《家乡的海》系列之十

打渔人家的生活,简单且丰富多彩。望楼港,七八十年代以前,这里的鱼、虾、海螺、沙虫甚多,要做一顿丰盛的佳肴,一袋烟的工夫,餐桌上就给你摆上甜酸辣炒蟹,油炸沙丁鱼,粉丝蒜蓉蒸海白,尖椒炒排海,韭菜炒沙虫,酸梅海鲜汤。这些食材环保,食用安全,且味纯天然。打渔人的家庭,好客,质朴,过路人讨碗水喝,或者是到“时对”(吃饭时间)都会邀客人一起,主人喝酒的,就在餐桌上摆上海碗,斟上“三角一”(当地的一种酒),或是米酒。酒喝多,熟了,就认同年(做朋友),留下姓名,告诉地址。

抓螃蟹的工具很奇特,带上一把蟹耙。蟹耙是由几根竹签,钳入在一小条的木条上,支一根木棍,耙齿的底部系一个网袋,身背一只竹笼,木棍扛在肩膀上,贴近耳朵,就这样在港湾里拽着行走,耙到蟹时,会发出一声“咣当”的响声。有更奇特的,抓蟹的人,在港湾里齐腰深的水域处光脚行走,有踩到螃蟹壳时,脚底有滑滑的感觉。此时,脚趾头轻轻的去拔动它,试探到底是螃蟹还是贝壳,确认后,就用脚拇趾从蟹的屁股把螃蟹夹出水面,将它的四只爪子插入蟹钳内,把它紧紧的捆住,然后放进竹笼里,螃蟹们就成为人们餐桌上的美味,自家吃不完的,就悄悄的拿到集市上换点零花钱,为备用!

这些趣事,现在回忆起来,快乐满满!

「海南」琼菜丨食材口感不亚于国内四大菜系!
#城市巡游记##海口旅行##海口向未来#
今天给大家讲讲多以海鲜为主的海南菜!
来海南旅游,一定要试下当地的口味,四大名菜文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊风靡全国!
•海南菜,历经两千年的历程,其中结合福建、广东、黎苗族、当地原住民及东南亚等地的饮食,形成了特色鲜明、风味百变的海南菜系!是国内传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系!
•海南菜尽管没有川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜四大菜系的名头响,但海南海产万类,陆产千种,丰富而独特的食材,也注定了海南菜以后不会平凡,未来可期!

琼菜历史
琼菜的历史有很多种说法,其中更多的应该就是粤式烹饪的传入之后,让海南菜有所提高!
1988年海南建省后,海南菜更趋完善,成为独特的地方菜系。
美食家苏东坡被贬海南期间,也对海南(琼)菜发展有很大的贡献,东坡肉典型代表!

琼菜特点
‼️食材大部分是海南本地,鲜活为主;
‼️味道清淡为主,重原汁原味,并伴有甜酸辣咸兼蓄,菜式多样,适应性较强;
‼️水果入菜,注重养生。

琼菜馆推荐
✔️古姑姑私房菜
✔️新海府鸽谣
✔️琼菜记忆
✔️琼菜坊
✔️东就鸭饭店
✔️好百年深海鱼庄
✔️厨房好味
✔️汇福小馆
有搜集整理的关于琼菜的餐厅,看图⑨[耶]

❤️Tips:
海南天气炎热,菜系的传统特色以清淡为主;
烹饪手法有白切、清蒸、清炖、原汁、净涮等;
每个市县都有相对特色的美食,比如黄流老母鸭、临高烤乳猪、石山羊火锅等;
除了4个名菜之外,就是清补凉,赫赫有名。

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#警察荣誉#
repo

今天,八里河的故事结束了。

起初,一口气看了6集,说不上有多喜欢,甚至被气得龇牙咧嘴,像大夏天吃一盆热辣火锅,蹭蹭冒火。
但一路追下来,这锅火锅入了味儿,酸辣苦甜,满是滋味,上了瘾着了迷,吃出一口人生如戏来。

永远会被烟火气温暖到,永远会被好故事治 愈。

李大为,治愈与成长。乐观,有能量,一颗圆咕隆咚的小太阳,照亮自己,也照亮身边人。小太阳也有苦涩的一面,但是却没能阻止他发光。看着他从一口一个“ju 他”成长为一个懂得保护别人也懂得保护自己,懂得什么是责任之下的勇气,懂得什么是真正的警 察荣誉的合格警员。经历了岳威这案后,他一定有了蜕变,虽然我们看不到了。

夏洁,刚与柔。一度因为夏洁妈,对她很不顺眼了一阵。真正很喜欢她大概是要到她转到户ji科之后。她身上的倔性变得柔和之后,整个人更加有力量了。她因为父亲早逝,母亲过于依赖她的原因,把自己武装成一副铠甲,无坚不摧,但是过刚易折呀。当她找对自己的方向,卸下阻碍她自己的铠甲时,她变得更出色更有力量。那种刚与柔的结合,让人从心底为她开心。

杨树,坚守与妥协。意外的,这个最可能演成刻板讨人厌的角色,却处处讨喜,一本正经中满满的都是可爱。他有自己的固执与坚守,但是他只是以此要求自己,并不强加于别人。他会因为和师父的摩擦而沮丧闹脾气,但却不会无理取闹,而是会和小伙伴们倾诉,然后试着倾听与理解。他对师父的尊敬与爱戴是发自内心的,他与师父的互补,也让他学会妥协,学会站在别人的角度思考问题。师父的风风火火,也让他多了些温度。

赵继伟,急与慢。看前几集的时候,总和小伙伴说,怕他压抑久了后面黑化,还好,他的善良淳朴勤奋老实是刻在骨子里的。刚开始,有些急功近利,也因此犯过错误,但说到底,他想当一名好警察的心始终如一。但在师父的感染下,他越来越懂得倾听人 民的需求,蹲点别说8天,就是88天,他也可以。他的这份“慢”,这份耐心,也是急人民之所急。

八里河四子,彼此依靠,彼此理解,得同事、朋友如此,夫复何求。

王守一所长,好想喊他休息,又想对他说八里河一天没有您都不行呀!对于王景春老师的演技,我真的是瑞思拜,戳到心窝窝里的演技。每一次眼眶含泪都让我能感同身受,每一次笑面虎一出现就让我知道即将到来的是狂风骤雨。他是一个好警 察,更是一位好所长。但是,还是没能阻挡接踵而来的不幸与遗憾,失去了挚友,失去了战友,真的好心疼所长。他一心扑在八里河,他懂每一个战友,这样的领 导,怕是打着灯笼也找不到几个。只希望所长保重身体,退居二线后,能幸福多一点,辛苦少一点。

陈新城,我好喜欢陈师父,如师如父。宁理老师的演技,碰撞上王景春老师,就是一个字绝,他俩的对手戏,每一场都让我拍大腿叫好。他为李大为操碎了心,拽着李大为,让他遇事冷静,不要横冲直撞,大为跟着他越来越稳重。大为也治 愈了他家庭的伤痛,陪着他克服了最大的心结。最后一集看师父终于穿上了短袖,心里的感动都要漾出来了。

张志杰,扫地僧名不虚传。他身上那股温柔的力量,让人敬佩,上善若水,水利万物而不争。
程浩,有智慧有能力,对夏洁百般呵护,也终于解开心结。
叶苇,多么强大的女 性啊,她身上就是现在大多数女 性的现状,家庭的重担要扛,事业的重任也要担,每天面对解决的事情都是最不好处理的人情世故。这样的教导员属实难做,还都能做好的她,属实伟大。
高所,是本剧除李大为之外,我们的另一嘴替。办 案时雷厉风行,做领导时严厉又细心,会骂赵继伟耽误事,也会教他人情世故。每次高所一出来,弹幕都是好帅啊,我想说➕1。

最 后,最 后,曹建军。
想说,曹建军你混蛋,怎么能就这样抛下慧慧和丫丫,就这样抛下八里河,你不会不舍得吗?
想说,曹建军你是个英雄,你的一腔热血,全都浇灌给了警察事业,只有做警察,抓坏人,才让你眼里有光。
想说,曹建军谢谢你。从一开始,因为你的缺点,总有些让我看不惯你,会和小伙伴抱怨,他怎么这样啊。但是你的缺点,你的优点,让你仿佛变成了我们身边的人,你的喜怒哀乐,你的高光坎坷,步步戳 心,眼泪都为你流干了啊。谢谢你,这样真实的活过一遭。英雄不问归期,一路走好。

至此,与八里河道别。
此去一别,便是经年。
敬礼[航天员]


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