#云南旅游攻略# 打卡西双版纳最值得去的5️⃣个村寨!门票免费!
1️⃣曼飞龙村——顶级傣味美食之旅
【地址】景洪市勐龙镇曼飞龙村
2️⃣曼掌村——傣族传统技艺、佛系小村
【地址】景洪市勐养镇曼掌村
3️⃣曼丢村——真实的傣族生活
【地址】景洪市嘎洒镇曼丢村(距离景洪市不到10公里)
4️⃣曼远村——2017中国十大最美乡村之一竜山文化
【地址】景洪市勐罕镇曼远村
【交通方式】自驾
5️⃣章朗村——世世代代以茶为生,全国唯一的布朗族村寨
【地址】勐海县西定乡章朗村
【交通方式】自驾
被邀请至村民家里吃饭,千万记得要喝上一杯用苞谷发酵的自烤酒落落胃,独特神奇的口感一定会让你终身难忘!(via.爱旅行) #西双版纳#
1️⃣曼飞龙村——顶级傣味美食之旅
【地址】景洪市勐龙镇曼飞龙村
2️⃣曼掌村——傣族传统技艺、佛系小村
【地址】景洪市勐养镇曼掌村
3️⃣曼丢村——真实的傣族生活
【地址】景洪市嘎洒镇曼丢村(距离景洪市不到10公里)
4️⃣曼远村——2017中国十大最美乡村之一竜山文化
【地址】景洪市勐罕镇曼远村
【交通方式】自驾
5️⃣章朗村——世世代代以茶为生,全国唯一的布朗族村寨
【地址】勐海县西定乡章朗村
【交通方式】自驾
被邀请至村民家里吃饭,千万记得要喝上一杯用苞谷发酵的自烤酒落落胃,独特神奇的口感一定会让你终身难忘!(via.爱旅行) #西双版纳#
最近大家吃瓜了吗?小编认为,没有什么烦心事是一顿美食解决不了的!对恋爱不顺的人来说,更是需要找个地方好好散散心,吃一些美味。而乐山,这里最不缺的就是美景和美食!所以五一选择乐山这条线,绝不会让您失望。
来到乐山除了诚心礼佛,再来就是尝遍乐山的美食。从钵钵鸡开始,到麻辣烫、豆腐脑、烧烤、油烫鸭、跷脚牛肉、蛋烘糕...这些都是乐山街边不起眼却无比美味的小食。
来乐山,一定要专门空出一天来,开启您的逛吃之旅~
早晨:7:00——8:00
豆腐脑
乐山豆腐脑和北方豆腐脑不一样,不是以豆花为主,而是以汤汁勾芡而成的汤头为主。配料有大头菜、炒黄豆、花生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等,口感丰富,碗底的熟油辣椒是精华,一定要拌匀再吃。
来乐山,你会发现街边有许许多多的豆腐脑店,说也说不完、尝也尝不遍。那小编就列举几家味道好、名气响的豆腐脑店!
乐山九九豆腐脑,名气响当当。分量足、味道好还便宜,小编觉得乐山人真的太幸福了。早晨一碗豆腐脑,瞬间活力满满,治愈心灵。
代四孃牛华豆腐脑,这家豆腐脑的粉蒸牛肉做得最好,入口软糯,混着豆腐脑一入口,浓稠满满、瞬间满足。
吃完豆腐脑再来个牛肉咔饼或肥肠咔饼,扎实饱腹,简直完美。
在乐山,豆腐脑是苏稽镇的最有名。从调味的鲜香麻辣水平来看,可能其他豆腐脑会略胜一筹,但如果要比料足、滑嫩,苏稽镇的石桥豆腐脑绝对榜上有名。
石桥豆腐脑很夯实,淡淡的豆腐清香气,小编窃以为即便是吃不加任何调料的原味,也会很好吃。
早晨:9:00——10:00
油烫鸭
在以辣盛行的乐山,有着这样一道传统又叛逆的美食——秘制油烫鸭。回家给朋友们带一些油烫鸭是非常不错的选择。有好吃的肯定会想着朋友们,礼物先买好嘞!
油烫鸭,以老字号“赵鸭子”最为出名。民国时期,赵金山先生就在乐山盐帮码头卖卤油烫鸭距今,已经有80多年的历史了。
鸭子先卤制,然后油炸。最后刷上一层麦芽糖浆,厨师对甜的运用可谓出神入化。
充分吸收蜜汁的鸭皮,薄薄的一片吃起来,甜而不腻,表皮酥脆肉质紧实,不软烂。
鸭肉比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色;咀嚼之间还透着鸭肉的香气!回味悠长,口感别提多迷人了。
每次经过老店,都被长长的排队吓着。但回回都被浓浓的卤香味,勾得走不动路。
中午:12:00——13:00
翘脚牛肉
芳芳跷脚牛肉,牛骨和牛尾熬的汤煮牛肉片和牛杂,蘸着干辣椒碟吃,无敌鲜美。大多数食客会选择全部喝光,那才叫爽!
牛肉没有膻味,汤鲜、肉嫩、牛杂脆,不蘸干辣椒碟已经很好吃了,蘸了的话层次更丰富,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。
血旺的口感也很惊艳,比肉还嫩,筷子一碰就碎,所以要用勺子舀。配料有炒黄豆,面上淋一点红油,香香辣辣的,入口爽滑。
红糖饼一定要吃!甜度恰当,非常香,轻轻一咬,糖水便流了出来,爽极了。
下午:15:00——16:00
咔咔
不卖关子,小编直接告诉你,这个食物叫做咔咔。咔咔,其实还有一种叫法就是夹丝豆腐。把萝卜和大头菜切成丝,脱去水分,保持香脆的口感,用辣椒干拌,夹在豆腐干里,穿串!
咔咔在乐山可是非常受欢迎,不论是本地人还是游客,吃了咔咔便会爱上它的味道。下午嘴巴寂寞时,拿它当零食是非常棒的。
老板是个六七十岁的大爷,对待自己家的咔咔,那可是一丝不苟!不管后面的队伍排得有多长,也打乱不了他的节奏,永远那样气定神闲、笑容满面。
萝卜大头菜的爽脆混合着酸酸甜甜的酱汁,开胃又可口。
晚上:18:00——20:00
矿机厂烧烤
在乐山说要吃烧烤,人们首先想到的地方便是矿机厂。对于乐山人来说,这儿不仅是六七十年代的老厂区记忆,也是一个从白天就开始摆摊的略微疯狂的烧烤大排档。
在这条不宽的街道两旁,全是打着矿机厂招牌的烧烤。烟雾缭绕,香味弥漫,各自为阵做着小本生意。
在物价横飞的今天,这里的烧烤非常便宜,可能也只有在矿机厂才能吃到这么便宜的烧烤。怪不得许多本地人都是100串100串的点。
矿机厂烧烤是区别于传统烧烤而自成一派的烧烤派系。传统的烧烤吃起来肉汁丰富,回口偏甜。而矿机厂烧烤则是还原食材本身的味道,烤制的时间更久,偏干香。
夜宵:10:00——12:00
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。乐山钵钵鸡的汤底可是大有讲究,调制出原创秘制红油,加上洒满的芝麻粒,香气诱人,吃上一口,辣感瞬间在唇齿间炸开。
钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,除了传统红油汤底,还有藤椒汤底。
虽然看着比红油清淡,但是辣度却丝毫不减,吃上一口,味蕾仿佛到了天堂。
“佛是一座山,山是一尊佛"。来到乐山,品尝完乐山美食,再沿江徒步眺望大佛雄姿!五一乐山行,小伙伴们要不要考虑一下?
来到乐山除了诚心礼佛,再来就是尝遍乐山的美食。从钵钵鸡开始,到麻辣烫、豆腐脑、烧烤、油烫鸭、跷脚牛肉、蛋烘糕...这些都是乐山街边不起眼却无比美味的小食。
来乐山,一定要专门空出一天来,开启您的逛吃之旅~
早晨:7:00——8:00
豆腐脑
乐山豆腐脑和北方豆腐脑不一样,不是以豆花为主,而是以汤汁勾芡而成的汤头为主。配料有大头菜、炒黄豆、花生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等,口感丰富,碗底的熟油辣椒是精华,一定要拌匀再吃。
来乐山,你会发现街边有许许多多的豆腐脑店,说也说不完、尝也尝不遍。那小编就列举几家味道好、名气响的豆腐脑店!
乐山九九豆腐脑,名气响当当。分量足、味道好还便宜,小编觉得乐山人真的太幸福了。早晨一碗豆腐脑,瞬间活力满满,治愈心灵。
代四孃牛华豆腐脑,这家豆腐脑的粉蒸牛肉做得最好,入口软糯,混着豆腐脑一入口,浓稠满满、瞬间满足。
吃完豆腐脑再来个牛肉咔饼或肥肠咔饼,扎实饱腹,简直完美。
在乐山,豆腐脑是苏稽镇的最有名。从调味的鲜香麻辣水平来看,可能其他豆腐脑会略胜一筹,但如果要比料足、滑嫩,苏稽镇的石桥豆腐脑绝对榜上有名。
石桥豆腐脑很夯实,淡淡的豆腐清香气,小编窃以为即便是吃不加任何调料的原味,也会很好吃。
早晨:9:00——10:00
油烫鸭
在以辣盛行的乐山,有着这样一道传统又叛逆的美食——秘制油烫鸭。回家给朋友们带一些油烫鸭是非常不错的选择。有好吃的肯定会想着朋友们,礼物先买好嘞!
油烫鸭,以老字号“赵鸭子”最为出名。民国时期,赵金山先生就在乐山盐帮码头卖卤油烫鸭距今,已经有80多年的历史了。
鸭子先卤制,然后油炸。最后刷上一层麦芽糖浆,厨师对甜的运用可谓出神入化。
充分吸收蜜汁的鸭皮,薄薄的一片吃起来,甜而不腻,表皮酥脆肉质紧实,不软烂。
鸭肉比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色;咀嚼之间还透着鸭肉的香气!回味悠长,口感别提多迷人了。
每次经过老店,都被长长的排队吓着。但回回都被浓浓的卤香味,勾得走不动路。
中午:12:00——13:00
翘脚牛肉
芳芳跷脚牛肉,牛骨和牛尾熬的汤煮牛肉片和牛杂,蘸着干辣椒碟吃,无敌鲜美。大多数食客会选择全部喝光,那才叫爽!
牛肉没有膻味,汤鲜、肉嫩、牛杂脆,不蘸干辣椒碟已经很好吃了,蘸了的话层次更丰富,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。
血旺的口感也很惊艳,比肉还嫩,筷子一碰就碎,所以要用勺子舀。配料有炒黄豆,面上淋一点红油,香香辣辣的,入口爽滑。
红糖饼一定要吃!甜度恰当,非常香,轻轻一咬,糖水便流了出来,爽极了。
下午:15:00——16:00
咔咔
不卖关子,小编直接告诉你,这个食物叫做咔咔。咔咔,其实还有一种叫法就是夹丝豆腐。把萝卜和大头菜切成丝,脱去水分,保持香脆的口感,用辣椒干拌,夹在豆腐干里,穿串!
咔咔在乐山可是非常受欢迎,不论是本地人还是游客,吃了咔咔便会爱上它的味道。下午嘴巴寂寞时,拿它当零食是非常棒的。
老板是个六七十岁的大爷,对待自己家的咔咔,那可是一丝不苟!不管后面的队伍排得有多长,也打乱不了他的节奏,永远那样气定神闲、笑容满面。
萝卜大头菜的爽脆混合着酸酸甜甜的酱汁,开胃又可口。
晚上:18:00——20:00
矿机厂烧烤
在乐山说要吃烧烤,人们首先想到的地方便是矿机厂。对于乐山人来说,这儿不仅是六七十年代的老厂区记忆,也是一个从白天就开始摆摊的略微疯狂的烧烤大排档。
在这条不宽的街道两旁,全是打着矿机厂招牌的烧烤。烟雾缭绕,香味弥漫,各自为阵做着小本生意。
在物价横飞的今天,这里的烧烤非常便宜,可能也只有在矿机厂才能吃到这么便宜的烧烤。怪不得许多本地人都是100串100串的点。
矿机厂烧烤是区别于传统烧烤而自成一派的烧烤派系。传统的烧烤吃起来肉汁丰富,回口偏甜。而矿机厂烧烤则是还原食材本身的味道,烤制的时间更久,偏干香。
夜宵:10:00——12:00
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。乐山钵钵鸡的汤底可是大有讲究,调制出原创秘制红油,加上洒满的芝麻粒,香气诱人,吃上一口,辣感瞬间在唇齿间炸开。
钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,除了传统红油汤底,还有藤椒汤底。
虽然看着比红油清淡,但是辣度却丝毫不减,吃上一口,味蕾仿佛到了天堂。
“佛是一座山,山是一尊佛"。来到乐山,品尝完乐山美食,再沿江徒步眺望大佛雄姿!五一乐山行,小伙伴们要不要考虑一下?
2020.05.03,浙江-杭州。这几天的休闲之旅非常舒服,非常轻松,逛逛老街,赏赏风景,吃吃美食,睡睡懒觉,我觉着是佛系之旅了。新丰小吃,孤山楼外楼,银泰1921,杭州酒家,都是些杭帮菜,一边吃饭一边赏着湖景,特别吃饭时看着西湖落日。西湖醋鱼(更喜欢西湖醋笋壳鱼,糖醋的不敢苟同,广式清蒸的好吃)、叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉、莼菜汤(chún ,口中滑滑的)、荷花酥、花雕酒,还有就是各种糕点了。逛逛银泰,吹吹湖风,看看音乐喷泉(虽然没开),散散小步。还有,杭州随处可见的汉服小姐姐,真是太美太养眼了! https://t.cn/Ainr9lCw
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