对于我一个来西班牙之前滴酒不沾，来西班牙之后能喝一点点的人来说，大概没太大资本谈酒。对西班牙红酒的概念也仅仅停留在口感不错，老百姓日常，气候好葡萄甜红酒的品质高这些基础雏形上。就连产区也仅仅知道rioja不会踩雷，还以为好的产区南部更多…

然鹅，当我站在西班牙北部这片土地上听着本地酒庄庄主娓娓道来时，才对西班牙红酒以及红酒知识打开了全新的大门！他说世界上最好的红酒全部产自于法国和西班牙，而我们国人所熟知并且认可的却只有法国红酒，why? 问过很多国内经常喝红酒和懂红酒的人，对西班牙红酒的认知也微乎其微…我很好奇的问他法国和西班牙红酒哪个更好？他说这无法做比较，各有千秋，但几乎平级。可是为什么品质那么好又那么好喝的西班牙红酒却如此低调呢？他很认真的说“因为我们不太会宣传自己。”嗯～我心说“还不是因为你们太懒了呗！”

图一的庄子已经22岁了，还有大约15天会发芽，九十月份会爬满葡萄。品种是丹魄，西班牙最著名的葡萄品种，原产地是伊比利亚半岛，它相当于法国的赤霞珠。像这样的葡萄地他有40公顷，他开玩笑说等丰收季节叫我们一起来采葡萄，这是相当辛苦的工作呀！北部的日照、雨水都很适中，非常适合葡萄的生长和成熟。原本以为越成熟的庄子长出的葡萄越优秀，答案却是15-20年的最佳。

这个下午我们一行人在烈日烘烤下，不但吸收够了足足的维生素D，也足足的吸够了漫山遍野的葡萄知，嗯～是知识的知，不是果汁的汁，现在还木有葡萄汁可以喝！哈哈哈～ https://t.cn/R2WJvzp

酒迷注意! 【#四月春拍: 四场精彩珍酿拍卖#】 苏富比洋酒将于4月23至24日举行四场精彩珍酿拍卖，为2022年香港苏富比春拍系列揭开序幕，包括非凡卓绝的「法国名酿特级窖藏」,超过二十年时间集成而难得一见的布艮地珍酿「美酒猎人珍藏」,达800件环球顶级美酒的「珍稀佳酿」及「珍稀烈酒」。

本次能够把「法国名酿特级窖藏」带到拍卖场上，苏富比深感荣幸。若借赛马打个譬喻，本窖藏就好比豢养着纯种马的明星馬廄。葡萄酒的世界里同样有着贵族般的存在，这可不只是一个抽象的比喻而已。高贵纯粹的佳酿，源自产区的天时地利人和。世间有幸，法国人杰地灵，几百年来，酒庄庄主和酿酒师在这块得天独厚的土地上不辞劳苦地深耕细作，将泥土蕴藏的深厚力量化作点滴醇醪。工艺与科技的结合，孕育出至今仍可在瓶中熟陈的传奇美酒。更令人心生向往的是，没有任何两瓶酒是完全相同的，天气、酿酒哲学乃至消费者不停改变的口味，都令葡萄酒的世界变得丰富多姿。

https://t.cn/A66RbOcK

大懂帝，一开始嘲别人妹妹说葡萄酒不能蒸馏制作，然后我让他去查资料再说话，又跑来说葡萄酒是能蒸馏，但蒸馏出来的是白兰地。我直接笑了，这不是纯纯大傻子么，白兰地不是葡萄酒吗难道？干邑葡萄酒的蒸馏技术，我朋友还在实验学的时候就给我拍照看过，我参观的酒庄庄主难道是给我胡说八道的？我不知道能不能蒸馏了？装逼男永远嘴最硬[求饶]这种逼男目前随处可见，真的瑞思拜了