识香
之四大名市

广州是朵主最喜欢的城市，荔枝湾的烟雨，上下九的市井，多宝路的老房子，沙面的风华往事……老西关是看不厌的地方，虽然它看起来沧桑陈旧落魄，每次在那些带着屋檐的老建筑下避雨的时候，内心就特别平静，总觉得是前世经过的地方。

有时候，我想，没有沉香，苏东坡在岭南和广州的生活是否会单调一些，沉香，曾将广州东莞香港这些地方连接在一起，阅读这些城市的时候，倘如有了沉香做引，脉络会渐渐清晰。

东莞一带的土质和气候特别适合莞香树的生长，出产的香料品质最好，其香气让人生出无限的遐想，就是那今天已经绝难一见的“女儿香”。传说采集制作莞香的多为少女，她们会将最好的香块偷藏胸中，高价卖出以换脂粉，久而久之，就有了“东莞女儿香”的天下奇珍。

寮步香市是一种传统民俗活动。明万历年间，莞香的香味每天都氤氲在东莞寮步镇的上空。无数的莞香从东莞运至香港，再从香港分散到东南亚乃至世界各国，莞香因而得以和茶叶、陶瓷等成为同期出口海外的名贵货物。

据史学家考证，“香港”之所以得名，即因其为运香贩香之港。屈大均《广东新语》形容莞香交易的盛况时说:“当莞香盛时，岁售逾万金……故莞人多以香起家。”可见当时交易的兴盛。

1360年前的唐贞观年间，寮步始建，先民在寒溪河中游支流河岸搭茅寮而居，因而得名。这一带的土质和气候特别适合莞香树的生长，出产的香料品质最好，特有一种龙涎香与檀香相混合的香味，这种香味混合了动物与植物两界的精华，跨越了海洋与陆地的藩篱。

明清时期，久负盛名的“莞香”集散于此，经寒溪河至香港转运，远销江浙、京城及东南亚等地。  “东粤有四市，一日香市在寮步，凡莞香生熟诸品皆聚于此”。

因此，久负盛名的寮步香市，与广州花市、廉州珠市、罗浮药市并称“四大名市”而名扬天下。

准备一只茶壶，锡制、红土或银质陶瓷均可
用少量热水冲洗干净，放进些许茶叶
注入热水，然后盖上壶盖
稍等片刻或将茶壶放进热水浸泡，直到壶中茶水变色
这时便有了茶的味道
通过壶嘴将茶水倒入瓷杯，喝茶的人多那就每人一杯
再在茶壶里加满热水，这时就可以拿起茶杯趁热饮茶了
不用怕烫嘴，轻轻地吹气两到三次，一点点抿着喝
直到喝净茶水，只剩茶渣#红茶##热饮##pick夏季最爱饮品#

【遗失物品查找专栏】为了让遗失物品的旅客朋友们能尽快寻回自己丢失的物品，福州火车站在官方微博适时公布旅客遗失物品情况。6月9日旅客遗失的物品有：身份证、蓝色茶叶礼盒、红色纸袋（内有陶瓷品）等。如果您是这些物品的主人，请尽快到车站来认领，或拔打服务台电话0591—87051592（福州站）、0591—63580062（福州南站）与工作人员取得联系吧！（图文:福州车站融媒体工作室）