#周末# 房子装修接近尾声，上周买的家电陆续送到，等墙布贴好就开始按照家具、电器，工程再有20天将全部结束[可爱]
难得周末在盐城，今天好好做几个菜[鼓掌][偷笑]
青蒜苗、白菜帮炒肉丝，这菜小时候经常吃，属于能多吃两碗饭的那种经典[笑cry]
白菜炖羊肉，一大碗没吃完；
菠菜烧卤牛肉忘了拍照了；
鳜鱼汤喝光了；

饺子千万种，自制最有种
一周包一次，亲人N行泪

完全无力下咽速冻水饺了，哪管什么品牌什么馅料。

所以，买来不足一斤冰鲜黑猪后腿肉，剁馅勿过碎，花椒水调和上劲，白菜帮碎不煞水，直接与大葱碎、肉馅混匀。咸淡味只用无添加酱油和海盐，足够鲜。

吾家有儿初长成，捋起袖子擀面皮。小朋友越来越热衷烹饪活动，大概在每一次实践中积累经验，下一次都会小有进步。今天他擀我包，利利索索的。

饺子馅并不以植物油来调，寒冷季节里的大白菜自带甘甜，菜帮子嫩而多汁，无论煎还是煮，饺子熟透后，馅自带爽朗干净的汤汁，鲜咸甘，滋味十足。

350克猪肉，36只饺子，三人一顿晚餐刚刚好。剩余一两面团，擀成面条，油泼之，香气四溢，把多巴胺都激出来了。

这可能会成为一种“奖赏机制”，好吃得不得了— 再一次自制饺子 — 发现更好吃了，不能忍受速冻水饺 — 再次自制饺子 — 完成速度和质量越来越好 — 吃了好开心，好像做了一件有意义的事情 — .....

https://t.cn/ELm0iGI 打卡第429天，冬天来了天气渐冷北方人家开始每年的冬储大白菜。…上世纪七十年代至九十年代，一进11月家家户户一平车一平车竞购大白菜，成为城市一道独特的风景。买回来的大白菜要在院子朝阳的地方晾晒几天，待白菜帮略有枯萎，便整整齐齐地码放到地窖里，在以后几乎半年的岁月中，这些大白菜足以让一家人过上品尝一抹难得的水灵鲜嫩的日子～一棵棵大白菜，吃了几十年，吃出了感情，也吃出了生活的变迁，更吃出了改革开放富裕的日子……运动只为更好的自己！#运动就是坚持#快来加入https://t.cn/RtGB2tr吧！ 运动只为更好的自己！#运动就是坚持#快来加入https://t.cn/RtGB2tr吧！