#鉴茶哥569# 今天喝浙江网友的西岭茶园，2011年生茶。
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1、西岭茶园？我回想了一下，从业多年，第一次听这个地方，难道是我没听过的茶园？！我还特意查了一下，云南没有这个茶园。西岭茶园在省外才有，省外的茶做成的普洱茶？！待会找网友求证一下。先喝喝看。
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2、口感。入口微苦，有老生茶的那种味道，甜度一般，无涩感。继续喝，第二泡的口感还是偏淡，香气和甜度一般，苦涩也不重，苦虽不重，但会黏在口腔，化得慢，有淡淡的回甘。怎么说呢？这款茶应该是原料的原因，才导致做出来的茶滋味偏淡。
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3、跟网友求证了一下，是冰中岛早年的西岭茶园，来自勐库西半山。整体来说，茶一般。#普洱茶##冰中岛##西岭茶园#

【石头说茶·依据茶性做茶】云南是世界茶树的原产地，茶树资源丰富，品种多样，也因此造成了低端茶品的混乱。生普、熟普、红茶、白茶的整体产品结构和比重失衡，尤其是低端生普雍塞市场，将会给普洱茶秩序造成冲击。不同茶区、不同茶种其茶性不同，适合做什么茶也不同。传统的生普以苦涩度低的古六山为代表，熟普则以浓强厚重的勐海茶为代表，沱茶和红茶则以勐库种为代表。总体来看，甘甜度好、苦涩度低、茶性温和的古六山茶可以轻揉、抛条，而苦涩度高、茶性寒凉的茶就需要重揉、紧条，并且需要湿热条件下的重度转化。我提出来的这个原理，是一个基本的逻辑，这个逻辑混乱了，其结果就是乱做茶。
（注：文字为石头原创，摘转请注明出处）

2022年春【古仓阁部分珍藏级普洱茶】

古树纯料，仓仓精品
实实在在做人，兢兢业业做茶。
坚持好的品质，成就了古仓阁。
坚持诚信经营，让我们更永恒。
2008年至2022年，时过十余年，【古仓阁】的坚持终于得到了茶友的认可，得到了市场的认知，我们始终坚持做古树纯料，不拼配，不炒作，做单一季节的明前春茶。坚持普洱茶的传统晒青工艺，手工做茶，保证了云南普洱茶的原汁原味。
普洱茶是一个长久而永恒的事业，需要的是一颗平和和包容的心，我们能和广大茶友一起品味好茶，分享健康，这也是人生最大的乐趣吧…… https://t.cn/Ryhpwdq