做完这顿三杯鸡,我陷入了深刻的迷茫:到底是酱油加多了,还是米酒加多了,还是九层塔加多了?又或者是,我本来就不喜欢吃甜的菜的原因?总体来说,吃是能吃,但是总觉得风味不太对
技术总结:三杯鸡,的确是一滴水也不用加,我仔细想想,可能真的是老抽加多了,才会这么多水。其实应该严格遵循“一杯生抽一杯老抽一杯米酒”的原则
不过做菜的好处在于,不用期望它的味道有多好,就已经能从自给自足中满足自己,而且每一次尝试都会对“烹饪”有更细微的理解,逐渐掌握火候的大小,香料如激素般微妙的用量,不同菜品之间的异曲同工(我觉得三杯鸡和紫苏焖鸭逻辑上真的很类似)好的厨具对做菜的重要性,非亲身体验不能感受。在一点一点身体力行中,我们与食物,与自己的身体都可以建立更多的连接。
技术总结:三杯鸡,的确是一滴水也不用加,我仔细想想,可能真的是老抽加多了,才会这么多水。其实应该严格遵循“一杯生抽一杯老抽一杯米酒”的原则
不过做菜的好处在于,不用期望它的味道有多好,就已经能从自给自足中满足自己,而且每一次尝试都会对“烹饪”有更细微的理解,逐渐掌握火候的大小,香料如激素般微妙的用量,不同菜品之间的异曲同工(我觉得三杯鸡和紫苏焖鸭逻辑上真的很类似)好的厨具对做菜的重要性,非亲身体验不能感受。在一点一点身体力行中,我们与食物,与自己的身体都可以建立更多的连接。
#父亲节#以前母亲节和父亲节给我爹娘选礼物时,我总会想:礼物的价格该咋定?是两人一样价还是"区别对待"。
送了几次后,终于发现规律:送我娘的礼物价格>送给我爹的。必须是大于,等于都不行。
因为如果我爹礼物价格更高,他会不停在我娘面前炫耀,嘀咕一整天。
我娘难以忍受,就会打电话发牢骚。而且这个女人很有意思,从不明说,只会阴阳我爹八辈子没收过礼物一样。
但如果我爹礼物价格低,他只会暗自高兴,而且无论一定要挑出礼物价格之外的亮点。我娘也会配合,其乐融融。
总结来说:男生总会夸大炫耀,送高会让他蹬鼻子上脸,送低一点会让他尊重理性。
但无论如何,他都会告诉我不要花钱给他买礼物,而收到时也总会开心和我说:"快递拿到了,很喜欢。"
这就是父亲,是真的嘴硬,但也真的容易开心。
送了几次后,终于发现规律:送我娘的礼物价格>送给我爹的。必须是大于,等于都不行。
因为如果我爹礼物价格更高,他会不停在我娘面前炫耀,嘀咕一整天。
我娘难以忍受,就会打电话发牢骚。而且这个女人很有意思,从不明说,只会阴阳我爹八辈子没收过礼物一样。
但如果我爹礼物价格低,他只会暗自高兴,而且无论一定要挑出礼物价格之外的亮点。我娘也会配合,其乐融融。
总结来说:男生总会夸大炫耀,送高会让他蹬鼻子上脸,送低一点会让他尊重理性。
但无论如何,他都会告诉我不要花钱给他买礼物,而收到时也总会开心和我说:"快递拿到了,很喜欢。"
这就是父亲,是真的嘴硬,但也真的容易开心。
#颖儿的时光机#
本哥在努力的时候我也在努力,领导刚接这项目的时候,已经有预感我要跟进了,这是跟她多年的默契。从视频拍摄到留意细节,从参与直播到现场把控,都在参与过程中想一遍,心中有个框架。今晚终于有机会跟乙方代表碰面,交流心得,总结经验等,总的来说有了质的飞跃,思路也清晰多了。
什么是越聊越兴奋,就是我这状态,到12点才被迫下班[笑cry][笑cry][笑cry]
[酷]PS:这都是我现场煮的,我都不太信,反正挺骄傲的[笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry]
本哥在努力的时候我也在努力,领导刚接这项目的时候,已经有预感我要跟进了,这是跟她多年的默契。从视频拍摄到留意细节,从参与直播到现场把控,都在参与过程中想一遍,心中有个框架。今晚终于有机会跟乙方代表碰面,交流心得,总结经验等,总的来说有了质的飞跃,思路也清晰多了。
什么是越聊越兴奋,就是我这状态,到12点才被迫下班[笑cry][笑cry][笑cry]
[酷]PS:这都是我现场煮的,我都不太信,反正挺骄傲的[笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry]
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