最近都自己带,也不知道能坚持几天…

下午没有加班回家做了“猪肉白菜炖粉条”…
没有粉丝用了前两天涮肉很宽的粉条,实际上我不爱吃(纯粹为了不浪费);把早上拆了的没吃的火腿肠也切了扔进去了(早上觉得不好吃,晚上依旧觉得不好吃…);肉买的太肥干脆全切了丢进去(一块儿没吃)

乱炖了一大锅,结果只吃了白菜…

#吴亦凡[超话]#爱你不是两三天 每天多一点 爱吃火锅和锅巴的大碗先生,你今天吃锅巴还是宽面还是火锅呢? @Mr_凡先生

吴亦凡 每个你 梅格妮

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本地人大概更爱吃粉条粉丝,走出半条街,才买到宽红薯粉,一小把,不到半斤,要七块

炖煮好一会儿也不会变得特别晶莹剔透,口感像蒸软的地瓜干,不算特别有嚼劲也不粘牙,隐约透着股红薯的香甜。和以往吃过的宽粉相差还是蛮大的,不禁好奇它们分别都是怎么做成的?除了红薯淀粉,还分别加了多少木薯粉玉米淀粉?

本地能买到的羊肉,普遍膻味挺重,奶香味儿不足,炖煮我是吃不下的,今儿试着做了孜然羊肉,好吃

放了一大勺孜然和辣椒面,一勺生抽和蚝油调味,全程大火,待羊肉本身的水快挥发干之前,撒一小撮盐,迅速翻炒均匀,此时锅底滋滋作响,散发出焦香,关火,撒一把香菜和熟芝麻,出锅

多做些,留一点做第二天一早的面条浇头[馋嘴]


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