去圣基茨旅行，这份吃喝玩乐攻略请收好~
加勒比海上洁白的沙滩、温暖的海水、艳阳高照的太空，还有眼前令人沉醉的美景，每年都吸引了无数游客的慕名而来。
吃喝篇~“海鲜大餐” ▼
圣基茨的饮食与北欧各国饮食相近，多以海味为主，有丰盛异常的海鲜大餐，美中不足的是，他们偏油腻。圣基茨和尼维斯人嗜食肉类，蔬菜很少。
油 炸 海 螺
在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。
这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，海螺相当有嚼劲，并成为圣基茨无数人的最爱之一。也可以把它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。
海螺壳还会在当地的工艺品市场出售。
Roti 面 包 卷
Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃，吸引广大游客和当地人专门前往经营这道菜的餐馆或者光临售卖的街头小贩。
这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，顾客可以从一系列不同的馅料中自由搭配，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，搭配上清淡的咖喱酱。
山 羊 水（汤）
山羊水听起来感觉有些奇奇怪怪，它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。当地的羊汤非常美味，值得一试。
当然，整个炖菜除了山羊肉为主，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。
龙 虾
龙虾在世界许多地方可能被认为是一种奢侈品，但是在圣基茨附近的水域却盛产龙虾，岛上的每家餐馆都供应龙虾。
简单而美味的烤龙虾是当地人的最爱，可以在最简陋的场所享用龙虾。
蓬 松 汤 团
意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。
圣基茨和尼维斯人嗜酒，当地酿制的啤酒相当知名，而且啤酒工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，当地的葡萄酒也相当不错。圣基茨和尼维斯各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地、草药苦酒等，都算得上口味特殊。
Carib 啤酒
号称东加勒比最好喝的啤酒carib，口味很甜，带有一点蜂蜜的味道，是圣基茨当地不可错过的特色。
玩乐篇~“海岛游” ▼
1、香蕉湾
平静的海水，柔软的金色沙滩，还有在微风中摇摆的高大的椰子树，都让香蕉湾的海滩成为了既安静又浪漫的逃亡之地，对于久居城市的人来说，来到这里可以净化心灵。
2、圣乔治英国式教堂
圣乔治英式教堂是圣基茨第一个建造的英式教堂，以前这里是天主教堂——圣母教堂，1760年英法争霸期间由英国士兵将其烧毁。1710年，教堂重建为英式教堂，命名为圣乔治英式教堂。
3、尼维斯峰
尼维斯峰位于西印度群岛上尼维斯岛中部，是一座活跃的活火山，它高3232英尺（985米）。历史上这里还没有火山爆发，但是在岛的沿海斜坡上有一些活跃的喷气和温泉，这些也代表了低级的火山活动。
4、硫磺石山要塞国家公园
是联合国教科文组织世界文化遗产之一。由英国军队工程师设计，非洲奴隶建造和维护的，是美洲地区保存最好的历史防御工事建筑。
加勒比海上洁白的沙滩、温暖的海水、艳阳高照的太空，还有眼前令人沉醉的美景，每年都吸引了无数游客的慕名而来。
吃喝篇~“海鲜大餐” ▼
圣基茨的饮食与北欧各国饮食相近，多以海味为主，有丰盛异常的海鲜大餐，美中不足的是，他们偏油腻。圣基茨和尼维斯人嗜食肉类，蔬菜很少。
油 炸 海 螺
在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。
这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，海螺相当有嚼劲，并成为圣基茨无数人的最爱之一。也可以把它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。
海螺壳还会在当地的工艺品市场出售。
Roti 面 包 卷
Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃，吸引广大游客和当地人专门前往经营这道菜的餐馆或者光临售卖的街头小贩。
这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，顾客可以从一系列不同的馅料中自由搭配，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，搭配上清淡的咖喱酱。
山 羊 水（汤）
山羊水听起来感觉有些奇奇怪怪，它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。当地的羊汤非常美味，值得一试。
当然，整个炖菜除了山羊肉为主，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。
龙 虾
龙虾在世界许多地方可能被认为是一种奢侈品，但是在圣基茨附近的水域却盛产龙虾，岛上的每家餐馆都供应龙虾。
简单而美味的烤龙虾是当地人的最爱，可以在最简陋的场所享用龙虾。
蓬 松 汤 团
意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。
圣基茨和尼维斯人嗜酒，当地酿制的啤酒相当知名，而且啤酒工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，当地的葡萄酒也相当不错。圣基茨和尼维斯各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地、草药苦酒等，都算得上口味特殊。
Carib 啤酒
号称东加勒比最好喝的啤酒carib，口味很甜，带有一点蜂蜜的味道，是圣基茨当地不可错过的特色。
玩乐篇~“海岛游” ▼
1、香蕉湾
平静的海水，柔软的金色沙滩，还有在微风中摇摆的高大的椰子树，都让香蕉湾的海滩成为了既安静又浪漫的逃亡之地，对于久居城市的人来说，来到这里可以净化心灵。
2、圣乔治英国式教堂
圣乔治英式教堂是圣基茨第一个建造的英式教堂，以前这里是天主教堂——圣母教堂，1760年英法争霸期间由英国士兵将其烧毁。1710年，教堂重建为英式教堂，命名为圣乔治英式教堂。
3、尼维斯峰
尼维斯峰位于西印度群岛上尼维斯岛中部，是一座活跃的活火山，它高3232英尺（985米）。历史上这里还没有火山爆发，但是在岛的沿海斜坡上有一些活跃的喷气和温泉，这些也代表了低级的火山活动。
4、硫磺石山要塞国家公园
是联合国教科文组织世界文化遗产之一。由英国军队工程师设计，非洲奴隶建造和维护的，是美洲地区保存最好的历史防御工事建筑。
圣基茨经典美食~小甜甜都爱的海鲜大餐，你不来尝尝吗？
传统的圣基茨和尼维斯餐厅融合了加勒比风味的美食。大量的肉类和海鲜，包括最受喜爱的海螺。圣基茨也拥有西半球最好的一些水果和蔬菜，包括南瓜、豌豆和番荔枝这种酸酸甜甜的水果。
海 螺
在世界各地，很多人可能从未考虑过将海螺当作一顿饭，但是在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。
这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，并成为圣基茨无数人的最爱之一。
这种海鲜菜肴是由一种有漂亮的粉红色外壳的大型海螺做成的——海螺壳还会在当地的工艺品市场出售。
海螺相当具有嚼劲，因此将其切碎并与面粉和鸡蛋面糊混合制成的油炸海螺，作为美味的午餐小吃。也可以把它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。
Roti
Roti其实是一种带有各种馅料的扁平面包卷。Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃，吸引广大游客和当地人专门前往经营这道菜的餐馆或者光临售卖的街头小贩。
这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，顾客可以从一系列不同的馅料中自由搭配，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，搭配上清淡的咖喱酱。你可以在很多地方的餐厅都能看到这道美食。
山羊水（汤）
山羊水听起来感觉有些奇奇怪怪，它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。当地的羊汤非常美味，值得一试。
当然，整个炖菜除了山羊肉为主，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。在圣基茨的许多餐厅都可以找到这种多汁的菜肴，深受当地人和游客的喜爱。
龙 虾
龙虾在世界许多地方可能被认为是一种奢侈品，但是在圣基茨附近的水域却盛产龙虾，岛上的每家餐馆都供应龙虾。简单而美味的烤龙虾是当地人的最爱，可以在最简陋的场所享用龙虾。
海滩上的烤龙虾是不可错过的圣基茨体验，大多数餐厅还提供各种当地鱼类、椰子虾和烤石斑鱼。对于龙虾和海鲜爱好者来说，圣基茨是天堂。
蓬松汤团
意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。
啤酒carib
当地酿制的啤酒相当知名，啤酒工厂也开放给游客参观，爱酒人士万万不可错过。另外，当地的葡萄酒也相当不错。除了啤酒，还有梅子白兰地、草药苦酒等，算得上口味特殊，都可以品尝一下。
这里有号称东加勒比最好喝的啤酒carib，口味带甜，有一点蜂蜜的味道，是圣基茨当地不可错过的特色。 https://t.cn/AigyPqLc
传统的圣基茨和尼维斯餐厅融合了加勒比风味的美食。大量的肉类和海鲜，包括最受喜爱的海螺。圣基茨也拥有西半球最好的一些水果和蔬菜，包括南瓜、豌豆和番荔枝这种酸酸甜甜的水果。
海 螺
在世界各地，很多人可能从未考虑过将海螺当作一顿饭，但是在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。
这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，并成为圣基茨无数人的最爱之一。
这种海鲜菜肴是由一种有漂亮的粉红色外壳的大型海螺做成的——海螺壳还会在当地的工艺品市场出售。
海螺相当具有嚼劲，因此将其切碎并与面粉和鸡蛋面糊混合制成的油炸海螺，作为美味的午餐小吃。也可以把它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。
Roti
Roti其实是一种带有各种馅料的扁平面包卷。Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃，吸引广大游客和当地人专门前往经营这道菜的餐馆或者光临售卖的街头小贩。
这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，顾客可以从一系列不同的馅料中自由搭配，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，搭配上清淡的咖喱酱。你可以在很多地方的餐厅都能看到这道美食。
山羊水（汤）
山羊水听起来感觉有些奇奇怪怪，它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。当地的羊汤非常美味，值得一试。
当然，整个炖菜除了山羊肉为主，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。在圣基茨的许多餐厅都可以找到这种多汁的菜肴，深受当地人和游客的喜爱。
龙 虾
龙虾在世界许多地方可能被认为是一种奢侈品，但是在圣基茨附近的水域却盛产龙虾，岛上的每家餐馆都供应龙虾。简单而美味的烤龙虾是当地人的最爱，可以在最简陋的场所享用龙虾。
海滩上的烤龙虾是不可错过的圣基茨体验，大多数餐厅还提供各种当地鱼类、椰子虾和烤石斑鱼。对于龙虾和海鲜爱好者来说，圣基茨是天堂。
蓬松汤团
意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。
啤酒carib
当地酿制的啤酒相当知名，啤酒工厂也开放给游客参观，爱酒人士万万不可错过。另外，当地的葡萄酒也相当不错。除了啤酒，还有梅子白兰地、草药苦酒等，算得上口味特殊，都可以品尝一下。
这里有号称东加勒比最好喝的啤酒carib，口味带甜，有一点蜂蜜的味道，是圣基茨当地不可错过的特色。 https://t.cn/AigyPqLc
随着 "生活在岛屿间"（Life Between Islands）在英国泰特不列颠美术馆（Tate Britain）开幕，《弗里兹》杂志前执行主编艾米·夏洛克与赫尔文•安德森（Hurvin Anderson）和彼得•多伊格（Peter Doig）两位画家聊了聊了加勒比海和“地域”对他们工作的重要性和意义。阅读访谈全文：https://t.cn/A6xcL4GQ
图：
1. Hurvin Anderson, Grace Jones, 2020, oil on linen, 2.2 × 1.5 m. Courtesy: © the artist and Thomas Dane Gallery, London/Naples; photograph: Richard Ivey
2. Peter Doig, Lapeyrouse Wall, 2004, oil on canvas, 2 × 2.5 m. Courtesy: © the artist, Michael Werner Gallery, New York/ London, and Museum of Modern Art, New York
3. Hurvin Anderson, Peter Brown’s barbershop, 2006, photocollage. Courtesy: © the artist and Thomas Dane Gallery, London/Naples; photograph: Richard Ivey
4. Peter Doig, Two Trees, 2017, oil on canvas, 2.4 × 3.5 m. Courtesy: © the artist, Michael Werner Gallery, New York/London, and Metropolitan Museum of Art, New York
5. Hurvin Anderson, Welcome: Carib, 2005, oil on canvas, 1.5 × 2.1 m. Courtesy: © the artist and Thomas Dane Gallery, London/Naples; photograph: Richard Ivey
6. Peter Doig, Cricket Painting (Paragrand), 2006–12, oil on canvas, 3 × 2 m. Courtesy: © the artist and Michael Werner Gallery, New York/London
#弗里兹##遇见艺术#
图：
1. Hurvin Anderson, Grace Jones, 2020, oil on linen, 2.2 × 1.5 m. Courtesy: © the artist and Thomas Dane Gallery, London/Naples; photograph: Richard Ivey
2. Peter Doig, Lapeyrouse Wall, 2004, oil on canvas, 2 × 2.5 m. Courtesy: © the artist, Michael Werner Gallery, New York/ London, and Museum of Modern Art, New York
3. Hurvin Anderson, Peter Brown’s barbershop, 2006, photocollage. Courtesy: © the artist and Thomas Dane Gallery, London/Naples; photograph: Richard Ivey
4. Peter Doig, Two Trees, 2017, oil on canvas, 2.4 × 3.5 m. Courtesy: © the artist, Michael Werner Gallery, New York/London, and Metropolitan Museum of Art, New York
5. Hurvin Anderson, Welcome: Carib, 2005, oil on canvas, 1.5 × 2.1 m. Courtesy: © the artist and Thomas Dane Gallery, London/Naples; photograph: Richard Ivey
6. Peter Doig, Cricket Painting (Paragrand), 2006–12, oil on canvas, 3 × 2 m. Courtesy: © the artist and Michael Werner Gallery, New York/London
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