巧克力味猪鲸蛋糕，0失败！超简单！
话不多说，直接开始！

【配料】
低筋粉190克、可可粉15克、奶粉25克、黄油100克、鸡蛋5个、糖100克、盐1克、泡打粉3克
【工具】
海氏i7风炉烤箱、海氏M5轻音厨师机、百乐思猪鲸辅食模具
 
【步骤】
1、在厨师机的搅拌桶中放入糖、盐，再打入五个室温鸡蛋。
2、选择厨师机的中高速档位将鸡蛋和糖搅打均匀，不需要打发。
3、将低筋粉、可可粉、奶粉和泡打粉过筛，倒入厨师机，选择低速档位将其搅拌融合至无干粉状态。
4、将黄油融化冷却，倒入面糊中，取下搅拌筒翻拌至均匀顺滑。
5、将混合均匀的面糊倒入模具中。
6、烤箱170度预热，将烤盘放入中层烤26分钟。
 
我用的海氏i7风炉烤箱，内部上下6根发热管，背部是风机，温度非常稳定，而且很均匀！内壁材质是搪瓷内胆，非常好清理，不易挂污渍，一擦就干净！！
 
海氏M5轻音厨师机，功率有800w，搅打效率非常高！LED大屏可以触摸调节模式，不用弯腰就能操作！！机器底部有小夜灯设计，晚上也可以轻松观察！

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烤箱美食丨经典巧克力蛋糕！小白也会做！

这个方子是我最近特别喜欢的一个！

做出来超级好吃，巧克力味道浓郁哦！～
 
【材料】
低筋粉190克、可可粉15克、奶粉25克、黄油100克、鸡蛋5个、糖100克、盐1克、朗姆酒20克、泡打粉3克
 
【步骤】
 
1️⃣准备好所有食材，将低筋粉、可可粉、奶粉和泡打粉过筛混合备用。


2️⃣在厨师机的搅拌桶中放入糖、盐、朗姆酒；再打入五个室温鸡蛋。


3️⃣选择厨师机的中高速档位将鸡蛋和糖搅打均匀，不需要打发。（我用的海氏M5轻音厨师机，选择的12档，几秒钟就可以完成！操作简单，LED触屏操作很方便！不用弯腰就能操作完成了！）


4️⃣倒入之前筛好的粉类，选择厨师机的低速档位将其搅拌融合至无干粉状态。


5️⃣将黄油融化冷却，倒入面糊中，取下搅拌筒翻拌至均匀顺滑。（厨师机的搅拌桶旋转取下就可以，千万不要硬拔！）


6️⃣将混合均匀的面糊倒入不粘模具中。（选择不粘模具，可以不用刷油、放杯托）


7️⃣烤箱170度预热，将烤盘放入中层烤26分钟。（用的海氏i7风炉烤箱，温度非常稳定，可直接参考这个温度！烤箱设定好温度和时间后会自动预热，预热好有“叮”一声，再放入准备烤的蛋糕哦！）


8️⃣烤好后取出轻震，蛋糕已经轻松脱模。

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