):104-104,共1页.