#西安一鲍师傅糕点店称重设备未经计量检测#【#西安一鲍师傅糕点店仓库加工区同处一室# 称重设备未经过计量检测】近日，陕西省市场监管局对餐饮外卖食品线下实体店的食品安全情况进行检查，随机抽检到西安市经开区熙地港购物中心的鲍师傅糕点、奥赛奥章鱼水煎肉等食品经营门店，发现存在部分卫生隐患。

在鲍师傅糕点店内使用了好几种称重设备，均未经过计量检测。而在仓库门口，放着很多黑色的袋子，店员表示，暂存的是当天未售出待销毁的食品。检查中还发现，该店存在食品加工区与仓库、垃圾暂存点在同一空间，食品加工区地面不平整，坑内有食物残留，用于称重设备未经过计量检测，消毒设施未有效使用的情况。检查人员要求，其必须尽快整改。

随后在奥赛奥章鱼水煎肉店抽检时发现，该店存在餐具清洗不彻底，底部存在油污;刀具未清洗随意插入未经清洗的操作台中缝;食品生熟混放、荤素混放严重;厨房垃圾清理不及时，随意丢放，卫生比较差;食品加工操作人员佩戴首饰等问题。via.华商网

6.16

晴
自从通知省考时间我就开始焦虑啦！
明天一定七点半起床！中午在勤劳雷崽的带动下，我破天荒地刷了几双鞋，我好像买回来鞋子都没刷过。
午睡又睡不醒，梦里不断有人跟我说二战，我回答不要二战，可是他还是一直说一直说，睡醒懵得都分不清现实还是梦。昨天午睡梦到zyy跟我说考公加油还要跟我high five[疑问]。不想二战最好的方法就是一下考上公！明天一定按时起床！
想买衣服但是自己挑不到喜欢的，我有个项目——大家能不能各自给我挑一件觉得适合我的衣服，再让我综合选择。这样我就有了好多适合我的选择，而不是在淘宝和实体店漫无目的地瞎逛。还要给老爸买父亲节礼物，他的生日和父亲节挨得近，正好省了一个礼物！
over 洗澡去了

这两天研究了一下巴氏奶，发现了近来乳企的新套路：超巴奶(ultra-pasteurized milk)。起因是上周收到了光明买一赠一活动的900ml利乐峰优倍浓醇巴氏奶(图1、2)，喝了两桶发现有股奇怪的味道，对比了下实体店出售的利乐峰(图3)，发现除了生产地不同以外，保质期也比线下长了一倍，但是生产标准都是GB19645，这就很奇怪，同样的生产标准和包装(我没有找房子牛奶对比)为什么保质期差了这么多。于是我找来了国标看了看，发现我们的巴氏杀菌乳国标一共只有……4页……对巴氏乳的定义也很模糊，杀菌温度和时间都没有规定(图4)。而灭菌乳的国标是有温度规定的(图5)这就给以蒙x和伊x为首的乳企很大的操作空间，为了抢占低温奶市场，搞了超巴奶这种东西，在外包装上仍然可以宣称是巴氏奶，而光明等乳企也不得不推出了类似的产品与之抗衡，有兴趣的话可以看下https://t.cn/A6aPXk3n

如果说许多远离奶源的地区选择超巴奶是不得已而为之，那么魔都等有本地奶企的地方还是应该首选保质期7天的巴氏奶。抵制蒙x、伊x从我做起[开学季]