《2022年,精酿啤酒又将迎来怎样的发展趋势?》

近年来,国产啤酒整体销量表现不佳,但精酿啤酒的销量不减反增。品质更优良、口味更丰富、概念更新颖的精酿啤酒正在成为大众消费的选择。
口味

精酿啤酒因其品类丰富、口感醇厚、营养价值更高等特点是工业啤酒一直所不能相媲美的。

精酿啤酒的口味多种多样。随着消费多样化需求越来越强烈,富有酒花香的IPA、烘焙麦芽味道的波特、焦香四溢的世涛、苦味浓郁的皮尔森等精酿啤酒的大量出现。口感口味多样化的精酿啤酒越来越受欢迎。
资本入局

啤酒消费正迈向个性化、高品质的消费趋势,而随之而来的,是精酿啤酒在全国迎来爆发式的增长。
据不完全统计,近5年来,全国已经有超过4000多家企业涌入精酿啤酒行业。从以高大师、拳击猫为代表的早期精酿啤酒品牌,到酒花儿、熊猫精酿、斑马精酿,鲜啤30公里等新锐品牌,精酿啤酒迎来了快速发展期。
新锐品牌布局精酿赛道的同时,众多资本也没闲着纷纷下场“搅局”,嘉士伯2019年入股京A精酿啤酒,百威也陆续收购了拳击猫、鹅岛等多个精酿啤酒品牌,元气森林成为‘碧山村’的第三大股东......资本的入局有利于精酿啤酒打破小众圈层,提升整体的知名度。
个性包装

精酿时代的到来,正好碰上了Z世代。因此,啤酒不再只是定位于提供能量的饮料,进而演变成一种社交饮品,一种表达个性,表达态度的精神载体。

迎合Z世代个性化需求,包装在精酿啤酒中则扮演着更加重要的角色。全球知名的市场研究机构IBISWorld在一份报告中提到:“尽管精酿啤酒在质量、口味和价格方面的竞争更为明显,但它们还必须通过品牌、包装和营销来吸引消费者的审美品味。”
无醇化

在酒厂眼中,无醇啤酒已然成为明显的市场洼地,且这个市场仍在快速增长。
无醇啤酒一样拥有浓郁的麦芽香味,口感上几乎和啤酒没有任何区别。在其配方的精心设计下,总能准确抓住消费者的一个兴奋点,在其尝不到酒精的同时,也能享受到“喝酒”的畅快。

绿色酿造

啤酒消费者愿意为可持续生产的啤酒支付更多费用。越来越多的精酿啤酒意识到可持续的品牌理念,纷纷开始强调自己的可持续精神。

在实施可持续发展上,大多数精酿啤酒的做法是减少使用自然环境,如回收水资源、发酵过程中回收二氧化碳等。

在过去短短二三十年时间里,全球范围内已经创造出了灿烂的精酿啤酒文化。在趋势之下,精酿啤酒品牌只有愿意并适应这种趋势并随之调整,才能长久地宣称在市场上占有一席之地。

二十年前女明星们以打扮成男性为美,现在男性觉得自己娇滴滴的更好看。不过李宇春现在也开始觉得自己二十年前的造型奇葩了。
近日,李宇春在设计媒体上发文说:“顺便翻了翻以前来天津的照片,那时候为什么要烫成一颗海胆呢?究竟是谁给我烫哒?”
记得二十年前,在李宇春等人的引领下,娱乐圈出现很多外貌男性化或者中性化的女艺人。
当时的“正经人士”也是一片哀嚎,说她们男不男,女不女,带坏了青少年,造成了社会上的畸形审美。
二十年过去了,也没有看到中国女性因为李宇春等的影响而变坏。
现在,一些男明星喜欢化妆化得女性化,这些“正经人士”又出来了,说他们会带坏年轻人,让中国男性失去阳刚之气。
这都是杞人忧天。打扮成什么样,只是一种审美潮流而已。你可以不喜欢他们的造型,觉得他们不好看,但不要说一些没有根据的话,不要乱扣大帽子。
时过境迁,李宇春现在也觉得当时自己的“海胆头”不好看,这正好说明了一个时代一种审美——只是审美,无关其他。
#李宇春问谁给她烫的海胆头#

【【大国“粮”策】复兴小站稻,万亩良田“丰”景让村镇蝶变】 津南区小站镇会馆村,马厂减河南岸的一个小村庄。
  站在村庄小站稻核心种植区观景台上远眺,南侧是一望无际的稻田,新插的秧苗长势正旺,有农人在稻田里劳作,无人机正在进行植保作业。雅致的木栈道伸向稻田深处,不时有游客撑着伞漫步赏景。近处,两方荷花池里,荷叶正铺满水面,为盛夏的绽放积蓄力量。
  会馆村本是一个拆迁村,支部书记郑加林带着两委班子和全村人,守护着村庄的土地,在市区镇的支持下,通过几年的努力,在撂荒地上复兴了小站稻。他们的稻米,品质上乘,供不应求,带动着当地小站稻种植蓬勃开展。“米袋子”鼓了,村庄变美了,一粒小小的稻米,正让这个津南小村实现华丽蝶变。
  复兴水稻 立下“军令状”
  马厂减河,自东向西穿过津南区小站镇。这条开凿于19世纪70年代的人工河,连通了南运河和海河。减河开通,兴利除弊,有了水源,屯兵和民众开垦出万顷稻田,小站稻逐步流传天下。马厂减河两岸的村庄人烟,也日渐稠密。
  会馆村,村名就来源于晚清时期屯田的驻军,当时这里正是驻军开会的地方。为纪念领导开凿马厂减河的将领周盛传兄弟,在会馆村还建了周公祠。
  会馆村的人都记得,他们小时候,马厂减河的水非常好,村民从河里挑水回家,用矾沉淀一下,就用来饮用和做饭。对会馆村来说,马厂减河就是地地道道的母亲河。
  村庄田地地势洼,马厂减河的闸门提起,水就自己流进稻田。丰富的泥沙和钙磷钾、有机质,和河水一同作用,常年累月,会馆村的耕地异常肥沃,种出的稻米香气四溢。
  随着城市化和工业化的推进,从1980年左右开始,马厂减河的水变少了,污染也日益严重,水质变差了,无法再用来种稻。如此,水稻就慢慢消失了,这一别就是三十多年。今年57岁的村支书郑加林正好赶上了那个种稻时代的“尾巴”。“我十几岁时,跟着母亲到地里插秧,那时候就是跟着玩……”他说。
  世易时移。2014年,会馆村开始拆迁,村民都搬到了镇上,住进了舒适宽敞的楼房,土地也全部流转给了当地政府。
  郑加林召集两委班子开会,把闲置耕地利用起来。有人建议种些高粱玉米等管理简单的作物,而郑加林提议,要种就种水稻,复兴小站稻,把老祖宗留下的财富和手艺传承下去。
  有村干部当场提出异议,“水稻这么多年不种了,用水也没法保证,能行吗?”郑加林给大家做工作,还召开了村民大会,种水稻的想法获得了大多数村民的支持。
  最后,老郑找到镇领导,还立下了“军令状”。“我就跟领导说,如果马厂减河的水可以,就用河水,如果不行,就用两口机井的水,抽出来存在坑塘里,用来种稻子。”郑加林回忆。
  镇领导觉得郑加林的方案可行,支持他大胆试。他们准备先试种300亩,看看效果如何,以后再扩大种植面积。
  全村上阵 一举成功
  说干就干,郑加林和大伙一起忙了起来。
  水稻已阔别家乡三十多年,村里的耕地一直种植其他作物,坑洼不平,而水稻对土地平整度要求极高,上下差10公分,插秧机就没法工作了。在筹备阶段,仅平整土地、挖沟渠和建泵站,村里就投入了160多万元。
  复种小站稻,村里的一些老人高兴了,他们是老稻农,对种水稻有一种情怀。他们来到村委会,说不给钱也要帮着干。育秧、插秧都是机械化作业,不再需要太多人工,老人们就说把日常的田间管理工作担起来。
  在全村的努力下,第一年的试验就成功了。2017年,种植的首批300亩小站稻喜获丰收,亩产1100多斤。村里把收获的稻米分给村民,大伙吃了连连点赞,都说尝到了小时候的味道。
  接下来的几年,会馆村扩大了种植面积,全村耕地除了绿化占地和其他规划用地外,能用的地全种上了,还把拆迁后宅基地复垦出七八十亩。
  给了郑加林和村民们底气的,是马厂减河水质的显著改善。市里坚决贯彻两山理念,铁腕治污,一些散乱污工厂关停了,最终受益的是老百姓。“就感觉从2017年开始,河里的水质是越来越好了!”郑加林感慨道。
  记者采访时,在会馆村,是一派忙碌和热火朝天的景象。60岁的村民程家来正在稻田里捞青苔,他从水中捞起一团团青苔,丢到田埂上。“这东西繁殖的快,不清理的话,会把秧苗闷死。”
  实际上,老人们不止情怀可敬,他们的经验和眼力也着实了得。仅仅除稗草这一项,就必须靠那些年岁更长的老人们。“这样的是稻子,这样的是稗子!”每到提稗子的季节,老人们就这样在田间指导工人。
  稗草是一种稻田里的杂草,在青苗阶段外观和水稻秧苗极其相似,一般人分不出来。如果不及时清除,就会和水稻抢营养,影响收成和稻米品质。郑加林坚持不用除草剂,而是人工拔除稗草,就是为了保证稻米的品质,他要让自家的稻米经得起检测。
  老人们还把上水(浇水)的活儿承担起来。每天凌晨2点,他们准时赶到,拉闸上水,在田间巡视,这一遍水浇下来,需要足足六个多小时。
  经验丰富的老人们发挥余热,年轻人在合作社里当起了会计和其他管理工作,如今的会馆村,正成为“大有作为”的大舞台。
  小小一粒米 可做大文章
  开荒种地,挖沟引渠,他们沿着先辈走过的路,让小站稻重现在马厂减河河畔,重现在小站稻的故乡。如今,全村小站稻种植面积有600多亩,年产稻米70余万斤。
  会馆村的稻米打出了名气,比市场上普通米价格高出一截。他们赢得了国内一些大公司的订单,每年出的米都被对方“全包圆”。刚收获就被抢购一空,甚至还没播种就拿到了市场订单,可以说,会馆村的小站稻,已经成了津南小站稻的一张名片。
  此外,由于本村土地有限,为了满足逐步扩大的市场需求,郑加林目前正酝酿“订单式生产”。把育好的秧苗交给外村的合作农户,农户负责管理,最后的稻米由会馆村收割、收购,保证稻米品质。
  小站镇党委委员杨涛告诉津云新闻记者,会馆村本来属于镇里已整合村庄中的一个,村书记和村民对村庄和土地有感情,复兴了小站稻,打造出了小站稻核心种植区,为全镇的小站稻复兴工作起到了很好的示范带头作用。
  据最新统计,仅小站镇一个镇,目前小站稻的种植面积就达到了万亩级别。而整个津南区,种植面积更是达到了5万多亩。
  一粒稻米,一片稻田,不只充实着粮食安全的“米袋子”,也正在带着会馆村“火出圈”。在市区镇各级各部门的支持下,会馆村近年来着力打造文旅项目,让这里成了稻香文化网红打卡地。
  2019年,郑加林就在考虑,怎么让村里的一二三产业齐头并进,在保护好耕地、搞好口粮生产的同时,让村庄靓起来,美起来,把游人吸引过来。
  为了让市民近距离欣赏稻田美景,在上级资金的支持下,会馆村架设了2200米的田间栈道。开辟了两方荷花池,建设了玻璃步道和观景台,开展了水系连通、路面硬化等工作。每到盛夏,满池娇艳,游人如醉,这里成了短视频拍摄爱好者的云集之地。最多的时候,小小的村庄,一天能涌入七八千人。
  市区一家幼儿园联系到会馆村,希望带孩子到村里来一次插秧体验游,郑加林爽快同意。他安排出一块稻田,由两位稻农带领着,孩子们穿着雨鞋,疯玩了一天,个个成了泥猴,充分释放了天性。后来,还有学生家长送来了锦旗,感谢他们为孩子们创造的单纯的快乐。
  郑加林还在酝酿着一些好点子,他说,下一步他们还将在稻田周边开辟观光“小火车”,还要让游客现场品尝新蒸的米饭、体验现场碾出的稻米。
  今年的天津市农民丰收节,主会场就将设在会馆村。郑加林表示,这是会馆村历史上的一件大事,他们在全力做好准备工作。目前,五十亩地的稻田画方案已经设计完成,土地已经整理完成,届时,在观景台旁,稻田画将进一步丰富会馆村的视觉元素。
  郑加林表示,在国家乡村振兴战略下,他们将在原有的基础上把小站稻做大做强,把稻耕文化和乡村旅游做出亮点,“市区镇给这么大的支持,我们有信心有能力把小站稻做起来!”
https://t.cn/A6az1baa


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • #闽江之心,城市名片#【老照片记录福州中洲岛百年前繁华】有着“南台明珠”美誉的福州台江中洲岛,是闽江之心的重要节点。近日,长乐区朝阳中学历史老师郑巧蓬,收集到一
  • #广美设计基础[超话]##川美设计基础##马克笔# 马克笔单体带步骤【松树】 ⚠️:该画有视频详解,主页可观看1⃣️:铅笔起稿,笔触轻一点(为了方便修改)2⃣️
  • 然后是姐姐线里我觉得有很大问题的地方:中期剧情里男主与姐姐的感情到达一个高点之后,两人的恋爱剧情就突然停止了,反而安排反派角色与吉说了一堆我知道但不想在黄油里再
  • 人在旅途,肯陪你一程的人很多,能陪你一生的人却很少。无声无息的陪伴,值得用一生去善待,去信赖。
  • 2019.10.09木白#YY40109[超话]#今年暑假因为仙儿知道了满汉大家庭,很快就喜欢上了满汉,专门下载了yy,b站,然后就是放假的每天不时打开手机听
  •   最精准的信息提前推送 做游客的贴心人  “5月2日上午10时,泰山天外村游客中心、中天门索道站游客较多,约需等待2小时。“游客到泰安就是‘走亲戚’要把最宝贵
  • 五,红旗河,引喜马拉雅山水入新疆,渠长6188公里,改造2亿沙漠变良田,为祖国提供充足粮晌。二,空间站,2022年建成,到2024年为全球独一的空间站。
  • 你是我耳机里的男孩也是我最特别的音乐歌单 Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ♥⁵²ºlyn₁₃₁₄এ°❣️️@摩登兄弟刘宇宁刘宇宁开始推理吧|刘下来刘宇宁做自己的光|刘宇宁蒋俊豪
  • [泪]说好要当他的靠山呢…他背后从来没有什么可以依靠,只有他自己,他支撑着家庭支撑着事业,支撑着每一个爱他的粉丝,他就像从不会累一样,只要他还扛得起,他都要负责
  • #刘宇宁宁远舟# |#刘宇宁一念关山# | #摩登兄弟[超话]#♡∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽✿gσσ∂ мσяиιиg✿我本是个散漫的人,遇见你之后,四季
  • 然而,爱情是不能经营的,爱情是需要找感觉的,是需要两情相悦的,就像蔡澜先生所讲的,爱情一经营就会很假,就没那么真实了。人们常常在爱与不爱上做功课 或互相欺瞒 或
  • 快递员上门揽件时,他们用事先准备好的山寨货进行调包,或者直接发回空鞋盒,再通过二手交易平台将正品卖出赚钱。2020年10月左右,姚麟选取了一家公寓酒店作为调包地
  • 因此在近年的月球商业开发热潮中,不少企业都提出了从月球上提取氦-3的设想。而地球的大气层和磁场虽然保护了生命的演化,但同时也将携带氦-3的太阳风阻挡在外,这也是
  • #每日一善[超话]##阳光信用##日行一善#心若放下,风轻云淡;若放不下,苦的不仅是当下,还有未来。人生之路,随时可能遇到沟沟坎坎,每一次跨越,都是一次成长。
  • #王一博[超话]#不要慌,化繁就简,先做好三件事:首先国庆七天最好的场次,15—21点占几张,其余让给路人,不要让路人想看,但买不到票。第三、从现在起,经常去看
  • 只有手创的几个表情包是和@馬天宇 手创的一个类型的,这算不算有缘[小黄人剪刀手][小黄人得意]谢谢大家祝福[熊猫]【后备厢大开游客不知去向 湖南崀山保安守护
  • 【我真的很快乐[微笑]】做微商真的特别幸福,或许刚刚开始的时候只能赚个几百几千,但是用心坚持下来了以后真心觉得钱很容易赚,还可以经常到处去玩。在別人眼裏,很多
  • #早安[超话]##早安心语# [微风]#早安正能量# 如果你不握紧拳头,你就不知道你力量到底有多大;如果你不咬紧牙关,你就不知道你的坚持到底有多狠;如果你不跺脚
  • 澳大利亚和新西兰不管怎么说,这两家看式跟美国走得很近,实质离亚太核心区太远,他们属于亚太周边了,也就是为什么之前他们的一些比赛,不属于亚太这边。山雨欲来风满楼,
  • #xhq0417贤德斋[超话]##紅嚴守護親人#学会让自己安静,把思维沉浸下来,渐渐减少对事物的欲望;学会让自我常常归零,把每一天都当作是新的起点。3、十一月生