天赋满满萨利巴，阿森纳有意留下？

作为本赛季马赛取得法甲第二名的功臣之一，萨利巴在本赛季自然是受到了不小的关注啊。身体条件顶级，技术也不错，还有着这个年龄段不该有的冷静和成熟。他在本赛季也是成功当选了法甲最佳的年轻球员，有他在，马赛的后防犹如是稳了不少。作为租借到马赛的阿森纳，似乎对这名球员的兴趣其实并不大。

为他也是开出了3000万的转会价格。这名球员在阿森纳的上场机会其实并不多，不过在马赛。他终于是得到了历练机会。马赛也想直接买断这名球员，不过价格依然还不太合适。不仅如此，米兰和马竞都想竞争这名后卫，果真是防守队伍的未来基石。他的表现对于阿森纳，其实可以有不小的作用。阿森纳现在后防其实并不稳定，若他能首发出场的话，这对于枪手的后防，无疑是很大的提升。

吃出仪式感的岩手“面”

岩手是名副其实的 “面”食的灵魂故乡。椀子荞麦面自是岩手传统的待客之道；岩手美食怎么能少得了“盛冈三大面”？炎炎夏日，总忍不住嗦一份竹篓荞麦面，或邀好友来一场流水素面；冬日里，一份热腾腾的天妇罗荞麦汤面就能温暖全身；烤肉狂欢后用一碗盛冈冷面来秒回神清气爽；除夕夜，吃一碗年越荞麦面迎接新年……
比起拉面的日常，岩手的“面”食太有仪式感。

在岩手县厅的支持下，多达12个品种的岩手面产品被打包直送云南，开箱之后更惊喜，荞麦面、乌冬、冷面、素面一应俱全，还有南部抹茶荞麦面、胚芽荞麦面、梅茶素面等一些超有特色的面产品。
先来一张大合照：

为了还原一碗仪式感满满的岩手面，我们特邀高级日本料理“山喃”来精心烹制，并邀请山喃主理人、日本食育讲师、日本友人等不同业界的人士从不同的视角进行品鉴。

面要美味，除了使用优质的面条之外，调味也很讲究。而今天的这几道面背后的调味功臣——鲜味酱汁也ALL IN岩手！

一起来看看这四道岩手面条美食吧！
第一道就是岩手三大面之一的盛冈冷面。使用来自户田久的盛冈冷面的方便装，简单的操作，就能让这道美食重现。
和盛冈冷面同步，我们在冷面上点缀了牛肉凉片、西红柿、水梨、黄瓜等配菜，不仅增加了冷面的清爽口感，看上去也很赏心悦目。

点评人：周琴（商业公司企划负责人）
盛冈冷面使用土豆淀粉制成，成色晶莹剔透、清澄透明，让人食欲满满。口感方面不粘不坨有嚼劲，入口顺滑且弹力十足。
与传统冷面酸甜口的调味不同，盛冈冷面突出爽辣，用泡菜的辣味让味蕾在舌尖绽放，打开你的食欲。再搭配上鲜甜的当季水果，Q弹爽口让人停不下来！

第二道则为最能体现荞麦面本色的竹篓荞麦面。使用了北馆制面的八割荞麦面。
80%的荞麦含量确保香气充盈，以及最质朴的调味，把荞麦面的原汁原味体现得淋漓尽致。

点评人：白石（日本美食界达人）
そば本来の良さを確かめるにはざるそばがおすすめ。
腰のある麺、ツヤ、弾力を何にも邪魔されずに楽しめる。
本当は蕎麦の産地へ行き目の前でそば打ちを見ながら薬味を入れ替え試しながら食べたい。
乾麺があれば自宅に居ながら、もちろん海外でもそばの風味が楽しめる。
（小编译文）要想确认荞麦面的优秀品质，还是推荐竹篓荞麦面。
可以不受干扰地去享受面条的劲道、润泽以及Q弹。
其实，最理想还是亲临荞麦产地，一边看着揉打荞麦面一边换着不同的配料来品尝。
但如果有干面的话，就算在海外，呆在家中也能享受到故乡荞麦面的滋味。

点评人：李楠（岩手县云南事务所所长）
生长在冷凉地区的荞麦是岩手远古的原住民。在繁茂的山林里，在导航找不到的地方总会藏着美味的荞麦面店。店主往往饱经城市浮沉，将一生的历练都凝聚于天然。嚼一口竹篓荞麦，感受食物本来滋味，就像电影《小森林》中拂面而过的清风。

第三道为炒乌冬面。使用了来自于小山制面的山药乌冬面。
配上“山喃”特调牛脂以及鲜味酱汁，怎一个鲜香了得。

点评人：黄钺（山喃主理人）
炒乌冬很香，对于肉食爱好者来说，料理中加入了煎牛肉的元素，和牛油脂的肥腻被乌冬吸收中和的恰到好处，在美拉德反应的加持下，只剩高级蛋白质纯粹的高温焦香，附着在一根根乌冬里，随着咀嚼散发到鼻腔中……这种扎实的口感，五郎叔会说：肉香和乌冬拿小拳拳，锤中了叔空空如也的胃。

第四道为天妇罗荞麦面。使用了同样来自北馆制面的爽滑荞麦面，配合上热气腾腾的现炸天妇罗，色香味俱全。

点评人：李康菲（PAYA葩雅艺术创办人）
热腾腾的天妇罗荞麦面，果然名不虚传。用岩手县传统酱油调配柴鱼、昆布熬煮出来的专用酱汁味道鲜醇，荞麦面清香鲜爽，嫩滑中竟然还有一股韧劲。一口油香四溢的天妇罗，口感平衡得刚刚好。新春刚刚开启，长长的细面象征“健康长寿、家运长久”，春日限定减脂首选。新的一年，一起嗦面吧！

点评人：陆欣妍（引萌教育创始人、日本儿童食育教育高级讲师）
荞麦面是由荞麦的果实和果皮揉在一块挽制而成，颜色颇黑、用筷子捻起感觉软软的，丝垂在筷子上摇来摆去，面条散发出浓郁的香味，慢慢送入口中，吸溜一口有淡淡的甘甜，顺滑入喉带来了浓浓的满足感。清清爽爽吃到的荞麦面本味的口感才是味蕾的一大享受。心里回想起日本大阪妈妈每年除夕夜的“年越しそば” （跨年荞麦面条）的美好回忆。
在一年终末、去晦迎新的日子里，和家人们一起吃着荞麦面，祈福来年一切平安喜乐。

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626年，玄武门之变后不久，秦琼就病了，李世民派太医去医治，还赏赐许多名贵药材。家人按方煎药端给秦琼，秦琼接过顺手倒掉：“药不能吃！”家人心惊胆战，六神无主地看向秦琼。#历史冷知识#

秦琼，字叔宝。大业年间，他在隋将来护儿帐下任职，只是一个籍籍无名的小将领，众人对秦琼也没有高看一眼。直到秦琼母亲辞世后，来护儿的一个举动，让大家伙对秦琼开始关注起来。

原来，秦琼母亲辞世后，来护儿破例派人前去吊唁，并送上重礼。来护儿的这个举动，不仅让秦琼倍感吃惊，连其他军士们也都议论纷纷，有人就去问来护儿缘由。来护儿说道：“秦琼是个骁勇彪悍，又是个有志向的人，以后定是难能可贵的人才，这样的人绝对不能和卑微之人等同对待。”

614年，涿郡叛军首领卢明月率军十余万进攻祝阿，秦琼随张须陀前去征讨。张须陀只有万把人，卢明月则有十余万大军。张须陀想出了一个佯败的计划，派人偷袭卢明月的营寨，但派谁去偷袭成了重中之重。众将面面相觑，这时，秦琼和罗士信自告奋勇前去偷袭。

张须陀做好部署后，就率军佯败弃营逃跑，卢明月率军来追。秦琼和罗士信趁机火烧卢明月营寨三十多座。张须陀得知秦琼等人已得手，立即掉头掩杀卢明月，得胜而归。

617年，秦琼跟随张须陀征讨瓦岗军，张须陀战败而亡，秦琼率部依附裴仁基，由于裴仁基和隋炀帝的监军不合，被李密招抚了，秦琼就归附到李密帐下。李密封秦琼为帐内骠骑，和程咬金一起统领八千内军，待遇丰厚。

隔年三月，宇文化及杀了隋炀帝杨广，率十万禁军北返关中。李密怕腹背受敌，就以入朝辅政的条件，同意由瓦岗军出兵攻打宇文化及。两军在黎阳交战，从清晨打到黄昏，李密被一支流矢射中，坠马昏厥，众将见状四散逃去。唯独秦琼拼死护卫，救出李密，而后又收拢溃军迎战宇文化及，终于扭转局势，击退宇文化及。

但这次交战大大消耗了瓦岗军的主力，可李密却以击退宇文化及洋洋得意，对王世充前来围攻不以为意，被王世充偷袭打败，李密无奈，投靠李渊。

秦琼与程咬金等人则被王世充俘虏，奈何秦琼看不惯王世充为人奸诈，和程咬金去投靠李渊。秦琼投靠李渊后，被安排在李世民帐下效力，李世民早就对秦琼的英勇有耳闻，对他十分礼遇，封他为马军总管。

此后，秦琼就跟着李世民南征北战，立下无数战功。李世民看在眼里记在心里，在美良川击败尉迟敬德，秦琼立功最多。李世民赏秦琼金瓶，对秦琼宽慰道：“你远离妻儿远道前来投奔我，如今又立功颇多，我的肉都可以割下来给你吃，何况是赏赐你一些奴仆和财帛呢！”于是，拜秦琼为亲王府的右三统军。

同年，李世民率军攻打王世充，次次都以秦琼为先锋。征讨洛阳期间，李世民还组建了一支先锋队，先锋队由秦琼，尉迟敬德，程知节和翟长孙四人分别统领，每次作战，先锋队都是所向披靡攻无不克。

621年，窦建德和王世充结盟，率十几万军来驰援洛阳。李世民兵分两路，一方面让李元吉等人继续围攻洛阳，一面又派秦琼等将领前去虎牢关抵御窦建德。

为了击败窦建德，李世民屡出奇招，先是在黄河北岸留战马千余匹，迷惑窦建德，以为唐军的粮草将尽，诱其出击。窦建德不疑有诈，率军逼近。李世民却反其道而行之，按兵不出，等到日头正中才暗中召回战马，率军冲击敌阵。此时的敌军将领兵丁都已疲累，很快引起窦建德军队大乱。

窦建德稍作退却又很快率军反击，李世民又派人拿着唐军的旗帜跑到窦建德敌阵后方，迷惑窦振德士兵，让他们误以为窦军失利，四下溃逃。最终窦建德被俘，王世充无奈之下也出城投降。

626年，秦琼参加了玄武门之变，随李世民诛杀李建成和李元吉，助力李世民登上帝位，被封为左武卫大将军，食邑封七百户。不料，秦琼自打玄武门之变后就常常生病，这一病还不起。这把李世民给急坏了，连忙派太医前去诊治。可太医回来却表示秦琼并无大碍，李世民细细一琢磨，就品出其中的意味来。

秦琼自打病后，就对外宣称，自己戎马一生，经历大战小战无数，屡受重伤，积劳成疾，肯定会生病的。李世民明白了秦琼这是打算明哲保身，功成身退。李世民也就如愿让秦琼功成身退。

纵观历史功臣，大都不得善终，而秦琼、尉迟敬德之所以能保着富贵，直到善终，就是因为他们不仅智勇双全，而且深谙伴君智慧，他懂得功高则震主，选择功成身退，才是处世的大智慧。