生命的意义在于什么？

有一次，一个女孩送来了一只猫 在我哥们的救助站，这只猫至今我仍记忆深刻 是一只白猫。
两只眼睛被活生生挖了出去 两只前腿被切掉 创口有明显的撕扯，最可怖的是。
整个后腿 两边的皮全部被撕扯掉了，全身缺皮最少六分之一。

露出殷红的肌肉 肉眼都能看到肌肉在跳动 这只猫被虐不久 女孩不送医院。
往我们这送。

风一吹，猫就痛的惨叫不已，但是她还特别乖，我一叫它，摸它的脑袋，它还会发出呼噜噜的叫声
（猫在极其痛苦时，会发出呼噜声来迷惑自己不痛）
但是每当有风吹过，她都会痛的大叫，尝试撕咬自己的伤口，我俩赶紧把猫抱紧了屋子。
我觉得这只猫必死无疑，我哥们也这么看，但是我还不死心。
给我们本地一个很有名的宠物医院发了视频， 把他吵醒后 让他看看这猫，当时看了后，医生说。
打两针吧，很遗憾。

我们就给猫猫吃罐头，猫每吃一口，都会痛的惨叫，血液从腿上的砂布一点一点往出渗
我哥们在旁边开始流泪。
最后猫吃完了，开始舔我的手，发出呼噜噜的声音，她在安慰自己，可是她已不能活下去。

我说拿针来，我哥们去找，但是针用光了，没有麻醉了，于是我决定亲手杀了她。
当时是凌晨 我哥们想从楼上扔下去，但是怕砸到其他人，我不想让她死前在体验一次恐惧。
最后我拿了一把大锤子，我哥们把住了猫。

第一次我刚下砸下去，猫开始呼噜呼噜，喵的叫了一声，我没能砸下去。
二次，我又退缩了，看着这只猫 它两个虚无的眼眶对着我，我能感知到 如果她有眼睛，一定很温柔，是一只美丽的猫。
最后 我一锤子砸死了她， 没有任何迟疑 她没能发出任何声音，一下终结了她的生命。

一瞬间，我哥们躺在地上开始大哭，嘶嚎的令我心悸 配合着空气中夹杂的血腥气，令我不安。
我笑了笑 抱着猫，拿着纸壳子和一些吃的，带着铁锹，把她埋在了一棵树下，挖了很大一个坑。

挖的很深，怕她被雨水冲出来。
把猫放在纸壳里，最底层垫上一层毛巾软软的，上面用毛巾把她包裹起来，土里撒上了石灰
我不希望她死后还被粗鲁对待。

事后，我在树下坐了很久，抽掉了半盒烟，天上突然开始下雨，那雨，异常的大。
我坐在猫的坟地上方，我把衣服脱了，铺在刚填埋上的土地上，我不想她被雨水浇。

哪里有积水 我就猛的把积水拦住。
可是水越积越多，穿透了土地，我冲进屋子，拿着雨伞，一把打开盖在了她的上方。

最后雨停了，我把伞留在了那里，希望她来生可以好一些。
人跟动物是不一样的，人受到重伤，可能就意志消沉，闭着眼睛耷拉着脑袋等死
而她是一只动物，临死前，也没有放弃，哪怕双腿断裂，浑身创伤，也没有放弃生的希望。

前几天 我路过那棵树下， 几年前半死不活的树长的异常茂盛 望着天空，发现天异常的蓝，
她死后，她的尸体渐渐的腐烂，会变成无数个分子。
慢慢的，漂浮上天
万里高空上的云，寒冷冬夜的雪 夏日的雨，世界上每一个角落 都有她的一部分。
抬头看了看天，云彩仿佛结成了一只类似猫的身影，那或许就是她。

如今想来，有些后悔，也许我有罪，也许她能活下来，但世间的事就是这么惨烈，当时的条件，抑制了我，也抑制了她的生命。

2前段时间，我的一位朋友，告诉我，他们学校的一只流浪狗，被保安活活打死了。
发给了我视频，我看了看，狗都被打的瞳孔都散了。
嘴里大量的吐血 像断了线的红绸，这只狗已绝不可能活下去。
保安先是一顿棍棒把狗打的动弹不得，随后拿起一把大铁锤，照着脑袋用尽全身力气砸
看狗一动不动，以为死了 就走了。
她躺在地上，像一只被拆散的布娃娃，浑身稀软。

我当时回复她，这是它的宿命，没有多说什么，生老病死，人生百态，我见过很多。
如果每次都要难过，痛哭流涕，那么我早就难过死了。
只是，看着这只狗，我突然有些难过，一看就是一只小狗。
也许流浪狗都该死，保安这么做也是执行上层指令，保安无错，学校无错。
大家也不要指责保安，不可贵畜而轻人。
但是，总是觉得缺了点什么 我也说不清究竟是缺了些什么。

晚上我躺在床上，拿出手机，看了看这只狗的照片，突然有些心酸，一只几个月大的流浪狗。
落得了如此下场，希望它下辈子能过的好一些。

第二天，我朋友突然告诉我，这狗没死，我说为什么没死？
她说反正就是没死，我问她你确定吗，都被爆头了，她说确定。
并给我发了照片，说狗有些瘸了，走路一晃一晃的。

狗已经被学校通缉了，保安们看到会继续打死她。
我当时说 救她， 先去宠物医院看病 于是我朋友拿着袋子，带着狗去了宠物医院。
去的路上我有些后悔，我问她，我说这狗咬人不，如果不咬人，我花钱给他治病都没问题。
如果咬人的话，那它就该死，她告诉我，从来不咬人，她们学校的学生都很喜欢这条狗。
经常喂给它吃的，这只狗也屁颠屁颠的跟着别人。

我说那治吧，但是我心里清楚，如果这狗被打出内伤，5000 7000都不够的。
当时的我，极度的贫穷，存款也就不到1万元。
但是我不忍，看到这种温顺的动物惨死。

这只狗，在遭遇暴打后，依然信任人类，我朋友轻轻一招手，就把它叫了过去。
一把装进了袋子，带去了医院。

最后到了医院，检查后，发现这只狗，居然没有任何骨伤内伤，除了鼻子上的伤痕。
这只狗，不仅仅是一只狗。
代表的是不屈的意志，顽强的生命，能在大锤子重击头部活下来的狗，我这辈子没见过
它是第一只，也许是保安的力度不够，又也许是上天护佑它，总之，它的伤不重。

最后，我决定把它接到东北，一天的时间。
它穿过了武陵山，途径宽阔的太行山脉，最后到达了东北的土地上，这里才是它真正的家。

两天内，它从死，到生，到穿越了大半个中国，这一切，就像一场五光十色的梦。
又像是一场美丽的童话，一只死而复生的狗女士。
我甚至掐了掐自己的脸，我怀疑这是我的幻想，但我摸到她的时候，那结实的触感让我明白了。
这一切，真的发生了。

我牵着她，行走在昏暗的马路上，它一脸兴奋，四处闻着，早已忘记了被打的痛苦。
路过一家花店，我给她买了两朵玫瑰花，送给了她 可爱的狗女士 望你余生幸福。
她叼着一朵花，一路小跑，十分开心。

虽然几乎花光了我一大半的积蓄，但这都不重要，大家能好好活着就好了。

一年后，她生了一窝小狗崽，每天跟一群小狗崽玩的很开心，我看了看她的头，曾经的伤痕已经看不到任何痕迹。
那一个瞬间，我明白了生命的意义，生命的意义在于不屈，坚强，勇敢面对困境。
不屈则是人生第一目标，哪怕被打的血肉崩裂，筋骨俱断，也绝不放弃生的希望。
有时 生命虽然会令人感到痛苦，然而美好事物，却唯有活着，才能经历。

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有一个动人的传说，相传人死后先到鬼门关，过了鬼门关便上一条路叫黄泉路。路上盛开着大片大片的彼岸花，远远看上去，就像是血所铺成的地毯,。黄泉路因其花红的似火而被喻为火照之路。 彼岸花，是开在黄泉路上的花。由于花和叶盛开在不同的两个季节，因而花开时看不到叶，有叶时看不到花，花叶两不相见，生生相错。也是这长长黄泉路上唯一的风景与色彩。人就踏着这花的指引通向幽冥之狱。 过了那条盛开着彼岸花的黄泉路，就到忘川河，忘川河水呈血黄色，里面尽是不得投胎的孤魂野鬼，虫蛇满布，腥风扑面，波涛翻滚...... 忘川河旁边有个三生石，石身上的字鲜红如血，上面刻着四个字"早登彼岸"。你可以在石头上刻下你今生你最爱的人和来世你想等待的人的名字。过河后 孟婆汤让你忘了一切 ，来生你若再次过桥时，可以在三生石上找到你前世今生和来世，还有你最爱的人的名字。 忘川河上有一座唯一的桥叫做奈何桥。 奈何桥尽头有个望乡台，望乡台是最后遥望家乡和亲人的地方。在忘记今生一切的记忆前，在脱胎换骨重新做另一个人之前，你可以在这里，最后望一眼你的爱恨情仇，你的魂牵梦绕，你今生的最爱的人，你来世还想等待的人。 望乡台旁边有个孟婆，手里提着一桶孟婆汤，每个人都要走上奈何桥，孟婆都要问你是否喝碗孟婆汤。孟婆汤是用忘川水熬成，也叫忘情水，喝下去就会忘记今生今世。一生的爱恨情仇,一世的浮沉得失都会随着这碗孟婆汤忘记得干干净净.今生牵挂之人，今生痛恨之人，来生都形同陌路,相见不识...... 不是每个人都会心甘情愿地喝下孟婆汤。 因为这一生，总会有爱过的人不想忘却。为了来生再见今生的最爱，你可以不喝孟婆汤，那便须跳入忘川河，受尽折磨，等上千年才能投胎。但是，千年里你在河里受尽折磨，却只能眼睁睁看着你的爱人一次次过桥却无法相见，千年之后，他（她）已不记得你，你可能也已不是他（她）的最爱...... 他们都说，你我永不相见，生生相错，却不知，这是你我永生的相守。 我们曾是三生石上的旧精魂，千年相伴，看尽人间尘缘，悲欢离合，生死轮回。 那日，佛说你们需入红尘。我向佛问我们的姻缘，佛闭目，“一生只得一面之缘。” 我问佛： 前世一千次的回眸，换来今世的一次擦肩而过。 前世一千次的擦肩而过，换来今世的一次相遇。 前世一千次的相遇，换来今世的一次相识。 前世一千次的相识，换来今世的一次相知。 前世一千次的相知，换来今世的一次相爱。 可是当真？ 佛笑而不语。我落于忘川彼岸，生在三途河畔，这里阴郁而凄冷。 只有一座桥，和桥上那个年年岁岁都守着一锅汤的老人。 形形色色的人从我身边走过，走上那桥，喝下那碗中的汤，又匆匆走下桥去。 一些人走过的时候，我会听到缠绵的呜咽，生生世世的承诺， 我恻然，而那桥上的老人却似什么也听不到，依旧平常的乘着汤，送于上桥的人。 日子久了，我才知道这桥叫做奈何桥，这老人，唤做孟婆。 我问孟婆，那响起的是什么声音？ 孟婆说，那是铭心刻骨的爱，铭心刻骨的恨，是人世间最没用的旦旦信誓。 原来，孟婆那碗中的汤，叫做孟婆汤，是可以忘记前世的， 上桥的人喝下去，便会将这时间一切的恩怨情愁统统忘记……然后等待下一次的轮回。 我问孟婆，他是不是也会忘了我？孟婆不语。 我问孟婆，我什么时候会开花。孟婆说，到了开花之时便会开了。 我盼望着花开，盼望绽放最美的容颜，盼望着和他一生一次的想见。 孟婆看着我，叹一声，又要是秋彼岸了！ 我疑惑。 于是，我知道了，春分前后三天叫做春彼岸，秋分前后三天叫做秋彼岸，是上坟的日子。 秋彼岸初来的时候，我惊异的发现自己绽放出白色的花朵，如霜，似雪，扑满了整个三途河岸。 孟婆说，有了彼岸花，这黄泉接引路不再孤单了。 彼岸花？她说的是我么？不，我叫曼珠，不叫彼岸。 一年一年，我在每个秋彼岸的时候准时绽开，一片片的。我终没有看到他来。 他终究还是来了，在我还没来得及绽放的时候，匆匆的来了。 匆匆从我身边走过，我拼命的叫他，沙华！沙华！ 他似全然失去听觉，就这样匆匆走过，让我连他青衫的角也触碰不到。 我哭泣。孟婆冷冷的说，他不叫沙华！ 不，他是我的沙华，三生石上的沙华。 在泪再也无法流出的时候，我开始沉默。 每年秋彼岸的时候，我依旧静默的开放，送过一个一个来来去去的亡魂。 一千年里，我看着他在我身边匆匆的过，没有停留，也没有看我一眼。 这一千年里，他却从没在我盛开的时候到来。 又一千年的时间在一开一落中开始，又走向结束，他变幻着身姿走上奈何桥，端起孟婆的汤。 我的泪，流了又流，我的心，碎了又碎，我呼唤他：沙华，我是你的曼珠，你不记得了么？！ 终于，在一个秋彼岸的时候，在我绽放了白色的花朵的时候， 他来了，带着满身的风尘，一脸的憔悴，来到我的身边。 我曾以为他又会匆匆的过，匆匆的喝下那让他把我越忘越远的孟婆汤。 然而，他走过我身边的时候，竟然放慢了脚步，转过头来看了我一眼。 只那一望，心中干涸的泪又如泉水般涌出； 只那一望，便将心中数千年的积郁化作泪水；
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林文映：客家小吃
香港客家會館的裝修進入尾聲，希望疫情受控制，五月啟用。這是香港客家鄉親可以常來常往的聚腳點，也是全球客家中轉的一個驛站。

「民以食為天」，聚在一起閒話家常，做一些傳統客家小食，最能感受濃濃鄉情。筆者更希望的是，上門的客人能夠「動口又動手」，在師傅的指導下，擼起袖子參與製作，親身體驗和弘揚客家飲食文化，這才更有意義。

筆者目前「徵召」的師傅來自福建三明、永定，廣東梅州、韶關，以及台灣的桃園、新竹。這些「廚神」們其實都是香港人，只是籍貫不同而已。他們中有職業大廚，又有「超業餘高手」，共通點是志同道合，願意「落手落腳」為大家傳經授道，分享各自家鄉的美食。待疫情陰霾散盡，不再閉關鎖國，將會有更多的客家鄉親從馬來半島、加勒比海前來一展廚藝。

香港人對客家菜並不陌生，提到客家小吃首先想到的應該是茶粿，平時在新界走村行山可見。客家人每逢節慶都會做茶粿招呼客人以示友好，味道分鹹、甜兩種，與廣府人熟悉的糯米糍頗相似。材料主要是糯米粉團，當中加入艾草或一種叫雞屎藤的植物，再包入餡料。由於這種簡易小點配一壺香茗食用最適合，故名「茶粿」。

「雞屎藤」雖名字聽來不雅，卻是茶粿最常見的配搭，且取之不盡。每年過了立春，萬物更新。清明前後經雨水滋潤，雞屎藤更是吸納天地之靈氣。採摘回來，洗淨晾乾搗碎，拌在糯米或粘米粉中，搓揉成團，置於蒸籠中，香味撲鼻，滿室都是春天氣息。按照民間說法，吃了清明「雞屎藤」，清祛濕毒，即將到來的酷暑不會生瘡。

至於餡料，茶粿有咸甜兩種口味，常見食材包括眉豆、蝦米肉鬆、豆沙、花生。也有其它口味，如杏仁、涼瓜、南瓜、葡萄、紫菜味道的茶粿。在台灣，用麻薯較雞屎藤更為普遍。

其實，客家小吃「點止茶粿咁簡單」，而是種類繁多，各有各精彩。從調製方法來看，僅是煎炸類的小吃就有煎堆、炸腐卷、炸芋丸、炸蘿白散，炸蕎粄等等。

「粄」字在現代漢語中用得不多，但卻是客家小吃的一個關鍵詞。客家人圍繞「粄」字大做文章，精彩紛呈。有些光聽名字已知食材內容，譬如艾粄、筍粄、豆沙粄、薯粉粄，都是山居客家就地取材的產品。

但有很多小吃光聽名字不知為何物，如粵東的味酵粄。在筆者的鄉下梅州，有一種涼粉叫「仙人粄」，用仙人草熬成，呈果凍狀，晶瑩剔透琥珀，既能解饑渴，又可清熱驅暑。也有以器皿命名的，如缽粄、碗粄。

也有以形狀命名的，例如黃金粄條（又俗稱面帕粄、竹篙粄）。韶關客家有一種餅叫銅勺餅，是用花生、黃豆炸的面粄，外觀呈金黃色如銅勺。「牛耳餅」因其外形如牛的耳朵而得名，是河源客家傳統小吃。

有些粄是用模印倒出來的，例如用糯米、粘米和紅粬作成的紅粄，以喻意吉祥的動植物為模板，其中又以正面是龜甲，背面是壽桃的模型最普遍。

「丸」是客家小吃的另一個關鍵，總稱捶丸，又叫搏圓，顧名思義已是強調手工製作。除了手打魚丸（與香港人在超市常見的「魚蛋」，味道有天壤之別），還有豬肉丸、鯇丸、牛肉丸。

有些小吃強調時令，例如五月之後的「釀苦瓜」、端午時節的灰水粽。田艾是冬天收割完後田野里生長出來的一種野草，摘取製粄或其它糕點，據《食物本草》介紹，有避邪氣、驅寒毒的功效，可見客家農夫與自然和諧相處的智慧。

小吃是客家飲食文化延綿不絕的紐帶，通過小吃可以溯源歷史。蓼花糖（又稱燎花）是廣東興寧著名特產，始於明代，傳承工藝逾四百多。品嚐其中的松、香、酥、脆，可感知古人的口味偏好。

客家遷播海外無遠弗屆，大陸的客家主要聚居贛、閩、粵三省，在歷史的長河中又衍生出各自的小吃特色，例如福建武平的簸箕粄，寧化石壁的勺子粉、漳平客家的米漿粿。長汀客家的炸燈盞糕亦甚有特色，以前是逢年過節才有的美味，現在生活條件好了，成為日常小吃，大街小巷都有出售。

香港傳統村落有許多製作，很有挖掘、整理和傳承的必要，否則「買少見少」。譬如在沙頭角邊境區的上担水坑村，每逢春節前夕，村民都會準備好大鐵鑊和柴火，以古法製作一系列客家小吃，包括煎圓（煎堆）、油角。這些食品的內餡大致都有芝麻、花生、白糖、椰蓉等。

新界東北的梅子林，村民劈砍山間雜樹，作為蒸年糕用的燃料，與「菓木」、「炭燒」有異曲同工之妙。容器是六角竹編圓籠，鋪上數層芭蕉葉，過程要有人輪流看火，還要不時攪拌並為蒸籠加水，以確保年糕不會「半生熟」。圍爐大半天等待出品，看似漫長，鄉情卻在歡聲笑語中蒸騰和凝聚。

過年蒸圓籠年糕，是上一輩香港客家人的童年回憶。其製作工藝未能薪火相傳，必將消失在歷史的塵煙中。

類似北方人的油條和豆漿，「醃粉、醃面和三及第湯」 是筆者故鄉梅州最尋常不過的早餐，但在香港卻完全吃不到。小吃往往縈繫著若隱若現的鄉愁。但願香港客家會館的落成，能夠為舌尖上的客家，綻放異彩。