在坎布里亚郡,英国湖区国家公园的美食是在湖区之旅的一个重要部分。本地的农业和旅游业是重要的经济组成部分,所以造就了这里非常集中的精美优雅的当地餐馆,丰富的美食,别具一格的茶室,还有当地农民自销自产的农贸市场。这些都会让你尽情地体验一把英国最地道的美食之旅呢！
坎布里亚郡的英国湖区国家公园有着全英国最美味地道的食物，你可以在英国湖区找到一流的酒吧，餐厅和茶室，不妨来品尝产自湖区当地的获奖美食：从特色的姜饼到浓郁的芝士，还有啤酒和蜜李杜松子酒哦！[来][来][来]
#每日湖区# #英国湖区旅游# #人生50个必去地方之一# #英国美食#
坎布里亚郡的英国湖区国家公园有着全英国最美味地道的食物，你可以在英国湖区找到一流的酒吧，餐厅和茶室，不妨来品尝产自湖区当地的获奖美食：从特色的姜饼到浓郁的芝士，还有啤酒和蜜李杜松子酒哦！[来][来][来]
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南怀瑾老师：年轻人用什么办法最有前途？只有老实诚恳不玩手段
大家都用手段。譬如现代人们流行的一句话，常说“你少用手段”，尤其这六七十年来，每论团体或个人的经验，玩手段的一个比一个高明，谁都玩不过谁，玩到最后还是个笨蛋。所以还不如规规矩矩、诚恳的好，如果把真正的诚恳当作手段，这个手段还值得玩，这也是最高明的。这六十年来的变乱，对于手段，谁都学会了，谁要玩几套手段，别人没有不知道的。只有老实人最可爱，讲道德的人才是最可爱，最后的成功还是属于真诚的人，这是千古不移的道理。
《论语别裁》（东方出版社）
－－－－－－－－－－－－－
智巧是什么？是头脑玩聪明。换句话说，我们今天整个的人类社会，不止一个国家，不止一个地区，统统在玩聪明，玩智巧。所以我们听到某人很有办法，这个办法就是智巧，玩智巧最后是失败的，我在三四十年以前已经讲过了，因为是从生活上体验、经验得来的。尤其现在的小孩，讲话之聪明，玩手段的本事啊！不是“道化”，是“电化”，都是电视、电脑上学会的。在这个世界上人人都在玩聪明，聪明已经没有用了，所以未来的时代，成功的人一定是诚恳的、规矩老实的。当然你也可以说，规矩老实也是一种手段，在理论上可以那么讲，但是毕竟古今中外的人都喜欢诚恳老实的人。就拿我们自己来比，你交一个朋友，他办法多，有智巧，很聪明，你一定非常喜欢，但是你也非常害怕。所以你最爱的朋友一定是那个老实诚恳的。
*****
一个人怎么叫做诚？以儒家《中庸》这一本书来讲，诚是非常难的，所以我们中国文化是讲诚诚恳恳地做人。宗教则是谈信，“信者得救”是基督教用的；佛教讲“信为道源功德母”。什么才是信？迷信跟正信有什么差别？在理论上差别很大，但事实上几乎都是一样。所以一个真有智慧的人，是很笨的，很老实的，没有那么多刁钻古怪；也可以说，一个真笨的人就是绝对聪明的人。所以我们一般人很可怜，你说他笨嘛，他又蛮聪明的；你说他聪明嘛，又笨得要死。笨也笨不到底，聪明也聪明不到顶，所以都是普通人。普通人多半是这样，自己有很多的理由替自己解释，做错了事情，第一念一想脸红，第二念脸变黄了，想想我还有一个道理，第三念脸还发白，很坦然，自己还是对的。他找很多理由支持自己的错误，所以说聪明就是笨，笨就是聪明。
《中庸》里说“至诚之道，可以前知”，真的至诚是非常难的，是可以有预知的能力的。因此我也常常给同学们讲，不是笑话，是真话，你们要想求佛成道，或者做学问，只有诚信一条路线，我看只有愚夫愚妇可以成功。所以你们出家在家学佛的，我常常告诉你们，拜佛就拜佛，规规矩矩这一拜就成功了。我做什么都很笨的，从小父母老师们告诉我，读书要背，我到现在还是背，绝不用聪明。不懂的就老老实实说不懂，不轻易自己下注解。假使我告诉你走这个圆圈，你们在我看不见时，一定是转过去抄近路，马上测验出来一个诚字。所以我常常告诉同学，你们要搞清楚，我随时在观察你们，看你们讲话、做人做事。你说要禁语四十九天，结果三天就说话了。所以说，我心里看你是什么样的人，红笔一勾，已经出去了。不过我还是对你很客气，因为不值得一骂，没有用了嘛！
所以自己能永远真的诚恳才是，你看社会上很多成功的人都是很笨的，所以老实跟笨是两兄弟，分不开的，老实就是笨，聪明就是滑头，绝对分不开。你说这个人很有才具，很能干，我也知道他很能干，但是我下面就注意他滑头不滑头。很多聪明人，我私下观察他，很滑头，不能用了。如果聪明而不耍滑头，做事情老老实实，讲话也老老实实，不吹，他一定会成功的。
所以有人问，现在年轻人用什么办法最有前途？我说学笨啊！因为这个时代，这个世界，你要耍花样、玩本事，一个比一个聪明，谁都会，将来成功的一定是一个老实的人。我什么都不会，你叫我向东，我就向东嘛！你骗我也好，我向东嘛！像哥伦布发现新大陆一样，向东还是走出一个地方来。让别人上当的人，最后都是自己上当。
所以中庸之道要好好研究，《中庸》说“至诚之道，可以前知”，又说“自诚明谓之性，自明诚谓之教”，就是这个道理，由诚到明，所以参禅、念咒，你就嗡阿呼、嗡阿哗……念下去就是了，你就相信了；或者参一个话头，“狗子有没有佛性”，我管他狗有没有佛性啊！我参下去就是了，也成功了。在这里听课的，你们有些同学是大学毕业，可是他一堂都没有好好听，只想自己的，那你在这里学什么呢？那还能够学得成功吗？这都是妄用聪明。
所以学道的人啊，以愚夫愚妇之诚，接近成功了。有愚夫愚妇之诚，你不要讲理由，我常常看到庙上拜拜的老太婆，远道而来，骗丈夫，骗儿子、女儿，抠一点钱存起来，三步一拜，拜到庙子上，把那个偷偷抠起来的钱拿来供养菩萨，那种诚恳，我在旁边都要赞叹，她真得救了，绝对得救，因为她是真的。像我们啊，把头磕破了也不灵，因为我们一边拜，一边想，拜了有用没有用啊？拜了好几天了，都没有感应啊！都在那里打主意嘛，所以没有用的。学道，要么第一等最高明的人，要么最笨的人，中间这种人是没有希望的，除非恢复到愚夫愚妇那个至诚。
《列子臆说》（东方出版社）
－－－－－－－－－－－－－
不要把自己看成是利根，即使利根的人也不会把自己看成利根；愈是利根的人，做工夫愈是走最踏实、最笨的路子。能如此，这个人一定会成就。我也经常告诉大家，世间法、出世间法，有一个不可变更的原则，就是第一流聪明的人，在修持求学上，是做最老实的工夫，也一定会成功；而最笨的人，总是在理想境界，做最聪明的事，所以没有不失败的。世间法、出世间法之道理是同样的，所以我常常告诉你们，一般人多是假聪明，是那张嘴巴聪明，这有什么用呢？要走老实的路子才行。据我几十年经验下来，世间法、出世间法的人，成功的人多半是如此，最怕是假聪明，千万要注意。同时我经常告诉大家，学佛及世间法也都是这样，最初的就是最后的，最后的就是最初的。一个人基础打不好，什么都没有用，没有用的人怎么办？回转回来，赶快打好基本功，这是聪明人走的老实路。
摘编自《瑜伽师地论—声闻地讲录》（东方出版社）
－－－－－－－－－－－－－
大家要注意啊，有一点聪明的人，最容易犯的毛病就是玩巧；专门在那里玩聪明，自以为高明。要晓得，你玩巧，碰到一个诚恳的人，就完了；这个人直直的，诚诚恳恳的，笨笨的，你怎么玩他还是这样，你就完了。你巧来巧去，像猴子一样，蹦来蹦去的，最后一拳头就被人打死了。所以人不可以走阴柔的路，还是要走阳的道路才是。
*****
有最高的诚恳，就是最成功的人。所以我常常告诉青年同学，不要玩花样玩手段，这一百年来我们看得清清楚楚，世界文化的交流发展，人人玩手段，玩聪明，一个高似一个。尤其我们老头子看来，现在年轻人越来越诡，手段越来越高，比我们这些老头子还老，老奸巨滑到了太上老这个程度。将来什么人成功呢？一个笨人，一个不玩手段，对人做事非常诚恳的人，这是天地的法则。
*****
所以不要巧言，不要施巧，青年同学千万要记住！不要玩手段。这一百年以来，人类历史经验的教训，玩聪明、玩手段、玩花样，一个高似一个，连现在的小孩都不笨，手段、本事、聪明，都比我们高明。将来全世界人类，都因为太聪明、太高明、太会玩手段了，最后成功的就是诚恳老实的人。尤其像我就喜欢那个笨笨的，老实的。你说他笨，我就是爱他笨。我们太聪明了，缺点就是不老实了，当然那个老实的人好呀！有些同学也讲，每一个人都喜欢老实人，可见老实人一定成功。这个是真理，所以头脑聪明的人要反省，要清醒了。
《庄子諵譁》（东方出版社）
－－－－－－－－－－－－－
不但国家天下整个政治的原则，家庭以及做人，原则也是这样，都是成功者以仁，失败者以不仁。几十年前曾经有些同学问，用什么方法、什么手段，毕业后可以在社会上站住？我说只有一个方法，笨，也就是做人诚恳、老实，除了这个以外没有其他方法。你听起来很古老，但我告诉你一个道理。人类历史到了现在，今天的青年，每一个都是聪明绝顶，不但知识方面高明，玩手段、用办法，那个刁钻古怪的主意，比我们当年高明得太多了。但是，玩聪明玩手段，没有一个不失败的，最后都是失败。真正唯一的手段只有老实、规矩、诚恳；假使你把这个当做手段，那最后成功是归于你这个老实的人了。这是我们几十年人生的经历所得到的结论。历史上看到玩聪明的人，像花开一样，一时非常的荣耀，光明灿烂，很快的那个花凋萎了，变成灰尘。
《孟子与离娄》（东方出版社）#三谛#
大家都用手段。譬如现代人们流行的一句话，常说“你少用手段”，尤其这六七十年来，每论团体或个人的经验，玩手段的一个比一个高明，谁都玩不过谁，玩到最后还是个笨蛋。所以还不如规规矩矩、诚恳的好，如果把真正的诚恳当作手段，这个手段还值得玩，这也是最高明的。这六十年来的变乱，对于手段，谁都学会了，谁要玩几套手段，别人没有不知道的。只有老实人最可爱，讲道德的人才是最可爱，最后的成功还是属于真诚的人，这是千古不移的道理。
《论语别裁》（东方出版社）
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智巧是什么？是头脑玩聪明。换句话说，我们今天整个的人类社会，不止一个国家，不止一个地区，统统在玩聪明，玩智巧。所以我们听到某人很有办法，这个办法就是智巧，玩智巧最后是失败的，我在三四十年以前已经讲过了，因为是从生活上体验、经验得来的。尤其现在的小孩，讲话之聪明，玩手段的本事啊！不是“道化”，是“电化”，都是电视、电脑上学会的。在这个世界上人人都在玩聪明，聪明已经没有用了，所以未来的时代，成功的人一定是诚恳的、规矩老实的。当然你也可以说，规矩老实也是一种手段，在理论上可以那么讲，但是毕竟古今中外的人都喜欢诚恳老实的人。就拿我们自己来比，你交一个朋友，他办法多，有智巧，很聪明，你一定非常喜欢，但是你也非常害怕。所以你最爱的朋友一定是那个老实诚恳的。
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一个人怎么叫做诚？以儒家《中庸》这一本书来讲，诚是非常难的，所以我们中国文化是讲诚诚恳恳地做人。宗教则是谈信，“信者得救”是基督教用的；佛教讲“信为道源功德母”。什么才是信？迷信跟正信有什么差别？在理论上差别很大，但事实上几乎都是一样。所以一个真有智慧的人，是很笨的，很老实的，没有那么多刁钻古怪；也可以说，一个真笨的人就是绝对聪明的人。所以我们一般人很可怜，你说他笨嘛，他又蛮聪明的；你说他聪明嘛，又笨得要死。笨也笨不到底，聪明也聪明不到顶，所以都是普通人。普通人多半是这样，自己有很多的理由替自己解释，做错了事情，第一念一想脸红，第二念脸变黄了，想想我还有一个道理，第三念脸还发白，很坦然，自己还是对的。他找很多理由支持自己的错误，所以说聪明就是笨，笨就是聪明。
《中庸》里说“至诚之道，可以前知”，真的至诚是非常难的，是可以有预知的能力的。因此我也常常给同学们讲，不是笑话，是真话，你们要想求佛成道，或者做学问，只有诚信一条路线，我看只有愚夫愚妇可以成功。所以你们出家在家学佛的，我常常告诉你们，拜佛就拜佛，规规矩矩这一拜就成功了。我做什么都很笨的，从小父母老师们告诉我，读书要背，我到现在还是背，绝不用聪明。不懂的就老老实实说不懂，不轻易自己下注解。假使我告诉你走这个圆圈，你们在我看不见时，一定是转过去抄近路，马上测验出来一个诚字。所以我常常告诉同学，你们要搞清楚，我随时在观察你们，看你们讲话、做人做事。你说要禁语四十九天，结果三天就说话了。所以说，我心里看你是什么样的人，红笔一勾，已经出去了。不过我还是对你很客气，因为不值得一骂，没有用了嘛！
所以自己能永远真的诚恳才是，你看社会上很多成功的人都是很笨的，所以老实跟笨是两兄弟，分不开的，老实就是笨，聪明就是滑头，绝对分不开。你说这个人很有才具，很能干，我也知道他很能干，但是我下面就注意他滑头不滑头。很多聪明人，我私下观察他，很滑头，不能用了。如果聪明而不耍滑头，做事情老老实实，讲话也老老实实，不吹，他一定会成功的。
所以有人问，现在年轻人用什么办法最有前途？我说学笨啊！因为这个时代，这个世界，你要耍花样、玩本事，一个比一个聪明，谁都会，将来成功的一定是一个老实的人。我什么都不会，你叫我向东，我就向东嘛！你骗我也好，我向东嘛！像哥伦布发现新大陆一样，向东还是走出一个地方来。让别人上当的人，最后都是自己上当。
所以中庸之道要好好研究，《中庸》说“至诚之道，可以前知”，又说“自诚明谓之性，自明诚谓之教”，就是这个道理，由诚到明，所以参禅、念咒，你就嗡阿呼、嗡阿哗……念下去就是了，你就相信了；或者参一个话头，“狗子有没有佛性”，我管他狗有没有佛性啊！我参下去就是了，也成功了。在这里听课的，你们有些同学是大学毕业，可是他一堂都没有好好听，只想自己的，那你在这里学什么呢？那还能够学得成功吗？这都是妄用聪明。
所以学道的人啊，以愚夫愚妇之诚，接近成功了。有愚夫愚妇之诚，你不要讲理由，我常常看到庙上拜拜的老太婆，远道而来，骗丈夫，骗儿子、女儿，抠一点钱存起来，三步一拜，拜到庙子上，把那个偷偷抠起来的钱拿来供养菩萨，那种诚恳，我在旁边都要赞叹，她真得救了，绝对得救，因为她是真的。像我们啊，把头磕破了也不灵，因为我们一边拜，一边想，拜了有用没有用啊？拜了好几天了，都没有感应啊！都在那里打主意嘛，所以没有用的。学道，要么第一等最高明的人，要么最笨的人，中间这种人是没有希望的，除非恢复到愚夫愚妇那个至诚。
《列子臆说》（东方出版社）
－－－－－－－－－－－－－
不要把自己看成是利根，即使利根的人也不会把自己看成利根；愈是利根的人，做工夫愈是走最踏实、最笨的路子。能如此，这个人一定会成就。我也经常告诉大家，世间法、出世间法，有一个不可变更的原则，就是第一流聪明的人，在修持求学上，是做最老实的工夫，也一定会成功；而最笨的人，总是在理想境界，做最聪明的事，所以没有不失败的。世间法、出世间法之道理是同样的，所以我常常告诉你们，一般人多是假聪明，是那张嘴巴聪明，这有什么用呢？要走老实的路子才行。据我几十年经验下来，世间法、出世间法的人，成功的人多半是如此，最怕是假聪明，千万要注意。同时我经常告诉大家，学佛及世间法也都是这样，最初的就是最后的，最后的就是最初的。一个人基础打不好，什么都没有用，没有用的人怎么办？回转回来，赶快打好基本功，这是聪明人走的老实路。
摘编自《瑜伽师地论—声闻地讲录》（东方出版社）
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大家要注意啊，有一点聪明的人，最容易犯的毛病就是玩巧；专门在那里玩聪明，自以为高明。要晓得，你玩巧，碰到一个诚恳的人，就完了；这个人直直的，诚诚恳恳的，笨笨的，你怎么玩他还是这样，你就完了。你巧来巧去，像猴子一样，蹦来蹦去的，最后一拳头就被人打死了。所以人不可以走阴柔的路，还是要走阳的道路才是。
*****
有最高的诚恳，就是最成功的人。所以我常常告诉青年同学，不要玩花样玩手段，这一百年来我们看得清清楚楚，世界文化的交流发展，人人玩手段，玩聪明，一个高似一个。尤其我们老头子看来，现在年轻人越来越诡，手段越来越高，比我们这些老头子还老，老奸巨滑到了太上老这个程度。将来什么人成功呢？一个笨人，一个不玩手段，对人做事非常诚恳的人，这是天地的法则。
*****
所以不要巧言，不要施巧，青年同学千万要记住！不要玩手段。这一百年以来，人类历史经验的教训，玩聪明、玩手段、玩花样，一个高似一个，连现在的小孩都不笨，手段、本事、聪明，都比我们高明。将来全世界人类，都因为太聪明、太高明、太会玩手段了，最后成功的就是诚恳老实的人。尤其像我就喜欢那个笨笨的，老实的。你说他笨，我就是爱他笨。我们太聪明了，缺点就是不老实了，当然那个老实的人好呀！有些同学也讲，每一个人都喜欢老实人，可见老实人一定成功。这个是真理，所以头脑聪明的人要反省，要清醒了。
《庄子諵譁》（东方出版社）
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不但国家天下整个政治的原则，家庭以及做人，原则也是这样，都是成功者以仁，失败者以不仁。几十年前曾经有些同学问，用什么方法、什么手段，毕业后可以在社会上站住？我说只有一个方法，笨，也就是做人诚恳、老实，除了这个以外没有其他方法。你听起来很古老，但我告诉你一个道理。人类历史到了现在，今天的青年，每一个都是聪明绝顶，不但知识方面高明，玩手段、用办法，那个刁钻古怪的主意，比我们当年高明得太多了。但是，玩聪明玩手段，没有一个不失败的，最后都是失败。真正唯一的手段只有老实、规矩、诚恳；假使你把这个当做手段，那最后成功是归于你这个老实的人了。这是我们几十年人生的经历所得到的结论。历史上看到玩聪明的人，像花开一样，一时非常的荣耀，光明灿烂，很快的那个花凋萎了，变成灰尘。
《孟子与离娄》（东方出版社）#三谛#
#汕头新闻# 【“土味”产业走出特色乡村振兴路】“以村为基本单位，按照国内外市场需求，充分发挥本地资源优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村(或几个村)拥有一个(或几个)市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业。”这是我市正在推行的“一村一品”举措。
今年来，我市结合《广东省“一村一品、一镇一业”富民兴村三年行动方案(2018-2020年)》，加快推进27个省级“一村一品”项目建设，稳步形成现代农业点面结合发展的新格局，有效改善农村的生产生活条件，促进农业增效、实现农民增收。
“杂咸”公司联动农民共赢
早餐时搞点就着粥吃，胃口淡时弄点配着饭送，炒菜时加点“提味”……对于“杂咸”，潮汕人并不陌生。广东蓬盛味业有限公司就是一家专注生产“杂咸”的汕头本土企业。
长久以来，龙湖区外砂镇就有“卤咸菜”的传统。自1988年创办以来，诞生于外砂镇的蓬盛公司便依托传统，从事酱腌菜产品的加工产业，主要生产咸菜、橄榄菜为主的农副产品，产品远销海内外。
从“粗加工、大包装”的作坊到“深加工、小包装”的工厂，再到“精加工、软包装”的企业，广东蓬盛味业有限公司董事长谢财喜将自己的企业分为三个阶段。“发挥资源优势，促进区域优势产业做强做大！”是企业成长的鲜明导向。
随着2007年全国食品安全整治行动的开展和食品安全标准的提升，行业内初加工产品咸菜已无法达到国家流通产品食品安全的要求，整个咸菜传统行业面临着严峻的生存考验，企业将何去何从？为了达到新国标，蓬盛公司组建了研发团队，凭借十多年来的经验积累和工艺技术，不断对制作工艺进行改良，“潮汕咸菜皇”产品不仅达到了相关标准，更一举斩获广东省食品学会授予的“科技创新优秀奖”。
发展不忘帮扶，互利方可共赢。水稻是潮汕地区的主要农作物，在外砂也不例外。然而每年的早稻、晚稻间有4个月的“空档期”，蓬盛公司就瞄准这个时机鼓励当地的农民进行种植芥菜，教育苗、抢农时，切实帮助农户增收，对于经验丰富的“老农”，蓬盛公司更直接“招入麾下”。
目前，企业已摸索出“公司+村集体（经联社）+农户”三位一体相结合的运营模式。该模式以市场为导向，以公司为依托，以村集体、贫困户增收为目的，实施村经联社协调组织，公司主动运作，“经联社+农户”积极参与的合作发展模式，大力发展芥菜种植产业，提高土地的利用率及生态健康，丰富农副产品结构，对农产品布产收购、农业增效、农民增收起到联结带动作用，同时调动当地农民农业生产积极性，提高农业综合生产能力，有效促进农民增收农业增效，为地区新农村建设的发展发挥重要作用。
葡萄基地不止“卖葡萄”
假如说蓬盛公司是“一村一品”中强化主体培育的优秀代表，那位于澄海区溪南镇的金港湾种养专业合作社便是推进产业融合的一个缩影。
我市历来有种植葡萄的传统，但传统葡萄品种价值低、效益不高。澄海区溪南镇金港湾种养专业合作社的葡萄基地，2年前引种了日本高端葡萄品种——“阳光玫瑰”香印青提。“浓郁的玫瑰香混合着桂花香，果肉脆、汁多，非常好吃。”许多慕名而来市民对葡萄新品大加赞赏。
基地负责人彭浩是一名“90后”海归大学生，他告诉记者，基地一期60亩已正式开种，二期新增的40亩地正在酝酿。能产出如此美味饱满的葡萄，设施是关键，彭浩告诉记者，仅建设大棚每亩地就要投入13万元。土壤的改良同样需要讲究，“要用有机肥加上草木灰、木屑等有机质一起搅拌，每个大棚要换7吨有机土壤。”为了保证水质安全，基地使用三级过滤的自动喷淋。同时，整个种植基地使用了8000多块防虫板，配合使用杀虫灯，以生物诱导剂等物理方式除虫，坚持不用化肥农药，通过肥水自动化精确调控、生态栽培技术等多项精准化栽培技术，实现无公害种植。
据介绍，目前，基地通过标准化种养，亩产量控制在2000公斤左右，“虽然亩产量仅为普通葡萄的一半，但每亩产值可比普通葡萄高得多。”
今年，“葡萄飘香、乡约溪南”2019澄海首届葡萄文化旅游节连续一个月在金港湾葡萄基地举行，5万公斤“阳光玫瑰”在一个多月时间被市民、游客采摘一空，走出一条农旅结合的特色产业之路。彭浩向记者透露，从今年起，基地已开始进行“物流测速”，明年起将布局“网络商城”。
“我们将把基地建成集农业种养、休闲观光、乡村体验、户外拓展、农业科普、休闲度假于一体的田园综合体。通过合作社为更多的农民提供技术指导，带动农民从低效产值种植向高效高质农业转型，推动共同致富。”彭浩信心满满。
本报记者 翁夏
■ 记者手记
品牌就是竞争力
近年来，我市扎实推进农业供给侧结构性改革，大力发展特色农业、现代农业，规模化、标准化、设施化、产业化农产品生产基地不断壮大，各地涌现出一大批特色农业企业和基地。同时，培育发展了大批新型农业经营主体，形成了一系列有影响力的品牌，农业标准化生产、产业化经营水平不断提高。
采访过程中，无论是广东蓬盛味业有限公司，还是澄海区金港湾种养专业合作社，无不通过因地制宜，科学规划，走出了一条符合企业自身发展的道路，让产品市场打得开，企业品牌叫得响。
市场经济条件下，品牌就是竞争力，品牌就是号召力。我市特色农产品种类丰富，特色鲜明，品质一流，相信在加强规划引导、政策扶持、落实责任、强化措施等举措的作用下，我市的“一村一品、一镇一业”工作将得到更加扎实的推进，汕头蔬果的香味也将飘向更远的远方。
今年来，我市结合《广东省“一村一品、一镇一业”富民兴村三年行动方案(2018-2020年)》，加快推进27个省级“一村一品”项目建设，稳步形成现代农业点面结合发展的新格局，有效改善农村的生产生活条件，促进农业增效、实现农民增收。
“杂咸”公司联动农民共赢
早餐时搞点就着粥吃，胃口淡时弄点配着饭送，炒菜时加点“提味”……对于“杂咸”，潮汕人并不陌生。广东蓬盛味业有限公司就是一家专注生产“杂咸”的汕头本土企业。
长久以来，龙湖区外砂镇就有“卤咸菜”的传统。自1988年创办以来，诞生于外砂镇的蓬盛公司便依托传统，从事酱腌菜产品的加工产业，主要生产咸菜、橄榄菜为主的农副产品，产品远销海内外。
从“粗加工、大包装”的作坊到“深加工、小包装”的工厂，再到“精加工、软包装”的企业，广东蓬盛味业有限公司董事长谢财喜将自己的企业分为三个阶段。“发挥资源优势，促进区域优势产业做强做大！”是企业成长的鲜明导向。
随着2007年全国食品安全整治行动的开展和食品安全标准的提升，行业内初加工产品咸菜已无法达到国家流通产品食品安全的要求，整个咸菜传统行业面临着严峻的生存考验，企业将何去何从？为了达到新国标，蓬盛公司组建了研发团队，凭借十多年来的经验积累和工艺技术，不断对制作工艺进行改良，“潮汕咸菜皇”产品不仅达到了相关标准，更一举斩获广东省食品学会授予的“科技创新优秀奖”。
发展不忘帮扶，互利方可共赢。水稻是潮汕地区的主要农作物，在外砂也不例外。然而每年的早稻、晚稻间有4个月的“空档期”，蓬盛公司就瞄准这个时机鼓励当地的农民进行种植芥菜，教育苗、抢农时，切实帮助农户增收，对于经验丰富的“老农”，蓬盛公司更直接“招入麾下”。
目前，企业已摸索出“公司+村集体（经联社）+农户”三位一体相结合的运营模式。该模式以市场为导向，以公司为依托，以村集体、贫困户增收为目的，实施村经联社协调组织，公司主动运作，“经联社+农户”积极参与的合作发展模式，大力发展芥菜种植产业，提高土地的利用率及生态健康，丰富农副产品结构，对农产品布产收购、农业增效、农民增收起到联结带动作用，同时调动当地农民农业生产积极性，提高农业综合生产能力，有效促进农民增收农业增效，为地区新农村建设的发展发挥重要作用。
葡萄基地不止“卖葡萄”
假如说蓬盛公司是“一村一品”中强化主体培育的优秀代表，那位于澄海区溪南镇的金港湾种养专业合作社便是推进产业融合的一个缩影。
我市历来有种植葡萄的传统，但传统葡萄品种价值低、效益不高。澄海区溪南镇金港湾种养专业合作社的葡萄基地，2年前引种了日本高端葡萄品种——“阳光玫瑰”香印青提。“浓郁的玫瑰香混合着桂花香，果肉脆、汁多，非常好吃。”许多慕名而来市民对葡萄新品大加赞赏。
基地负责人彭浩是一名“90后”海归大学生，他告诉记者，基地一期60亩已正式开种，二期新增的40亩地正在酝酿。能产出如此美味饱满的葡萄，设施是关键，彭浩告诉记者，仅建设大棚每亩地就要投入13万元。土壤的改良同样需要讲究，“要用有机肥加上草木灰、木屑等有机质一起搅拌，每个大棚要换7吨有机土壤。”为了保证水质安全，基地使用三级过滤的自动喷淋。同时，整个种植基地使用了8000多块防虫板，配合使用杀虫灯，以生物诱导剂等物理方式除虫，坚持不用化肥农药，通过肥水自动化精确调控、生态栽培技术等多项精准化栽培技术，实现无公害种植。
据介绍，目前，基地通过标准化种养，亩产量控制在2000公斤左右，“虽然亩产量仅为普通葡萄的一半，但每亩产值可比普通葡萄高得多。”
今年，“葡萄飘香、乡约溪南”2019澄海首届葡萄文化旅游节连续一个月在金港湾葡萄基地举行，5万公斤“阳光玫瑰”在一个多月时间被市民、游客采摘一空，走出一条农旅结合的特色产业之路。彭浩向记者透露，从今年起，基地已开始进行“物流测速”，明年起将布局“网络商城”。
“我们将把基地建成集农业种养、休闲观光、乡村体验、户外拓展、农业科普、休闲度假于一体的田园综合体。通过合作社为更多的农民提供技术指导，带动农民从低效产值种植向高效高质农业转型，推动共同致富。”彭浩信心满满。
本报记者 翁夏
■ 记者手记
品牌就是竞争力
近年来，我市扎实推进农业供给侧结构性改革，大力发展特色农业、现代农业，规模化、标准化、设施化、产业化农产品生产基地不断壮大，各地涌现出一大批特色农业企业和基地。同时，培育发展了大批新型农业经营主体，形成了一系列有影响力的品牌，农业标准化生产、产业化经营水平不断提高。
采访过程中，无论是广东蓬盛味业有限公司，还是澄海区金港湾种养专业合作社，无不通过因地制宜，科学规划，走出了一条符合企业自身发展的道路，让产品市场打得开，企业品牌叫得响。
市场经济条件下，品牌就是竞争力，品牌就是号召力。我市特色农产品种类丰富，特色鲜明，品质一流，相信在加强规划引导、政策扶持、落实责任、强化措施等举措的作用下，我市的“一村一品、一镇一业”工作将得到更加扎实的推进，汕头蔬果的香味也将飘向更远的远方。
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